卫生管理制度

卫生管理制度【精品15篇】

　　本文是热心会员“zhixiaqieqie”收集的卫生管理制度【精品15篇】，供大家品鉴。

卫生管理制度 篇1

　　非厨房工作人员一律不得进入食堂。

　　食堂要安装纱门、纱窗，做到防蝇、防鼠、防蟑螂，食堂地沟要安装防鼠网。泔水桶、垃圾桶要加盖，密封存放，日产日清。

　　食堂内禁放有毒、有害物品，消毒药品要专人保管，专柜存放，专人配比使用。

　　采购有包装食品，必须有品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、保质日期及产品检验合格证。

　　食品应分类保管存放，应在安全期内使用。

　　幼儿每日食用的.熟食品，必须在冰箱内留样48小时以上，每个食物样品留样量不少于100克。

　　冰箱有专人保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消毒一次。不得购买腐烂变质食品，严防食物中毒。

　　食堂远离小朋友活动区，严防幼儿进入。蒸饭箱不能放在食堂外，电热开水器不能放在食堂内。以免影响保教人员打开水。

　　注意食堂安全，下班前检查食堂门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等事故的发生。

　　食堂内的机械设备、电器设备定期检查维修，操作人员应熟悉操作规范，确保安全使用。

卫生管理制度 篇2

　　1、根据《食品卫生法》第二十六条规定：“食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。”

　　2、固定责任人员专人管理，建立从业人员健康档案，按期组织从业人员进行健康检查，做到持有效健康证明上岗，从业人员健康证（卡）由人事部保管，按部门分类保存、备查。

　　3、坚持“晨检”制度，每日对上岗从业人员的个人卫生与健康状况进行检查、询问，及时发现不符合卫生要求的上岗从业人员，做到及时消除可能污染食品的安全隐患，有晨检记录。

　　4、严格厨师、服务员招聘上岗程序：面试、体检、持体检合格证明后再试工、上岗。杜绝试工后体检及边试工边体检等未取得健康合格证明即上岗的违法行为。

　　5、制定在岗从业人员卫生知识培训计划，结合本司实际及各食品加工、制售区域特点，有计划的对在岗从业人员进行食品卫生法律法规与卫生知识的培训，有培训记录。

　　6、定期对在岗从业人员进行食品卫生知识考核，考核主要内容为：食品卫生法律法规、食品卫生五四制、个人卫生要求、除四害措施、生熟分开内容、食品感官检验知识、食品采购运输保管要求、食品添加剂使用要求、食品营养与合理膳食、食品污染的预防、食物中毒的预防原则与措施等内容,有考核记录。

卫生管理制度 篇3

　　一、范围

　　环境卫生范围包括：办公室、门卫室、公共卫生区域、会议室、生产车间、员工宿舍、卫生间、饭堂、产品展厅。

　　二、卫生要求和标准

　　(一)办公室、门卫室

　　1、办公桌面各种资料、工具、文件、配件等均应放置整齐、美观;

　　2、室内不准堆放杂物，垃圾应及时清理，不准堆积，对于一些易坏的物质，避免过夜发霉产生难闻气味影响办公环境，应该带离办公室;

　　3、保持室内网线、电线等线路整齐，不零乱，杜绝安全隐患;

　　4、设备、纸张要摆放整齐，因打印等产生的各种废纸、杂物要放入垃圾筐内，未用完的纸张应放回原处，不得造成浪费;

　　5、门、窗洁净，玻璃明亮、无尘土，窗帘整洁;

　　6、自觉养成良好的`卫生习惯，搞好个人卫生，保持服装、头发干净、整洁;

　　7、注意节约用电，做到人走关闭电源等，严禁在办公室私自使用大功率电器;

　　8、办公室严禁随地吐痰、乱扔杂物等;

　　9、下班时，应整理干净办公桌上所用物品，座椅置于桌下，所有废弃物品必须投放于垃圾筐中;

　　10、办公区域要保持安静，不得大声喧哗，影响他人工作;

　　11、办公桌面、计算机、电话机、打印机、沙发表面及其他柜面洁净，无污垢;

　　12、门卫室要保持监控视频正常运转和清晰;

　　13、行政专员监督办公室卫生情况，对于违反事宜给以批评。

　　(二)公共卫生区域

　　1、公共区域包括楼梯走道、生活区、公司大门口;2、公共区域至少每日清扫一次，保持地面和墙壁无泥渣、无涂鸦、无水痕;

　　3、每位员工都应爱护花草等绿色植物，严禁在绿色植物花盆内乱倒水、茶叶、赃物等影响植物生长;

