西点师的岗位职责有哪些

西点师的岗位职责有哪些3篇(一名西点师的职责)

　　下面是范文网小编整理的西点师的岗位职责有哪些3篇(一名西点师的职责)，供大家赏析。

西点师的岗位职责有哪些1

　　1、有1-2年西点行业工作经验，会做法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米苏等。

　　2、正确保管食品原料，半成品和成品；

　　3、正确维护保养厨具设备；

　　4、保持工作区域及设备用具的清洁和卫生。

西点师的岗位职责有哪些2

　　1、主要负责裱花、饼干、蛋糕坯子、慕斯蛋糕和蛋糕卷的制作等工作；

　　2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；

　　3、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平。

西点师的岗位职责有哪些3

　　1、能独立完成蛋糕、甜点、裱花工作，以及部分西点制作；

　　2、负责门店、接待、订货、收银、打包工作；

　　3、维护好个人卫生和操作间卫生清洁；

　　4、个设备点检检查清洁工作；

　　5、详细做好工作记录及收支记录。