售后部门职能及岗位职责
售后部门职能及岗位职责共6篇(售后部岗位职责及各岗位职责)
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售后部门职能及岗位职责共1
售后服务人员岗位职责
为了明确售后服务部岗位内容，有效履行职责，特制定岗位职责如下： 1.收集所有与客户有关的信息资料，以便根据信息及时作出相关处理，并进行存档备份（客户合同复印件应备份一份）； 2.指导用户产品使用方法及注意事项等事宜；
3.定期拜访质保期内客户，了解客户的使用情况和客户的新的要求，并做好客户拜访记录表
4.与客户交流时，应热情、细心了解产品发生问题时的状况，提出解决问题的方法；处理售后问题时，应耐心与客户交流；
5.售后服务人员在接到客户的售后服务需求电话通知后要做好信息登记工作，其中包括对方的其故障问题、详细联系人、联系方式及其地址，并对其要求进行及时响应，在售后人员出发之前，应其仔细分析产品问题以及提供参考解决方案，并带全相关资料及客户服务回单；
6.在售后过程中，应及时确认产品的状况，考证先前分析问题是否恰当；如果不相符合应及时与有关人员商讨争取尽快提出解决方案。并赋予实施，同时做好售后记录；
7.每一次的售后服务，都要有客户产品问题及处理的方法的详细记录，记录必须按月整理成册存档，交一份技术部存档；
8.在售后服务中发现的问题要及时汇总，与工程技术部讨论，提出确当的解决方案；若工程设备存在问题，应及时联系设备厂家，及时报备，质保期内设备必须要求厂家售后人员及时配合处理；质保期外设备应联系厂家售后人员进行有偿的上门售后服务，并与业主沟通好费用问题；
9．负责安排好公司承接的空调工程的售后维保项目； 10.无条件执行公司领导有关利益为目标的售后服务指示。 应公司岗位要求，售后服务人员兼任仓库管理员，故其仓库管理员工作职责如下：
一、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符；
二、准确掌握物资库存状态，保证仓库物资设备能够充分利用，物资设备及时供应，充分发挥周转效率，从而降低公司库存；
三、定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量准确；
四、熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能，填写分明。
五、搞好库房的安全管理工作，检查仓库的防火、防盗设施，做好仓库防雨工作；
六、仓库物资设备出库时，应做好登记工作，出库单上必须记载提货人、提货日期、所用项目；
七、根据仓库物资设备情况，合理储备公司所需物资设备，以保证物资设备所需稳定的储存量；
八、对于项目所退回的多余的物资设备，入库前应该做好登记；并将其情况告知财务，做到帐实相符；
九、对于库存物资设备，应做到先进先出、后进后出。
售后部门职能及岗位职责共2
各部门的岗位职责
售后服务部服务经理
岗位职责
? 负责服务部的业务的日常运营和评估分析报告； ? 服务部全体人员的日常工作安排； ? 服务人员的技能培训和职业生涯规划； ? 服务业务的各项计划的制订和开展；
? 严格执行相关流程（如工艺/维修流程/质检流程等）。、·············································································
售后服务部前台主管
岗位职责
? 执行客户接待，车辆互动式预检和维修工单的生成等工作； ? 执行维修车辆的交车工作；
? 进行各服务项目和指标的统计，分析和报告； ? 管理、评估和监督服务专员的日常客户接待工作；
? 负责服务专员的日常培训（技术培训和非技术培训）和个人职业规划； ? 严格执行相关流程（如工艺/维修流程等）。 ·············································································
售后服务部服务专员
岗位职责
? 执行客户接待和维修工单生成等工作； ? 执行维修后车辆的交车工作； ? 积极接受福特培训和公司培训；
? 进行各服务项目和指标的统计，分析和报告； ? 协助DCRC团队解决客户投诉问题； ? 利用控工板掌控维修车辆进度； ? 负责缺货订购和到货通知客户； ? 提出合理化建议；
? 知道什么是5S？保持5S; ? 接受公司安排的其他工作；
? 熟悉QC流程并严格执行相关规定。 ·············································································
售后服务部数据分析员
岗位职责
? 对经销商服务部内各部门的运营数据进行收集、整理、分析和统计，定期报告至服务部管理层。 ·············································································
售后服务部技术总监
岗位职责
? 指导和协调解决车辆维修服务中遇到的技术问题；
? 负责GCR等技术报表的递交和TSB等技术信息的下载和内部传达； ? 收集和分析典型维修案例，按要求提供至CFMA共享平台； ? 主管经销商内部的技术培训和技术信息交流工作 ? 经销商服务部技术人员的培训计划制定和实施 ? 负责维修技师的内部技术评定/评级工作 ? 严格执行相关流程 ·············································································
