园艺基础教学大纲

园艺基础教学大纲3篇 蔬菜园艺工教学大纲

　　下面是范文网小编整理的园艺基础教学大纲3篇 蔬菜园艺工教学大纲，供大家阅读。

园艺基础教学大纲1

　　花卉园艺师教学大纲

　　培养目标：培养从事花卉种子（种球、种苗）、盆栽植物、鲜切花、观赏苗木等繁育、栽培、应用、生产与管理的人员，达到初级花卉园艺师（五级）国家 职业标准要求。

　　一、花卉生产设施建设及设备使用

（一）生产设施的准备

　　理论知识

　　1．整地的技术要领。2．作垄、作床的技术要领。3．土壤消毒技术。操作技能

　　1．能进行整地作垄、作床。2．能进行土壤消毒。

（二）简易生产设备的建设与维护 理论知识

　　1．风障、温床的规格及搭建要领。

　　2．简易塑料大棚、荫棚的搭建方法与技术要领。3．给、排水基础知识。

　　4．苗床搭建与维护的技术要领。操作技能

　　1．能进行风障、温床的搭建与维护。

　　2．能进行简易塑料大棚、荫棚的搭建与维护。3．能进行给水、排水管道的布设。4．能进行各类苗床的搭建与维护。

（三）常见园艺工具的使用与维护 理论知识

　　1．常见园艺手工工具的种类及使用方法。2．常见园艺手工工具的维修方法。操作技能

　　1．能正确使用常见园艺手工工具。

　　2．能对常见园艺手工工具进行一般性维修。

　　二、花卉的分类与识别

（一）花卉的分类 理论知识 1．花卉的概念。2．花卉分类方法。操作技能

　　1．能按花卉的用途进行分类。2．能按花卉生活类型进行分类。

（二）花卉的识别 理论知识

　　1．花卉的形态特征。2．常见花卉的识别要点。操作技能

　　能识别常见花卉50种。

　　三、花卉种子（种苗、种球）生产

（一）花卉种子的采集与处理 理论知识

　　1．花卉种子的识别。2．种子成熟与体眠知识。

　　3．种子采集、调制、贮藏方法与技术要求。操作技能

　　1．能识别常见花卉种子20种。2．能进行种子采集。

　　3．能进行种子的常规调制与贮藏。

（二）播种育苗 理论知识

　　熟悉播种育苗的程序与技术要领。◆ 操作技能

　　1．能进行常规播种工作。2．能进行常规种苗的抚育管理。

（三）扦插育苗 理论知识

　　熟悉扦插育苗的程序与技术要领。操作技能

　　1．能进行常规扦插工作。

　　2．能进行常规扦插苗的抚育管理。

（四）嫁接育苗 理论知识

　　熟悉常规嫁接苗的程序与技术要领。操作技能

　　1．能完成常规嫁接工作。2．能进行嫁接苗的抚育管理。

（五）分生、压条育苗 理论知识

　　1．分生育苗的方法。2．压条育苗的方法。操作技能

　　1．能进行分生育苗。2．能进行压条育苗。

　　四、花卉栽培与管理

（一）花卉露地栽培 理论知识

　　1．花卉幼苗露地移栽技术。2．花卉露地栽培技术。操作技能

　　1．能进行花卉幼苗的露地移栽。2．能进行花卉露地栽培的常规管理。

（二）花卉设施栽培 理论知识

　　1．栽培设施的性能特点。2．设施栽培的常规技术。操作技能

　　1．能选择和利用花卉栽培设施。2．能进行常规设施栽培管理。

（三）花卉容器栽培 理论知识

　　1．容器的类型与特性。2．基质选择及配制技术。3．容器栽培技术。操作技能

　　1．能选择合适的盆钵。2．能选择、配制栽培基质。3．能进行上盆、换盆。

　　4．能进行容器栽培的常规管理。

（四）绿化苗木出圃、栽培 理论知识

　　1．苗木起苗技术。2．苗木土球包扎技术。

　　3．苗木运输、假植方法与技术。4．苗木栽培方法与技术要求。操作技能

　　1．能进行苗木的裸根和带土球起苗。2．能进行苗木土球包扎。3．能进行苗木运输、假植。4．能进行苗木栽植。

（五）花卉整形与修剪 理论知识

　　1．苗木的生长特点。

　　2．常见绿化苗木的整形要求。3．绿篱的常见造型与修剪方法。操作技能

　　1．能实施花卉常规摘心、抹芽等整形措施。2．能进行在圃苗木的定干、整形修剪。3．能进行常见绿篱植物的修剪。

（六）花卉栽培的肥、水管理 理论知识

　　1．花卉对水分、营养的需求特点。2．各种水源的适用性及浇水技术。3．常见肥料的特性及使用技术。操作技能

　　能进行花卉浇水、施肥、松土除草等常规养护管理。

（七）花卉病虫害防治 理论知识

　　1．花卉病虫害识别知识。2．常见农药的基本知识。3．花卉常见病虫害的一般防治方法。操作技能

