零售业店经理岗位职责

零售业店经理岗位职责共3篇(零售店工作职责)

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零售业店经理岗位职责共1

　　岗位职责：该岗位通过对酒店年度工作计划的制订、落实、监控和评估，完成公司下达的各项经营目标。同时对旅馆的人、财、物的有效资源整合，保障旅馆整体的发展。协助总经理贯彻集团公司和饭店董事会的各项决议要求，完成总经理提出的计划任务和分配的具体工作，并对饭店的长远规划和年度计划提出建议；根据授权和管理的分工，负责饭店具体各部门的管理，及时提出整改措施；做好接待、拜访客户以及公关工作；在总经理出差或公休期间，根据授权代行总经理职责。二、任职要求： 1、宾馆管理或相关专业大专以上。 2、从事酒店工作5年以上，具有酒店3年以上前厅、客房、餐饮经理经历。 3、有较强的协调和沟通能力及处理突发事件的能力。 4、有较强的敬业精神和务实的工作作风，具良好的团队协作精神。 5、具有一定的旅馆财会知识，对财务预算、成本控制具有较强的管理能力。全面掌握酒店经营管理、服务方面的知识；熟悉经营、财税、安全等方面的法律法规，具有良好的沟通协调能力6、年龄一般在30—45岁，条件优秀者年龄可适当放宽。7、熟悉当地语言及具有良好的社交能力，有责任心。8.语言水平：英语高级水平，良好的写作能力。

一、权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；六\\ 酒店维修保养工作；七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；十、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。规定：负责酒店的全面日常管理工作

　　参加部门的例会

　　对整个酒店的关键点负责任

　　餐厅的成本控制

　　部门主管的工作态度及管理能力的考核

　　根据部门的周工作计划进行监督落实

　　对酒店的设备设施的完整负责

一、8：30---9：00 到各岗位巡视并与一线员工沟通了解部门近期的工作情况及部门主管的工作方法是否得当；

二、9：00—9：30查看值班经理的纪录并及时与各部门的主管反馈并责改落实；

三、9:30---10:30学习；

四、10：30—11：00了解前台的客房营业报表及销售部操作的合理性；了解餐厅的用餐情况及前厅的当天入住情况。

五、11：00---11：30 机动：不定时巡视餐厅的服务及后厨的工作流程；

六、2：30---3：00看餐厅的营业报表并分析了解团队入住及用餐的比例；

七、3：00---3：30准备会前的发言（工作要求，上周的会议落实情况）；

八、3：30---5：00开会（部门例会）：了解部门主管、领班、员工的工作状态、上周的存在的问题，员工对酒店、管理人员工作的建议并做记录；

九、5：00---5：30与相关部门落实整改或汇报总经办； 十、5：30---6：00每日工作记录及感悟。 不定期的工作安排：

　　每周有一天7：00到餐厅用早餐了解客人用餐情况、服务、出品、卫生、纪律等情况 了解值班经理的工作状态

　　每周有一天20：00到酒店检察值班经理的纪律并向其了解情况 查看餐厅的收尾工作

　　每半月与各部门主管检察酒店的设施设备、卫生、安全 每隔一天到员工食堂及宿舍了解员工的生活及用餐情况 客房的关键点：成本 专业的工作流程 合理的配置 餐厅的关键点：出品 楼面服务 成本 卫生

　　保安部的关键点：纪律 前厅部的关键点：礼貌礼仪、合理排房、散客销售、对客服务。 工程部的关键点：酒店设备设施的维修保养。

　　酒店财产、旅客及员工的安全

零售业店经理岗位职责共2

　　1

---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

　　店务经理职责

　　6 店务经理职责职务名称：店务经理 直接上级：店长 直接下级：店务部长

　　管辖范围：全面负责前厅的管理工作，检查监督下属员工的服务工作。1岗位职责

管辖其指定范围内的部长及服务人员，同厨务经理及其它部门联系协调。明了餐厅内的设施设备，监督和管理餐厅内的日常工作。安排员工班次核整考勤。提出员工招聘计划培训和激励员工，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。经常检查餐厅内的环境卫生、员工卫生、服务台卫生，保证饮食安全。与客人保持良好的关系协助营业推广，征询及反映客人的意见要求，以便改变服务质量。以厨务经理联系保证食品质量协调店务厨务的工作。监督每次盘店及物品保管。支持召开餐前会；传达上级命令；做餐前的最后检查；总结前一餐的工作；通知服务员当日供应品种缺货品种及特别推荐。直接参与现场的指挥工作协助员工服务和提出改善意见。审理有关文件签署领货单及申请计划确保餐厅正常运转。督促和提醒员工遵守规章制度制定考核标准。推动下属大力推销产品，引导客人消费。做好销售控制工作检查每天收入的现金支票及销售量记录。记好工作笔记反映每日工作情况，服务 2