售后服务部车间主管
岗位职责
? 全面负责维修车间的生产任务的安排和调度以及车间的生产安全 ? 掌控车辆维修的质量和生产成本，优化车间各工作的流程 ? 维修车间人员的工作绩效评估和考核 ? 车间设施/标识，设备(含专用诊断设备)和工具（含专用工具）的定期维护，保养和添置； ? 监控车间废弃物的处理； ? 严格执行相关维修流程。 ·············································································
售后服务部维修班组长
岗位职责
? ? ? ? ? ? 负责车辆的故障维修；
负责所负责小组车辆维修质量和技术支持； 负责向技术总监提供车辆维修的技术信息；
团结员工，努力进取并带领本组员工负责工位区域环境的清洁与保持工作； 负责反馈重大、安全、批量质量等信息，节约成本增加收益。
负责规范使用专业工具，对维修工具和设备的品种齐全、数量完整以及状态良好负责。 ? 完成上级领导交办的其他临时工作。
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售后服务部机电维修技师
岗位职责
? 车辆故障的诊断和维修；
? 努力学习、刻苦钻研，不断总结维修经验，努力提高自身思想素质和业务技术水平； ? 发扬主人翁精神，开动脑筋，积极提出合理化建议，为公司多做贡献； ? 搞好团结，加强合作，积极配合其他工种工作；
? 做好安全防范和事故应急处理等工作，熟悉设备维修保养服务报修程序； ? 积极完成上级交办的其他工作。
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售后服务部钣金维修技师
岗位职责
? 负责事故车辆的车身维修工作； ? 接受服务专员每日下发的派工任务，开展事故车维修或检查工作同时确保维修质量和维修时间；
? 每天对使用及保管的设备及工具进行检查，发现问题即刻报告，并协调再修车辆的完工时间；
? 每天定时参与本部门人员所辖区域环境卫生的清洁； ? 严格按照各种操作规范进行作业，保证生产安全； ? 完成上级安排的其他工作。 ·············································································
售后服务部油漆维修技师
岗位职责
? 负责送修车辆的喷漆工作，按进度保质保量完成工作； ? 负责维修作业相关数据的记录； ? 负责所使用区域的5S工作； ? 完成上级交代的其他工作；
? 收集CFMA车辆存在的漆面问题并报告管理层。 ············································································· 售后服务部维修质量检验员
岗位职责
? 负责车辆维修后的质量确认； ? 修复车辆的交车至服务专员；
? 及时向服务经理汇报车辆修理过程中的材料供应情况,发现的问题及不能准时完工的原因 ；
? 参加生产调度会，通报修理质量、情况、进度，防止质量事故的发生 ； ? 严格执行相关流程（如质检流程等）。 ·············································································
售后服务部工具设备管理员
岗位职责
? 定期检查，维护和管理维修车间的各种维修设备，专用诊断设备、工具、量具和技术出版物。
? 配合车间主管（主任），定期检查和添置车间劳保用品，辅料和耗材； ? 严格执行相关流程（如工艺，QC流程等）。 ·············································································
售后服务部试车员
岗位职责
? 根据客户抱怨，与客户和维修技师共同试车，验证客户所反映的车辆问题； ? 与维修技师共同试车，帮助技师进行车辆的诊断和数据收集； ? 在需要时对修复车辆进行试车，确认故障是否修复。 ·············································································
售后服务部PDI检查员
岗位职责
? 新车交车前的检查（PDI）；
? 严格执行相关流程（如PDI流程等）； ·············································································
售后服务部零件主管（或零件经理）
岗位职责
? 经销商林间业务的运营； ? 零件/附件和化学品的内部供应；
? 负责监督、指导配件工作人员做好配件管理工作，保证充足的配件供应； ? 零件库房的日常管理；
? 零配件的日常订单处理和销售；
? 严格执行相关流程（如零件订货流程、盘存流程等).·············································································
售后服务部零件专员
岗位职责
? 经销商零件库房的日常运作； ? 零配件订单的日常处理； ? 经销商零件库房的5S; ? 积极配合上级领导的工作；
? 严格执行相关流程（如零件订货/零件出库流程等）。 ·············································································