　　1．能初步识别花卉常见病虫害。2．能进行常见病虫害防治。

　　五、花卉应用与绿化施工

（一）简易花坛布置 理论知识

　　1．花卉设计图的识读。2．花坛布置基本知识。操作技能

　　能按设计图纸布置花坛。

（二）园林绿化施工 理论知识

　　1．常见园林植物的栽培技术。2．植物栽培后的养护管理知识。操作技能

　　1．能按设计图纸进行植物栽培。2．能进行栽植后的养护管理。

园艺基础教学大纲2

《园艺植物栽培学》理论课程教学大纲

　　课程名称： 园艺植物栽培学

　　课程类型: 专业基础课 总 学 时： 45 学

　　分： 3 适用对象: 园艺专业 先修课程：植物学

　　一、课程性质、目的和任务

　　园艺植物栽培学是园艺学的分支之一，主要研究园艺植物的栽培管理技术，是园艺生产的主要理论基础。园艺植物栽培学着重阐述园艺植物栽培的基本原理，包括生长发育规律、园艺植物的繁殖、种植园的规划设计和种植制度、栽培技术运用等原理。通过对本课程的学习，能够掌握园艺品种资源的地理分布和栽培的适宜环境条件，能进行种植园的规划设计，能掌握园艺植物的栽培管理技术等，胜任农业科教、技术推广等部门工作。

　　二、教学基本要求

　　了解园艺生产产业（园艺业）的内涵及其在现代农业中的地位和作用，园艺植物资源的分类、分布及利用，掌握园艺植物的生长发育规律及其对环境条件的需求，通晓种植园的规划设计及施工，能建立适应当地条件的种植制度，通晓园艺植物栽培技术，并完整地掌握好某一类园艺植物的栽培技术。

　　三、课程的重点和难点

　　教学重点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；环境条件对园艺植物的影响；园艺植物的土肥水管理，特别是无土栽培、有机栽培和节水栽培植物的土肥水管理；园艺植物株形的培养与维护，特别是多年生植物的整形与修剪；设施栽培技术的应用等。

　　教学难点：园艺植物的生长发育规律，特别是以花、果和种子为最终产品的园艺植物的成花和座果机理；提高园艺植物产量、品质和栽培效益的关键栽培技术的综合运用和优化。

　　四、教学内容、要求及学时分配

　　1．绪论（共4学时）

　　园艺业发展简史和现状 了解 园艺植物栽培的重要意义 了解 园艺业发展前景和当前的几个热点 理解 园艺植物资源和分类 掌握 2 观赏园艺植物（含草坪草）的分类 掌握 2．园艺植物的生长发育（共12学时）营养生长 理解 4 生殖生长 掌握 4 生长发育与环境条件 理解 2 器官生长相关性 理解 1 生长发育周期 掌握 1

　　3．园艺植物种植园的规划设计和种植制度（共2学时）种植园规划设计 了解 种植制度 理解 园艺生产计划的制定和实施 了解 园艺生产技术档案的建立和利用 了解 4．园艺植物的繁殖（共10学时）育苗场地的条件与规划 了解 种子繁殖 理解 2 嫁接繁殖 掌握 4 扦插繁殖 掌握 1 压条繁殖 掌握 1 分生繁殖 掌握 1 组织培养及无病毒种苗繁殖 了解 5．园艺植物的定植（共2学时）定植时期 掌握 定植密度和定植方式 理解 定植前种苗的准备和整地 理解 定植与定植后管理 理解 6．种植园的土肥水管理（共2学时）土壤耕作方法 掌握 土壤改良及消毒 掌握 营养和施肥 掌握 灌溉、排水和节水栽培 掌握 7．园艺植物的植株管理（共6学时）植株生长控制的目的和意义 理解 果树与观赏树木的修剪技术 掌握 2 果树与观赏树木的树形 掌握 2 果树修剪的实施 掌握 草本植物的植株调整技术 掌握 植物的观赏应用与造型 掌握 8．园艺植物产品器官管理（共4学时）根用类园艺产品器官管理 掌握 茎、叶用类园艺产品器官管理 掌握 花类园艺产品器官管理 掌握 果实类园艺植物产品器官管理 掌握 9．园艺产品的采收及采后管理（共2学时）园艺产品的采收、分级、包装 掌握 1 贮藏原理与贮藏方法 了解 其他采后处理措施、运输、切花了解 掌握 3 10.课程总结复习（共1学时）

　　五、考核方式

　　期末闭卷考试，考试范围与分数比例如下：（1）绪论 2%（2）种类与分布 4%（3）生长发育 30%（4）规划设计和种植制度 4%（5）繁殖 30%（6）定植 2%（7）土肥水管理 4%（8）植株管理20%（9）产品器官管理 2%（10）采收及采后管理 2%

