学做菜作文

学做菜作文23篇(关于学做一道菜的作文)

　　下面是范文网小编分享的学做菜作文23篇(关于学做一道菜的作文)，供大家赏析。

学做菜作文1

　　星期天晚上，妈妈教我做了一道菜。这道菜的名字叫粉条炒萝卜。

　　开始学做菜了。我们先把锅烧热，再把油放进去。只见锅里马上就冒出许多烟雾，并且发出 兹兹 的响声，让我听见有些怕怕的。然后我把饭锹放进去，结果油就霹雳哗啦地溅了出来，烫到了我的小手。妈妈看见了说： 饭锹里的水没干，一碰到油就会溅出来。 并且妈妈还叮嘱我以后不要把有水的东西放进热油里。接着，妈妈把粉条和萝卜放进锅里，还教我倒上了老酒、酱油、还有盐。妈妈把锅里的东西翻炒了几下，一道香喷喷的菜就做好了。我在一边闻得真是直流口水啊!

　　做菜真是一件看起来容易做起来难得事情!

学做菜作文2

　　小时候，看到爸爸、爷爷在厨房做菜时，心中就一阵热血澎湃：我也要学做菜。于是乎，一颗学做菜的芽小由我心中萌发……

“爸爸，你教我学做菜吧！”趁着爸爸在准备晚饭，我满怀期待地对爸爸说。“你现在也不小了，教你做菜也好，走，我来教你。”我心花怒放，太好了！

　　爸爸告诉我，要做菜先要把所需要的东西准备好。我先找到了油，放在顺手的一边，又看了看厨柜，酱油、醋、麻油什么都有，再看看调味盒，味精、盐、糖什么也不缺）。“爸爸，我准备完了！”

“那好，今天我教你煎鸡蛋。”

　　煎鸡蛋啊？……那准备那么多东西干嘛？“煎鸡蛋是基本功，学会了这个才是关键。”爸爸一眼看出了我的心思，笑着解释。

　　不就是煎鸡蛋嘛？这不简单？我自信地找出一个碗，拿着生蛋轻轻一敲，蛋便破了个口，蛋液滚了出来，但我手用力大了点好像，碗里除了蛋液，还有……白白的是什么东西？哎呀，不好意思，是蛋壳。我只好用筷子一小片一小片夹了出来。接下来就是开火放油了。我开了大火，把油倒了进去。“啪！”油星跳了出来，我赶紧关了火。你确定倒油之前不把锅里的水擦干可以吗？爸爸的声音在耳边响起，我脸红了，毕竟第一次煎蛋嘛。把锅擦了擦，确定没有水了，我再次开火、倒油。油热了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用铲子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黄滚了出来……我的“处女作”变成了丑八怪。

　　煎完了蛋后，“谦虚”的我在爸爸的帮助下做了凉拌黄瓜，这个相对容易一点。

　　晚饭时，我和爸妈一起品尝，我的杰作，爸妈都竖起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想着：下次我会做得更好的！

学做菜作文3

　　五一终于到了，人们有的回老家；有的去旅游；还有的去旅游，我也准备趁着假期学一道菜。

　　选什么菜好呢？我和妈妈一起去了商场。我挑来挑去，东瞧瞧西看看，突然，一颗绿油油的蔬菜突然闯入了我的视线，我走过去一瞧，原来是颗青菜啊。我想：炒青菜又好做又好吃，今天就做它了。

　　开始炒青菜了，我首先洗菜。但因为是从商场买来的，所以也不用仔细的洗，只要大概洗一下就可以了。然后再取下围裙，系在腰上，盐和油放在锅的旁边，找一个盘子放在一边，再开油烟机，开火，滴油，等油热了就可以开始炒了。

　　我把青菜倒在锅里，就开始一手拿铲子，一手握着锅柄，不停的翻炒。青菜在锅里跑来跑去，像刚学会跑的小孩子正在兴奋地向自己身边的人炫耀着自己的成果。我慢慢地把火调小，加盐，看它基本熟了，我就把火关了。

　　我小心翼翼地把它端起来，用铲子把它铲到旁边的盘子里，锅放回原来的位置，拿了两双筷子就迫不及待地飞奔到妈妈面前，让她先尝尝。妈妈拿起筷子尝了尝，说:“做的不错，至少没忘放盐。”我和妈妈都笑了。

　　这一个五一过得真有意义!

学做菜作文4

　　做菜作文

　　感恩，是一种回报、是一种美德、是一种品质.每个人都应该回报自己的母亲，因为妈妈为我们付出的太多，太多，我们应该从小事做起来报答我的妈妈。快吃饭了，我决定亲手炒几个鸡蛋给爸爸妈妈、爷爷奶奶尝一尝。一分钟、二分钟、……五分钟，我炒的鸡蛋终于新鲜出炉了。爸爸妈妈、爷爷奶奶尝了尝，都说：“是不是盐掉价了？”原来是我做得太咸了，我本来想放弃，但是妈妈说:“做事情应该持之以恒，不能放弃，还要有信心。我相信你，再试一次”我听妈妈的，满怀信心，又重新试了一次,让大家尝了尝，“嗯，这次还不错!”而我吃了比蜜还甜因为是我自己亲手做的嘛！经过次的劳动体验，我发现爸爸妈妈、爷爷奶奶每天是多么辛苦呀，但他们却默默地承受着，我一定要好好学习，天天向上，将来做一个对社会有用的人，感恩祖国、感恩社会、感恩师恩、感恩家人、感恩友情，来报答家人对我的关爱。