售后服务部客户关系中心（DCRC）经理
岗位职责
? 负责客户关系中心的业务运作； ? 客户信息数据库的建立和日常更新； ? 客户投诉的处理和预防；
? 支持市场促销，车辆召回活动和季节性健诊活动； ? 客户的定期回访、预约和满意度调查； ? 维持良好的客户关系；
? 严格执行相关流程（如客户投诉处理流程等）。 ·············································································
售后服务部客户关系中心（DCRC）专员
岗位职责
? 解决客户的抱怨和投诉，调查客户满意度的调查； ? 车辆维修/保养后的定期客户回访；
? 市场推广活动，车辆召回活动和季节性健诊活动时的客户联络； ? 客户信息数据库的信息更新；
? 客户车辆维修/保养计划的沟通和预约；
? 严格执行相关流程（如客户投诉处理流程等）。 ·············································································
售后服务部索赔员
岗位职责
? 根据CFMA的索赔政策规定，及时准确的处理索赔业务； ? 索赔旧件的管理和日常运输；
? 配合CFMA的年度索赔稽核工作；
? 严格执行相关流程（如车辆索赔流程等）。 ·············································································
售后服务部24小时抢修人员
岗位职责
? 接听客户的救援电话并及时安排合适的救援工作； ? 严格执行相关流程（如车辆维修流程和保险索赔等）。 ·············································································
5S 整理、整顿、清扫、清洁、素养
（做大牌子）
售后部门职能及岗位职责共3
售后部门岗位职责
售后服务部部门职责：
协助通过银行审核合格的客户提车，验车，上牌照，办理抵押手续，做好客户提走车至还款结束前的风险控制。
售后部门人员编制：
售后经理、验车员、风险控制专员、续保专员、档案管理岗位。
一 验车员
1 领取派工单
1) 每日从档案室领取派工单
2) 拿贷款人的身份证原件领取派工单
3) 到财务部领取汇款凭证，支取验车费
4) 领取垫付凭证
2 提车
1) 陪同客户到4S店，将汇款凭证，垫付证明交给4S店销售人员
2) 出保险
注意：保险第一受益人填写
北京银行慧园支行
招商银行股份有限公司北京北苑路支行
所有牵涉车辆价格的保险项目的数字必须
与购车发票金额一致
3) 与4S店销售人员交接手续
包括：发票联，注册登记联，报税联，车辆合格证，保险单，信息表
4) 核对手续
包括：车价，发动机号码，车架号码，车辆型号，车主姓名，身份证号码 3 验车
1) 缴纳车辆购置税
2) 办理工商验证
3) 车辆检测厂
验车辆外观（拓号，照相）
检验尾气（领取环保标志）
上线检测
封档（客户留合格证复印件）
4) 上牌照，领取登记证属，行驶本，检字
4 交接
与客户交接的手续：行驶本，检字，环保标，交强险标，完税证明，保险卡、保险单复印件，登记证书复印件，合格证复印件，车辆保险发票
5 业务员注意事项
1.业务员应提前通知客户来公司
2.提醒客户车辆保险要提前生效（交强险）
3.告知客户身份证原件要留在公司一周
4.问清4S店销售人员车辆是否有合格证
5.如果是进口车要询问4S店能否做工商验证
二 风险控制专员
1、接到银行逾期单后，第一时间与客户联系，了解客户逾期情况。
2、客户逾期情况详细记录，保证每周至少向经理汇报一次。
3、当接到结清客户电话后，应使用文明用语与客户沟通，并约定受理时间。
4、与财务办理客户车辆结清手续时，必须保证结清证明、终止协议、结清流程表缺一不可。
5、收回的违约车辆须当天交由许经理，由许经理统一交至财务。
三 续保专员
1、车辆加油
每天晚上待家访人员访完回公司后，持油卡为需要加油车辆加油，油卡每次充值2000元。
2、公务车维修
维修以家访人员上报为主，家访人员发现车辆问题，上报至售后许经理处，接到上报问
题，将车送至修理厂维修。
3、客户续保
接到客户续保电话，详细记录客户信息，与客户确定险种后将车辆信息报至出单点算保
费，算好给客户报价格，车主确认后，通知出单点出单。
4、客户车辆维修
接到客户理赔电话，与客户沟通，如客户确定来公司维修车辆，约定维修时间。客户来
公司后通知修理厂来接车，双方确定维修部位及维修时间，修好后客户来公司取车。
5、GPS安装
确定需要安装GPS客户姓名、车型、及车牌号，到财务询问客户是否交款，确定完毕
后在财务领取GPS设备，将车开往公司指定安装地点安装，确定安装完毕后将车交还给车主，将GPS信息登至GPS网站中。
四 档案管理岗位职责
（一）岗位职责
客户档案资料的收集、整理——档案的完整性
客户档案资料的分类、归档——档案的有序性
客户档案资料的保管、借阅——档案的保密性
（二）工作流程
1、接收审贷部移交的客户资料客户批贷后，审贷部初审将批贷客户的资料移交到档案
部。
主要资料包括：
? 北京中硕投资担保有限公司业务结算单
? 北京中硕投资担保有限公司信贷审批意见表
? 个人资信调查表
? 家访路线及路线图
? 个人信用报告
? 个人家用车贷款客户签约全同保证条款