　　六、推荐教材和教学参考书（黑体，小4号字）

　　1．教材：

　　李光晨，范双喜主编《园艺植物栽培学——面向21世纪课程教材》,中国农业大学出版社，2007，第2版

　　2．参考资料：

（1）郗荣庭主编，果树栽培学总论，农业出版社，1999，第3版（2）浙江农业大学主编，蔬菜栽培学总论，农业出版社，1984，第2 版（3）刘海涛主编，花卉栽培基础，广东人民出版社，2001，第1版

　　大纲制订人：王晓琴 制订日期：2009-9-1

园艺基础教学大纲3

　　园艺基础作业：绪论、第一章

　　一、园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点？

　　答：园艺生产与粮食、棉花生产相比较有以下特点：

　　1、技术性强、劳动力密集、经济效益高；

　　2、设施栽培技术应用普遍；3繁殖方法很多；

　　4、应用高新技术快、普遍。

　　二、我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是什么？存在什么问题？

　　答：我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是到2000年底，中国果树总面积已达890万公顷，总产量达6500万吨；中国蔬菜总面积已达1400万公顷，总产量达4亿吨，均居世界首位。我国果品年人均量和蔬菜年人均量的增长这样的成就是举世公认的。现在我国农业总产值中，蔬菜已占第二位，果树占第三位。我国的观赏植物生产，起步较晚，但发展也很快；据不完全统计，到2000年底，全国观赏植物的栽培面积已超过12。6万公顷，年产鲜切花22亿支，花卉的消费需求以年培20%的速度上升。1999年我国昆明成功的举办了“世界园艺博览会”，充分展现了我国和世界园艺生产和科学研究的新成果，我国作为园艺大国的形象又一次展现在世人面前。存在的问题：我国的园艺业和园艺科学距世界先进水平还差的很远，在一些地区园艺业还基本上停留在小农的分散、落后的水平，没有规模、没有产业，生产和市场不够衔接；科研方面，过去“文革”所耽误的时间短期内还赶不上来。目前，我国的园艺产品是非常丰富，甚至是许多果品、蔬菜供大于求，滞销现象比较普遍，其原因主要和这段时期生产发展的速度超过了人民消费水平的增长速度有关，和一个时期园艺生产的发展主要是个体农民的积极性而缺少科学的规划指导有关。从发展上看，园艺产品的质量存在不少问题，单产很低，总的生产效益不高。这些总是有待于今后去解决。

　　三、园艺业的发展前景中，我们应当着重解决什么问题？

　　答：主要表现是

　　1、资源的最优化作用；

　　2、绿色食品的生产；

　　3、设施园艺和运输园艺；

　　4、都市园艺、社会园艺；

　　5、园艺业的可持续发展。

　　四、园艺植物的植物学分类有什么意义？并列举出十字花科、蔷薇科、豆科、葫芦科、芸香科、茄科、百合科、禾本科等所含重要园艺植物二至三种。

　　答：园艺植物的植物学分类的意义是：1利于辨别、识别不同的园艺植物；2使了解园艺植物的亲缘关系。十字花科：大白菜、甘蓝、萝卜；蔷薇科：苹果、梨、樱桃；豆科：菜豆、豇豆、大豆；葫芦科：黄瓜、南瓜、西瓜；菊科：茼蒿、菊芋、万寿菊；芸香科：柑橘、柠檬、柚；茄科：番茄、茄子、马铃薯；百合科：金针菜、韭菜、洋葱；禾本科：结缕草、黑麦草、狗尾草；石蒜科：水仙、朱顶红；仙人掌科：仙人镜、仙人掌；兰科：春兰、建兰、惠兰。