　　4、公共区域各类物资或样品必须摆放整齐，不得乱堆乱放;

　　5、严禁在公共区域乱扔杂物，乱吐痰，影响卫生情况。

　　(三)会议室

　　1、会议结束后要及时把椅子摆放整齐和关闭电器电源;

　　2、会议桌，会议椅要保持洁净无灰尘、无水痕;

　　3、会议室物品使用完毕后要按原来位置摆放整齐;

　　4、未经同意，不得随便乱动会议室电器器材，以免造成不能正常工作。

　　(四)生产车间

　　1、物料陈列要进行分类和堆放整齐，按照易燃物资与火源隔离存放的原则;

　　2、生产车间要实现无尘土、无异味、干净整洁、明亮宽敞;

　　3、生产工人要按要求佩戴安全生产工具;

　　4、车区内不准随地吐痰、乱扔乱堆杂物，对于生产废料要及时给予处理;

　　5、对于产品要做好安全保护措施，严禁故意破坏产品的行为;

　　6、下班后应先整理干净和摆放好物资，并关闭电源、水龙头、电焊气体瓶，杜绝资源浪费及安全隐患的存在。

　　(五)员工宿舍

　　1、爱护公物，不得在墙壁上桌子上乱写、乱画、乱雕、乱砍、乱挖;

　　2、不得躺在床上抽烟，避免烟头点着蚊帐被子等易燃物料，产生安全隐患;

　　3、室内不准乱堆乱放，垃圾应及时清理，对于一些易坏易产生难闻气味的物质，应该及时清理;

　　4、休息时间要保持安静，不得大声喧哗，以免影响他人正常休息;

　　5、注意节约用电用水，做到人走关闭，严禁在办公室私自使用大功率电器;

　　6、室内应该保持干净、整齐、无异味，不得乱吐痰、乱扔烟头、乱放臭袜等。

　　(六)卫生间

　　1、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修;

　　2、定时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头;

　　3、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物;

　　4、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞;

　　5、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，严禁故意损坏卫生设施;

　　6、严禁把烟头扔到小便池内，以免造成堵塞;

　　7、不定时检查卫生纸使用情况，及时填补。

　　(七)饭堂

　　1、餐桌座椅摆放整齐、桌面清洁;

　　2、餐厅地板光亮，墙壁、天花板没蜘蛛网;

　　3、餐厅、厨房、走廊地面勤拖洗，保持无污渍、无积水、无杂物;

　　4、剩余饭菜不得乱倒乱扔，应该倒在指定地方;

　　5、厨房里大件物品均放在固定位置，炉灶、菜台清洁光亮，炉灶无漏油、漏水、漏烟现象;

　　6、用过的餐具、炊具要及时消毒，并摆放指定位置，保持整齐、干净，确保用餐安全卫生;

　　7、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，确保用餐安全卫生;

　　8、厨房人员要按要求着装，佩戴口罩和帽子;

　　9、节约用电、用水、用煤气，做到及时关闭，杜绝资源浪费及安全隐患的存在;

　　10、非厨房工作人员，未经同意不得私自入内。

　　(八)产品展厅

　　1、做到样品摆放整齐，无灰尘、无水痕、无破损;

　　2、保持展厅内明亮、清洁、无异味，空气清新;

　　3、不得在展厅内乱堆乱放杂物;

　　4、未经展厅负责人同意不得随便搬动样品位置;

　　5、不得故意损坏样品，造成损坏的按原价赔偿。

　　三、管理规范

　　1、各区域环境卫生由相应人员负责完成，但总体由行政专员负责监督和给予评分;

　　2、违反以上相关规定或没有履行监督责任，第一次给予口头警告处罚，第二次给予严重警告并处罚50元，第三次起给予记过并处罚100元。

卫生管理制度 篇4

　　餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁，卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：

　　一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污、墙面、屋顶无蛛网、桌子、板凳无油污、灰尘等。

　　二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强、工作负责的同志进行打扫。

　　三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。

　　四、完善灭蝇，灭鼠，灭蟑螂，灭蚊设施，做好防四害工作。

　　五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽，打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

