酒店前台管理规章制度

酒店前台管理规章制度（汇总3篇）

酒店前台管理规章制度1

　　一、前厅部员工的素质培养

　　1.仪容仪表的规范

　　A.上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，工服干净整洁;

　　B.站、立、行资势要端正、得体;

　　C.头发符合酒店规定

　　D.员工不得留长指甲，女员工不浓妆艳抹，不涂不色指甲，不带饰物

　　E.不得使用过浓的香水

　　2.礼节礼貌的规范

　　A.称呼客人时恰当的使用称呼

　　B.热情、主动问候客人，按先女后男宾的原则

　　C.注意应答礼节

　　D.与客人保持应有的距离，不过分随意

　　3.言谈规范

　　A与客人交谈时，语言要清楚、简洁、准确;

　　B.语速适中，语调轻柔，表情自然

　　C.回答问题时不可说“不知道”

　　D.不与同事在客人面前说家乡话，扎堆聊天

　　E.不与同事议论客人是非

　　F.注意接电话的规范

　　G.不得与客争辩，不做有损酒店形象的事情

　　H.上班不带有/表露个人情绪，甚至影响工作

　　4.举止规范

　　A.举止落落大方，自然诚恳

　　B.精神状态良好。情绪饱满

　　C.双手不插腰，或玩弄其它东西

　　D.双腿站直，身体不东倒西歪，不得把双脚露出鞋外

　　F.手势规范，双手递接

　　G.为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情

　　5.综合素质的规范

　　A.热情好客、交际能力强

　　B.精明能干、有巧妙的推销技巧

　　C.机智灵活、有较强的应便能力

　　D.能说会道、有过硬的语言沟通能力

　　二、前厅部的环境与设施的维护

　　1.酒店大门与大厅的维护

　　A.要求行李生岗位职责之一就是驻守大门，送往迎来每一个客人

　　B.要求各位员工尤为行李员关注大厅的秩序，包括大厅沙发休息区，大厅卫生等

　　C.要求下班员工不得无故在酒店大厅内逗留;

　　2.前厅灯光与是否通风良好的维护

　　A.由行李生控制大厅灯光的开与关，注意厅内与厅外的灯光比较

　　B.关注大厅的通风效果，随时与工程部门反映

　　3.大厅装饰物/植物的定期维护

　　4.前台设备，内部资料/资料架的维护

　　A.要求前台员工自觉维护，爱惜

　　B.部门领导定期进行检查

　　5.不私拿或使用酒店的客用设施及一次性用品;

　　三、前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理

　　1.包括接待，收银，礼宾部，总机房等小部门的管理

　　A.未经上级主管批准不得私自换班、调班

　　B.不得迟到早退

　　C.当班时间不得在休息区睡觉

　　D.服从上级领导的安排，不顶撞上级，态度端正

　　E.当班时间不做与工作无关的事情

　　F.不在岗位上与同事或亲戚闲聊，应懂得注意场合

　　G.不在工作时间私自外出

　　I.无故乘坐客用电梯

　　J.在规定时间内用完餐

　　K.不可泄露客人隐私或泄露酒店机秘

　　L.当班时间不得饮酒

　　M.杜绝偷盗客人或同事财务等恶劣行为

　　N.杜绝重房事件的发生

　　O.对客使用标准的普通话

　　P.当班时间不可玩电脑游戏

　　Q.当天工作情况、交待的重要事项仔细体现于交班本上

　　R.禁止私自开房

　　2.部门之间配合工作的管理

　　A.对部门之间沟通存在的问题进行总结，必要时进行交谈会

　　B.开展有利于增进部门之间和谐的娱乐活动

　　3.部门工作流程的熟悉

　　A.熟悉酒店的应知应会，对客人一般的询问能妥善处理

　　B.熟悉本值岗位职责

　　C.会灵活处理一般突发事件的处理技巧

　　D.熟悉电话礼仪

酒店前台管理规章制度2

　　1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。

　　2、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。

　　3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人)，特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。

　　4、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

　　5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象，给予劝退处理。

　　6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。

　　7、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。

　　8、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。

　　9、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票使用量，严禁私开、私售发票，一经查处，给予重罚。

　　10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台(经理、财务人员除外),违者给予10元/次罚款。

酒店前台管理规章制度3

　　1.8：30分上岗换装，10：40分检查卫生，10：50分淡妆上岗，16：00分检查卫生，16：10分淡妆上岗，20：30分下班，违者扣1分。

　　2.上岗时不准擅自离岗，大厅必须保持1个人三桌以上2个人，违者扣1分。

　　3.买单时本桌服务员跟随，如有跑单现象，实价赔偿损失，如给客人记错账单扣5分。

　　4.对客人要面带微笑，如带情绪上岗扣5分。

　　5.卫生不合格，开单不清，价格不清各扣1分。

　　6.立岗时不准围吧台，或后厨传菜口违者扣1分。

　　7.浪费用品扣2分。

　　8.撤台不及时，不经常寻台，有糊锅想象扣2分。

　　9.员工应做到五心、五勤服务违者扣1分。

　　五心：耐心、细心、关心、热心、贴心。

　　五勤：眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。

　　10.餐后客人遗留下的物品必须交吧台，违者扣50元钱。

　　11.值班人员必须及时补充消毒柜餐具违者扣1分。

　　12.餐损按实价赔偿损失，发现有偷仍餐具着扣5分。

　　13.不准陪客人喝酒违者扣5分。

　　14.对客人要来由迎声，去有送声，违者扣2分。

　　15.超上班时间10分钟按旷工算5分，半小时以上扣3天工资。

　　16.每月餐损对不上员工自己平摊。

　　17.1个月没有扣分者奖100元钱。

　　18.服务员工装整洁有损本店形象着扣2分。

　　19.不允许拿暗包，违者扣1分。

　　20.服务员与服务生之间不允许打闹违者扣5分。

　　21.业务考核不合格每项各扣1分。

　　22.个人卫生不合格扣1分。

　　23.员工应做到先服务后申诉违者扣2分。

　　24.不允许在酒店洗自己衣服违者扣5分。

　　25.如有型为有损本店想象扣5分。