学校食堂库管员岗位职责

学校食堂库管员岗位职责共5篇 医院食堂库管岗位职责

本文由吾小秘【www.wxiaomi.cn】会员分享，供您参阅。文内整理了5篇相关范文，平均每篇962个字，阅读大概需要3分钟。

　　下面是范文网小编收集的学校食堂库管员岗位职责共5篇 医院食堂库管岗位职责，供大家参考。

学校食堂库管员岗位职责共1

　　食堂库管岗位职责

　　【篇1：餐厅库管员岗位职责】

　　餐厅库管员岗位职责

　　一、目的

　　为调动仓库工作人员的积极性和使命感，进而调动个人工作动力，指导

　　仓库工作人员有计划的改进工作，以保证仓务工作持续、健康、稳定、

　　有序进行。

　　二、岗位制度：

　　1、熟悉业务，实行科学管理，保证原材料的质量；对库存物品要分门别

　　类存放整齐，经常检查库存物品，通风到架，保持库房干净，防止物品变质霉烂；

　　杜绝火种、火源进入库房，保证库房物品安全完整。

　　2、入库验收：接到购进物料，要求根据计划进行检查点数，检查规格和

　　质量，验收合格后按规定入账。

　　3、库存管理办理正常入库手续后，按照物料性质种类分别存入库房，物

　　品存放要合理科学，清洁整齐，防止积压损坏，防止造成不必要的损失。

　　4、出库管理 ：在领用物品时，要填写领料单并由经理（厨师师）批准，方

　　可到库房领取。

　　5、掌握物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进

　　货；最低存量时通知及时进货。要经常向店长以及采购员报告库存物资情况，合

　　理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。 6、做好餐厅的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工

　　作，并达到质量管理标准。 7、库房收料须开收料单入账，要做到记账及时，手续清楚；发料时须以领料

　　人签认的发料单作为依据入账；月末于会计一同盘点核对库房实物。 8、严格把好验收关，对质次价高或分量不足，不卫生，不合格的物品要坚

　　决拒收；入库开入库单，记账及时，手续清楚。

　　9、库房盘点：每月28日进行盘点，严格按照账目核实出入库单及现货库存，

　　并列出详细的物料库存表，经审核后上报。如盘点与实际库存相符，应签名备查，

　　如出现误差，要经调查落实后书面报告总经理。 10、完成领导交办的其它临时工作。

　　三、库管员岗位职责

　　1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。

　　2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。

　　3、根据各档口需要量及物料性质，选择适当的摆放方式，轻拿轻放，分类明细，避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便，科学安排库房物品布局，做到整齐、美观、方便。

　　4、物品出库时要按照有关规定办理，手续不全不得发货。有特殊情况，需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续，削减账卡。

　　5、仓库帐簿的记帐原则是：简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找，应按总帐、分类帐的记帐顺序，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。

　　6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失，由保管员负责。

　　食堂库管员岗位职责

　　一、严格执行制订的各项财务管理制度和物资管理制度。

　　二、保管员必须每天现场验收物资，把好物资验收过称关，对库存物资要遵循先进先出，易受潮变质的物资要进行翻晒，防止霉烂变质，对食物用油等重要物资必须备有生产厂家的“四证”复印件以作检查，对直接使用的原料如面粉、醋、酱油等必须密封保管在安全的地方，防止有人投毒。 三、对食堂使用的米、面、燃气、配料、调味料的消耗必须做到心中有数，并提前一周向食堂经理、厨师长提出进货计划，经批准后及时向采购供应部门交进货计划单，蔬菜等的用量必须提前一天把计划报到采购部。

　　四、库管员依据送货单填写入库单，入库单上要有两个收货人签字，入库后将货物按品种分类、分批堆放，做到整齐摆放、合理有序,并设有标签，防止错用。对不合格食材坚决不收货。

　　五、每次发生出库事项，应立即填写出库单，出库单要有两个领货人签字，根据出库单据实登记记账。出、入库单一式二联，分别由库房和财务部存查。

　　六、根据出、入库单，登记出入库电子台账。电子台帐要能反应出各种食材库存数量及金额。

　　七、米、面、面粉、米粉及各种蔬菜的堆放要离墙10公分，各种食材要做到先进先出。

　　八、要随时观察食材的保持期，防止库存食品过期。

　　九、盘存

　　1、每月末，库管员对管理范围内的物品自行盘存一次，并做到帐物相符，帐目清楚，发现库存产品的盈亏、损坏、品种、规格串混等情况，要分析原因，提出预防和纠正措施，并及时汇报。