　　六、餐厅要安排管理人员，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。

　　七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。

卫生管理制度 篇5

　　卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度：

　　一、公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责，其它区域卫生间管理由所在单位责任人负责。

　　二、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。

　　三、订时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头，一处不合格罚款10元。

　　四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物，一处不合格罚款10元。

　　五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款20元。

　　六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款元。

　　卫生管理准则

　　1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

　　2.凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。

　　3.本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。

　　4.凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

　　5.各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

　　6.各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

　　7.各工作场所内，应严禁随地吐痰。

　　8.饮水必须清洁。

　　9.洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施，必须特别保持清洁。

　　10.排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

　　11.凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前施以适当的消毒。

　　12.凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：

(1)采用适当方法减少此项有害物的产生。

(2)使用密闭器具以防止此项有害物的散发。

(3)于发生此项有害物的最近处，按其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。

　　13.凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。

　　从事于前项工作人员，对于本公司设备的防护服装或器具，必须善用。

　　14.各工作场所的采光，应依下列的规定：

(1)各工作部门须有充分的光线。

(2)光线须有适宜的分布。

(3)须防止光线的眩耀及闪动。

　　15.各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

　　16.凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。

　　17.各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。

　　18.各工作场所应充分使空气流通。

　　19.食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。

　　20.垃圾、污物、废弃物等的清除，必须合乎卫生的要求，放置于所规定的场所或箱子内，不得任意乱倒堆积。

　　21.公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内，置于明显之处以防污染而便利取用。每月必须检查一次，其内容物有缺时应随时补充。

　　22.本准则经呈准后施行，修改时亦同。

卫生管理制度 篇6

　　为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。特制定本管理制度。

　　第一条 本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、保健室、运动场、活动室、食堂、厕所等。

　　第二条 教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的有关要求。

　　第三条 必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的管理。

　　第四条 做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。

　　第五条 严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。

　　第六条 体育场地要经常检查场地设施，发现设施损坏，应及时维修，保证使用安全。严禁一切车辆进入体育场地内。体育场地只提供校内学生及教职工活动，校外人员必须办理租借手续，方准提供使用。要保持体育场地内外以及周边环境的整洁卫生。

　　第七条 学校的校舍维修、改造以及设计必须符合有关管理部门的安全卫生要求。

　　第八条 公共场所的使用部门应当建立安全卫生管理责任制度，并配合学校安全卫生管理人员进行安全卫生检查与监督管理。

　　第九条 学校按有关规定对公共场所、公共环境的从业人员随时进行安全卫生培训并做好考核工作。

　　第十条 为保证全校师生员工的身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。

　　第十一条 公共场所、公共环境工作人员应该按规程操作。

　　第十二条 凡不按本规定操作的单位或个人，如发生事故，学校将按有关法规进行人员调整，情节严重者，并进行经济处罚，追究法律责任。

卫生管理制度 篇7

　　1.由全科医生、社区护士、预防保健人员组成社区卫生服务健康管理团队,按照所辖区域、常住人口、服务功能与任务等情况,分片包干,落实管理责任制。

　　2.积极开展社区卫生诊断,确定社区主要健康问题及影响因素,采取干预措施,并对干预效果进行评价。社区卫生诊断至少每三年进行一次。

　　3.与社区居民签订《社区家庭健康服务合同》、建立家庭及个人健康档案,履行合同条款,开展分类、分层的连续性健康管理和健康教育,提供主动上门服务、追踪随访。

　　4.健康管理团队应实行五个统一:文明用语、着装胸卡、服务流程、服务要求、出诊装备(出诊箱和出诊车)统一。

　　5.在所辖社区居委会向社区居民公示健康管理团队人员的姓名、服务项目、服务时间、联系方式等,接受监督,并应保证团队进入家庭实行健康管理的服务时间。

　　6.对健康管理团队工作进行定期考核,结合管理户数、管理质量以及管理对象的满意度进行综合测评,考核结果与绩效考核挂钩。

卫生管理制度 篇8

　　一、总则

　　1、为了加强中心所办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。

　　2、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

　　3、凡在中心所工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。

　　4、综合办公室为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作；中心所的有关室(窗口)都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。

　　5、环境卫生设施的开支经费由综合办公室报所长审批。

　　二、公共区域的清扫与保洁

　　1、公共区域(包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁，由综合办公室负责安排本所人员进行。

　　2、统一使用的建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、厕所由综合办公室负责安排本所人员进行清扫与保洁。各室(窗口)使用的建筑物、办公室等，应当由室(窗口)自行负责保持清洁。

　　3、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

　　4、公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。

　　5、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。

　　6、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。

　　7、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾，不准在办公区晾晒衣物。

　　三、室内卫生的管理

　　1、各室(窗口)都要建立每日轮流清扫卫生的制度。

　　2、室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。

　　3、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。

　　4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。

　　5、室内禁止停放交通工具。

　　四、食堂的卫生管理

　　1、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。

　　2、食堂的环境卫生、个人卫生，由综合办公室督导，炊事员包干负责，明确责任。

　　3、炊事员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。

　　4、食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。

　　5、操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。

　　6、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。

　　7、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。

　　8、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。

　　9、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。

　　10、各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。

　　11、凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。

　　12、待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。

　　13、炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。

　　14、炊事员上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。

　　15、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。

　　16、食堂要配备消毒柜，使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。

　　17、炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品18、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

