食品安全示范乡创建工作总结

食品安全示范乡创建工作总结3篇(创建省级食品安全示范县工作总结)

　　总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以使我们更有效率，让我们一起来学习写总结吧。那怎么写总结吗？下面是范文网小编收集的食品安全示范乡创建工作总结3篇(创建省级食品安全示范县工作总结)，以供参考。

食品安全示范乡创建工作总结1

　　大屯营乡食品安全示范乡镇创建工作

　　汇报材料

　　尊敬的各位领导（各位评委）：

　　大家好！

　　大屯营乡地处宁乡县东南部，与湘潭、韶山接壤，乡域面积106平方公里，共辖13个行政村，万人口，是有名的“鱼米之乡”，盛产烟叶、茶叶、生猪。2012年我乡先后获得国家级生态优美乡镇、长沙市环境卫生 “十佳乡镇”、县绩效考核“先进单位”等荣誉称号。我乡食品生产以种养业为主，种养结构单一，食品加工与经营门店较少，安全监管难度不大，是我乡创建市级食品安全示范乡镇最大的优势，今年以来，乡党委政府高度重视食品安全管理工作，为积极创建长沙市食品安全示范乡镇进行周密部署，致力于完善机制、夯实基础、落实责任、打造亮点，确保市级示范创建工作申创成功。现在我就大屯营乡食品安全示范乡镇创建工作给大家作简要汇报：

　　一、领导重视，坚定“示范创建”信心

　　1、召开专题会议，进行安排部署

　　会议着重对2013年食品安全示范创建实施方案进行集中研究讨论，成立了以书记为顾问，本人（乡长）任组长的食品安全示范创建工作领导小组，同时将食品安全示范创建工作纳入乡对村和部门单位绩效考核。

　　2、精心选拔人员，配齐配优队伍

　　为确保市级食品安全示范乡镇创建成功，在乡食安办人员力量相对薄弱的情况下，经党委政府研究决定，在全乡选调两名有食安工作经验的人员进入食安办，为食品安全示范创建注入新力量。

　　3、加大经费投入，提供物质保障

　　我乡将食品安全工作经费纳入乡财政预算，食品安全管理工作经费全部实报实销，村级信息员及部门食安专干津补贴按1000元/年足额发放到位，确保全乡食品安全管理工作的顺利开展。

　　4、健全监管网络，发挥网络力量

　　重新选任村级食安信息员及部门食安专干，明确职责，严格考核，做到聚餐报表及时准确、现场指导次次到位，食安宣传户户知晓，食安培训人人参加。

　　二、全面整治，夯实“示范创建”基础

　　1、加大食品安全宣传力度

　　2013年以来，我乡通过培训、广播、标语、分发宣传资料等方法广泛宣传食品安全知识，提高人民群众自我保护能力。结合食品安全宣传周的重要时段，我乡开展了以“社会同治，同心携手维护食品安全”为主题的宣传活动，在活动过程中共计悬挂横幅26条，出动宣全车6车日在全乡进行拉网式的宣传，真正做到家喻户晓，发挥到了良好的宣传的效果，让人民群众知晓食品安全工作有人抓，有人管。

　　2、完善食品安全工作台账 为加大食品安全监管力度，必须保证情况清，底子明，我乡3月初对全乡食品安全进行排查，进一步完善和更新食品安全工作台账，全乡共计13座学校，14个部门单位，24个在产厂矿企业，158个餐饮、食品流通商店，13个农资店，6个兽药饲料店，17个药房诊所，4个食品加工小作坊，食品加工、流通行业从业人员350余人。

　　3、加强农村聚餐工作监管

　　为规范农村聚餐管理，我乡组织乡村厨师进行食安知识培训和身体健康检查，提高厨师食品安全意识，检查督促村级信息员落实聚餐申报备案制度、食物留样制度，加强农村聚餐的现场指导，对聚餐食品原辅料进行检查登记，索证索票，确保聚餐群众饮食安全。

　　4、健全食品安全责任体系

　　为创一方平安，保一方稳定，进一步确保食品安全事故零记录，我乡建立健全领导责任体系，强化监管责任体系，企业自律体系和食品安全宣传教育体系，促使全乡干部群众食品安全的责任意识和紧迫感，形成部门协作、上下联动、齐抓共管的食品监管良好氛围。