　　五、果树按生态适应性分为哪四大类？各举出果树树种二至三种。

　　答：

　　一、寒带果树：榛、山葡萄、醋栗、越橘；

　　二、温带果树：苹果、梨、桃、杏；

　　三、亚热带果树：荔枝、无花果、龙眼；

　　四、热带果树：香蕉、菠萝、槟榔、椰子。

　　六、果树按栽培学上分类是怎样分的？各举出果树树种二至三种。答：果树按栽培学上分类是常按落叶果树和常绿果树再结合果实的构造以及果树栽培特性分类。

　　一、落叶果树：

　　1、仁果类果树：苹果、梨、山楂；

　　2、核果类果树：桃、李、杏、梅；

　　3、坚果类果树：核桃、银杏、榛子；

　　4、浆果类果树：葡萄、草莓、树梅；

　　5、柿枣类果树：酸枣、枣；

　　二、常绿果树：

　　1、柑果类果树：橘、柚子、柠檬；

　　2、浆果类果树：杨桃、人心果、连雾；

　　3、荔枝类果树：荔枝、龙眼、韶子；

　　4、核果类果树：橄榄、油橄榄、杨梅；

　　5、坚果类果树：椰子、腰果、香榧；

　　6、荚果类果树：豆树、酸豆、四棱豆；

　　7、聚复果类果树：菠萝、面包果、番荔枝；

　　8、草本果树：香蕉、菠萝；

　　9、藤本果树：西番莲、南胡颓子。

　　七、蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜二至三种。

　　答：蔬菜按产品器官为以下五大类：

　　一、根菜类蔬菜：萝卜、胡萝卜、大头菜。

　　二、茎菜类蔬菜可分地上茎菜类蔬菜和地下茎蔬菜，地上茎菜类有竹笋、茭白、石刁柏；地下茎菜类有马铃薯、莲藕、姜。

　　三、叶菜类蔬菜可分普通叶菜类包括小白菜、荠菜、菠菜等；结球叶菜类包括结球队甘蓝、大白菜、包心芥菜；辛香叶菜类包括葱、韭菜；鳞茎菜类包括洋葱、大蒜、百合等。

　　四、花菜类蔬菜：金针菜、青花菜、紫菜苔等。

　　五、果菜类蔬菜可分茄果类、荚果类和瓠果类，属茄果类的有茄子、番茄、辣椒等；属荚果类的有菜豆、刀豆、毛豆等；属瓠果类的有黄瓜、南瓜、冬瓜等。

　　八、蔬菜按生物学分类是怎样分的？各举出蔬菜二至三种。答：蔬菜按生物学分类是常把蔬菜植物的生物学特性和栽培特点结合起来进行蔬菜的农业生特学分类。分类有

　　一、白菜类蔬菜：大白菜、小白菜、结球甘蓝。

　　二、直根类蔬菜：萝卜、胡萝卜、根用芥菜等。

　　三、茄果类蔬菜：茄子、番茄、辣椒等。

　　四、瓜类蔬菜：黄瓜、南瓜、冬瓜等。

　　五、豆类蔬菜：菜豆、刀豆、毛豆等。

　　六、葱蒜类蔬菜：大葱、大蒜、蒜苗等。

　　七、绿叶蔬菜：芹菜、茼蒿、莴苣等。

　　八、薯芋类蔬菜：马铃薯、芋头、山药等。

　　九、水生蔬菜：茭白、藕、荸荠等。

　　十、多年生蔬菜：金针菜、石刁柏、百合等。

　　十一、食用菌类：蘑菇、香茹、木耳等。

　　十二、芽菜类蔬菜：豌豆芽、乔麦芽、萝卜芽等。

　　十三、野生蔬菜：发菜、荠菜、蕨菜等。

　　九、观赏园艺植物按生态学分类是怎样分的？各举出观赏植物二至三种。

　　答：观赏园艺植物按生态学分类可分以下几类：

　　一、草本观赏植物：

　　1、一二年生态花卉：A、一年生的有凤仙花、鸡冠花、一串红等；B、二年生的有三色堇、金鱼草、石竹等；

　　2、宿根花卉，其中落叶性的有菊花、芍药、铃兰等；常绿的有万年青、君子兰、非洲菊；

　　3、球根花卉可分球茎类花卉、鳞茎类花卉、块茎类花卉、根茎类花卉和块根类花卉：球茎类花卉有小仓兰、唐菖蒲、番红花等；鳞茎类花卉有水仙、风信子、朱顶红等；块茎类花卉有彩叶芋、马蹄莲、晚香玉等；根茎类花卉有美人蕉、射干、竹等；块根类花卉有花毛茛、大丽花等。

　　4、兰科花卉：春兰、惠兰、建兰等。

　　5、水生花卉：荷花、王莲、金鱼藻等。

　　6、蕨类植物：铁线蕨、肾蕨、卷柏等。

　　二、木本观赏植物：

　　1、落叶木本植物有月季、玫瑰、牡丹等；

　　2、常绿木本植物有雪松、侧柏、云杉等；

　　3、竹类有南天竹、紫竹、方竹等。

　　三、地被植物：1草坪草可分适宜于温暖地区应用的结缕草、沟叶结缕草、细叶结缕草等和适宜于寒冷地区应用的有绒毛剪股颖、红顶草、草原看买娘等。

　　2、地被植物有二月兰、白三叶、多变小冠花等。

　　四、仙人掌及多浆植物：毛头翁、八宝、昙花等。

　　十、原产于中国的观赏园艺植物，主要有哪些？列举出五种。

　　答：原产于中国的观赏园艺植物，主要有牡丹、梅花、月季花、茶花、杜鹃花、中国水仙、荷花、百合花、兰花、桂花。

　　第二章

　　1、简述种子的构造及各部分的作用。

　　答：种子是种子植物特有的繁殖器官，是由受精胚珠发育而成。一般由胚、胚乳和种皮三部分组成。胚是由受精的合子发育而来，是植物的原始体。胚乳：被子植物的胚乳是极核受精后发育所需养分的贮藏组织。种皮是由珠被发育而成的，起保护作用。