　　五、奖罚

　　1、综合办公室要结合本所的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期进行检查。对卫生做得好的室(窗口)和职工要表扬、奖励。尤其是食堂的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩，以促进食堂的食品卫生质量不断提高。

　　2、同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由综合办公室责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚。

卫生管理制度 篇9

　　一、卫生岗位职责

　　“中心”总经理为卫生第一责任人。另设有专职卫生管理机构，全权负责卫生管理工作。

　　爱卫小组职责：

　　1、宣传、组织贯彻国家卫生法规、法令。

　　2、普及卫生，防病治病知识和管理知识，提高员工素质和卫生意识。

　　3、建立健全卫生专兼职管理机构，制订制度，规章、规范并组织贯彻。

　　4、组织员工落实上级布署，参加社会活动。

　　5、负责卫生日常工作的组织，实施、检查、考核、评比。

　　“中心”各部门卫生责任区划分：

　　1、各部门的经营场所内及外周围的卫生由各部门的经理负责。

　　2、各厨房内卫生由厨师长负责。

　　3、整个中心的公共地段、厕所、通道、草坪由清洁小组负责。

　　各级卫生部门负责人职责：

　　1、宣传、贯彻国家卫生法规、法令，组织员工认真执行“中心”卫生规章、制度。

　　2、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。

　　3、纠正卫生违章、违规、处理责任事故。

　　二、卫生管理：

　　“中心”卫生管理制度，各工种、部门卫生规范及操作程序由卫生负责人根据《公共场所卫生管理条例》、《成都市公共场所卫生规范》有关要求，结合实际制订。

　　各区划负责人根据“中心”卫生规范要求，做好日常卫生监督，及时纠正。

　　各主管负责人每月应就卫生制度，规范的贯彻执行，卫生设备，洁具的使用、维护、保养、补充、更换，员工违规情况，员工健康，状况等书面报总经办。

　　“中心”实行定期检查，评比制度；各部门由主管负责人主持，每周检查一次，根据各责任区情况，总经办随时抽查，每次检查做好记录，纳入对经理的考核。

　　“中心”配备的卫生设备、设施、用具等由专人负责使用，保养，如需维修要及时处理或报告总经办。

　　根据需要，分期对员工进行卫生知识法规的宣传、教育、培训。

　　按照卫生防疫站规定，由总经办的爱卫小组负责“卫生许可证”的年检、换照。

　　员工健康检查，员工的劳动保护用品，装备配备，爱卫小组配合人事部门，按国家的有关规定实施。

　　实行卫生举报制度，领导小组在“中心”设有意见箱，鼓励消费者提出建议和意见，举报违规现象。

　　三、各部门卫生规范

　　茶、住、综合部门：

　　1、各厅、廊、房间内外环境整洁，上客前，营业结束后均应进行卫生清扫，清扫用湿式，达到地面无杂物，痕迹，墙面整洁

　　无尘，玻璃洁净，透明、美观、桌、椅、床、柜无垢、无尘、天棚、灯具洁净无尘。室内外无蚊、虫、蝇、鼠、蛛网。

　　2、人工送风，空调装置运行正常。按季节、调节室温，上客前一小时达到标准空气洁净度及温、湿度。

　　3、椅垫，地毯在每日例行清扫后，由负责人视污染情况安排临时清洁、消毒。

　　4、公共茶具，饮具做到一客一消毒，达到表面光洁，无油迹、污渍、异味。

　　5、公共卫生间设专职司厕，由司厕做好卫生清扫，便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。

　　6、凡是有唱歌的地方严格控制声音强度及光线照明度，不得违反规定。

　　7、每年按规定申报区防疫站监侧。

　　餐厅大堂、包间、厨房：

　　1、每天营业前认真检查卫生，营业后彻底进行清扫，做到地面、墙面、门窗不留油渍、垃圾，环境整洁、美观。

　　2、定期灭蚊、蝇、蟑螂。

　　3、上客前仔细清洁餐桌，领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤，不得重复使用。餐椅不留污渍，油迹。

