生鲜采购岗位职责
生鲜采购岗位职责共3篇(超市生鲜采购岗位职责)
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生鲜采购岗位职责共1
生鲜采购营运中心岗位职责
生鲜部各岗位职责
◎生鲜采购营运总监:
1、在分管副总的领导授权下,直接负责生鲜采购部、生鲜营运管理部、生鲜配送中心的各项工作,并行使生鲜总监的职权;
2、在公司总体经营策略指导下,制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、供应商政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策;
3、在遵循公司总体经营策略下,领导生鲜采购部门达成公司的业绩及利润要求;
4、领导生鲜营运管理部组建各分店生鲜营运团队,提升各项专业技能,制订及检查各项营运流程;
5、制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实,利润及各项业务指标;
6、沟通及协调同其他各部门的工作;
7、负责各项费用支出核准,各项费用预算审定和报批落实;
8、负责监督及检查各部门执行岗位工作职责和行为动作规范的情况;
9、负责各部门员工的考核工作,在授权范围内核定员工的升职、调动、任免等;
10、定期给予生鲜采购、营运、配送中心人员相应的培训。
11、大客户及战略同盟的合作关系维护及协调。
◎采购经理的职责
1、对公司分配给本部门的业绩及利润指标进行细化,控制商品利润; 2、负责本部门所有商品的品项合理化、数量合理化及品项选择; 3、负责本部门所有商品价格建议及商品价格形象的维护;
4、制定部门商品促销的政策和每月、每季、每年的促销计划;
5、督导新商品的引入、开发特色商品及供应商;
6、督导滞销商品的淘汰;
7、与供应商的合作方式建议、审核与供应商的交易条件是否有利于公司营运;
8、负责审核每期DM促销商品的所有内容; 9、参与A类供应商的采购,为公司争取最大利益;
10、购销合同及采购备忘录的复核;
11、在采购主管需要支援时予以支援;
12、负责本部门工作计划的制订及组织实施和督导管理;
13、负责本部门的全面工作,保证日常工作的正常运作;
14、负责执行采购总监的工作计划;
15、负责采购人员的业务培训和管理;
16、指导门店销售促进方向;
17、供应商相关证件管理;
18、相关部门的沟通、协调。
◎采购主管的职责:
1、商品结构的设计与搭配,尤其生鲜自制新品的开发、推广;
2、商品基本售价的建议决定;
3、落实部门促销计划;
4、维持公司经营商品的品质和价格形象;
5、把握预算实绩。对于每月各店的营业额,有责任促其能达成预算实绩,并对于毛利额预算的达成,有绝对的责任;
6、制定销售计划及采购计划。每月的重点销售商品须有一套完整的销售计划。为了执行销售计划,同时要拟定一份采购计划以利于执行。如确定重点商品的预定销售价格、采购价格、采购数量、采购来源,尤其现金采购的进行;
7、进行采购作业。包括:商品的议价;交易条件协商;费用及广告的争取;新商品的引进及议价;商品的配送方式;数量决定等;
8、审查供应商的报价及相关证件;
9、购销合同及采购备忘录的初拟、签订及报批;
10、实施商品管理。包括:畅销品及滞销品的分析;滞销品的处理;库存状况的掌握及控制;商品的门店间调拨;商品配置表的制定与管理;退货品退货监督;订货业务的检查;商品鲜度的监督;商品台帐的管理;门店陈列指导等;
11、商品信息收集。主要有:本店商品销售信息收集;顾客商品需求信息;竞争店商品销售信息;供应商商品变动信息等的收集; ◎ 采购助理的职责
1、协助采购经理/主管开展日常工作;
2、协助采购经理/主管外出时暂代其职务;
3、分派采购人员及采购文员的日常工作;
4、负责次要商品的采购;