　　每次看到妈妈炒菜的时候，我的手就会痒痒的，心想，什么时候我也能做菜，可以一显身手呀！

　　机会终于来了，今天爸妈不在家，我就走进厨房。我左看看右看看，发现盒子里有几个鸡蛋和西红柿，我自言自语地说：“不如做个西红柿炒蛋吧！”

　　说干就干，首先，我把鸡蛋碰碎，倒进碗里用筷子搅匀，之后又把西红柿切成小块，倒进碗里搅匀。我把电池炉打开，把锅放在炉子上面，我把油倒了进去，不一会油开了，我又把鸡蛋倒进去翻炒了几下，西红柿炒蛋就完成了。我把菜盛在盘子里正要端出去的时候，不知什么时候，妈妈已经站在我的身后。我高兴地把菜端到妈妈的面前，妈妈尝了尝，微笑着说：“味道还不错。”我顿时高兴地手舞足蹈。

　　我终于能做菜了，以后就可以帮妈妈的忙了。作文

　　大桥外语白山东兴分校三

　　我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。

　　让我来介绍一下，我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧！我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火，将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中，放盐和糖，炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿，待西红柿煮烂了，将鸡蛋打入锅内，搅一搅，香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是，放了鸡蛋之后不能煮得太久，久了，鸡蛋就变硬了，不滑。记得我第一次做这个菜时，我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候，用力不当，“扑咚”一声，蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说，敲多了就不会咯，什么事情都是要多练才行的。我在心想：“我能行！”结果，经过多次的练习，我终于成功了。

　　有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小，可我嘴馋，所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的，学多几招，好请亲朋好友到我家来做客的，可师傅也许是嫌我年纪小，竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜，我还会继续努力的。

　　我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。

　　今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。

　　最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！

　　生活中，小草教会我们坚强；朋友教会我们团结友爱；小泽征尔教会我们不迷信权威，相信自己；而在家里，勤劳的妈妈教会了我炒鸡蛋……

　　我每次回到家，都能闻到一股涌入人心的香味，没错，那是妈妈煮的菜的香味，于是我突发奇想，让妈妈教我一道最简单的菜炒鸡蛋。

　　来到厨房，妈妈先让我敲两个鸡蛋，我拿到第一个鸡蛋，轻轻一敲，鸡蛋居然没有破，我急了，用很大的力气一敲，鸡蛋壳破了，我还没来得及放在碗里，鸡蛋就调皮地流到了外面，有了上次的教训，我懂得了方法，我用中等的力气，敲开的鸡蛋壳，我急忙放到碗上面，看着鸡蛋流入了碗里。之后，妈妈开了火，调整了火候，放了适量的油，让我把鸡蛋倒进锅里，看着“啪啪”响的油，我不由得紧张，但因为是我提出的，不能半途而废，我只好把鸡蛋放进了锅里，刚放进锅里，几颗油点就和我的手来了个亲密接触，妈妈让我去翻炒一下鸡蛋，刚翻了几下，那几颗油点又跳到了我的手上，我装作什么都没发生，接着炒鸡蛋，过了两三分钟，我端着香喷喷的炒鸡蛋放到了餐桌上，爸爸妈妈尝了尝我炒的鸡蛋，连声说：“太好吃了！太好吃了！”我尝了一下，确实很好吃，咸咸的鸡蛋，流到了心里，却是甜的。

　　通过炒鸡蛋这件事后，我明白了：原来做菜并不是一件容易的事，爸爸妈妈天天都做，是多么的辛苦呀，我们应该体谅一下他们。作文

　　世上有许多种本事，不管是什么都要靠学。我的妈妈很会做菜，做的菜很鲜美。我想帮妈妈做菜，顺便学习做菜。

　　首先要做的是切菜。我把洗干净的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷几下把南瓜“五马分尸”了。我再把几大块南瓜切成一小块一小块的，妈妈还告诉我要切均匀，不然煮的时候会一些先熟，一些后熟。接着我又切起了马铃薯，马铃薯是椭圆形的，不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切，不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。妈妈教我要学会翻面，切几刀这个面，有了一个平面，就把马铃薯立起来再切。这样马铃薯就不会滚了，再也不用担心切着手了。切完马铃薯，我发现盆子里马铃薯全都变红了。妈妈告诉我，这是马铃薯与空气接触后被氧化了。只要把马列铃薯用水冲洗后，就会恢复原样。我照妈妈说的做，盆子里的`水变红了，马铃薯却恢复了原先的黄色。

　　啊哈！这次帮妈妈做菜，我还学到了不少东西。咦？接下来该炒菜了，菜怎么炒？我去找妈妈学了……

　　今天，我突然想起要自己做菜。经过了爸爸妈妈的同意，我高兴地蹦起来：“今天你们想吃什么菜？”“你就做个西红柿炒鸡蛋吧！”，要知道这可是我第一次做菜哦。

　　我首先拿出一个西红柿，两个鸡蛋，一棵葱。洗干净，把西红柿从中间切开，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盘子里；再拿出一个碗，将鸡蛋在碗边上轻轻一磕；，用手顺着裂纹轻轻掰开，清澈的蛋清“保护着”蛋黄流到碗里。我用筷子使劲把鸡蛋搅开，放到一边。把葱的八分之一切成丁，放到一个小碟子里，妈妈说，我磕鸡蛋的动作特潇洒。