　　4、上客前摆放已经消毒的餐、茶、酒具等，长时间摆置不用的器具要回收洗、消。

　　5、进餐完毕要及时翻台，清扫餐桌、餐椅、地面、更换台布

　　6、香巾用后及时洗净，消毒存放备用。上客时使用的香巾应清洁，做到温、湿度适宜。香水不宜过重。

　　7、厨具洗、消由专人负责，按一除渣、二洗、三清、四消毒

　　的`规范进行分类洗、消，分类存放、备用。

　　1、厨房严禁无关人员进入。

　　2、厨房环境卫生做到一日三小扫，一周一大扫。盛装食品的容器，箱柜每日清洁，保持良好的卫生状况。存放的食品应有标记。

　　3、生、熟食品分类存放，生熟墩子有明显标记，不得混用。

　　4、冷菜、冷饮制作做到专人、专室、专用工具、专门消毒、专柜冷藏。使用前认真检验。

　　5、建立原料，食品进库登记，检验制度，专人保管，专人检验，先进的先用，杜绝使用变质、腐败原料，食品。

　　6、成品菜肴上堂前由厨师长，厨师，服务员逐关检验，不符合卫生要求的菜肴坚决不上堂。

　　7、服务人员及厨房工作人员一律按规定着装，个人卫生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣、不留长发、不打赤膊。

　　8、定期组织员工体检，不适合工作者及时调离岗位。

卫生管理制度 篇10

　　一、目的

　　为营造整洁、舒适的办公环境、塑造良好的企业形象，规范办公环境卫生管理流程，特制定本规定。

　　二、适用范围

　　本规定适用于公司所有办公区域的卫生管理与办公设备的使用维护。

　　三、个人办公区域的维护要求

　　1、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物，不摆放与工作无关的个人物品,办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角一侧。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位

　　2、特殊岗位的人员（如仓库管理员）应保证自己工作管辖区域（例如仓库）内货物摆放有序、无废弃物等。

　　3、办公桌上不能堆放货物、包装废品、实验材料等，应及时办理入库或清理。

　　4、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时保持清洁。

　　5、使用文件柜、保险柜等的员工，应保持文件柜、保险柜的外观干净；内部文件资料摆放整齐；顶部不摆放旧资料、旧文件、旧物品等杂物，保持整体美观。

　　6、员工离开办公桌，长期不用电脑设备时，应锁定并关闭显视屏，节约用电。

　　四、公共办公区域的维护

　　1、每天早上在上班前，部门值日生将所有办公区域的地面清扫一遍；会议室的办公桌擦拭一次、座椅摆放整齐，并将垃圾桶的垃圾清理干净；每周对办公区域的所有窗户、门、微波炉进行一次清洁。

　　2、员工应注意保持地面、墙面及其他公共区域的环境卫生，不乱丢垃圾、不吐痰，不乱张贴，能及时清理污物。

　　3、使用会议室的员工应爱护会议室设施、保持会议室的整洁，会后应将座椅归还原位、摆放整齐，及时清理会议产生的垃圾，关闭电器、照明电源。

　　4、前台环境卫生由前台文员负责日常的维护与整理，注意饮水机的使用、垃圾桶的倾倒等事项，时刻保持前台环境的整洁。

　　5、办公区域所有的大型绿化植物由行政部门每周进行定期的维护、修剪等工作，公司自行购买的小型绿化植物由就近部门员工每周进行一次叶面清理与维护工作。

　　6、公司除总经理办公室外其他任何区域严禁吸烟，违者一次罚款100元。

　　五、监督与奖惩

　　1、公司办公室不定期对办公室的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，第一次劝导责任部门进行及时整改，第二次要求责令整改同时通报其直接上级，并对责任部门责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。第三次扣罚部门人员10元/人，三次以上每次50元/人

　　2、公司办公室人员必须以身作则，接受所有同事的监督，发现有违规定的行为，可向公司办公室经理、副（总）经理反馈。同时，公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。

　　六、卫生值日表见附表

　　七、办公室环境维护原则

　　每周行政人员需根据公司现状及人员配备制定出卫生值日表，以当周值日表为基准。

　　第一条每一位员工均有义务及责任相互督促及个人自觉保持办公室及办公室卫生间环境的整洁、干净。

　　第二条每一位员工需无条件遵守以下条例：

　　离开办公桌需将座椅推入办公桌内；

　　离开办公位置超过半个小时需将计算机完全关闭。并将相关文件摆放整洁；

　　办公桌面需摆放整齐，不得随意丢弃堆放各类与工作无关的私人物品；

　　废弃文件和废纸应放入指定位置，每周或者每半个月清理一次；

　　公司配备的个人电脑应经常清除灰尘，保持个人配备电脑的干净整洁；

　　值日卫生表按照轮换监督制，即：当日值日员工需接受行政部卫生监督（以下简称卫生监督员）。

　　第三条当日值日员工需提前10分钟到达公司进行办公室及卫生间的清扫及擦拭。下班后督促部门内每一位同事将桌面整理干净并将座椅摆放好，当日垃圾不许过夜，垃圾筐满出后需自觉倒掉。