　　5、加强食品安全整治力度

　　结合我乡实际，加强日常监管，对餐饮单位和食堂、零售店、超市、农贸市场、农资店、小作坊、冷冻厂等食品生产、流通、加工环节的厂家商铺进行全方位的食品安大检查，对采购使用的食品原辅材料，从索证索票、验收登记、外观质量、产品包装、标识标签及说明书等方面逐一进行检查，发现问题、提出整改。

　　紧紧围绕示范创建工作要求，我乡开展一系列专项整治，组织乡农技站对全乡农资店农药、化肥、种子进行检查，特别是对高毒、高残留的除草剂进行禁销；督促畜牧站做好检疫防疫工作，严防疫情发生，加强对瘦弱精等非法添加剂的严密监管；加大食品生产、加工行业的监管力度，督促生产加工厂家必须持照经营，台账登记准确及时，定期接受质监检测；联合道林工商所经常性对全乡各经营单位进行检查，对过期、三无、假冒伪劣等食品进行清缴；对散装油、地沟油、非碘盐、工业盐进行重点排查，严厉打击；组织卫生院进行食安知识培训及乡村厨师培训，对全乡各药店诊所进行排查，协助卫监所对全乡38家餐饮单位进行现场指导，督促搞好食品卫生、达到卫生许可标准，办理好餐饮服务许可证；协助县疾控中心对我乡食品行业从业人员 名进行健康体检。

　　三、务实创新，打造“示范创建”亮点

　　大屯营乡有中小学校13座，师生4000余人，抓好学校的食品安全管理工作尤为重要，必须做到防微杜渐，确保食品安全零失误，学校食品安全管理工作的开展必须打破常规的工作思路，创新工作模式。为保障师生饮食安全，我乡实行领导联校制度，检查评比制度，黄牌警告制度，打造学校食安监管新亮点。

　　1、领导联校制度：即每一所学校由一名党政领导具体联系，对学校的食品原料、食堂卫生、食品安全宣传等工作进行具体指导，积极排查食品安全隐患，确保师生饮食安全。

　　2、检查评比制度：即全乡13座学校每月进行食品安全大评比，对先进学校进行奖励，对最差的学校进行限期整改，对连续三月被评为最差学校的校长进行黄牌警告。

　　3、黄牌警告制度：即对连续三个月被评为最差学校进行黄牌警告，对检查时发现问题限期整改不到位的学校进行黄牌警告，对黄牌警告的学校负责人或直接责任人建议县食安办进行约谈，对约谈后仍整改不到位的学校建议乡联校撤除学校负责人职务。

　　通过前段的努力，群众对食品安全自我保护意识得到加强；餐饮店及农村聚餐食品卫生得到很大改善，各商户办理证照的积极性明显增长，师生饮食安全得到保障。下一步我乡将继续严格按照市、县关于开展食品安全示范乡镇创建工作的要求，对照食考核验收标准，狠抓各项工作的落实。我相信，通过这次创建活动，群众的食品安全观念会得到明显的提升，食品安全工作会得到进一步的加强。民以食为天，食以安全为先，不论此次申创结果如何，我们将继续努力，向先进乡镇学习，把大屯营乡食安工作推上新的台阶。

（我的发言完毕，谢谢大家！）

食品安全示范乡创建工作总结2

***2011年食品安全示范乡创建工作总结

　　2011年，我乡食品安全工作在市、县各级政府的正确领导下，在县食品药品监督管理局的具体帮助指导下，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，按照构建和谐社会的要求，认真贯彻上级关于食品安全工作的一系列重要指示精神，以食品安全示范乡、村（社区）创建活动为契机，进一步重视和加强食品安全工作，认真落实食品安全管理责任制，加强宣传教育，加强食品监管，深化食品安全专项整治，坚决杜绝食品安全事故发生。今年以来的食品安全工作总体平稳，没有发生重大食品安全事故，促进了社会和谐。现将一年来创建工作情况总结如下：