　　2、芽的特性有哪些？他们在园艺植物的繁殖中有什么意义？ 答：芽的特性有几个几点：

　　一、芽的异质性：扦插繁殖时应采用带有饱满芽的枝条进行扦插，可以提高成活率，而且产生的植株健壮；

　　二、芽的早熟性和晚熟性：早熟性的植物一年枝条，可以萌发多次，扦插枝条的来源相应要多一些；

　　三、萌芽力和成枝力：幼年期或成年期的植物萌芽力强，扦插枝条多采用这些枝条有利于成活。

　　四、潜伏力：利用芽的潜伏力可以进行植株的复壮，老枝扦插等。

　　3、依照园艺植物对温度、光照和水分的要求，各分成哪几类？

　　答：园艺植物对温度的要求可分为

　　1、耐寒的多年生园艺植物；

　　2、耐寒园艺植物；

　　3、半耐寒园艺植物；

　　4、喜温园艺植物；

　　5、耐热园艺植物

　　园艺植物对光照的要求可分为

　　1、阳生植物；

　　2、阴生植物；

　　3、中生植物； 园艺植物对水分的要求可分为：

　　1、旱生植物；

　　2、湿生植物；

　　3、中生植物；

　　4、简述花芽分化的几种学说。答：花芽分化的四种学说是：一碳氮比学说 二内源激素平衡说 三能量物质说 核酸的作用。

　　5、影响花芽分化的因素有哪些？它们是怎样影响花芽分化的？

　　答：影响花芽分的因素主要是指影响花芽分化的环境因素：

　　1、温度：根据植物开花对低温的要求不同可分为：绝对的低温和相对的低温。

　　2、光照：对花芽的影响主要是光周期的作用，在长日照和短日照下均能成花和正常生长发育。

　　3、水分：一般来说，土壤水分状况较好，植物营养生长较旺盛，不利于花芽分化；而土壤较干旱时，营养生长停止或较缓慢，有利于花芽分化。水分也可以人工控制的。

　　6、影响开花坐果的环境条件是什么？

　　答：影响开花坐果的环境条件是温度、光照、湿度、营养、大气污染。

　　7、园艺植物的休眠机制是什么？

　　答：园艺植物的休眠机制，一般认为ABA（脱落酸）可诱导多种果树休眠，GA（赤霉素）则可打破休眠。GA和ABA的平衡可能对休眠起主导作用。

　　8、简述生殖生长与营养生长的相关关系。

　　答：生殖生长与营养生长的相关关系：

　　一、营养生长对生殖的影响：没有生长就没有生育，在不徒长的情况下，营养生长旺盛，叶面积大，果实才能发育的好，产量高；如果营养生长不良，则反之。但是并不是说叶面积越大越好，在一定范围以内，叶面积的增加也会刺激果实的增加，而如果叶面积过大，就意味着茎叶生长过于旺盛，果实并不因此而增加，甚至会减少。

　　二、生殖生长对营养生长的影响：主要表现在抑制作用。过早进入生殖生长，就会抑制营养生长；受抑制的营养生长，反过来又制约生殖生长。

　　9、什么是隔年结果？怎样调节和防止隔年结果现象？

　　答：所谓隔年结果就是在果树生产中，一年产量高，另一年产量低的现象叫隔年结果或大小年。调节和防止隔年结果（大小年）现象是除树体本身因素外，栽培管理不当或修剪不适也是其形成的重要原因。因此，防止大小年首先应从调节树体营养及控制合理的负载量入手，加上合理的肥水管理，大年时注意疏花疏果，小年时则注意保花保果，一般是能够控制大小年的形成的。