　　开始炒了，我先把火打开，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油热了，倒入鸡蛋，翻一翻，不一会儿，嫩黄的鸡蛋就炒熟了。我把鸡蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油热了，放入葱花。西红柿，哎呀！只见油花四溅，我手上被油烫了一下，吓的我丢下铲子跑出老远，这时妈妈急忙过来给我指导，说是我向油锅放菜时太猛，离的也太高，所以才溅出来。我边点头边拿起铲子重新站到灶前，认真的翻了几下，再倒入炒好的鸡蛋，又翻了翻，放入一小勺盐，再放点糖，关掉火盛出来。尝一尝，恩，味道不错呀！

　　看似非常简单的一道菜，做起来却有这么多工序，真不容易！怎么样我这个“娇小姐”也能做一道拿手好菜。作文

　　文章来源

　　今天晚上，我要妈妈教我做菜，妈妈答应了我，并教了我怎样做肝炒尖椒。

　　妈妈先把肝用水洗完，再切成薄片，妈妈是为了我长大长一双明亮的眼睛才做的，然后再把胡萝卜切薄片，胡萝卜是配料，再把尖椒切成丝，水开后，把肝放进去，焯一下，再把肝捞出来，炒锅放入油，油开后先放入胡萝卜，我好奇的问妈妈：“为什么先放胡萝卜，不先放肝呀？”妈妈说：“因为胡萝卜过一下油能更好的保留营养，所以先放胡萝卜。”然后再放尖椒和洋葱，最后再放肝。开始炒菜了。妈妈用铲子炒菜，妈妈左手拿锅的把，右手拿铲子，翻炒，菜在锅里就像翻跟斗，开始放配料了，这时，我看见锅里的菜五颜六色的，有肉色、橘色、绿色、白色。炒了一会儿菜又像沸腾的水一样。

　　妈妈做好菜我尝了一口，呀，好香啊！ 文章来源作文

　　每天下午妈妈下班回来时，都是一副筋疲力尽的样子，妈妈上班太辛苦了，而回家后还要做饭。但是当我说想要帮她做饭时，她却害怕把我烫着了，不让我做。我是看在眼里疼在心里……

　　于是心疼妈妈的我，决定在妈妈还没下班之前偷偷做饭，替妈妈分担下辛苦。我决定今天做“西红柿炒鸡蛋”这道菜，说干就干。

　　我从冰箱里拿出两个鸡蛋，模仿妈妈的样子，小心翼翼地把鸡蛋在碗边轻轻一磕，然后在裂缝处拿手一掰，蛋清和蛋黄便乖乖地流进了碗里。但是有些蛋清却流进了我的袖子里，那就让我来个蛋清浴吧！接着，我用筷子飞速地搅拌它，溅的到处都是，最终我终于把鸡蛋搅拌成一点儿白色都没有的蛋黄水。我又从冰箱里拿出洗净的西红柿，用菜刀一点点战战兢兢地把它切成块。一切准备就绪，唉呀！已经出了一身的汗啦！

　　我打开煤气灶，倒入油，大概两分钟后，我忐忑不安地把搅拌好的蛋黄水倒入锅里。只听到“滋啦”一声，小油点都争先恐后地跳出锅里，仿佛在喊“锅里好烫呀！同伴们，快出去躲呀”。我害怕极了，胆战心惊地举起铲子去给我的鸡蛋哥哥们翻身。小油点们慢慢静了下来，于是我又信心大增。我走上前去，只见鸡蛋越来越膨胀，我便将鸡蛋从锅里救了出来。接着，我把之前洗好的西红柿到了进去。还是“?昀病币簧?，小油点又开始淘气了，不过我这次不会怕它们了。只见我放心地去翻炒我的西红柿，然后放上一点盐和料酒。于是，金灿灿红艳艳的西红柿炒鸡蛋就大功告成了！

　　妈妈回家后，我把这件事告诉了她。她不停地翻看着我的手并着急地问：“没事儿吧？没烫着你吧”？我摇了摇头，然后把西红柿炒鸡蛋端给妈妈品尝。她吃了之后连连点头，惊喜地说到：“真好吃！真好吃！”她还为我竖起了大拇指。

　　原来做菜这么辛苦啊！想起之前我对妈妈做的菜挑三拣四，我内心不禁感到一阵愧疚。我以后一定会多孝敬妈妈，给她做更多好吃的菜。

学做菜作文5

　　由于妈妈做的鸡翅膀这道菜，我特别喜欢，所以我经常闹着让妈妈做这道菜给我吃。后来我想，与其每次都麻烦妈妈，不如自己动手做，于是我让妈妈教我学做这道菜，妈妈答应了。

　　今天一早，妈妈就将我从梦中唤醒，随她到市场采购加工鸡翅膀的原材料，使我的美梦无法得以做完，以至于我时不时还留恋与梦境之间，探寻着最后的结局。可转念一想，那必竟是梦啊，比不上那真实的鸡翅膀更美呢！于是我高兴的与妈妈来到市场。妈妈首先教我如何选购加工鸡翅膀的佐料：葱、姜、蒜等然后是鸡翅膀。当我们从市场回来时，妈妈的菜里已经装了满满一篮子菜了，那是我们家一天食用的菜量！回到家，我便急于催促妈妈让她快点教我做鸡翅膀，可妈妈说：“等一下，先把鸡翅膀洗干净。”