　　2、校长可根据需要，直接按排财会人员，不定期的到库房进行财务稽查。

　　3、所有盘存结果，都要在盘存表上据实反映出来，对帐物不符的，分管领导应提出处理意见，报校长审批。

　　十、库房要保持整洁，业务无关人员不准进入，认真做好“三防”（防火、防盗、防破坏）。

　　十一、完成领导临时下达的其它工作。

　　【篇3：食堂库管员职责】

　　食堂库管员职责

　　一、保持内、外环境卫生整洁，做到无蝇。

　　二、不经常有毒有害、腐败变质、污秽不洁食品。

　　三、坚持餐具消毒，保持容器用具清洁卫生。

　　四、做到生、熟隔离，工具售货，货款分开，包装卫生。

　　五、做好个人卫生，服装整洁。

　　六、库房卫生做到离池、离墙，分类存放，有防鼠设施，不存放超期食品。 七、定期清扫卫生，每周大清扫一次。

　　八、对学生态度和蔼可亲，不得使用不文明用语，不得与学生发生冲突。有问题及时与学校联系。

学校食堂库管员岗位职责共2

　　食堂库管员职责

　　一、负责食堂所有物品和食品的检斤、验收、保管，无商标、厂家、出产日期、保质期的食品不得入库。

　　二、工作要廉洁奉公，一丝不苟。不得擅自动用和处理保管的物品。

　　三、每日出入库的物品做到心中有数，及时检斤验收．及时登账，根据需要提醒管理员购买短缺的物品。

　　四、要及时了解社会行情，学会成本核算，配合管理员把好进货关。

　　五、对购进不能入库保存的物品，要精心保管，做好防腐、防冻、防盗工作，不得出现浪费丢失现象，对购进蔬菜类，要进行药品检测确保无公害食品方可进库。

　　六、库房内的物品要清洁整齐，摆放有序，冰箱内的食品要生熟半成品隔离分开，不得有血水，要及时除霜。

　　七、经常检查库内食品的保存期限，进货要勤进少进，先进先吃，避免浪费。

　　八、做好每日留样保存工作，按规定留样。

　　九、认真做好月底盘库、结账工作。

　　十、加强自身的政治及业务学习，提高自身的业务能力。

　　晴隆县紫马乡龙头小学

　　2016年9月1日

学校食堂库管员岗位职责共3

　　库管员岗位职责

　　1．上岗后第一时间应对仓库的门，窗及各库区存放的物资进行巡查，发现异常立即

　　报告。

　　2．每天下班前对各库区的门，窗等进行检查，确认防火、防盗等方面确无隐患后才

　　可离岗下班。

　　3．每天打开一次各库区的门，窗一小时，让空气对流，更换库内空气。

　　4．每天打扫库内地面卫生。地台板要摆放整齐。周末应全面系统整理。

　　5．每天一次检查仓库区内、外的防火设施，发现问题要立即整改并向主管报告。

　　6．每周检查一次库房建筑物，发现漏雨、渗水等异常情况要及时报告。

　　7．合理安排库内堆位，预留足够的出入通道及安全距离，安全高度。督促装卸工按

　　指定堆位整齐叠位。发现倾斜要立即纠正。不准在货堆上行走、坐卧，也不准在货堆旁的通道坐、卧。

　　8．仓库内的每一堆货物应在显眼处挂上货卡。每一堆货物都应有帐。货卡和帐面上

　　的货品名称、批号、规格、数量与货品实物应完全一致。

　　9．货物出入仓时，仓管员应依据，进仓单、提货单核准出入物品的名称、批号、数

　　量，准确地收发货，收发完毕后，应立即填写挂在货堆上的货卡并立即入帐。

　　10．入库物资严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发现包装破损变形拒收入

　　库，批次繁多拒绝入库。所有材料先进先发，后进后发。

　　11．所有配件包装，必须轻拿轻放，入库排列在合理位置，以防压、撞、打。

　　12．要按规定尺寸，保持库内合理干湿度，发现干湿度超过规定，即使开门通风，

　　保证物资完整，不易变质。

　　13．所有怕潮物品应及时入库上架。料库、料区潮湿的应按规定下垫尺寸增高50%。