　　10、园艺植物的生长发育周期是怎样划分的？

　　答：园艺植物的生长发育周期是这样划分的：园艺植物的生命周期、园艺植物的年生长周期和园艺植物的昼夜生长周期。

　　一、园艺植物的生命周期可分为一年生园艺植物的生命周期、二年生园艺植物的生命周期和三年生园艺植物；一年生园艺植物的生命周期可分为四个阶段：

　　1、种子发芽期

　　2、幼苗期

　　3、发棵期

　　4、开花结果期；二年生园艺植物的生命周期分为

　　1、营养生长阶段：发芽期、幼苗期、叶簇生长期、产品器官形成期、休眠期；

　　2、生殖生长阶段：花芽分化期、抽薹期、开花结籽期；多年生园艺植物的生命周期可分为

　　1、有性繁殖的多年生木本植物：童期、成年期、衰老期；

　　2、无性繁殖的多年生木本植物；

　　3、多年生草本植物。

　　二、园艺植物的年生长周期可分

　　1、萌芽和开花期；

　　2、营养生长期：根系生长、枝梢生长，花芽分化期、果实发育期和成熟期、落叶期。

　　三、园艺植物的夜生长周期：

　　1、根的昼夜生长变化；

　　2、新梢生长的日变化；

　　3、果实生长的昼夜变化。

　　第三章

　　1、园艺植物品种选育的任务和主要目标是什么？

　　答：园艺植物品种选育的任务是

　　1、种质资源的收集、保存和研究；

　　2、利用引种、选种和育种等各种途径，按照一定目标进行选择培育，或结合现代生物技术快速育成新品种；

　　3、采用各种新技术和新方法多、快、好、省地繁育新品种；

　　4、防止新品种的混杂、退化，进行提纯复壮，保持良种的优良特性。

　　主要目标是：

　　1、提高产量

　　2、提高品质

　　3、不同成熟期

　　4、对环境胁迫的适应性

　　5、对病虫害的抗耐性

　　6、对设施栽培的适应性。

　　2、良种的作用有哪些？

　　答：良种的作用主要表现：

　　1、增加产量

　　2、提高品质

　　3、延长产品的供应期

　　4、减少环境污染

　　5、适应集约化管理，提高工作效率。

　　3、种质资源的保存方法有哪几种？各有哪些特点？造用于保存哪类植物？ 答：种质资源的保存方法有三种：种植保存、贮藏保存、离体试管保存。

　　1、种植保存比较适合于多年生园艺植物，尤其是长期无性繁殖和基因型高度杂合的果树及观赏树木。但是占用很多土地、人力和物力，而且增加了差错、混杂的机会，易造成原有遗传达室特性的改变。

　　2、贮藏保存多采用“种质资源库”保存，适宜以种子为繁殖材料的一二生异花授粉和常异花授粉的园艺植物。特别是低温贮藏保存可以大大延长种质材料的贮藏时期，减少种植次数，也就减少了混杂的机会。贮藏保存时间的长短与植物种类及贮藏条件有关。

　　3、离体试管保存也就是组织培养保存，比较适合保存顽拗型植物、水生植物、无性繁殖植物以及突变材料、多倍体、单倍体、雄性不育材料等。不适宜长期保存，需要频繁地进行繁殖更新，而采用组织培养技术保存可以延长保存时间。

　　4、种质资源研究的内容和方法有哪些？ 答：种质资源研究的内容和方法是为了更有效地利用所收集的资源材料，必须对它们进行深入研究。先在一般试验条件下，系统考察记载资源材料的生育期、形态特征、抗病虫能力及对气候环境的适应性等。经田间种植观察发现的优良性状、特殊性状、，还应进行遗传性研究，包括性状控制基因的多少、显隐性、遗传力强弱等。方法有直接利用、间接利用和潜在利用。

　　5、引种的方法和程序是什么？

　　答：引种工作必须有组织、有计划、有步骤地进行。首先要根据生产发展需要，制定引种的目标和任务，然后再制定出切实可行的工作计划。

　　1、引种目标的确定；

　　2、引种材料的收集；

　　3、引种材料的检疫；

　　4、引种材料的驯化选择；

　　5、引种试验（1.观察试验2.品种比较试验和区域试验3.栽培试验）。

　　6、简述有性繁殖植物的两种基本选择方法及其优缺点。

　　答：有性繁殖植物的两种基本法选择方法是混合选择法和单株选择法。

　　1、混合选择法：优点：一是简单易行，花费人力、物力较少；二是一次就可以选出大量植株，获得大量种子，能迅速应用于生产；三是不会导致异花授粉植物因近亲繁殖而产生生活力退化。其缺点是由于所选各单株种子混合在一起，不能进行后代遗传性鉴定，因此选择速度慢、效果差。

　　2、单株选择法：优点一是可根据当选植株后代的表现对当选植株进行遗传达室性优劣鉴定，消除环境影响，选择效率较高；二是株系间设有隔离，可加速性状的纯合与稳定；三是如果进行多次单株选择可定向累积变民，有可能选出超过原始群体内最优良单株的新品种。缺点一是单株选择法技术比较复杂，需专设试验圃地；二是一次所留种子数量有限，难以迅速应用于生产；三是对异花授粉植物而言，多代近亲交配易引起生活力退化。

　　7、有性杂交技术分哪几步进行？

　　答：有性杂交技术可以分以下四步进行：

　　1、花粉的采集和贮藏

　　2、隔离与去雄

　　3、授粉

　　4、授粉后的管理。

　　8、常规育种中，杂交后代的选择方法有哪些？

　　答：常规育种中，杂交后代的选择方法有二种：系谱法和混合法。

　　9、简述诱变育种、倍性育种及基因工程育种的概念。

　　答：诱变育种：人为地利用各种物理和化学因素，诱发植物产生遗传性的变异，从变异体及其后代中选择、培育出新品种的方法称为诱变育种。

　　倍性育种：植物细胞的染色体是遗传物质的载体，通过改变染色体组的数量或结构，产生不同的变异个体，进而选择优良变异个体培育成新品种的方法称为倍性育种。

　　基因工程育种：又叫分子育种，它是运用分子生物学先进技术，将目的基因或DNA片段通过载体或直接导入受体细胞，使遗传物质重新组合，经细胞复制增殖，新的基因在受体细胞中表达，最后从转化细胞中筛选出有价值的新类型构成工程植株，从而创造新品种的一种定向育种新技术。