“来，我教你洗，先把它们掰开，再把鸡翅拉直，再使劲地洗，如果上面有毛就把毛拔掉。”“妈，我试试。”我先把鸡翅膀掰成一个个，然后用清水洗净，把上面的毛拔掉。洗净后放在粘板上准备切，妈妈这时又说道：“注意！手要半握拳，刀要斜着切，不然会切到手！同时要把刀对着鸡翅膀的关节处，这样很容易就切断了。”

　　我按照妈妈的要求，果然又快又安全地完成了这道程序。接着妈妈要求我接一碗水，倒入锅内，开中火，把锅盖盖上，等水煮沸后，再将鸡翅膀倒进去。然后用锅铲搅一搅，放一点盐，接着把鸡翅膀捞出来，放入盆内，再将锅里的水倒了，又再次将锅烧热，倒一点油，等锅里的油冒起淡淡的油烟味，便放入姜、葱、蒜帮他们炒香，接着将鸡翅膀倒入锅内，来回的翻炒，再放半碗水，倒入锅内，把锅盖盖上，等锅里的水差不多烧干了，再放入盐、味精和调味品，这道鸡翅膀就加工出来了。在妈妈的指点下，我按妈妈说的步骤一步步的做了，原本白色的鸡翅，现在穿上了淡黄的外衣，可诱人了！我请妈妈先品尝我制作鸡翅膀，妈妈对我说：“好吃！”我高兴地对妈妈说：“爸爸要是尝了，肯定会说好吃的。”

　　我尝了尝自己的手艺，虽然不及妈妈做的好吃，但是这是我的第一次耶，我相信再多练几次，肯定能赶上妈妈的水平！

学做菜作文6

　　芹菜我是比较喜欢吃的，我觉得好芹菜是比较嫩的那种。妈妈说，芹菜对女孩子还是比较好的，所以我对芹菜特别多了一份好感。

　　今天，我跟爸爸去买菜，正好看见了芹菜，现在的这个季节，芹菜其实是比较老了，但是这个芹菜应该是其他的地方送来的，还是比较好吃的，我心想：“芹菜和什么搭配比较好呢?”“对了，金针菇!”于是，我买了一包金针菇，一些胡萝卜。回家烧菜去了!

　　开始做菜了，我先把芹菜、胡萝卜和金针菇分别先洗净，切好。然后，再让芹菜和胡萝卜在开水中焯一下。接着，就进入正题了，倒入金针菇和芹菜、胡萝卜一起炒，炒2-3分钟，加入少许盐，煮3分钟。再加入适量的味精。然后呢，差不多就可以了，这个芹菜还是比较清爽的，这个金针菇也是比较好吃的，这三个菜放在一起烧了，也是不错的，是我很喜欢的一个菜啊。

　　我尝了一口鲜，哇!真香呀!以后，我还要继续做很多美味佳肴!

学做菜作文7

　　我说我是小大人了，可爸爸妈妈却说我是小孩子，说如果哪天他们不在家，我就要饿肚子。呀，那可不行，我得学会自己做菜了。

　　今天一大早，我就跟着爸爸去了菜场。大概是因为周末吧，菜场里人山人海，热闹得很。我好奇地东张西望，爸爸却带着我直奔蔬菜摊位。嘿嘿，我们早就商量好了，今天要做的是西红柿炒蛋。我左挑右选，瞧瞧这个，颠颠那个，好一会儿，才选了两个又大又红的西红柿。老板很客气，居然还送了几根葱。哈哈，这样我就省掉了买葱的钱了。来到卖鸡蛋的小摊上，我大声嚷嚷：“老板，麻烦来两斤大个儿的鸡蛋！”爸爸站在一旁乐了：“哟，还蛮有小当家的样儿！”我不好意思地抿着嘴笑。

　　一进家门，我就拎着袋子直奔厨房，把买来的西红柿、鸡蛋和葱一股脑儿放到了水槽里，准备让它们泡个澡。爸爸赶紧把一袋子的鸡蛋提上来，说：“四个鸡蛋就够了，其它的放冰箱里。记住，鸡蛋不用洗，待会磕破了倒进碗里搅拌均匀备用。”我不好意思地吐吐舌头，把多余的蛋轻轻放进冰箱里。