　　一、加强领导、建全机制，抓好食品药品安全组织机构网络建设

（一）进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络。根据《***食品安全示范乡镇示范村创建试点工作实施方案》（遂政办发〔2008〕22号）文件精神，我乡成立了以乡长任组长的食品药品安全工作领导小组，下设办公室在乡公共安全办，同时村（居）民委员会挂牌成立了以村（居）民委员会主任为负责人的食品药品安全协管站，并有专（兼）职人员负责处理协管站的日常工作，充实了乡二级监管网络，使食品药品安全工作形成了及时有效的体系。

（二）建立健全各项规章制度，做到有章可循、有据可查。明确村（社区）、乡直相关单位的监管责任，村（社区）主任及各相关部门负责人为各行政村及相关部门部门食品药品安全的第一责任人，并签订食品药品安全监管责任书，建立责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响和后果的，追究相关部门和责任人的责任。

（三）保障经费，加大投入，确保监管工作顺利开展。***人民政府高度重视食品药品安全工作，坚持重点工作重点保障的原则，将食品安全工作经费纳入乡财政预算。目前，共拔付产品质量和食品安全集中整治和监管工作经费万元，其中：宣传经费万元，培训经费万元，专项整治经费万元，办公经费万元，同时对涉及产品质量和食品安全工作的有关费用做到实报实销，确保了全乡食品药品安全监管工作的顺利开展。

（四）领导重视，结合实际安排部署全年工作。2008年4月9月，由乡人民政府牵头，召集各村（社区）、乡直各相关部门负责人，共计40余人，就食品安全监管问题召开专题工作会议，会议对2007年***产品质量和食品药品安全工作开展情况进行了简要回顾，并对2008年工作重点作了具体安排部署，确保了2008年工作食品药品工作的顺利开展。

（五）强化培训，提高监管工作队伍的业务知识水平。2008年10月7日，由***食品药品安全工作分管领副乡长主持，召开食品药品安全监管培训会，全乡9个村、4个社区、7个乡直相关部门共计36人参加了培训会，会上学习了《食品卫生安全监督管理知识》、《食品生产加工业监管培训提纲》、《药品医疗器械基本知识》、《消费者购买食品应注意相关知识》、《农村自办宴席监管办法》并进行了相关业务培训，明确了各自职责，为食品药品安全监管网络体系的建立奠定了坚实基础。

　　二、加强宣传，提高广大群众的食品药品安全意识

　　乡食品药品安全委员会办公室以维护群众食品药品安全为出发点，以增加强群众安全意识和依法维权意识为目的，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品药品安全宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是有效利用广播、出黑板报、发放知识宣传单等形式，宣传食品药品安全知识；二是以“3·15”国际消费者权益日、食品安全宣传月、中秋、国庆节等节庆日为契机，在街天搭建咨询服务台，为人民群众提供免费咨询服务；三是建立基层队伍，由乡食品药品安全检查团及各村（社区）联络员借工作检查和召开会议之机免费将食品安全知识宣传单发放到户；四是组织开展食品药品安全知识培训。通过各种宣传形式，全面系统地介绍与群众生活息息相关的食品药品安全知识，提高了群众的健康饮食安全意识和各协管站人员的监管服务水平，为我乡更好地开展食品药品监管工作提供了有利保障。

　　三、做好长效监管，建立食品药品安全保障体系

（一）开展节日期间食品安全检查

　　一是春节期间对辖区29户粮油经营户、4个超市和1个农贸市场进行专项检查，检查中未发现经营过期、霉变食品及假冒伪劣商品；二是在“五·一”和两会期间组织配合中医院、工商、公安等部门对辖区内的食品生产企业、商店、食品摊点、矿泉水厂、学校食堂进行全面大检查，让全乡人民过上一个安定愉快的节日，保证了两会的顺利召开；三是在奥运会前夕再次组织田园工商分局、派出所、县药检所、中医院等职能部门参加为期2天的食品药品安全大检查，对城区内3个建筑公司，9个工地食堂的卫生状况、餐具消毒、人员的健康状况等进行了详细的检查，对所有被检查的经营户和工地食堂人员进行了食品药品安全知识宣传，并发放宣传资料150多份。