　　10、品种退化的表现及主要原因是什么？

　　答：品种退化的表现为：产量降低，品质变劣，成熟期改变，生活力降低，抗病性和抗逆性减弱，性状不整齐，丧失原有品种的典型形态特征等。

　　主要原因：

　　1、机械混杂

　　2、生物学混杂

　　3、自然变异

　　4、不正确的选择和留种方式。

　　第四章、第五章

　　1、种子的层积处理，怎样作法？

　　答：种子的层积处理一般是将一份种子与3~10份清洁河沙混合均匀或分层堆积，湿沙的含水量应在50%左右，核果类果树的种子层积处理时湿沙含水量可稍高。放于后熟适宜温度下（2-7度），保持良好的通气及温湿度条件。

　　2、园艺植物常用的扦插方法有哪些？

　　答：园艺植物常用的扦插方法：1床插2喷雾扦插。

　　3、促进扦插生根的方法有哪些？

　　答：促进扦插生根的方法：药剂处理和插床加温处理。药剂处理用的是吲哚丁酸（IBA）和萘乙酸（NAA），处理方法一种是低浓度长时间浸泡；一种是高浓度短时间泡蘸。

　　4、嫁接的芽接、枝接又分哪些具体方法？

　　答：？嫁接的芽接可分为“T”字形芽接、嵌芽接、方块形芽接等；枝接可分切接、劈接、舌接、腹接、插皮接和搭靠接等。

　　5、压条繁殖与分株繁殖，有什么不同？

　　答：压条繁殖将母株的枝条压入土中，使其在受压部位发出新根，然后将发根的枝条剪离母株，成为独立生存的新植株，这种繁殖方法叫压条。分株繁殖是利用植物特殊的营养器官，即鳞茎、球茎、块茎、块根、根茎以及假鳞茎进行分离和分割，使原来母株分离成若干能独立生存的植株。压条繁殖是无根繁殖，利用枝条繁殖，分株繁殖是有根繁于，利用营养器官。

