后厨应急预案

后厨应急预案共4篇 厨房应急方案

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　　下面是范文网小编收集的后厨应急预案共4篇 厨房应急方案，以供参考。

后厨应急预案共1

　　产后大出血应急演练预案

一、考核产科护士对各种抢救设备、药品使用，正确执行口头医嘱，产后出血护理常规及流程熟练掌握程度。

二、参加人员： 护士长： 医生： 助产士： 护士：

三、组织演练者： 四、具体演练：

● 场景：产房

　　产妇李萍，女，32岁，经产妇，于10:00因“停经40周，下腹阵痛5小时伴阴道流水2小时”急诊入院，产前检查胎心130次/分，宫缩30秒/3分，估计胎儿大小4000g ，内诊：宫口开大10cm ，先露：头，S+2，胎膜破，见羊水清，骨产道，软产道未及异常。给予导乐分娩指导。于10:30分钟自然分娩一体重3350克的活男婴，胎盘10:45娩出，计算总产程小时，阴道出血达500毫升，出血速度快，立即给予抢救。

● 抢救过程：

1.胎儿娩出后于常规给予静点%氯化钠500ml+缩宫素20单位，臀部放置方盘，测量出血量100ml 。胎盘娩出后，方盘测量出血量达500毫升，色鲜红，出血速度快，助产士立即行双手法按摩子宫，并快速通知当班医师、护士长及科主任。

2.助产士立即给予心电监护应用、氧气吸入，快速报告：血压110/60mmHg，脉搏：90次/分，血氧饱和度98%（吸氧气），神志清，精神差，宫底脐上一指，质软，持续按摩子宫阴道仍可见鲜红色血液流出，值班医生查看病人同时口头医 1

　　嘱给予产妇舌下含服米索前列醇片 ，快速查体，做出评估，同时与助产士检查胎盘胎膜完整、探查宫腔无组织残留，宫体完整，宫腔大、质软，宫颈完整，软产道无裂伤，确定为子宫收缩乏力引起的产后出血，口头医嘱给予缩宫素20单位宫颈注射、护士使用留置针进行采血常规、凝血交叉配血、血型备血等。负责外勤（送血样本、取血等）。再建立一条静脉通道，使用输血加压给予乳酸纳林格注射液500ml 。立刻报告上级医师，给产妇及家属交待病情。助产士持续按摩子宫。

3.护士到场后，站与产妇床头，根据医嘱给予低浓度的氧气吸入，并准确报告生命体征检测数值。

4.上级医师到位，再次查体：血压100/60mmHg,脉搏：95次/分，血氧饱和度98%（吸氧气），神志清，精神差，宫底脐下一指，质软，阴道流血750ml 立即医嘱给予，欣母沛250ug肌肉注射（青光眼、心脏病、哮喘禁用）。

5.助产士遵医嘱给予保暖、保留导尿。详细记录抢救过程，提醒医生及时补下医嘱，要求准确执行口头医嘱：用药名称和剂量（大声重复用药名称及剂量）。

7.当班医师做好记录工作; 并在门外向家属详细了解病史和签署相关的诊疗、操作及病情告知书；填写申请单、化验单；（详细向家属询问病史、交待病情、安抚家属），做好与家属之间的沟通工作。

:05 再次评估, BP100/60mmHg，P89次/分，R22次/分。产妇子宫收缩好，脐下二指，质硬。阴道无明显的活动性出血。休克指数与测量综合计算，总失血量已达800ml 左右，抢救成功。给于产后护理、保暖、预防感染等对症治疗。医嘱予流质饮食。

? 总结：估计病人时血量共计800ml ，输液1500ml 。尿量：100ml ? 抢救结果：成功。

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后厨应急预案共2

　　厨房安全应急预案

　　一，停电时的应急预案

　　1，当突遇停电，所有在场人员应立即关掉气阀后再关掉电开关，然后确保所有在使用中的气阀全部关闭（包括厨房总气阀）后依次沿消防照明指示牌退出厨房。

　　2，还未打开厨房工作间，突遇厨房停电，应立即轻轻、缓慢的打开门，先用鼻孔感知厨房有无天然气泄漏的可能，然后用手电筒光源（绝对不能使用蜡烛或打火机）依次检查并确保厨房所有的气阀呈关闭状态。

　　二，停水时的应急预案

　　1，在蒸箱呈工作状态时，突遇停水，应立即关闭蒸箱，避免水箱因水烧干而发生意外。

　　三，厨房失火时的应急预案

　　1，炼油失火：

，蔬菜灭火法。在锅内油少时，因温度过高引起油面起火时，首先将气阀关闭，然后将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。