　　十分钟后，西红柿洗得水灵灵、红彤彤，葱白白嫩嫩的，我把西红柿切成月牙形的小块，它们散落在菜板上，像一个个涂满酱汁的甜甜圈，好想一口把它们吃下去。我咽了咽口水，再把洗干净的葱切成一段一段的，排得整整齐齐。然后我把鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄打散、搅拌均匀备用。一切准备就绪，爸爸微笑着点头说：“不错不错，可以起锅了。”我等锅热了，就小心翼翼地倒入爸爸给准备好的适量的油，“?辍?―”油在锅里乐开了花。我紧紧盯着，在心里暗暗数数：“一、二、三……”“可以了，倒蛋液。”爸爸一声令下，我赶紧把碗里的鸡蛋液倒入锅中。当鸡蛋半生半熟的时候，捞起在盘子里备用。再在锅里倒入少量的油把西红柿放进去，加上少量的盐和黄酒入味，西红柿炒至微微泛黄，再把备用的鸡蛋倒入锅爆炒两分钟，再把葱放下去就可以出锅了。瞧，金灿灿的蛋和红红的西红柿亲密拥抱，还有绿绿的葱花点缀，这样一盘酸甜可口的西红柿炒蛋就完美出锅了。

学做菜作文8

　　做菜，这对我来说太简单了，但今天，我学到了一 场别开生面的菜，在周六，我来到了沙坪坝吃酒，只是我看见了我的妹妹龙泓羽，他已经一百天了，但今天的主角不是她，也没有任何人，只是我要在那两天呆在那 里，要周五的晚上去，周日的晚上回来，但时间非常紧迫，我就只好在那里写日志了，不过呢，那里的电脑，只有下午四个小时可以用，其他时间用不起，那是我来 到时，时间很早，我便看见我的姆姆在做饭了，我呢那是也没哟什麽事情，就看姆姆做饭，那时，她就在做小吃而我便学会了两道。

　　第一道是南瓜饼，这个就是在外面买的，而这个就是炸一下就可以了，我心想的。可事实不是这样的，第一步就是先把南瓜饼从塑料袋中取出，让后放在盆 里，让后倒下菜油，炸这个就是要菜油 ，色泽好看，原来我以为只是把菜油倒在锅里然后放入南瓜饼，就可以了，可事情去不是这样的。在这里我学到了这一道小吃。

　　就是做春卷。姆姆说：“就是要准备，春卷皮，还有糯米、火腿肠等。首先就是要把这些食品切碎，然后再把糯米煮熟，最后就是炸了。”我心想这麽简单， 我要试。我便说干就干，毫不推迟，姆姆也同意了，我班开始了，首先我拿起春卷皮，然后再把糯米放进来，我那时还毛手毛脚的，但我做错了，要把一些食材放在 一起才可以，我就错了，，之后我又试了一次，前面很顺利，可到了最后没封号，又失败了，第三次，第四次……

　　最后，我学会了们十分开心。

学做菜作文9

　　每天，我一有约时间就来看奶奶做菜，

　　每天在看奶奶做菜的时候我都在想：现在用不用就让奶奶教我呢?可是我又没有勇气把话说出来，我怕奶奶说一句： 你太小，长大点我再教你。

　　可是有一天，我在看奶奶做菜时实在忍不住了，我说： 奶奶您你能教我做菜吗? 令我没有想到的是，奶奶说： 可以! 今天我做西红柿炒鸡蛋 ，我先把两个西红柿洗干净，在去皮，放进盘子里，下来，在那四个鸡蛋打碎放进碗里，用筷子搅拌均匀，热锅，给锅里倒油，加热，把搅拌均匀的鸡蛋倒进去，煎到五成熟，倒入西红柿，炒三分钟，好吃的西红柿炒鸡蛋就出炉了。终于可以吃到我自己做的菜了。

　　最后，我又连着做了几次，做菜技术有了很大提高，连奶奶都说我有很大进步。

学做菜作文10

　　今天，爸爸和妈妈出去办事，我一个人在家写作业。快12点了，我想让他们吃到我给他们做菜，给他们个惊喜。

　　我做两道菜，第一道菜是煎鸡蛋，先拿4个鸡蛋，磕到碗里，放进一点盐，用一双筷子来回的搅拌，直到蛋清和蛋黄溶合在一起。打开火，放上锅，在锅里放上油，等油7分热的时候，把搅好的鸡蛋倒进去，拿一双铲子把鸡蛋搅一搅，等鸡蛋结成块，不往外流的时候就熟了。这就做好了一个菜。

　　第二道菜是西湖牛肉饼，做这个菜技术含量有点高，需要的材料是：馒头、火腿、辣椒、蒜苔，做法是：先把馒头切成2厘米后的片，再放到电饼铛上一烙，这是西湖牛肉饼的饼，再把火腿、辣椒、蒜苔，切成很小的1厘米的段，一起放进油锅里，用铲子来回翻一下，最后放进盐一道香喷喷的西湖牛肉饼就做好了。

　　菜做好了，爸爸和妈妈也回家了，就闻到了香喷喷的菜味，我们一起吃饭，爸爸和妈妈都夸我做得好吃，说我张大了，懂事了。我今天真的很开心！

学做菜作文11

　　我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。

　　让我来介绍一下，我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧！我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火，将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中， 放盐和糖，炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿，待西红柿煮烂了， 将鸡蛋打入锅内，搅一搅，香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是，放了鸡蛋之后不能煮得太久，久了，鸡蛋就变硬了，不滑。记得我第一次做这个菜时，我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候，用力不当，“扑咚”一声，蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说，敲多了就不会咯，什么事情都是要多练才行的。我在心想：“我能行！”结果，经过多次的练习，我终于成功了。