5、协助采购人员与供应商谈判价格、付款方式、交货日期等;
6、采购进度的追踪;
7、保险、公证、索赔的督导;
8、审核一般商品采购申请;
9、市场调查;
10、供应商的考核。
◎营运管理部经理的职责
1、负责生鲜部门各种营运流程、规章制度的制订、修改;
2、负责生鲜各种营运流程、规章制度、专业技能的培训、检查监督执行情况;
3、负责生鲜开店前期的布局规划、资产申购等筹建工作;
4、负责各门店生鲜团队的组建,各岗位配置的建议;
5、在营运督导主管需要支援时予以支援;
6、负责本部门工作计划的制订及组织实施和督导管理;
7、负责本部门的全面工作,保证日常工作的正常运作;
8、负责执行采购营运总监的工作计划;
9、负责营运督导人员的业务培训和管理;
10、指导门店销售促进方向;
11、负责门店营运同采购之间的有效沟通,监督保障问题的及时高效处理;
12、其他相关部门的沟通、协调。
◎营运督导主管的职责
1、负责本课各种营运流程、规章制度、专业技能的培训;
2、负责门店对口课组营运流程、规章制度执行情况的检查;
3、负责本课开店前的布局建议,资产申购、验收造策工作;
4、负责指导各门店对口课组业务,保证门店日常工作的正常运作;
5、负责执行营运管理部经理的工作计划;
6、指导门店销售促进方向;
7、负责门店营运同采购之间的有效沟通,监督保障问题的及时高效处理;
8、其他相关部门的沟通、协调。
◎配送中心经理的职责
生鲜采购岗位职责共2
1.负责所在门店商品供应商的找寻、合同谈判、跟踪评估等供应商管理工作。2.负责所在门店商品的开发、引进、销售、毛利、陈列、订货等业绩指标。3.负责所在门店商品促销事宜。4.协助门店做好顾客服务,研究顾客需求。5.与总部、门店其他相关部门岗位沟通协作。6.形成日常工作记录。7.其他门店采购职责。生鲜采购岗位职责共3
采购部各岗位工作职责
一、采购主管岗位职责:
1.负责拟定本部门的工作方针和目标,递交上级领导审批
2.负责编制年度采购计划和采购预算,建立并不断调整改善采购制度和流程
3.负责及时收集汇总有效的市场信息并作行情变化分析预测 4.负责管理和监督控制采购部门的工作任务完成情况 5.负责主持本部门的工作例会及其他工作会议 6.协调本部门成员工作关系及与其他部门的沟通工作
7.负责培训、开发和考核本部门内采购人员,推动采购人员的晋升、调迁和职业发展
8.负责监控采购人员的作业进度,约束和规范检查采购人员的道德行为规范
9.负责拓展供货渠道并与供应商建立良好的合作关系,掌握供应商品项的运输加工与供应能力
10.负责审核订单与采购合约,核查采购作业进度、验收和付款流程 11.负责分析评估所采购商品的运输成本和产品成本、分析竞争情况 12.负责协商大宗采购项目与供应商的付款、运送条件
13.负责监督采购商品的到位情况,监督商品品质,协调商品供应管理流程
14.负责建立并维持紧急需求商品的采购供应渠道
二、采购员岗位职责:
1、负责公司指派商品的常规采购和业务的拓展工作。
2、协助主管筛选合作的供应商,并负责协商最佳的采购交易条件
3、收集价格情报,做好市场调研工作,执行最有效的价格策略。
4、协助主管制定采购计划及执行计划,开发特定商品。
5、与门店人员合作,扩展业绩并达成毛利的目标。
6、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。
7、配合各部门的协调互助工作。
8、了解市场的发展和趋势,以确保商品的样式、品质、价位和内容能针费群体上市。
三、采购文员岗位职责: 1.负责处理日常单据填写 2.负责供应商合同的管理
3.负责为部分供应商财务抽单,然后开具税票 4.负责安排与接待来访客人 5.负责申请与报支采购费用 6.负责本组人员排班及例会材料准备 7.负责电子资料的处理与档案管理 8.负责将商品质量检查表整理好汇总 9.主管交办的其他事项