　　第四条卫生监督员需在值日同事清理工作结束后进行严谨的检查，如发现不合格要求其返工。

　　第五条值日员工无条件接受卫生监督员的监督检查，不能以任何理由推脱或拒绝卫生监督员的检查和监督。每次完成卫生工作后主动要求卫生监督员的检查，并在值日表上签字。

　　第六条值日员工有权指导并要求每一位员工保持办公室及卫生间环境的干净整洁。第七条每逢国家法定节假日或需接待重要宾客的参观来访，应提前一天由行政组织全体员工大扫除一次。卫生监督员不能徇私舞弊，以借口或形式草率检查值日员工的工作。在上级领导发现办公室卫生环境不整洁等情况时，第一次警告卫生监督员及时监督整改，第二次通报批评卫生不合格部门并扣罚部门人员10元/人，卫生监督员20元，部门上级领导30元,第三次扣罚部门人员30元/人，卫生监督员50元，部门上级领导100元，同时通报批评。

卫生管理制度 篇11

　　为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。

　　一、主要资料与适用范围

　　1、本制度规定了办公室卫生管理的工作资料和要求及检查与考核。

　　2、此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理

　　二、定义

　　1、公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每一天由行政文员进行清扫；

　　2、个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每一天自行清扫。

　　三、制度资料

　　1、公共区域环境卫生应做到以下几点：

　　持续公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

　　持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。

　　持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　2、办公用品的卫生管理应做到以下几点：

　　办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。

　　办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。电脑：电脑键盘要持续干净，下班或是离开公司前电脑要关机。

　　报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。

　　饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，持续表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。

　　新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。

　　3、个人卫生应注意以下几点：

　　不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。

　　下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。

　　禁止在办公区域抽烟。

　　下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。

　　办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。

　　4、总经理办公室卫生应做到以下几点：

　　持续地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

　　持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。

　　持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　持续鱼缸清洁，定期换水和给鱼喂食。

　　定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。

　　5、日常卫生清扫工作安排

　　1）每一天上班后，行政文员及各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并持续卫生清洁。

　　2）每逢国家法定节假日，应提前一天由行政文员组织全体员工大扫除。

　　3）由总经理指定专人负责清扫总经理办公室的卫生。

卫生管理制度 篇12

　　一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。

　　二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。

　　三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。

　　四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。

　　五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

　　六、客房内卫生间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。

　　七、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

　　八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。

　　九、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

　　十、对旅客废弃的衣物要进行登记，统—销毁。

　　十一、店内自备水源或二次供水，其水质应符合《生活饮用水卫生规范》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

卫生管理制度 篇13

　　一、总则

　　按照“管生产必须管职业卫生”的原则，各级管理人员及各部门员工须认真履行职业病防治的相应责任，各司其职，各负其责，落实职业病防治各项工作。本公司实行责任倒查制度，如因未履行岗位职责，造成职业病危害事故，将依据《职业病防治法》等规定追究相关责任人责任，包括行政责任、民事责任与刑事责任。