　　有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小，可我嘴馋，所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的，学多几招，好请亲朋好友到我家来做客的，可师傅也许是嫌我年纪小，竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜，我还会继续努力的。

学做菜作文12

　　我多么希望能帮爸爸妈妈做多点家务事啊！可是做什么呢？哈哈！对了，做菜吧！我对妈妈说：“今天，我做饭。”妈妈用惊奇的眼光看着我说：“你去玩吧！你还小，等你长大了再做吧！”可是妈妈还是说不过我，终于答应了我的请求。

　　下午，妈妈带我去菜场买了我爱吃的菜，还教了我如何挑选菜。回到家，妈妈说：“第一步是先洗菜，第二步是切菜，最后才是炒菜。”我照着妈妈的样子把青菜一片一片地掰开，然后在水里洗干净。该切菜了，虽然我切得不好，但妈妈没有怪我。很快我和妈妈都准备好了做菜的材料，激动人心的时刻就要来了。我在锅里倒了菜油，点燃了煤气灶，看着油冒烟了，我把菜倒进锅里，听见“噼里啪啦”的声音，吓得我赶紧往外跑，妈妈乐坏了！她教我放作料。我们还做了鱼、番茄蛋汤等等。一顿丰富的晚餐做好了。

　　听到开门声，我知道爸爸回来了，我得意地对爸爸说：“爸爸，这些是我做的菜，我们快吃吧！”爸爸说：“萱萱长大了。”我们全家人开心地笑了。

学做菜作文13

　　今天我快要吃早饭的时候，妈妈问我：“你会做菜吗？”我答:“不会，你教我好吗?”妈妈答应了，我很高兴。

　　妈妈说教我做最简单的菜“黄瓜炒鸡蛋”。我拿来两根黄瓜洗干净，然后妈妈教我切：先拿一根黄瓜放在菜板上，用刀从黄瓜中间切一刀，黄瓜分成两份，在从中间横切一刀，就变成四份。拿出其中一份斜着切，就变成黄瓜片了。看着妈妈切的很轻松，我便迫不及待自己试试。我拿起另外一根黄瓜也照着妈妈的方法先切成两份，再切成四份，最后切成片。可是我切的有薄的、有厚的、有大的、也有小的。妈妈不但没说我，还笑着鼓励我说：“这是第一次，下次就好了。”听了妈妈的话我信心满满的，继续下一步，打鸡蛋。先是拿一个大号的碗，把三个鸡蛋打在碗里，用筷子搅开，成糊状就行了。所有的准备工作都完成了，终于要开始炒菜了。妈妈先帮我把火点着后，往锅里倒一点油，等到油有一点冒烟，便让我把搅好的鸡蛋倒入锅里，用铲刀翻几下。可是我却怕油溅到我身上，离锅很远，不敢动。等到锅里不响才敢翻动，鸡蛋就有一点糊。妈妈又让我把黄瓜倒入锅里，再翻几下，最后加了半小勺盐，和半小勺鸡精，翻几下就好了。

　　香喷喷的菜被妈妈盛到盘子里，我端到桌上，吃的很香。虽然鸡蛋有一点糊了，但是这是我吃过最好吃的“黄瓜炒鸡蛋”，因为这是我自己学做的第一道菜。我以后要学做好多菜，这样一来我就可以给爸爸、妈妈做菜了。

学做菜作文14

　　今天，我突然心血来潮，想学习做菜。于是，我对妈妈说：“妈妈，我想学习做菜！”妈妈说：“不行，看，我的脚趾的一个泡，是因为油烫伤的，你也不会切菜，待会儿你把手指给切伤了，你怎么写字啊！”我说：“我保证，不会烫伤，也不会切到手指，而且我会很小心很小心的。”妈妈说：“不行就是不行！”我心里想：妈妈说什么也不让我做菜，我就死缠烂打，死磨硬泡。于是，妈妈走一步，我就跟一步，妈妈上厕所，我就在厕所外面等候。妈妈没有办法，只好让我学做菜，但是唠叨的妈妈反复叮嘱我：“一定要小心小心再小心，不要切刀手指，不要烫伤……”我说：“知道了！”我心里想：妈妈真烦人，真唠叨。

　　妈妈问：“你要学习做什么菜？”我说：‘我最喜欢吃糖醋排骨，我学习做糖醋排骨，如果你们中午、晚上有事出去了，我可以自已做饭。”妈妈从冰箱里拿出排骨，准备好做糖醋排骨的作料：冰糖、酱油、醋、料酒、葱、姜片、油、盐，生抽。开始教我：“先把猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水，然后汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟，再排骨上锅蒸酥烂，然后蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用，接着往锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄，然后往锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟，最后待汤汁收浓时滴几滴醋起锅。”说完，妈妈就拿一部分排骨给我做示范，我看着妈妈在做，好简单啊！

　　我迫不及待地试了试，很快，就做完了，让评委?D?D妈妈品尝品尝，妈妈说：“很咸！”我又试了试，这次盐放地比第一次放得盐少了，妈妈觉得挺好吃的，我尝了尝，真好吃，跟妈妈做出来的一模一样。

　　我终于学会做糖醋排骨了！

学做菜作文15

　　星期日，我去外婆家玩，中午我们吃了外公炒的菜饭，很好吃我吃了一大碗。

　　下午，我和妈妈还有外婆一起去逛街。买了点点心，是新开的店哦!

