烤鸭房岗位职责

烤鸭房岗位职责共3篇 厨房烤鸭岗位职责

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烤鸭房岗位职责共1

　　磅房岗位职责

一、熟练掌握磅秤的操作规程及有关仪器、仪表的使用方法。严把计量关，做到手勤、眼勤。车辆过皮重、毛重时要仔细检查，坚决消缺堵漏。计量的帐、卡、表要求数字准确、清晰，数据真实、可靠，如有不实，追究相关岗位人员责任。

二、热爱本职工作，坚持原则、坚守岗位，严守商业秘密，维护公司利益。司磅员工作态度必须端正，工作细心、认真负责，不得弄虚作假、徇私舞弊，更不能接受吃请，收受贿赂，损害公司利益，一经发现按公司有关规定处理。

三、爱护磅房设备，做好磅房“三防”工作：防火（离开磅房应切断所有电源，会使用消防器材）；防盗（关、锁好门窗）；防雷（检查接地线是否完好，特别是雷电天气更要精心维护，做好安全防范措施）。加强室内及磅秤的卫生管理工作，发现设备缺陷及时汇报，请相关部门处理。

四、日常过磅时，应坚守岗位，认真计量，计量结果及时上报。司磅员不得中途串岗、溜岗以及做与工作无关的事，如有发现按公司有关规定执行。

五、必须每车、每次过皮，严禁一次性记录车皮，如对公司造成损害追究在岗人员责任。

六、认真学习业务知识，提高岗位技能。严格要求自己，不谋私利、廉洁奉献，做好本职工作。

七、核定无误后，按要求装订移交有关部门，不得向无关人员提供任何生产数据。

八、严格执行交接班制度，并作好交接班记录。

　　中煤金海洋南阳坡煤业

　　2012-1-1

烤鸭房岗位职责共2

　　磅房岗位职责

1、熟练掌握磅秤的操作规程及有关仪器、仪表的使用方法。严把计量关，做到手勤、眼勤。车辆过皮重、毛重时要仔细检查。

2、计量的帐、卡、表要求数字准确、清晰，数据真实、可靠。

3、工作态度认真，工作细心、认真负责，不得弄虚作假、徇私舞弊，更不能接受请吃、收受贿赂，损害公司利益。

4、爱护磅房设备，做好磅房“防火、防盗”工作。

5、离开磅房时应关闭电源，关好门窗。

6、日常过磅时，应坚守岗位，认真计量，详细记录。

7、不得中途串岗、溜岗及做与工作无关的事。

8、认真学习业务知识，提高岗位技能。严格要求自己，不谋私利、做好本职工作。

　　烧烤店烤工岗位职责

　　烤吧岗位职责

　　烤串岗位职责

　　烧烤工岗位职责

　　烧烤岗位职责流程

烤鸭房岗位职责共3

篇一：房嫂岗位职责

房嫂岗位职责：

1、负责所分配区域和客房的卫生清洁工作；

2、保证按质按量的完成所分配的任务；

3、听从分配和安排。

4、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

5、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；

6、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

7、完成经理交待的工作，负责清扫房间 {住店客人的房间卫生、退房的清理等 其他的可根据实际情况制定 篇二：房嫂的岗位职责

房嫂的岗位职责

部 门：客房部

职 位：房嫂

　　直接上级：客房部领班

一、对客人热情、周到，责任心强，服从领班工作安排，做好各项工作。

二、领取房间通用钥匙，补充布草车的器具用品，做好准备工作；

三、对房间、卫生间进行全面清扫与管理；

四、清洁完毕一间客房要求填写“工作日报表”；

五、离店客人房间的餐具等应撤出收好放在门口一边；

六、房间设备若有损坏，地毯、墙面若有污迹应报告早班领班，并在“工作日报表”上详细注明；

七、临时下达的工作任务与检查，但必须将正在清理的房间清理完毕；

八、接受领班、经理对工作程序及质量的检查、指导，对不符合要求的工作必须重做；

九、定期对房间进行灭鼠与杀虫；

十、房间布草用具处理：

a)将房间换出的床单、器皿、枕套送洗；

b)将房间换出的茶杯、水杯、壶送到工作间洗净； c)处理好房间清出的垃圾、废器；

十

一、清洁、整理工作用车，洗抹布、布草袋也要定期清洗； 十

二、交回通用钥匙给领班；

作，填写工作日志，并向领班汇报。 篇三：岗位职责及工作日程

领班的岗位职责

1、检查吧台交接本及房嫂房间的交接

2生及房嫂房间的交接

3设施设备是否完好并及时上报

4勤，仪容仪表，礼节礼貌，岗上纪律的情况巡视

5与电脑是否一致，以及在店人员情况

6卫生干净，无毛发，污渍，舒适度，物品摆放是否规范整齐。

7题并对维修后的工作进行检查并落实

8房间地毯情况及周计划卫生清洁

9投诉，并追究原因，询问客人对所住房间是否满意。

10作间的五常保持情况。

客房领班工作日程

1、做上月的考勤并交于人事部

2的清洁和保养

3洁和保养

4的清洁

十三、总结当日工客房、楼层公共区域卫、楼层公共区域的、服务员及房嫂考、查看房态牌房间、确保每个房间内、所有房间工程问、确保走廊地毯及、检查客人是否有、吧台及六楼工、房间不锈钢物品、房间木制品的清、电话机和电视机