---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

　　情况客流量和客人投诉和建议等。负责餐厅的服务管理，使每个员工按规定的程序标准去做为客人提供高标准的优质服务。经常检查餐厅的设备设施状况，做好维护保养工作。搞好安全防火工作。协助店长搞好经营管理工作。6

零售业店经理岗位职责共3

　　店经理工作职责

·店经理工作职责·

1.配合公司执行年度计划，建立健全各项财务制度，阅读分析每日、每月、每季财务报表。检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作。检查收支情况，指导财务工作。 2.制定影楼工作方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服

　　务操作规范，规定各项服务人员和员工的职责，并监督贯彻执行。3.建立健全公司的组织系统，使之合理、精简、效率，主持每周的主管会议，传达董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，集思广益，计划交流各部门工作问题，并提出解决意见。

4.对本行业有高度的敏感性，制定市场拓展计划，分析报表，检查营业进度和营业计划完成情况，并采取对策。 5.负责公司的人员录用、考核、奖惩、晋升工作。 6.公司各项教育培训的主持及考核。 7.公司各项安全措施的稽核及检查。 8.公司门市主管的工作督导。

9.公司技术质量问题的把关，以及技术主管的执行力度、技术水平日常处事水平的考核及评估、监督。

10.每个月底，要把本月经营状况、收支明细、人事评定、外围调研、下月度（季度）经营思路准备出来，且以文字形式上报老总。

　　JFR

　　M1

　　2010-06-01 店经理工作职责

　　A.店经理每年必须做的：

1、年度计划

2、年终总结

3、年度报表

4、下年度工作安排

5、店庆活动

6、装潢品位调整升级

　　B.店经理每半年必须做的

1.年度计划、半年工作总结 2.适当奖励一批人员

3.整体流程盘点 4.推出一种新产品

5.召开一次职工大会

6.对政策的有效性和执行情况考评一次

　　C.店经理每季度必须做的

1、年度计划、季度项目考核

2、人事绩效考核

3、库存的盘点

4、搜集全公司员工的建议

5、对效率进行一次考核或比赛

6、表扬一批人员

7、推出新样册、样照

8、引进新款礼服、礼品、道具

9、去一个在管理方面有特长，但与本公司没有关系的企业

　　D.店经理每月必须做的

1、对各个部门的工作考核

2、自我考核一次

3、月财务报表

4、月总体销售情况

5、下月销售计划

　　JFR

　　M2

　　2010-06-01

　　店经理工作职责

6、下月销售政策

7、下月销售价格

8、月质量改进情况

9、读一本书

10、了解职工的生活情况

11、安排一次培训

12、检查投诉处理情况

13、根据成本核算，制定下月计划

14、对你的主要竞争对手考核—次

15、有针对性地就一个管理财务指标做深入分析并提出建设性意见

　　店经理每旬必须做的

1、请一个不同的主管吃饭或喝茶

2、与财务部沟通一次

3、检查目标进度

　　店经理每周必须做的

1、召开一次中层干部目标计划例会

2、与一个主要职能部门进行一次座谈

3、与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人交流或沟通一次

4、向你的老板汇报一次工作

5、对各个部门工作进展总结一次

6、召开一次与质量有关的办公会议

7、整理自己的文件或书柜

8、与一个非公司的朋友沟通

9、了解相应的财务指标的变化

10、每周必须看的报表

11、看一本杂志

12、表扬一个你的骨干

　　店经理每天必须做的

　　l、总结自己一天的任务完成情况

2、考虑明天应该做的主要工作

3、每天静思1小时

　　JFR

　　M3

　　2010-06-01 店经理工作职责

4、考虑一个公司的不足之处，并想出准备改善的方法与步骤

5、到各部门走动、观察

6、每天必须看的报表

7、考虑自己一天工作失误的地方

8、自己一天工作完成的质量与效率是否还能提高

9、应该批复的文件

10、看一张有用的报纸

& 公司的日常经营管理。

　　主要工作责任：

(1)、拟订公司内部管理和机构设置方案； (2)、拟订公司的基本制度和管理规定； (3)、拟订公司的人员编制方案；

(4)、根据老总的授权负责某一方面的工作； (5)、根据老总的授权负责完成某一项具体任务； (6)、搜集并提供相关数据和信息；

(7)、协助制订公司中、长期发展规划及提案； (8)、为老总起草讲话稿； (9)、接待、应酬客人；

(10)、日常沟通; (11)、协助老总主持好会议、确保会议决议得以执行。(12)、督办行政事务；

　　JFR M4 2010-06-01