　　14．根据各类物品物资说明书的保管要求，结合实际采取相应的措施。

　　15．坚决拒绝手续不齐的物品进出。对于货物的正常出入，仓管员要按要求填写各

　　类单据，特别是放行条，无放行条的坚决不准带货物出仓库。

　　16．收发货后相关的单据应迅速分发到相关部门，不允许延误甚至遗失。

　　17．仓库员保管的单据，帐本应妥为保管，平时应上锁，节假日加封条。

　　18．按时做好库存报告草稿并向仓库主管递交。

　　19．所有单据都要仓库主管审核并签名后才能交记账员记账。

　　高碑店盛凯商业有限责任公司

学校食堂库管员岗位职责共4

　　库管员岗位职责

　　一、库管员依据送货单，及时办理入库手续，入库后按品名分区、分类、分批堆放，做到整齐摆放、合理有序、不符合要求药品通知采购人员联系退货事宜。

　　二、每次发生入、出库事项，应立即填写入、出库单，据实登记记账。分别由经办人、库房和财务部存查；

　　三、根据出、入库单，登记入账。

　　四、所有移库必须出具移库单。

　　五、每季末，库管员对管理范围内的药品自行盘存一次，发现长短货分析原因，及时汇报。

　　六、所有盘存结果，都要在盘存表上据实反映出来，对帐物不符的，主管领导应提出处理意见，

　　七、建立缺货登记制度

　　八、库房要保持整洁，业务无关人员不准进入，认真做好“三防”工作（防火、防盗、防破坏）。

　　九、完成公司临时下达的其它工作。

　　电脑操作人员工作职责

　　一、了解和掌握公司收费系统操作程序，能够解决基础性技术

　　问题

　　二、认真完成交班时数据传输，离岗时退出操作程序；接班人

　　员上岗时必须进入公司设定班组工号进入操作，严禁串用其它工号进入操作

　　三、扫描商品标签时要认真仔细，杜绝出现错误，同时做好装

　　袋服务

　　四、加强专业素质，不断提高自身业务能力和水平

　　收银员工作职责

　　一、做好上下班时的交接工作

　　二、结账做到唱收唱付（收您多少钱，药品多少钱，找您多少

　　钱），表述清晰流畅，找零和小票同时递交顾客

　　三、及时登记销售、营业外、预收、欠款及其他款项，确保记

　　录准确无误

　　四、做好钞票真伪的验收工作

　　五、保证充足的零用金，确保现金的安全

　　六、收银动作要规范化、标准化，速度要快速、准确

　　七、不得迟到、早退、吃零食、聊天、擅自离开工作岗位

　　负责人岗位职责

　　一、熟悉《药品管理法》及有关法律法规，牢固树立质量意识和法制观念，对本药房经营药品的质量负领导责任。

　　二、全面负责本店的日常经营和管理，创造必要的物质、技术条件，使之与经营质量要求和经营规模相适应，努力营造安全、舒适的购物环境，提升药品经营企业形象。

　　三、为质管员作好本店质量管理工作创造必要条件和提供强有力支持，保证质管人员独立、客观地行使职权，支持其合理意见和要求。

　　四、组织员工学习和执行好药品经营的有关法律法规和门店质量管理制度，努力提高员工的专业服务水平。

　　五、检查督促质量管理制度，岗位履责，工作操作程序的执行落实情况。

　　六、重视顾客对药品或其它商品质量的投诉，对顾客的意见或建议给予及时答复。

学校食堂库管员岗位职责共5

　　食堂库管员职责

　　一、保持内、外环境卫生整洁，做到无蝇。

　　二、不经常有毒有害、腐败变质、污秽不洁食品。

　　三、坚持餐具消毒，保持容器用具清洁卫生。

　　四、做到生、熟隔离，工具售货，货款分开，包装卫生。

　　五、做好个人卫生，服装整洁。

　　六、库房卫生做到离池、离墙，分类存放，有防鼠设施，不存放超期食品。

　　七、定期清扫卫生，每周大清扫一次。

　　八、对学生态度和蔼可亲，不得使用不文明用语，不得与学生发生冲突。有问题及时与学校联系。