　　二、职责

　　（一）职业卫生管理工作领导小组职责

　　公司成立以厂长为组长的职业卫生管理工作领导小组，成员有副总经理、相关职能部门负责人、专(兼)职职业卫生管理人员和工会代表组成，具体职责：

　　1、审议并监督落实本公司职业病防治责任制、职业卫生管理制度及年度职业病防治计划；

　　2、审议对本公司员工职业病防治工作方面的奖惩决定；

　　3、审议并监督落实本公司职业卫生的其他重大事项。

　　（二）厂长（主要负责人）职责

　　厂长是本公司职业病防治的第一责任人，对本公司的职业卫生工作负全面领导责任，履行下列职责：

　　1、组织制订并督促落实本公司职业病防治责任制、职业卫生管理制度及年度职业病防治计划；

　　2、建立职业卫生管理机构，配备职业卫生管理人员；

　　3、落实职业病防治资金投入；

　　4、责成有关部门及时解决员工对职业卫生的合理化建议和正当要求；

　　5、落实法律、法规、规章规定的其他职业病防治职责。

　　（三）厂务副理（分管负责人）职责

　　厂务副理是本公司职业病防治直接责任人，对本公司职业病防治工作负直接领导责任，履行下列职责：

　　1、组织实施年度职业病防治计划，保证经费和人员落实到位；

　　2、协助厂长具体实施有关职业病防治工作。

　　（四）专(兼)职职业卫生管理人员职责

　　1、协助厂务副理（分管负责人）开展职业卫生工作，负责联系政府职业卫生监管部门；

　　2、组织对职工进行职业卫生培训教育；

　　3、组织职工进行职业健康检查，并建立健康检查档案；

　　4、组织开展职业病危害因素的日常监测；

　　5、协助制订职业卫生管理制度、职业卫生操作规程，对这些制度的执行情况进行监督检查；

　　6、每季度组织现场检查，发现职业病危害隐患有权责令改正，或报告厂务副理（分管负责人）研究处理；

　　7、负责职业病危害事故报告，参加事故调查处理；

　　8、负责建立职业卫生管理台帐和档案；

　　9、负责承办职业病危害项目申报等工作。

　　（五）职业卫生管理机构和职责

　　环境健康安全部（EHS）是本公司的职业卫生管理机构，在厂务副理的领导下，具体组织落实本公司职业病防治工作。环境健康安全部履行下列职责：

　　1、起草本公司职业病防治管理年度工作计划并组织实施；

　　2、起草本公司职业卫生管理制度和各岗位职业卫生操作规程，并组织实施；

　　3、建立健全本公司职业卫生管理档案和职业卫生管理台帐；

　　4、配合调查和处理本公司职业病危害事故；

　　5、定期检查公司各部门职业病防治工作开展情况，对查出的问题制订整改措施，落实解决；

　　6、负责本公司职业卫生知识培训的组织和实施工作；

　　7、监督管理和评估本单位的职业病防治工作。

　　（六）生产部的职责

　　1、贯彻落实职业卫生管理制度和操作规程；

　　2、编制本公司生产工艺、技术改进方案，发现有利于保护员工健康的新技术、新工艺、新材料时，及时上报主要负责人，申请逐步替代现有存在职业病危害的技术、工艺、材料。

　　3、配合环境健康安全部建立健全工作场所职业病危害因素种类清单、岗位分布以及作业人员接触情况等资料；

　　4、定期检查职业病防护设施，对职业病防护设备、应急救援设施进行维护保养，检修，确保安全运行，对存在的问题，应及时报告环境健康安全部；

　　5、领用并发放个人防护用品，督促工人正确使用，定期对个人防护用品进行维护、保养；

　　6、发生职业病危害事故时，按规定上报，并及时组织抢救。

　　（七）员工的职责和义务

　　1、学习和掌握相关的职业卫生知识，增强职业病防范意识；

　　2、自觉遵守职业病防治法律、法规、规章和操作规程；

　　3、正确使用、维护职业病防护设备和个人使用的职业病防护用品；

　　4、发现职业病危害事故隐患应当及时报告。

卫生管理制度 篇14

　　1）所有设备操作手必须经安全和岗位培训后方可上岗。

　　2）采用新的生产方法，添加新的技术设备或调换工人岗位时由相关人员对工人进行新的操作方法和新工作岗位的安全培训，并做好记录。

　　3）安全培训和岗位技术考核不合格者，严禁独立顶岗操作。

　　4）班中不允许私自顶岗替岗换岗。

　　5）设备的机械运转、移动部位（如切刀、带轮、压辊等）要用安全防护装置；机动设备的转动部件，在运转中严禁擦洗、拆卸。

　　6）设备清洁时，必须断电后才可操作

　　7）未经允许，各生产车间不得私自接电源，接驳大容量电器设备。

　　8）电器设施要严格按照其规格使用。电器设备要绝缘良好，其金属外壳必须具有保护性接地或接零措施。

　　9）在生产场所内应设置安全警示标志，紧急通道和出入口应设消防应急灯和指示牌等。