　　6、组织培养的特点是什么？

　　答：组织培养的特点是：

　　1、在严格控制下完成的繁殖，是在无菌及对光照、温度严格控制下进行的；

　　2、繁殖材料少，繁殖速度快，繁殖系数高；

　　3、不受季节限制，可以周年生产；

　　4、不易受病虫害的侵染；

　　5、组培苗无性系的性状比传统无性系更加整齐一致；

　　6、投资高，技术难度大。

　　7、比较园艺作物栽培制度的连作、轮作、间作、套作的优缺点。

　　答：连作的优点：

　　1、有利于充分利用同一块土地的气候、土壤等自然条件

　　2、产品单

　　一、管理简便；缺点：

　　1、容易产生病虫害严重；

　　2、土壤理化性状不良导致产生连作障碍。轮作的优点：

　　1、均衡地利用土壤养分和改善土壤理化性状

　　2、减少病虫害，提高土地种植系数；缺点：在生产管理上，技术措施应准时到位，保证质量；否则，有一个轮作环节延误，整个轮作要被打乱或不能正常实现。间作的优点：

　　1、充分利用光照和空间；

　　2、相互提供良好的生态条件；

　　3、促进主栽与间作物的生长发育；

　　4、取得良好的经济效益。套作能更充分地利用生长季节、提高土地的复种指数。缺点是比较费工，技术管理上更多地依靠人工操作，机械化程度低。

　　8、以苹果定植为例，定植株行距为2×3、3×5、5×6m,计算每公顷各栽植多少株？

　　答：1总面积S=15亩/公顷*667㎡/亩；

　　2、每株占用面积：S单株=长*宽；

　　3、每公顷栽植株数S/S单株。（15*667）?（2*3）=1667株；（15*667）?（3*5）=667株；（15*667）?（5*6）=333株。

　　9、我国盐碱地很多，将之改良成良好的园艺植物园的土壤，有哪些方法？

　　答：方法：

　　1、适时合时地灌溉，洗盐或以水压盐；

　　2、多施有机肥；

　　3、化学改良，施用土壤改良剂；

　　4、中耕。

　　10、列出种植园土壤管理方法中清耕法、生草法、覆盖法、免耕法和休耕法的各自优缺点以及应用条件。

　　答：清耕法的优点：

　　1、物间通透性好，地面干净，作业方便；

　　2、春季土壤温度上升得快，有利于作物春季生长发育。缺点：

　　1、水地肥土壤流失严重；

　　2、有机质含量下降很快；

　　3、土壤透水透气性差；

　　4、地表温湿度昼夜和季节变化大，植物害虫的天敌数量减少；

　　5、费工、工效低。

　　生草法的优点：

　　1、明显地防止和减少水地肥的流失；

　　2、增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状；

　　3、生态环境好；

　　4、机械化作业方便；

　　5、管理上省工省力，成本低。缺点：品种间的搭配有一定的要求。

　　覆盖法的优点：

　　1、保水、保土壤墒；

　　2、有效控制杂草；

　　3、改善土壤耕性。缺点：薄膜覆盖

　　1、地力消耗快；

　　2、对于早萌发的植物，容易受晚霜的危害。秸秆覆盖：费工延缓早春地温的提高。砂石覆盖：费工。可腐熟垃圾材料的覆盖类：容易造成环境问题。

　　免耕法优点：

　　1、土壤结构不受破坏，较疏松；

　　2、无杂草，通透好，作业方便；

　　3、可以机械化作业，省工。缺点：

　　1、机有质含量降低快；

　　2、容易出现除草剂“胁迫现象”。

　　休耕法优点：

　　1、减轻病虫害；

　　2、合理利用农业资源；

　　3、增进作物产量和品质。缺点：控制杂草的工作量相当大。应用条件：生草法用于灌溉或雨量较充分的果园、绿化园林和种植密度较稀的菜园、花圃；覆盖法不能普遍应用，在经济效益较高的菜地、花圃；清耕在少量菜地、苗圃还可以用，能结合免耕或休耕效果可能较好。

　　11、以书上的175页“缺素症检索表”检索，比如，幼嫩叶片上出现缺素症、顶芽有枯死现象、开花迟缓不整齐、叶柄粗壮畸形，是缺什么营养元素？又如，叶小、簇生、枝梢发育不起来，是缺什么营养元素？

　　答：幼嫩叶片出现缺素症，顶芽有枯死现象、开花迟缓不整齐、叶柄粗壮畸形，是缺少B营养元素；叶小、簇生、枝梢发育不起来，是缺Zn营养元素。

　　12、土壤施肥，一般无机肥以土壤深施较好，为什么？

　　答：是因为深施不宜流失，浅施宜流失，所以一般无机肥以土壤深施较好。

　　13、叶面喷施肥料优缺点是什么？

　　答：叶面喷施肥料的优点是

　　1、叶面吸收快，补肥及时，效率高；

　　2、避免元素的拮抗，土壤微生物的消耗和土壤环境下的降解；

　　3、作业方便、省工。

　　14、什么是植物蒸腾系数？与植物需水量有什么不同？

　　答：植物的蒸腾效率常用蒸腾系数（transpiration coefficient）表示，即每形成1kg干物质所消耗水的kg数。耐干旱的作物喜水的系数小，喜湿或水生的作物系数大。不同种类甚至不同品种的植物，需大量是不同的；而且即使是同一品种的植物，在不同环境不同物候期，其需水量也有很大差异。

　　15、土壤大漫灌的灌溉方法，有哪些缺点？

　　答：土壤大漫灌的灌溉方法其缺点是会造成灌水不均匀或大量浪费水，甚至引起局部涝害、土地沼泽化和盐碱化。

　　16、控制植株生长的意义是什么？

　　答：控制植株生长的意义是：

　　一、促进局部生长、而抑制其它部分或整体的生长；

　　二、调整植株内（多年生树木的树冠内）枝叶密度；

　　三、抑制强旺的营养生长；

　　四、疏除过多的花芽、花、果实或结果部位；

　　五、使植株生长势、株形（型）、株姿整齐一致；

　　六、去除病虫、细弱、干扰株形的枝梢，去除或引开重叠的枝梢；

　　七、复壮。

　　17、果树修剪的基本手法有哪些？

　　答：果树修剪的基本手法：

　　1、短截；

　　2、疏剪；

　　3、缩剪；

　　4、长放；

　　5、开张枝梢角度；

　　6、刻伤、环剥、倒贴皮；

　　7、抹芽、除萌；

　　8、摘心、剪梢；

　　9、扭梢；

　　10、圈枝、别枝。

　　18、果树树形的主要类型有哪些？

　　答：果树树形的主要类型：

　　1、有中心干形；

　　2、多中心干形；

　　3、开心形；

　　4、篱壁形和棚架形。

　　19、茎、叶类园艺产品与花果类产品，在栽培的肥水管理上有什么不同？

　　答：茎、叶类施氮为主，生长期充分浇水，后期要适当控制；花果类，花芽分化要控制、控水。

　　20、果类园艺产品，其控花技术有哪些？

　　答：果类园艺产品，其控花技术可分为：促花措施和抑花措施、控制花期。促花措施加强肥水管理，抑制过旺的营养生长，防治病虫害，防止和减轻自然灾害。抑花措施可分为人工疏花和化学疏花。控制花期可分为：

　　1、用播期调节；

　　2、修剪控花；

　　3、水肥控花。