，冷油灭火法。在锅内油少时，因温度过高引起油面起火时，首先将气阀关闭，然后将旁边的冷油立即倒入锅内，使油温迅速降低而使火灭。

，如果锅内的油较多，因高温起火，首先将炉台气阀和总气阀迅速关闭，然后将旁边的灭火毯浸水后盖在火上，用干粉灭火器进行灭火。

，如果锅内的油很多，因高温起火，无法自行扑灭时，应首先关闭总气阀，然后按下出菜通道的消防报警器和拨打119，再用灭火器尽量喷洒，阻止火势蔓延。

，拨打119时，应述明详细灾害地点或附近目标，简述灾情状况，留下电话及地址以便进一步联系。 有序指挥厨房人员沿消防通道撤离。撤离时切忌慌乱，要先判断火势来源，采取与火源相反方向逃生，切勿使用升降设备(电梯)逃生。 2，排油烟系统的油垢被点燃引发火灾

，如果排烟系统因长期未得到清洗，引发火灾时，首先应关闭所有的气阀，然后迅速报警，组织开始用水和灭火器进行灭火，若火势太大无法扑灭，应按照消防逃生路线有序撤离。

　　四，撤离时注意事项

1、以湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势，以减少吸入浓烟。

2、于无浓烟的地方，将透明塑料袋充满空气套住头，以避免吸入有毒烟雾或气体。

3、若逃生途中经过火焰区，应先弄湿衣物或以湿棉被、毛毯裹住身体，迅速通过以免身体著火。

4、烟雾弥漫中，一般离地面三十公分仍有残存空气可以利用，可采低姿势逃生，爬行时将手心、手肘、膝盖紧靠地面，并沿墙壁边缘逃生，以免错失方向。

5、火场逃生过程中，要一路关闭所有你背后的门，它能降低火和浓烟的蔓延速度。

后厨应急预案共3

　　产后出血应急预案

　　评估：1.产前存在产后出血高危因素：如前置胎盘、多胎妊娠、羊水过多、胎盘早剥、有产后出血分娩史等。 2.合并胎盘残留、胎盘植入。 有以下情况之一者实行一级预警：

1.产后宫腔探查或按压宫底一次出血量≥200ml 2.连续两次按压宫底出血量均≥100ml 小时内累计出血量≥200ml 一、立即求助报告大夫 二、建立两条可靠的静脉通路 三、吸氧（5-6L/分）

四、监测生命体征（每30分）、血常规、凝血功能、交叉配血、出血量、宫底高度 五、积极寻找出血原因并处理 六、与家属及产妇沟通并安慰产妇

　　出血量超过500ml，出血还未完全得到控制者，实施二级预警：

　　保暖、心理护理、监测产妇精神状态、皮温及色泽、监测生命体征（每30分）尿量（每小时）、休克指数、血氧饱和度、出血量、宫底高度、血常规、凝血功能、必要时查心肝肾功能 积极寻找出血原因并处理 及时与家属沟通签字

　　出血量超过1000ml，出血还未完全得到控制，实施三级预案 继续心理护理及监测产妇一般情况如皮温、皮肤黏膜色泽、并注意产妇静脉充盈度。

　　监测：心电监护、中心静脉压、出血量、及液体出入量、宫缩情况，每15分钟记录一次；

　　实验室检查：定期复查血常规、凝血功能，必要时急查D-二聚体、3P试验、肝肾功能、乳酸脱氢酶及心肌酶。 报告院领导，启动院内抢救小组。

　　抗休克、预防DIC和感染：输液、输血、应用抗生素； 关注心肺肝肾功能变化、病情变化、风险和目前处理方式等及时与家属沟通并签字。

　　出现下列情况之一的，须实行IV级预警管理： 1、出血量超过2000ml，出血还没控制; 2、可能出现DIC; 3、病情加重，可能出现多脏器功能衰竭； 4、有生命体征改变，高度怀疑内出血者。 IV级预警的处理：

1、继续监测并记录每15分钟一次 2、实验室检查，酌情缩短复查时间 报告院领导组织院内抢救小组紧急救治、启动县级抢救小组，形成核心团队，必要时请市外专家会诊协助抢救； 纠正休克、DIC、关注心肺肝肾功能变化； 强心、利尿、升压、抗炎治疗；

　　病情变化、风险和目前处理方式等及时与家属沟通并签字 V级预警：有生命危险者：出现休克、DIC、神志不清等。 处理：继续监测每10分钟记录并报告一次 继续抗休克、对症治疗 附注： 病因治疗