借款人及担保人身份证、户口本、房产证明、婚姻证明、收入证明、驾照和其它手续复
印件
? 购车合同
? 借款合同、保证合同、担保函
2、安排提车
每天下午下班前，财务将次日提车的名单报到档案部。档管理员根据名单找出客户资料，然后填写派工单。次日，客户提车时，验车员根据客户姓名到档案部领取派工单验车。 注意事项:
1)车价、车型要填写准确
2)区域：北京人根据身份证上的区域填写，外地人根据暂住证或居住证上的区域填写，
军人根据居住证明上的区域填写
3)保单第一受益人为贷款银行全称，必须准确无误
4) 右联由验车员留存
3、接收验车员移交的车辆手续
验车完毕后，验车员将车辆手续移交档案部。
1) 清点手续是否齐全
? 身份证（暂住证）原件
? 行驶证原件
? 机动车销售统一发票原件
? 登记证书原件
? 购置税票原件
? 完税证明原件
? 年检标
? 绿色环保标
? 交强标识
? 保险单（商业保单、交强保单及发票）原件
? 合格证复印件
（进口车：商检单原件、关单复印件）
每验完一台车，都要记录好客户姓名，业务员，验车员，手续是否齐全。不齐的一定要
记录好缺什么，及时向业务员或验车员确定什么时间可以补回。
2) 审核手续是否准确
身份证（暂住证）原件：临时身份证有效
登记证书和行驶证原件：名字、号牌号码
机动车销售统一发票原件：车价是否与申请贷款所报车价相符。如高开票，要提前上报，确定可以调价后方可。如是北京银行需及时让客户签调价说明和1本购车合同，改首付款收据；如是招商银行需改首付款收据，重签申请表。严禁票价低开。
完税证明和购置税票原件：购置税票上的票面价格需与大票一致。严禁偷税漏税。
保险单（商业保单、交强保单）原件：被保险人姓名，厂牌型号，发动机号，车架号，新车购置价、车辆损失险保额、盗抢险保额是否与机动车销售统一发票一致，第一受益人信
息是否准确（①第一受益人为：北京银行股份有限公司慧园支行或招商银行股份有限公司北京北苑路支行②当被保险车辆发生全损或全车盗抢时，第一受益人为北京银行股份有限公司慧园支行或招商银行股份有限公司北京北苑路支行③当被保险车辆发生全损或全车盗抢时，赔款由北京银行股份有限公司慧园支行或招商银行股份有限公司北京北苑路支行领取）
手续齐全的整理后可直接移交驻行人员返行做抵押登记。不齐全的要及时与业务员、验
车员勾通，尽快补齐。超过两天的，视情况给予责任人相应处罚。
4、复印车辆手续
5、与客户交接车辆手续
1) 向客户说明身份证（暂住证）的原件要用于办理车辆抵押登记事宜，时间为3—5个工
作日，取回日期等公司或银行电话通知，取回地址为公司或银行。让客户在身份证（暂
住证）的收据上确认签字，并将收据回执返给客户，提醒客户接到银行通知后凭收据回
执单取回身份证（暂住证）。
2) 返还客户车辆手续。包括：
原件：行驶证、检字、绿色环保标、交强险保险单标识、完税证明、保险卡复印件：机动车销售统一发票、机车登记证书、交强保险单、合格证、商业保险单、
保险单发票
要与客户一项一项核对清楚，最后让客户在领取手续清单上注明取走多少件，并确认
签字。
6、整理剩余车辆手续
将剩余的车辆手续按顺序整理装订成二份，分别返给银行、公司存档。
1) 返给银行的手续清单：
原件：身份证（暂住证）、机动车销售统一发票、购置税票、机动车登记证书复印件：机动车销售统一发票、机动车登记证书、保险单、完税证明、购置税票、行驶证、
行驶证照片、合格证（进口车：关单和商检单）
2) 公司存档手续清单：
原件：保险单
复印件：机动车销售统一发票、机动车登记证书、保险单、完税证明、购置税票、行驶证、
行驶证照片、合格证（进口车：关单和商检单）
7、与驻行人员交接返行手续
将齐全的、准确无误的车辆手续移交驻行人员报到银行做抵押登记。做好交接记录，
注明客户姓名和所交接手续的内容，务必让接收人签字确认。
8、客户资料的录入
１、客户基本信息的录入：姓名，贷款额、车价、车型、颜色、保险公司及金额、车牌号、验完日期、抵押日期、验车员
9、客户档案的借用
1) 内部借用
借用用途：１理赔、修车、续保（借用部门：售后保险部）
２逾期、结清（借用部门：风险控制部）
借用档案必须登记客户姓名、档案编号、借用人、借出日期、归还人、归还日期、借用用途。
2) 客户借用（主要是保单复印件的借用）
借用用途：出险定损、理赔、修车
售后部门职能及岗位职责共4
WORD格式
售后服务人员岗位职责
为了明确售后服务部岗位内容， 有效履行职责，特制定岗位职责如下：
1.收集所有与客户有关的信息资料，以便根据信息及时作出相关处理，并进行存档备
份（客户合同复印件应备份一份）；
2.指导用户产品使用方法及注意事项等事宜；
3.定期拜访质保期内客户，了解客户的使用情况和客户的新的 要求，并做好客户拜访记录表
4.与客户交流时，应热情、细心了解产品发生问题时的状况，提出解决问题的方法；处理
售后问题时，应耐心与客户交流；
5.售后服务人员在接到客户的售后服务需求电话通知后要做好信息
登记工作，其中包括对方的其故障问题、详细联系人、联系方式及其地址，并对其要求进行及时响应，在售后人员出发之前，应其仔细分析产品问题以及提供参考解决方案，并带全相关资料及客户服务回单；
6.在售后过程中，应及时确认产品的状况，考证先前分析问题是否恰当；如果不相符合应及时与有关人员商讨争取尽快提出解决方案。并赋予实施，同时做好售后记录；
7.每一次的售后服务，都要有客户产品问题及处理的方法的详细记录，记录必须按月 整理成册存档，交一份技术部存档；