（二）加强对学校食品安全工作监管

　　加强对学校食品安全工作的监管。提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康、安全第一”的思想，进一步落实完善学校食品卫生安全责任制，落实各项监管责任。利用健康教育活动、校园板报、广播等各种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时加强对学校食堂从业人员培训，做到持证上岗。定期对食堂卫生状况进行检查。5月15日，乡食品安全委员会成员单位，对全乡23所学校学生食堂进行了安全检查。投资2万元解决了四角田村中和完小安全饮水。10月29日，我乡再次组织创安办、工商分局、中医院、派出所等职能部门对全乡各小学的校舍安全、食堂卫生、周边环境等状况进行综合性的检查、排查，排除安全隐患，保障学生安全健康。

（三）全力开展食品药品安全专项整治行动 1、3月11日至12日配合工商“”执法组对辖区内17户经营户和8户食品批发户进行检查，并对检查中发现的部分过期食品作下架处理，发现无证经营户2户，要求其限期办理相关手续。

　　2、认真按照要求落实食盐市场整顿工作，对辖区内的食盐销售网点进行检查，并结合街天发放食盐辨别盐业市场法律知识宣传资料，提高了群众的用盐安全意识。

　　3、根据县食药安委发出的《三鹿牌婴儿奶粉质量预警通知》等文件精神，按照我县关于开展奶制品市场清查的要求，我乡认真研究，安排部署。一是大力开展宣传工作，结合各种会议的召开进行宣传，提高干部的认识，增强紧迫感和责任感，引导群众健康消费。二是组织工商分局、派出所、中心完小、中医院等成员单位组成检查小组，对辖区内的九甲村、勐廷村、新城及部分学校周边18家小卖部、小超市进行重点巡查，对问题奶粉、奶制品一律实行清理下架。三是由中医院牵头具体落实因食用奶粉引发病症的患儿筛查及救治。四是要求各协管站在配合好全乡清查行动的同时组织人员继续督促检查，并建立日报制度，报告每日检查情况。通过组织开展宣传引导、清理检查、核查等工作，为广大群众提供了健康保障。

（五）强化检疫，从源头上把好肉食品市场安全关

　　乡党委政府把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村、社区的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人。对本村、社区动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度。各村、社区兽医防疫负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报，乡畜牧兽医站负责分析疫情发展态势，及时提出防治计划，判定相应应急预案，切实落实各项防治措施。我乡对辖区实行生猪定点屠宰，适时对肉市场进行检查，检疫监测中被责令不许上市需高温处理的有6头，销毁处理1头。宰前检查不合格销毁处理的有2头。通过有效开展市场监督，保障了人民群众吃上放心肉。

（六）加大力度，着力提高农村药品质量

　　依托农村新型合作医疗，加强对农村医疗机构药品质量的监管，规范了医药进货渠道。上半年投资50万元，对龙泉、达丙、达仁、九甲、右文、新城、四角田、新华、勐廷9个村级卫生室进行改造。配齐配强了村医，实现了乡村一体化管理。

（七）明确职责，落实责任，各职能部门充分发挥监管效能，食品药品安全有保障。

　　年初，我乡与各村（社区）、各成员单位签订的目标责任书并制发了专项整治工作方案，提出了我乡食品安全工作的总体目标，明确了各村（社区）、各成员单位的职能职责、目标任务，要求按照任务安排，结合实际，认真开展专项整治工作，在开展专项整治工作的过程中充分发挥各职能部门的作用效能，切实落实专项整治任务。

　　各职能部门在制定出相关应急预案的基础上，兽医站着重于肉类市场、兽药饲料，工商分局着重于流通环节，农业中心着重于化肥农药，中医院着重于消费环节、医药市场，中心完小着重于学生食堂及健康知识方面，各自认真落实责任，开展专项整治工作。同时，各村（社区）协管站发挥农村自办宴席监管效能，落实监管责任。职责明确，责任落实，各村（社区）、各职能部门充分发挥监管效能，营造出了我乡良好的食品药品安全工作环境，使我乡食品药品安全有了保障。目前，我乡产品质量和食品安全专项整治工作还在进行之中。我乡将进一步加大检查力度，会同工商、卫生、学校等相关职能部门，对辖区内所有企业、个体工商户、学校等进行检查，切实做好产品质量和食品安全专项整治工作。