　　旁晚，外公教我烧番茄炒蛋，虽然是外公加的料，我炒的可起劲了!下次我要更加努力的向外公学做菜。

学做菜作文16

　　今天，我对妈妈说“妈妈，你辛苦了，今天我来做一道菜好吗？”妈妈同意了，

　　我先从冰箱里拿出一个白萝卜，用水洗干净，用刀切成丝后，撒上少量的盐拌匀，腌制片刻，挤干水分。再从冰箱里拿出三个鸡蛋磕入碗内打散，搅匀成蛋液。准备工作做好了，我便在锅里放入少许油，开火，

待油热，放入萝卜丝，用锅铲翻炒。萝卜丝要熟时，倒入蛋液搅匀，加入味精，大功告成了。

　　哇，好一盘色香味俱全的蛋香萝卜丝！

　　今天，我通过做菜体会到了劳动的

学做菜作文17

　　一天，我无意间在电视上看到有关美食的节目，脑海中突然蹦出想要学做菜的念头。终于，在我的期盼中，妈妈下班回来了，我立马迎了上去，神秘地问：“妈妈，我们今天吃什么饭呢？”还没等妈妈开口，我又接着说：“要不您给我做个青椒炒肉吧，顺便我也学习学习。”妈妈哈哈大笑地说：“恐怕你是嘴馋了吧。”妈妈这次真是冤枉了我，不管了，只要能学这道菜就行，随她说去吧。

　　大厨师开始做菜了，妈妈系好围裙，从冰箱里取出早已准备好的肉和青椒。我紧跟在妈妈身后来到厨房。首先，妈妈把肉和青椒用水清洗干净、控好水，然后就放在菜板上，拿起锋利的菜刀小心翼翼的切了起来，看着锋利的刀片一上一下的起落，肉块瞬间就变成了薄薄的肉片，我的手心里着实捏了一把汗，没多大功夫菜切好了，碧绿的青椒丝和鲜红的肉丝整齐的摆放在盘子里，看上去就像一幅美丽的图画。

　　接着，妈妈又把炒锅放在煤气灶上，她灵巧的双手小心地转动按钮，“嘭”一团蓝色的火苗从气孔了冒了出来，它们快乐的跳跃着，欢腾地燃烧着锅底。只见妈妈又拿过油壶将晶莹剔透的食用油倒入锅中，等油稍微热了一点儿，开始发出“啪啪……”的'响声时，妈妈就将切好的葱段、姜片和大蒜放入锅内翻炒，紧接着又把肉丝也倒入锅中，妈妈拿着铁铲上下左右快速地翻炒，这时的炒锅内热闹的就像开了花一样，同时还发出“呲啦呲啦……”的响声，等肉炒的变颜色时，把青椒丝全部倒进去，又往里面放了盐、生抽、酱油等调味品，继续翻炒几下。站在一旁的我都看呆了，不一会儿一阵阵香味扑鼻而来，直入我的鼻孔，我有点儿飘飘欲仙了。这么香一定很好吃的。妈妈把炒好的青椒肉丝盛入精美的盘子里，哇，颜色搭配绝妙呀，葱白肉红加上青椒，让人食欲大增！我端着满满一盘青椒肉丝，真是“口水直流三千尺”！我迫不及待的地拿起筷子尝了一口，真是人间美味呀！看来，妈妈也没有冤枉我这只小馋猫。

　　通过这次观察妈妈炒菜，让我觉得生活中的学问真不少。做菜可不像我想的那么简单，真是一门技术活呀！以后要多学多做。

学做菜作文18

　　今天，我做完作业，妈妈对我说，让我中午做一道小菜，给大家露上一手。于是我爽快的答应了。

　　我琢磨了半天，觉得天气这么炎热，还是给爸爸妈妈做一个凉拌黄瓜吧。决定做这道菜，我可是有我的小算盘呦！因为这道菜不但是爸爸妈妈最喜欢吃的，而且做起来还比较简单。嘿嘿！！

　　于是我走进厨房，从冰箱里拿出两根黄瓜，在水龙头上洗干净。削过皮后，把它们放在案板上，拿起菜刀切起来。可是无论我怎么切都切不好，不是切薄了，就是切的厚了，总之就是“卖相”超难看！我只好去向妈妈求救了。妈妈教我，要左手把黄瓜按住，不能让它在案板上随意“走动”。右手上的刀，每切一刀，左手就要向后后退一些。下刀时呢，不能着急，一是看准了厚薄再切，二是免得把手受伤到了。我按着妈妈说的方法，开始小心翼翼地切起来，果然比之前切的好看了许多。切好后，我把黄瓜放进碗里，可是有几片黄瓜掉在了地上，我只好把掉落的那几片扔进垃圾桶里。然后，我把妈妈早已准备好的葱姜蒜末倒进去，又倒了些醋和盐，用筷子搅拌均匀，一盘凉拌黄瓜终于做好了。