8.在售后服务中发现的问题要及时汇总， 与工程技术部讨论， 提出确当的解决方案；若工程设备存在问题，应及时联系设备厂家，及时报备，质保期内设备必须要求厂家售后人员及时配合处理； 质保期外设备应联系厂家售后人员进行有偿的上门售后服务， 并与业主沟通
专业资料整理
WORD格式
好费用问题；
9．负责安排好公司承接的空调工程的售后维保项目； 10.无条件执行公司领导有关利益为目标的售后服务指示。
应公司岗位要求， 售后服务人员兼任仓库管理员， 故其仓库管理员工作职责如下：
一、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符；
二、准确掌握物资库存状态，保证仓库物资设备能够充分利用，物资设备及时供应，充分 发挥周转效率，从而降低公司库存；
三、定期对库房进行清理， 保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量
准确；
四、熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能，填写分明。
五、搞好库房的安全管理工作，检查仓库的防火、防盗设施，做好仓库防雨工作；
六、仓库物资设备出库时， 应做好登记工作，出库单上必须记载提货人、提货日期、所用 项目；
七、根据仓库物资设备情况，合理储备公司所需物资设备，以保证物资设备所需稳定的储 存量；
八、对于项目所退回的多余的物资设备，入库前应该做好登记；并将其情况告知财务，做 到帐实相符；
九、对于库存物资设备，应做到先进先出、后进后出 。
专业资料整理
WORD格式
专业资料整理
售后部门职能及岗位职责共5
部门职能及部门岗位职责
办公室职能
1、负责公司往来文件的处理、归档、建档工作。 2、负责起草公司对外文件及公司来往信函等其它文件。 3、负责做好公司外来客户的接待工作。
4、负责做好公司劳动工资、人事档案的管理以及相关业务主管部门的工作联系。
5、负责企业资质、项目经理及建造师年检，资料的收集整理和有关资质的申报工作，并做好相关部门的业务联系。
6、负责做好企业营业执照的年检、变更、登记等相关工作。 7、负责公司日常行政事务的处理，保管好公司各类印章及证件。
8、负责做好公司领导交办的其它工作。
办公室主任岗位职责
1、主持公司办公室的日常工作。
2、参加公司经理办公会，做好会议记录。 3、起草公司的对外往来文件。
4、受公司法人代表的委托，处理外部的业务行政关系，做好外来人员的接待工作。
5、做好公司内部的管理及内部运行的协调工作，按有关规定做好公司内部的考核工作。
6、协助总经理做好公司各类大型会议的筹办及策划工作，认真履行本部门的各项管理职责。
财务部职能
1、负责贯彻执行《会计法》《会计准则》等相关法律法规及国家的有关会计制度。
2、编制财务工作计划，进行财务核算，按上级有关部门的要求及时上报财务及各类统计报表。
3、按章纳税对涉及公司税种及时进行核算，并按规定做好税务的申报工作。
4、负责做好公司流动资金的筹集，协调好公司流动资金的使用与管理，提高资金的周转效率。
5、负责对已完工程办理完工结算后的工程余款的回收，进行单位工程成本核算与分析，提出加强资金控制与管理的工作意见。
6、协调好与税务、审计部门的工作联系。
7、做好财务监督与控制，按照财务计划目标对工程项目进行财务检查与审计，提出改进措施，纠正计划执行中的偏差。
8、负责完成经理交办的其它临时性工作。
会计主管岗位职责
1、主持财务的日常工作，负责公司的资金管理，确保公司资金的安全性、合理性。
2、主持编制本部门的工作计划，并抓好落实工作。 3、负责审核公司各项费用的报销和材料款的支付，编制上
报财务报表、纳税登记等会计报表，按公司规定编制上报公司财务运行报告，定期检查出纳工作。
4、组织实施项目部成本核算，对项目部的资金运行情况进行审计。
5、参与公司重大投资决策，进行投资资金效益分析，提出工作建议。
6、完成公司领导交办的其它工作。
出纳岗位职责
1、负责货币资金的收付业务。
2、每日根据审核无误的原始凭证编制记账凭证。
3、每日进行现金、银行日记账的登记工作的账款核对工作。 4、认真记录、保管银行凭证和一切有价证券、充值卡等。 5、及时办理银行结算业务，正确使用和签发支票、汇票申请书及电汇单。
6、每月末与银行对账并编制银行存款余额调节表。 7、定期编制现金和银行存款旬报表。 8、每月编制工资表并发放工资。
9、月终汇总材料盘点表，登记库存材料明细账。 10、购买并保管办公用品。
工程技术部职能
一、工程技术管理职能范围
1、负责贯彻国家的技术标准及规范，了解专业新技术、新标准的发展动态与信息。
2、负责做好新规范、新标准的宣传工作及相关的业务技术的培训工作。
3、负责新技术、新标准、新工艺、新材料的推广应用工作。 4、参与大中型工程项目的图纸会审以及专项施工方案的编制工作。
5、负责本专业前沿技术信息的收集整理、研究制定新技术转化的实施方案。
6、对工程技术应用中疑难问题，组织技术人员进行研究，并提出解决方案。
7、负责做好工程质量体系要素分配的相关工作，提出质量改进的工作建议。
8、负责完成领导交办的其它临时性工作。 二、工程管理职能范围
1、负责公司工程项目施工的综合协调与管理工作。 2、负责组织编制审核公司各项目部的施工组织设计和各专业施工方案，参与工程投标文件的编制工作。
3、代表公司参与建设单位、设计单位、监理单位组织的施工图纸会审，并形成会议纪要，施工过程中帮助项目部协调与参建各方责任主体的关系。