（八）加大检查督促力度，健全考核奖惩机制。

　　为督促各村（社区）、各有关单位切实落实食品药品安全监管责任，确保我乡2008年食品药品安全各项目标任务圆满完成，我乡不断加大检查工作力度，逐步完善健全了考核奖惩保障机制。

　　一是加强领导。为切实加强对考核工作的领导，务求考核工作取得实效，成立了由乡长任组长的考核工作领导小组，领导小组下设考核组，由分管食品安全的副乡长任组长，具体负责对工作落实情况进行考核。

　　二是抓好三个考核重点。即：考核时间上以年中及年末考核为重点；考核范围以十三个村（社区）、中医院、工商分局、畜牧兽医站、农业中心、中心完小、派出所等职能部门为重点；考核方式上以查看现场痕迹资料为重点；严格按照工作目标责任书和评分细则的内容进行量化评分。

　　四是注重结果运用。督查考核工作结束后，向乡党委政府汇报情况，将检查考核结果运用于对各村（社区）、各职能部门年终考核的依据，从而，从根本调动各协管站、各职能部门对开展食品药品安全工作的积极性、主动性，增强责任感。

　　今年7月中旬，我乡组织了年中考核，对各协管站挂牌、制度建设、农村自办宴席监管等工作进行了督促。

　　10月25日至31日，再次组织了对各村（社区）、各职能部门的年末工作考核。重点从组织领导、制度建设、监管保障、上报重大食品安全事故信息、宣传教育、规范建立食品安全工作档案等其他工作六方面进行考核。通过综合评定，工商分局、文昌社区、四角田村等9家单位考核结果为优秀，宝丰社区、农业服务中心、新城村等10家单位考核结果为达标。

　　四、取得的成效 一是通过加大对食品药品安全工作领导，切实对食品安全工作的监督、管理，打击不法行为，食品药品安全事故得到有效控制；二是通过加大宣传，群众整体上对食品安全工作重要性的认识和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面；三是通过组织开展食品专项整治行动，有效打击了商贩的不法行为，清理了不合格食品药品流入市场；四是有针对性地对学校食堂、小食店、农村自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全生产监管，切实保障人民群众饮食安全；五是通过加大宣传工作，使各村组、各农户形成积极参与、互相监管的良好工作局面，全乡食品卫生市场得到进一步净化。

　　五、存在不足及下步打算

　　我乡2008年的食品药品安全监管工作取得了一定的成效，但仍然存在诸如：部分领导干部思想上仍未高度重视，协管员多为兼职，监管工作无法保证全面性；协管员有关知识了解不够，档案不够规范；整治工作难以形成长效机制；企业安全生产意识不强；农村自办宴席监管困难；果蔬种植户难以监管，农残隐患突出；仍有不法商贩存在私屠乱宰现象等方面的不足，为强化工作保障，我乡将在来年重点抓好以下工作：

　　一是加强领导，充分调动食品药品安全委员会的职能作用，加大食品药品安全监管力度；二是加大宣传力度，积极引导群众增强食品监管和自我防范意识；三是调动村食品药品安全协管员，对农村自办宴席进行监管，引导群众逐步规范管理；四是加强学校周边环境整治力度，对学校食堂进行有效监管，切实预防集体中毒事件发生；五是加大市场监管力度，定期不定期的对市场有效进行监管，加大对不法分子的处罚力度。

食品安全示范乡创建工作总结3

　　乡创建全食品安全示范乡汇报材料

　　各位领导，上午好！

　　食品安全工作是一项永远在路上的工作，无论过去做得多么好，最重要的都是在今天和明天。这是一次相互学习工作经验和总结过去存在不足的机会，更是提升我乡今后食品安全监管工作能力的契机。在此，请允许我代表XX乡党委政府在次大会上对我乡食品安全创建工作进行发言。