5、计算房间业绩和酒水业绩并上交

6、对布草筐的清洁

7、对纸巾盒的清洁

8、垃圾桶的清洁

9、房间地毯的清洁与保养

10、大理石地面和墙的清洁

11籽的清洁

12 13 14录各一次

15放和核对

16清洁

17的清洁

18洁和过滤器的清洁

19 20 21清洁一次

22期查看

23 24排班

25 26清洁

27的情况

28用量及库存

29、工作间进行一次大整理

30篇四：客房各岗位职责[1] 6

、麻将机和麻将、锁的清洁 、玻璃的清洁 、和员工沟通记、对工资条的发、对空调风口的、对门锁及合页、空调风口的清、吸尘器的保养 、工作车的保养 、吧台卫生的大、对所有饮料日、制作下月排班 、核对每个员工、上交排班表 、所有地脚线的、盘点所有布草、盘点消耗品的、水卡饭卡充值。 客房部各岗位职责

客房经理工作职责：

1.全权负责客房部的管理工作，对总经理负责，并接受总经理的督导。

2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。 3.制定客房部的各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。

4.主持部门日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。

5.控制各项支出，审查各项工作报表。

6.制订和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。

7.检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率。

8.巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作制度。

9.定期约见与宾馆饭店有关常住关系的重要客人，虚心

听取客人意见，不断改进和完善工作。

10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管理之责。

11.检查消防器具，做好安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作。

12.检查、考核主管的工作情况并作出评估。

客房主管岗位职责：

1、主持客房楼层的日常工作，保持部门服务工作的顺利进行；

2、协助部门负责人计划、组织、指导、控制本部门的运营，确保经营管理、安全防范、服务质量、成本控制、培训等工作的顺利开展；

3、负责协调和调动每天所属员工的工作安排，根据工作任务安排或取消员工假期；督促、检查员工对酒店纪律的执行情况，并执行奖惩制度；

4、督促落实员工岗位工作内容执行情况，并保证服务效率和质量，定期对员工进行培训并做好阶段工作表现的评估；

5、掌握宾客抵离情况，跟办特别团体及vip到店的准备工作，迎候重要贵宾到位；

6、每天检查到店的所有vip房，抽查住客房及空房，跟进客房的特别装修进度和质量，巡查客房楼层公共区域及后勤地方，保持房间布置、服务和清洁卫生符合标准；

7、在保证服务质量的前提下，控制物品的消耗，堵塞漏洞，降低经营成本；

8、处理和调查宾客投诉及客房内发生的特殊情况，如：宾客遗留遗失物品、损坏设施等事件，并及时向部门负责人汇报；

9、督促、检查各楼层治安、消防的防范工作，定期召开防火防盗安全会议，保障客房的安全；定期安排设备维修、用品添置和更新改造计划；

10、负责主持客房每天的晨会，传达酒店的方针政策和服务信息；

11、填写客房检查报告，负责处理“dnd”（请勿打扰）房的情况；

12、完成上级交办的其他工作。

值班经理岗位职责：

岗位职责：

协助对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部

工作内容。

工作内容：

日常服务和经营管理工作：

1、包含前台服务员的全部工作内容。

2、店长、店长助理不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和客房领班不在时，行使客房主管职责。

3、协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

4、检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到酒店标准要求。

5、控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。

6、掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告店长。

7、负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示店长。

8、主动征询和收集客人意见和建议。

9、根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。

10、检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生，及时处理客人的投诉。

11、加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品

损耗。

12、检查vip客人和特殊客人的用房，并及时反馈信息给客房主管，落实改进情况。按规定数目抽查客房质量。

13、负责夜间审核，对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐。

14、负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。

15、负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。

16、负责酒店日常巡视，确保质量，负责酒店灯光管理（招牌、大堂、走道、餐厅）。

17、按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作。

18、完成上级指派的各项工作。

总台接待收银岗位职责

1．规范、热情、礼貌地帮助客人完成入住登记及退房手续。

2．熟悉酒店的规章制度、服务标准和规章制度。

3．与客人保持良好的关系，适时了解客人的需求并及时准确地反映到相关部门。

4．与同事及其他部门或岗位保持良好的工作协作关系。