4、定期组织召开工程进度例会，听取各项目部的工程进度情况，了解工程施工中存在的问题，提出解决方案及处理意见。
5、负责办理工程开工前的各项准备工作，组织并完善工程竣工验收资料，并对工程项目施工进行综合评价。
6、收集整理工程技术资料，按规定程序办理竣工备案及存档工作。
7、按工程质量管理体系确定的质量分配要素，做好质量体系运行的相关工作。
8、完成领导交办的其它工作。
工程技术部经理岗位职责
1、主持工程技术部的日常工作，认真履行公司赋予部门的各项工作职责。
2、编制起草公司技术进步发展规划工作方案。 3、组织实施新标准、新技术的推广应用工作。
4、负责组织制定大中型工程项目施工技术方案，对工程中出现的疑难技术问题组织技术研究，确定解决方案。
5、主持召开公司工程施工工作例会，安排施工进度，协调处理各项目部施工中存在的有关问题。
6、编制工程技术部的工作计划并负责落实。
7、主持召开公司质量体系运行管理评审会议，对公司质量体系的运行状况提出改进意见。
8、协助各项目部协调施工现场各有关单位的关系。
9、代表公司参与建设单位或承包单位组织的竣工验收。 10、完成公司领导交办的其它工作。
质量安全部职能
1、负责贯彻执行国家的质量与安全生产的有关的法律法规和相关的技术标准规范。
2、负责做好公司质量管理体系的运行及管理体系分配要素所确定的职能工作，定期召开工程质量与安全分析会，实施工程质量与安全管理的技术改进和管理监督。
3、负责对公司施工过程的工程质量控制、组织各项目部开展工程质量的自检工作，实施工程质量与安全的定期检查工作。
4、对检查中发现的质量安全隐患，及时采取措施予以消除，对发现的重大质量与安全事故按“四不放过”的原则进行处理。
5协助工程技术部编制质量工作方案和安全专项施工方案，并做好材料、设备质量检验或技术性能复核工作。
6、参与工程项目的阶段验收和工程竣工验收，就有关质量安全问题协调好参建各方的联系。
7、完成领导交办的其它临时性工作。
质量安全部经理的岗位职责
1、主持质量安全部的日常工作，认真履行公司赋予质量安全部的各项工作职责。
2、组织定期召开公司的质量安全分析会或工作会议，对工
程项目施工实施定期或不定期质量安全检查，对检查中分析的各类质量安全隐患的整改情况进行复查。
3、对违章作业施工队及作业人员提出处理意见。 4、参与各工程项目业主单位组织的质量安全检查和竣工验收，对涉及整改项目提出具体的工作意见。
5、负责对公司质量管理体系所确定的分配要素的运行状况提出工作建议和改进建议。
6、完成公司领导交办的其它工作。
售后部门职能及岗位职责共6
部门职能及岗位职责
前厅
1、前厅经理岗位职责
（1） 根据总经理的指示制定具体的实施计划；
（2） 做好餐厅前场与厨房的沟通协调工作；
（3） 主持部门班前会，及时、准确地传达上级指导思想；
（4） 负责制定本部门各工作人员工作程序和服务规范，并组织实施；
（5） 检查安全、消防和保卫工作，为宾客和员工创造安全舒适的消费环境和工作环境；
（6） 掌握国家卫生法规，每日抽查部门员工的执行情况；
（7） 指导、监督、检查前厅主管的各项日常工作；
（8） 每月听取直接下属述职，对其工作做出评估并对工作成果考核；
（9） 每日至少征求5位客人对酒店的服务质量、菜肴出品、就餐环境的意见，处理客人
重大投诉；
（10） 参与接待VIP客人；
（11） 每日开餐前，深入现场检查餐前准备工作和服务规范；
（12） 检查餐具的管理情况；
（13） 掌握餐厅棉织品的质量和数量；
（14） 每餐检查餐厅卫生及餐厅服务员个人卫生状况；
（15） 掌握酒店的客户结构、消费结构；
（16） 每月参与客户部店外拜访客户5家；
（17） 检查重要活动和大型宴会的准备情况；
（18） 关心所属下级的思想、工作和生活；
2、餐厅主管岗位职责
（1） 接受经理指派，全权负责前厅服务主管工作，带头遵守执行酒店各项规章制度，负
责检查员工执行规章制度情况；
（2） 必须了解管辖区内的一切事宜，并负责协调各部门之间的工作；
（3） 每日班前检查服务员的仪容、仪表，带领督促服务员做好餐前准备，了解当天的特
别介绍、估清，掌握所有菜点的构成，并通知当班服务员；督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，每日11：15和17：15检查卫生；
（4） 负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施，合理安排
餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作；
（5） 安排好每日值班工作、就餐服务及餐后清理工作，全面协调、管理、检查、确保全
面合格；
（6） 负责离职员工的交接工作，做好交接记录，
（7） 随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举
行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自为客人服务，以确保服务的高水准；
（8） 加强与客人的沟通，了解客人的意见，及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对菜式及
服务方面的建议，不断提高服务质量；与客户经理加强合作，了解客人情绪，妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉，并及时向餐厅经理反映，；