　　当我把我的“杰作”端上饭桌时，爸爸妈妈直夸我做的菜好吃极了。看着他们狼吞虎咽的吃着我做的佳肴，我非常的开心。我决定，以后要经常地给他们“露上一手”啊！

学做菜作文19

　　生活中，成功的事有许多许多，就像沙滩上永远捡不完的贝壳，但令我最难忘的就是学做饭。

　　这一天，爸爸和妈妈都上班去了，就剩我一个人在家，我的肚子饿得咕咕叫，我想：妈妈每次做饭时我都在一旁看着，我也记住了一些菜的烹炒方法，今天，我就试一试，做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧！

　　首先准备一个西红柿和两个鸡蛋，把西红柿洗干净，然后切成小块，盛入碗中，再把鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，搅拌过程中放入盐。一切都准备好了，把锅放在炉灶上面，加热，锅干后放入少许油，把鸡蛋倒入锅中，哧”的一声，吓得我赶紧离开了锅边，我踮起脚尖，探着头看向锅里，鸡蛋在膨胀，响声慢慢变小，我才拿起筷子把鸡蛋翻炒了一下倒入碗中。

　　然后，把锅刷干净，放到火上，倒入少量油，端起西红柿，倒入锅里，翻炒一下，放一点盐，搅拌均匀出锅。

　　看着红红的汤汁，我不禁垂涎欲滴，原来我自己也可以把饭菜做的有色有味，下次我一定要把这道菜做给家人吃！

学做菜作文20

　　今天期中考试完。我们老师给我们布置了一项特别的任务，炒青菜。

　　我先拿出了家里的小白菜，清洗了一下，然后切成小方块，放在盆子里备用，然后我开始热锅，热完锅后我在锅里放了一点油碗青菜放进去翻炒。

　　由于我是第1次做菜不怎么熟练，油居然见到了我的手上。“呀，好烫呀。”我赶紧去洗手池边清洗了一下，然后又回到厨房继续做菜。过了一会儿，我在手里捻了一些盐放放了进去，继续翻炒。没一会儿菜就做好了，我刚盛出来，呀，这是什么呀？都做糊了，奶奶说看起来还可以嘛，然后尝了一下，又说，还不错嘛。我听了奶奶的话，赶紧也尝了一下，呕，这是什么呀？真难吃。爸爸说是盐放的太少了。我恍然大悟。

　　这次的菜做的太差劲了，下一次我一定要给爷爷奶奶和爸爸做更好的菜。

学做菜作文21

　　寒假的一天，我在家里学起了做菜。我觉做菜应该非常有趣。于是，我自己去找了一本食谱，就开始学了起来。

　　刚开始学，我只能做一道入门的菜品。可是，尽管是一道入门的简单菜品，我还是觉得有一点点难度。

　　我做的这第一道菜是黄瓜炒肉。我先找来了黄瓜，然后再拿出肉片解冻。妈妈则在一旁做我的助手，协助我做菜。

　　等所有的配料都准备好了，我就要开工了。第一次做菜给家人吃，我的心里难免有些小激动。但激动的`同时，我又有一丝紧张。

　　就这样，我怀着既兴奋又激动的心情开始做菜了。

　　第一步，先将洗好的黄瓜切片。我拿起刀，小心翼翼地把黄瓜切成了一片一片的。

　　第二步，把肉片和黄瓜依次放进锅里翻炒，并加入调料。当时呀，我紧张得手直抖，还出了一身汗，后背都湿了。

　　最后，我终于成功地炒好了这一道菜。我把炒好的菜盛进一个盘子里，端到饭桌上。这道香喷喷的黄瓜炒肉获得了全家人的一致好评，我的脸上也乐开了花。

　　相信我这个“小厨师”以后会做出更多美味的菜品。

学做菜作文22

　　我的课余生活多姿多彩，尤其是学做菜。

　　记得有一次，妈妈教我炒鸡蛋，我心想： 炒鸡蛋有什么难? 妈妈似乎看透了我的心思，就说： 你先炒给我看看。 我拿了一个鸡蛋开始炒了起来，炒完了，妈妈品尝了一下说： 你有三个缺点，一：没放盐二：没放油三：你的鸡蛋没有味道。我一听后悔极了，找我一定要好好跟妈妈学炒鸡蛋。

学做菜作文23

　　今天 ，我又要学做菜了。

　　我想学做芹菜炒鳗鲞，因为这道菜我们全家都爱吃。

　　开始行动了，我先从冰箱里拿出芹菜和鳗鲞，然后，把芹菜叶去掉，洗净，再切好，用剪刀把鳗鲞剪成一小块，一小块 全部准备好后，就等妈妈把几个菜先做好，我就可以大显身手了。

　　我左等右等，终于等到我上手了，我先往锅里放一勺油，等油热了，我就把剪好的鳗鲞倒了进去，这时，鳗鲞在锅里 乐开了花 噼哩啪啦响个不停，着实吓了我一大跳，我怕油会溅到我脸上，我急忙把料酒倒了进去，这时候锅里平静了许多。我用锅铲翻了几下，把切好的芹菜也倒了进去，我使劲翻炒着，看，马上菜炒熟了，我连忙放糖、盐和鸡精。这时我又炒了几下，那时候的芹菜香气扑鼻，真叫人垂涎欲滴，最后我把菜装上了盘子。原来做一道菜是这么不容易，我非常感谢妈妈在旁边指导我!