　　XX乡全乡总面积X平方公里，全乡辖X个行政村和1个管委会，X个自然村，总人口X万人，现有餐饮业经营户X家、食品经营户110家、食品加工厂X家、学校X所，食品生产经营主体多呈小、散、乱、差状态，创建基础十分薄弱。今年以来，我乡坚持以“政府推动、部门联动、全民参与”为原则，以创建食品安全示范乡为目标，不断加大食品安全监管力度，全力推进食品放心工程，企业的食品安全责任和质量意识不断增强，消费者的防范意识和监督意识不断提高。监管工作面广量大。我乡作为食品安全创建乡，XX县食安办、市场监督局等部门给予了我们很大的支持和指导，极大提升了我乡食品安全监管工作能力。特别是省级卫生示范乡创建工作启动以来，进行了多次宣传和现场指导工作，有力促进我乡创建工作的开展。现将工作开展情况汇报如下：

　　一、创建工作基本情况

　　今年以来，我乡以创建省级卫生示范乡为契机，全面贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，进一步强化食品安全的主体责任意识和公众自我保护意识，完善食品安全的监管机制和责任追究机制，深入开展食品安全整治，全面提升食品安全保障水平，有效保护了公众饮食安全。

（一）加强领导，落实责任，为创建工作提供坚实保障。

　　健全组织机构，完善监管网络。乡党委政府高度重视食品安全和创建食品安全示范乡工作，成立了由乡长XX任组长、分管负责人任副组长、相关部门负责人为成员的创建食品安全领导小组，并专题召开会议，部署食品安全工作方案，明确各成员单位的工作职责。从建立常态化监管机制推动创建入手，从环境综合执法大队调出5人到乡安监所，专职从事食品安全工作。安排办公场所，配备办公设备，统一人员服装，安监所作为乡直部门独立办公，独立管理，下拔工作经费。常态化开展食品安全监管工作。从完善基层监管队伍提升食品安全覆盖面入手，优化村级协管员，年初通过与各村党支部书记对接，严格按照责任心强，工作积极性高，法律意识强的选拨要求，进行网格化管理，政府重新发文明确各村村主任为食品安全协管员，并制定相关考核制度，签订食品安全工作承诺责任书，保证乡村两级监管网络的实性。

　　保障工作经费，强化舆论宣传。近几年，我乡每年都将食品安全工作经费完全纳入财政预算，各村都安排了配套资金用于开展工作。特别是今年，乡主要负责人对食品安全工作始终予以高度重视，经常听取有关情况汇报，及时研究解决相关问题，并从人力物力、财力上给与全方位支持。

　　我乡绐终进行“先进创建、宣传先行”的工作思路，在对食品安全工作进行深入发动的基础上，充分利用乡有线电视台、微信、科普宣传栏，横幅标语，电子显示屏等宣传媒介，广泛宣传，努力营造有利于食品安全示范创建管理的良好舆论氛围。

（二）突出重点，强化措施，推动创建工作顺利展开。

　　狠抓四个关口，增强工作实效。一是把好源头关。由乡农业综合站开展大力宣传《农产品质量安全法》，加快建立农民专业合作经济组织，引导他们发挥行业自律作用，加强农业投入品使用管理，扎实开展生产技术服务，提高科学种养殖水平，抓好农产品市场准入管理，对含有国家禁止使用的农药、兽药及其他化学物质的产品，一律不准上市销售。二是把好生产关。安监所牵头联合XX市场监督管理分局，切实落实好区域监管责任制，加强重点食品质量安全监督检查，对食品生产企业开展定期和不定期检查。三是把好流通关。组织综合执法人员对辖区内食品经营主体进行调查摸底，对食品加工经营户建立台账和档案，掌握他们的生产经营和销售情况，做到食品安全经营心中有数。四是把好消费关。实行食品安全量化分级管理制度，对全乡餐饮企业、单位食堂、流动摊贩，校园周边代伙点，进行登记管理，并督促其办理相关证照，规范服务行为，提高了餐饮企业、学校食堂等单位食品安全管理水平和防范食品安全事故的能力。

　　强化学习培训，提升服务水平。为有效提升食品安全意识，今年以来组织多期学习培训，组织开展对农村厨师和食品从业人员的学习培训。目前，我乡共有农村厨师X人，全部体检合格持有有效健康证，并参加培训100%取得农村家宴班子备案证。对食品从业人员定期或不定期组织培训，今年累计培训600多人次，对农村专业化合作组织技术人员进行培训。定期邀请农村工作局农技专家开展种养殖知识技术进行辅导授课，现场指导，答疑解惑。定期培训村协管员，结合每季度乡食品安全工作例会，邀请专家对对食品安全相关法律法规及有关知识进行详细讲解，提高了他们的业务水平和综合素质，便于协管员更好地开展工作。