（9） 监督配合每次月底盘点和日常物品保管，力求将消耗降低到最小，注意餐厅设备的
使用、损坏情况，确保及时维修，使餐厅处于最佳运行状态，督促下属对所属范围的设施进行维护和保养，有问题及时向餐厅经理汇报；
（10） 注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作
为评选每月员工考核评估的依据；
（11） 负责组织服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平；
（12） 积极完成经理交派的其他任务；
3、传菜员岗位职责
（1）在传菜部长的带领下，按传菜的要求和程序进行操作，做好走菜服务工作；
（2）参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和链接厨房通道的清洁工作，准备好跑菜工具（如托盘、调料、垫碟等）；
（3）开餐间主要负责菜单、文具、餐桌台号、熟悉各种菜肴的名称、用料、款式、色泽、口型等；
（4）严格把握出菜的质量关（色、香、量、形、器及时清除菜肴浮面的异物）；
（5）按厨房出菜顺序要求，准确无误上菜，走菜稳捷并在过道中不妨碍客人、注意安全；
（6）让客人先行，注重文明礼貌的养成和使用；
（7）按照不同菜式装盘特点，采用相应的托盘和步伐，确保菜肴汤汁无溢出；
（8）积极协作餐厅完成加台、撤台任务，及时清理和撤换餐具，做到轻拿轻放；
（9）每餐结束后，按撤台要求撤台，做好收尾工作；
（10）自觉参加岗位技能培训，严肃劳动纪律，全面提高自身的业务技能；
（11）上菜程序：先冷后热、先咸后甜、先荤后素、先开口汤后热菜、先菜后主食。具体程序：凉菜开口汤→河海鲜（羊肉类）→炒菜→烧菜→蔬菜→闭口汤→主食→果盘。在传菜过程中执行六不取原则：即菜肴分量不足不取、温度不够不取、器皿不全不取、有异味的不取、颜色不对不取、盘边卫生不合格不取；
厨师长岗位职责
1、指挥和组织后堂工作，监督产品制作，按照规定程序生产优质产品；
2、根据餐厅的特点制定菜单，确保出品，进行后堂整体成本控制，使毛利率控制在规定
的范围内，创造酒店的社会效益和经济效益，完成企业所定的生产目标；
3、根据酒店经营目标，负责菜肴开发和各项计划的制订，设计各类菜单，并指导菜谱更
新；
4、制定厨房操作规程和各岗位职责，确保厨房工作正常运行；
5、协调后堂各档口的工作以及厨房和其它部门之间的关系，根据各厨师的业务能力和技
术特长，决定各工作岗位的人员安排和调整；
6、根据厨房原料使用情况和库存货数量，制订原料采购计划，控制原料的进货质量，经
常检查原材料库存情况，防止短缺、杜绝变质；
7、确保合理使用原材料，特别是贵重原料，把好质量关，减少损耗，降低成本，对厨房
出品质量负责任；
8、合理安排人力和技术力量，检查厨师仪容仪表及工作服，培训、指导厨师按程序、规
范工作，督促厨师按酒店规章制度进行运作；
9、根据不同季节和重大节日，推出时令菜肴，不断翻新花色品种，听取前厅和客人意见，
提高出品质量，促进销售，做好厨房与其它部门的协调工作，以促进出品的速度；
10、定期总结分析出品情况，改进生产工艺、带领后堂定期研讨菜肴创新方案，使后堂的
出品质量和效益能不断提高；
11、负责对后堂人员的工作表现进行评估；
12、督促后堂人员对酒店的设备和日常用具进行科学管理，负责对后堂的设备用具进行维
修、更换和添置；
13、检查后堂安全生产情况及时清除各种隐患、保证设备良性运作及员工的操作安全，检
查厨房设备情况和厨具用具使用情况，减少损耗，对厨房消防工作负管理责任，确保
厨房生产设备及厨师个人的生产安全；
14、检查厨房和厨房卫生，严把食品卫生关，贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度，对厨
房卫生负管理责任，监督后堂各岗位保持清洁整齐、确保食品卫生，防止食物中毒事故的发生；
15、参加酒店召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行。
主案板岗位职责
1、以身作则，对案板下属员做到严格、教导、监督、批评；
2、安排好案板各岗位的工作事物，确保开市前期准备工作充分；
3、有义务给下属认真讲解菜肴的配制工作，督促并鼓励他们更好的去提高技术能力；
4、对冷库和冰箱的原料摆放一目了然，做到对冰箱冷库分块存放，责任到人，按时对库
存的原料进行抽查，及时处理存放已久的原料避免原料积压造成浪费；
5、控制用料标准和成本利润，根据市场要求安排好每天的员工用餐；
6、对采购入店的原料，有权利对不符合要求的原料进行退换处理，严格把好质量关；
7、积极配合炉台师在指定时间内将粗加工原料及时上灶加工；
8、每日做好估清单：日常供应菜肴，大力推销的菜品注明分量和数量，特别介绍本店特
色菜肴以及当日估清品种，做到勤进勤销，以销定进、时进时销的原则，减少浪费； 案板岗位职责
1、负责肉类、禽类、水产品的细加工（如切片、拉丝、剁陷、改花刀等）；
2、对已加工的各种不同原材料肉类、禽类、水产品的码味酱制，负责对粗加工料头进行
细加工，将料头改成所要求的大小和形状；
3、出单处接点菜单，按“先到单先配置”的原则配制；
4、餐厅所供应的某种菜已卖完，应及时通过传菜员，再通过服务员告知给客人，以免引
起客人投诉；
5、和厨师做好配合，加快出菜速度；
6、用餐完毕后，负责将所有的肉类、禽类、水产品放入冰箱，收拾好小料头，该换水的