1、宫缩乏力：按摩子宫、宫缩剂（缩宫素、米索前列腺素等）、宫腔填塞、B-lynch缝合、血管结扎

2、产道损伤：缝合清除大于3cm的血肿，恢复产道解剖位置

3、胎盘因素：徒手剥离、刮宫、保守治疗（MTX或DSA） 4、凝血障碍：补充凝血因子、冰冻血浆、血小板、冷沉淀 估计出血量：

1.面积法：测量血液浸湿的纱布面积按10cm2为10ml计算 2.称重法：净重除以比重换算为ml数 3.休克指数（脉搏/收缩压）估计法

　　休克指数失血量占总血容量比%失血量（ml）

　　为 ＜20＞500-750 补充血容量足够的指标：2个“100”2个“30”： 收缩压＞100mmhg、心率＜100次/分、尿量＞30ml/h、＞30%

　　HCT

后厨应急预案共4

　　产后出血应急预案

　　有以下情况之一者实行一级预案

1.产后宫腔探查或按压宫底一次血量≥200ml 2.连续2次按压宫底出血量均≥100ml 3.产后1小时内累计出血量≥200ml 4.产后2小时内累计出血量≥400ml 一、立即通知医师，迅速建立静脉通道，必要时可建立2条静脉通道，吸氧，向有经验的助产士、产科上级医师、麻醉医师和血液科医师求助，团队合作。

二、检测出血量和生命体征，必要留置尿管，记录尿量。 三、通知血库和检验科做好准备:交叉配血，进行基础的实验室检查：血常规、凝血功能检查、肝肾功能等，并行动态检测。

四、查找出血原因，对症处理，按摩子宫，检查下生殖道、胎盘，观察凝血，考虑探查子宫

　　子宫收缩乏力;1.双手按摩子宫；2.缩宫素20u+500ml复方氯化钠10分钟内500ml；3.米索前列醇400—600μg直肠放置或舌下含化200μg；4.卡前列腺氨丁三醇250μg肌肉注射或宫底注射。上述处理效果欠佳时，可考虑手术治疗：宫腔填塞、B—Lynch缝合、盆腔血管结扎、子宫切除术。 生殖道撕裂、子宫内翻、损伤：撕裂伤缝合，如血肿>3cm引流，子宫内翻复位。子宫破裂：有症状性子宫破裂时，需修复缺损或全子宫切除。

　　胎盘滞留、组织残留：手取胎盘、刮宫，如不能止血，急诊子宫切除。

　　凝血功能障碍：静点止血三联，输新鲜冻血浆，冷沉淀，血小板输注。

五、与产妇及家属沟通并安慰产妇。

　　出血量超过500ml，出血还未完全得到控制者，实施二级预案

一、保暖、心理护理、监测产妇精神状态、皮温及色泽，保留尿管，监测生命体征、每小时尿量、休克指数、血氧饱和度、宫底高度、血常规、凝血功能，必要时检查心、肝、肾功能。

二、积极寻找出血原因并处理。

三、补充血容量：首选晶体液（平衡液和生理盐水），出血量∠1000ml，在输平衡液的同时，备血或输胶体溶液（右旋糖酐，羟乙基淀粉）；出血量1000—1500ml,应同时输血。 四、及时与患者家属沟通并签字。

　　出血量超过1500ml,出血还未完全得到控制，实施三级预案

一、呼吸管理，继续心理护理并监测产妇一般情况如皮温、皮肤色泽颜色，并注意产妇静脉充盈度。 二、监测：心电监护、中心静脉压、出血量、液体出入量、子宫收缩情况，每15分钟记录一次。

三、化验：定期复查血系列、凝血功能，必要时急查D一二聚体、3P试验、肝肾功能、乳酸脱氢酶、心肌酶。 四、继续抗休克治疗，预防DIC和感染，纠正酸中毒。 五、保护重要脏器功能：心、脑、肺肾等，强心、利尿、升压等治疗。

六、必要时子宫动脉栓塞或子宫切除术。

七、报告院领导，启动院内抢救小组，多科室协同抢救：麻醉科，血液科、ICU等。 八、及时与患者家属沟通并签字。 九、做好抢救记录。

　　程序

　　立即通知医师→迅速建立2条静脉通道→保持呼吸到通畅，吸氧→监测出血量和生命体征，留置尿管，记录尿量→配血、进行基础的实验室检查→寻找病因，对症治疗→补充血容量，抗休克→预防心衰→防治DIC→预防肾衰→预防感染→密切监测生命体征→备足抢救物品→及时与患者家属沟通并签字→做好抢救记录。