　　强化专项整治，加大监管力度。今年以来，我乡组织安监所、XX市监分局、XX派出所、综合执法大队等执法部门，共同开展食品安全专项整治活动4次。（1）今年4月份，开展无证餐饮企业专项整治，督促无证餐饮企业办理食品经营许可证近40份，力争到今年底，辖区餐饮企业持证率100%。（2）根据XX县政府《关于关闭活禽交易的通知》精神，联合市监局XX分局，对辖区内农贸市场及餐饮企业，特别是火锅店使用活禽情况进行了专项检查，确保关闭活禽交易市场的严肃性。（3）7月份政府投入3万余元对人口密集区XX镇的餐饮业45户，食品零售50户，食品加工4户的食品从业人员共160人免费进行健康体检、为95户食品经营户免费制作人“食品安全信息公示牌”，同时在XX县市场监督管理局大力支持下对45户餐饮户实行了明厨亮灶工程，全部安装视频监控。实行了亮化分级监管。（4）8月中旬，对学校周边代伙点进行专项整治，共关闭无证代伙点22家，另有8家代伙点正在督促整改，按规定要求积极申请证照，在专项整治行动中，就有关问题及时向市监局请示，研究整改应对之策，通过处罚、关停、整改多措并举，极大地震慑企业违法行为，较好的改善了食品安全现状，为全乡广大群众饮食安全，构筑了一道坚实屏障。

　　对全乡农村集体聚餐备案指导全覆盖，完成了对XX村啤酒节，学校食堂、及农村酒席等重大活动食品安全保障任务，对存在的安全隐患督促整改，有力规范了餐饮市场的经营秩序，提高了餐饮安全的保障水平。今年未发生一起集体聚餐食物中毒事件。

　　二、下一步工作打算

　　通过食品安全工作的开展，我们对食品安全工作有了更深的认识：一是餐饮市场秩序更加规范，企业自律意识更强。二是全乡上下共抓共建的工作机制已经形成，社会参与程度越来越高。三是通过创建完善了责任体系、考核机制、责任追究机制，为今后进一步做好我乡餐饮服务食品安全工作打好了良好的基础。但是，通过创建工作，也暴露出一些问题。食品安全工作是一项综合性强、需要多头推进的工作，要保持好食品安全工作取得的成果，使食品安全得到全程监管和无缝监管，还需要我们长期不懈的努力。下一步我们打算：

　　进一步强化日常监管。一是抓好餐饮企业持证率，量化分级及日常监管。二是抓好食品摊贩规范化管理。三是持续抓好学校周边代伙点管理，坚决制止无证代伙。四是明确部分领域监管职责，突出监管全覆盖。五是找准我乡食品安全特色亮点。

　　进一步宣传动员，营造食品安全氛围。开展氛围浓、有特色的宣传造势。继续抓好校园食堂、餐饮从业人员、乡村协管员的培训工作，使餐饮环节的从业人员素质有明显提高。

　　进一步做好示范单位的推广工作。火车跑得快，全靠车头带，抓好示范单位引领作用，继续推广学校食堂“五常法”管理模式、大型餐饮企业“明厨亮灶”、餐饮企业量化分级管理以及餐饮企业“红黑榜”工作。

　　进一步抓好农村集体聚餐备案工作。完善农村集体聚餐的食品安全管理制度，规范农村集体聚餐的食品安全备案和管理模式，全面做好聚餐备案和现场监督指导协调工作。

　　各位领导、同志们。我乡食品安全工作中，对照标准、落实责任，严格考核，明确奖惩，已经做了些工作，但距离上级的要求、群众的期盼，仍有诸多差距，我们将以这次创建省级卫生乡镇工作为契机，在县市场监督管理局的领导下，常抓不懈，突出重点，整体推进，打造特色，确保我乡食品安全工作在全县起到示范乡作用。

　　谢谢大家！