一定要换水。
7、负责对本部位的冰箱及公共区域卫生的清洁，冰箱至少每周彻底清洁一次。 炉台长岗位职责
1、对炉台师傅要做到严格监督和互相学习。
2、协助厨师长做好后堂管理工作，对上级下达的任务和要求，应不折不扣的去完成和贯
彻。
3、了解每天的餐前任务及订单，做好炉台每天的餐前准备工作，对粗加工原料责任到人，
做到心中有数，定时检查打荷的餐前准备工作，督促并指导打荷的工作，使餐前准备更完善。
4、负责厨房的水、电、煤气的及时关闭，维持后堂秩序，对屡教不改的员工有权给予经
济处罚。积极参加酒店组织的各项活动认真学习和沟通菜肴的烹制，使出品的菜肴更好更有特色。
5、认真做好收市的各项工作，以节能为中心，降耗为基础，把后厨对工作做得更出色。
6、合理使用劳动力，能对厨师进行指导、培训，处理实际问题。
7、不断创新，推出新菜。
炉台岗位职责
1、准时上岗，加工所备的菜品，安排好打荷的事务，检查调料、小料及油灶、炒锅干净
无异物。
2、钻研技术，互相学习，积极主动工作，对各种菜系要熟悉掌握，出品菜肴时要对色、
香、味、形、器认真把关。
3、上客时间动作要快，认真做好每一道菜，保证质量，杜绝不合格菜肴上桌，对自己做
的菜要负责任，杜绝非炉台人员炒客人的菜肴。
4、仪容仪表符合要求，必要时给打荷讲解有关事项。
5、服从调配，不擅自离岗，杜绝浪费。
凉菜岗位职责
1、做工要细腻， 装盘要美观，菜品需新鲜味美。
2、环境卫生随时保持干净，注意个人卫生及食品卫生。
3、准备工作要充分，不合格菜肴禁止上桌。
4、生熟要分开，按时清理冰箱卫生。
5、认真钻研技术，互相学习、督促。
6、负责准备餐厅供应装饰用料（如：胡萝卜花、芹菜叶等）。
7、有较强的专业水准，精通雕刻，卤水等专业知识。
8、有较强的卫生意识。
面点岗位职责
1、掌握点心及面包的制作技术，能够制作各种点心、花饼及薄饼。
2、按要求比例配置食品，控制食品成本。
3、掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，
摆放整齐。
5、点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。
6、下班后，关闭本区域的所有水、电、气、油等开关，注意安全生产。
蒸锅岗位职责
1、负责蒸锅调料配制，于餐前准备好各个炉台所需的上汤和二汤。
2、到打荷处接收客人的点菜单，烹制各种食品。
3、负责向炉台长汇报当日各种炖品、扣品等的剩余数量。
4、负责打扫本区域卫生，下班后关好本部所有的水、电、气等开关。
5、必须熟练使用蒸锅的设备和操作标准。
勤杂岗位职责
1、准时上班，认真清洗够回的各种菜品，动作要快，先后次序要分开。
2、洗刷餐具时必须轻拿轻放，以免破损，餐具要摆放整齐。素菜洗后要整齐入柜，洗出
的餐具和菜品干净且无杂物，周围卫生要随时保持清洁。
3、及时清洗师傅所需的各种器具菜品，严格要求自己。
4、团结友爱，互相帮忙，注意仪容仪表。
5、负责蒸制当日餐厅所需要的米饭，掌握不同米饭的蒸制技术并根据厨师炒饭的需求量，
准备充足的米饭。
6、负责本区域的卫生，下班后关闭全部的水、电、气的开关。
打荷岗位职责
1、协助热菜及切配组提取当日厨师所需的食品原料。
2、熟悉并掌握零点菜的基本烹饪方法。
3、与配菜和热菜厨师搞好配合，掌握菜肴的初步调味，以便热菜厨师能够随时烹制食品。
4、掌握各种零点菜及宴会菜肴的装盘及装饰技巧，使菜肴能够达到美观诱人的程度。
5、检查每日配菜原料的斤两及数量，检查提前装饰的菜盘。
6、检查每日供应菜肴所需餐盘的数量，以便能够出菜的时间，并按要求将餐具分类摆放
整齐。
7、负责准备炉头每日所需的汁、酱、汤，并添加烹饪调味品。
8、灵活掌握零点菜肴的出菜顺序，以先到先制和先食先做为原则，对餐厅不同桌的菜肴
灵活交叉地分派给热菜厨师进行烹制。
9、与传菜部服务员搞好配合，以便能够正确地将菜肴传至正确的地点。
10、开餐结束后，协助热菜厨师搞好卫生并关闭本区域内全部的水、电、气的开关。 厨房值班交接班制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗位人员值班。
2、接班人员必须提前抵达工作岗位。
3、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无
关的事。
4、值班人员应保证值班期间的菜点正常出品。
5、值班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
6、值班下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥
匙。
7、厨师长需定时检查值班交接记录。
厨房防火安全制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、接班人员必须提前抵达工作岗位。
3、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无
关的事。
4、值班人员应保证值班期间的菜点正常出品。
5、值班人员要妥善处理和白藏剩余食品及原料，做好清洁卫生的工作。
6、值班下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥
匙。
7、厨师长需定时检查值班交接记录。
厨房防火安全制度
售后部门职能及岗位职责共6篇(售后部岗位职责及各岗位职责)