　　10）消防设施及用具应定期检查，严禁堵塞消防通道及随意挪用或损坏消防设施。

　　11）禁止违章操作。

　　12）不按规定着装或班前饮酒者，严禁进入生产岗位。

　　13）严禁吸烟，未经许可严禁携带火种和危险品（包括有毒、易燃、易爆、腐蚀性物品）进入车间，危险品储藏要有专设场所存放。

　　14）车间各负责人要定时排查设备安全情况，若发现不正常时或存在隐患时要及时上报，并通知设备维修部门和设备维修人员及时进行处理整改，并做好排查记录。

　　15）对于维修安全排查出的违章操作人员要严肃处理并记录在案，对于屡犯人员处罚或调岗，严重者辞退。

　　16）密切注意各车间各出入口，对非本车间人员要询问，不符合进入车间要求的要及时请出车间，以便保证车间产品品质安全和车间财产安全。

　　17）休息日大扫除后，各车间最后离开人员要检查所负责区域的电源、水源、汽是否全部关闭，是否有跑、冒、滴、漏现象，并检查与外界相通的门窗是否全部上锁。

　　18）如有重大突发事件发生时，各负责人要负责各班的人员组织和安全工作。

　　20）车间设立安全检查小组，每周排查一次，对车间安全隐患跟进解决落实。

卫生管理制度 篇15

　　第一章 总则

　　第一条 为加强本社区居民区卫生管理，创造整洁、优美、有序的生活环境，促进环境卫生水平的不断提高，根据相关法律、法规、规章，结合本社区实际，制定本办法。

　　第二条 本社区居民区的所有单位和个人都必须遵守本办法。

　　第三条 任何单位和个人都有享受良好卫生环境的权利，也有遵章守法、维护和改善居民区卫生的义务。 公民对违反本办法的单位和个人有权劝阻、检举和控告。

　　第二章 居民区卫生管理要求

　　第四条 居民区街巷、楼幢、公共场所应保持整洁，无乱搭乱建、乱写乱画，无污水、污物，无随地便尿，无违章种植，无饲养家禽家畜，无违章养犬。

　　第五条 居民区道路应路面平整，无坑洼，无积水，无积存垃圾;道路两侧无杂草、杂物，沟渠畅通。

　　第六条 居民区商店门前应保持整洁，不得存放货物及店外经营;经批准临时设置的销售网点应配备密闭垃圾容器，及时清除垃圾，做到摊收地净;饮食店有下水设施，无污水溢流。

　　第七条 居民区内的农贸市场、小商品批发市场、夜市应定点定时经营，保持摊位整洁。

　　第八条 居民要自觉遵守规定，养成良好的卫生习惯;按期缴纳卫生管理有偿服务费用。

　　第九条 居民区卫生设施应布局合理，管护良好;使用煤制气、天然气的居民区应当实行垃圾袋装清运措施，用于收集垃圾和废物的容器应密封性好并定期消毒;居民区公厕要有专人管理，坚持经常消毒，做到无粪便溢流，无粪垢，无尿碱，无异味。

　　第十条 居民区内无卫生死角，实行“一天一扫，全天保洁”制度;楼道内无乱堆乱放、乱贴乱画，地面无积尘、垃圾;楼顶整洁无杂物。

　　第十一条 居民区内花坛、绿化带、草坪要造形优美，修剪整齐，无缺株、杂草和杂物，树木管理良好。

　　第十二条 开展除“四害”活动，无“四害”滋生地，“四害”密度应当达到国家标准。

　　第十三条 积极开展创建卫生先进社区和健康社区活动。

　　第三章 居民区卫生管理职责

　　第十四条 居民区卫生管理实行属地管理、统一领导、公众参与、社会监督的原则。

　　第十五条 社区职责：

　　(一)具体组织并负责居民区卫生的日常管理;

　　(二)制定居民区卫生管理制度和措施，健全居民区清扫保洁队伍，落实卫生责任制、门前“五包”和门内达标制度;

　　(三)充分发挥社区居民区和单位的作用，形成齐抓共管的局面;

　　(四)每月组织开展一次街、巷、楼幢检查评比，参与流动红旗竞 赛活动;

　　(五)在居民中开展多种形式的卫生宣传和健康教育活动，提高居民的卫生意识和自我保健能力。

　　第十六条 居民区清扫保洁人员职责：

　　(一)认真落实所管理地段的“一天一扫，全天保洁”制度，使街巷卫生达到“四净六无”标准，即：路面净、道沿墙根净、下水口净、绿化带及树根净;无烟头纸屑及果皮壳、无痰迹、无污物积水、无暴露垃圾、无砖块砂石、无废弃堆积物;

　　(二)积极完成社区组织的卫生整治任务;

　　(三)对违反行为的人和事进行劝导、教育。

　　第十七条 居民区楼长职责：

　　(一)管理好楼幢卫生，组织居民参加周末卫生日和卫生责任区清扫活动;

　　(二)建立楼幢卫生管理制度，加强楼幢卫生的日常管理，及时解决楼幢的脏、乱、差问题;

　　(三)实行楼幢卫生规范化管理，楼幢楼道、走廊、院落等公共场所要达到“十无”标准，即：无乱堆放杂物、无乱倒(扔)垃圾、无违章饲养家禽家畜、无乱贴乱画、无乱挂晒、无粪便、无污水外溢、无杂草、无乱搭乱建、无违章种植。