酒店员工岗位职责

酒店员工岗位职责（集锦3篇）

酒店员工岗位职责1

　　1、负责集团商业综合体项目或酒店项目精装工程现场管理工作，按计划时间完成，并解决施工过程中出现的技术问题，符合设计、合同及当地政府职能部门等要求;

　　2、配合设计及招投标工作的完成;

　　3、协调公司内部相关部门，各类顾问、设计院及有关政府职能部门等单位;

　　4、在专业领域跟踪最新的技术、工艺，提供建议报告;

　　5、完成上级交办的.其他工作。

酒店员工岗位职责2

　　1、负责酒店饮食成本报告，控制饮食销售成本。

　　2、监督和检查采购供应渠道，收货程序以及原材料质量，了解和掌握市场原材料价格信息。

　　3、负责饮食收入、成本报告的审核工作，定期写出成本分析报告，为采购、储存和饮食管理人员的决策提供参考。

　　4、向饮食部经理和财务部经理提供饮食成本信息，配合厨师长随时编制出台新配方菜谱，并及时进行实施效益分析。

　　5、督导和参与厨房原材料，库房饮食材料的月末盘点工作，做到帐帐相符、帐物相符，负责解决盘盈盘亏的原因分析和帐务处理。

　　6、完成财务部负责人安排的其他工作。

酒店员工岗位职责3

　　1、负责酒店前厅、客房、餐饮、工程等部门工作的安排、检查、督导及运营保障工作，对总经理负责。

　　2、协助总经理确立宾馆的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善宾馆的长远规划及年度经营计划。

　　3、根据年度经营、管理计划分解，督促所负责部门，形成部门工作任务。

　　4、审核宾馆的各项人事、行政制度和重要岗位的人事聘用，提出任免中级管理人员的建议。协助公司对各部门主要管理人员进行考核、评估。

　　5、检查分管部门落实岗位责任制情况，发现问题并及时解决。

　　6、不断改善员工工作条件，抓好企业文化和精神文明建设。

　　7、参与宾馆重大业务问题的决策，重要事项及时、完整和准确地向公司请示和汇报，建立健全请示报告制度;

　　8、协助公司做好公共关系，营造良好、安全的经营环境;

　　9、监督并参与宾馆日常的前台财务管理，采购管理，监督考核资产管理、使用、维护的执行情况，保证其完整性及良性运转;?

　　10、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　11、完成总经理交办的其他任务。