关于超市工作计划范文

关于超市工作计划范文6篇 超市工作计划如何写

　　我们的大脑不会像机器一样一直高速运转，所以提前备好工作计划是一件很有必要的事情，那么如何写好一份工作计划呢？下面是范文网小编整理的关于超市工作计划范文6篇 超市工作计划如何写，供大家参阅。

关于超市工作计划范文1

　　超市生鲜蔬果工作是卖场的重要工作部门，主要工作有三方面：采购、销售、卫生。

　　第一，有规律，有选择地开展采购工作。

　　1，需要每天进行生鲜蔬果采购工作部署，对于缺货生鲜蔬果进行统一补货，统一采购，确保生鲜蔬果区有足够品种、足够鲜度的生鲜蔬果供应。

　　2，原则上应该选择传统生鲜蔬果的老供应商，若供应商价格有调整就采购新型供应商。

　　3，采购工作做好统一的财务对比，确保采购成本控制在合理范围内。

　　第二，认真、细致地进行销售工作。

　　1，确保每样生鲜蔬果都有正确的价格标注，尽量减少顾客询问。

　　2，保证生鲜蔬果在数量下降以后进行及时清理。

　　3，有计划地开展促销。

　　第三，着重加强卫生工作部署。

　　1，制定新年生鲜蔬果区卫生工作规章，人员进入生鲜蔬果区应该注意不得带泥土，粉尘。

　　2，生鲜蔬果区墙面应该保持整洁，无积水。

　　3，保持生鲜蔬果区地面清洁，无果皮纸屑，保持地面清洁。

　　4，加强冷库每天的清洗工作，做到定期消毒，保证冷库内部无异味。

　　5，养成定期打扫、定期消毒的好习惯。

关于超市工作计划范文2

　　虽然我以前从事的不是超市的管理工作，但是自从我来到我们公司，通过半个多月的接触，我觉得不论哪个行业，它的管理工作都有很多的相似之处。再加上只要学习和掌握了这个行业自身的特点，就可以出色的完成这份工作。

　　领导给我们的题目是：“如果我是老板怎样管理我们的超市”。单从这个题目来看，我觉得作为一个老板，要想自己的企业发展壮大最重要的不是管事，而是管人和用人。了解每一个人的特长，知人善任，挖掘他们内在的潜能，安排员工到最适合他的'工作岗位。还有就是营造一个和谐、团结和奋进的企业文化环境。

　　虽然这篇报告的题目假设自己是老板，但我还是想分别站在不同的岗位的角度来说一下自己看法，下面我就从我认为对经营超市来讲是比较重要的几个方面来说一下自己的观点：

　　一）完善的管理尤为重要

　　我觉得不管公司规模的大小，一套完善合理的管理制度都是他生存和发展的基础。我曾经工作的单位中也有管理非常混乱的，也曾目睹那种人心涣散场景，管理不善整个企业就是一盘散沙。相反，完善的管理不但可以使公司有条不紊的运行，一天天的壮大，还可以给人耳目一新的感觉，尤其是我们这种企业，每天都要面对成千上万的客户。在不同岗位上的每个员工都严格按照自己的岗位职责做事。

　　二）商品的陈列和管理

　　通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，在某种角度上说，我觉得商品的陈列应该是一门艺术。使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。

　　三）超市人气策划

　　基本上所有的超市都会搞一些降价促销或者是露天的娱乐活动，像一些演唱会什么的，无非都是想凝聚人气。在那种场合下似乎更可以刺激人们的购买欲望，不单是降价的商品销售量会很大，其它的商品销售量也会跟增加。我曾经在广东看到大部分的小型超市门前都会放置一台电视机或者投影机，每天也有不少人驻足观看，这也是无形中凝聚了人气。还有我曾经在中山一个镇上的超市中看到，他的三楼就是一个娱乐场所，有很多游戏机、跳舞机之类的设施，生意非常火爆。

　　四）业务拓展

　　这里我想说一下我的几个不成熟的建议

　　第一、送货上门业务，公司可以将常用的商品按编号打印成目录散发给顾客，顾客只要打电话提供商品编号和名称并且总的金额要超过一定数值，公司就可以将这些商品打包给他送到范围内的指定地点。

　　这样做有几个好处：

　　1）增加商品销售量

　　2）送货员就是公司的流动广告

　　3）也可以有效利用销售员的闲余时间

　　第二、大家知道，在我们县城还有一家比较大的超市—好又多，他已经在温县的很多乡镇搞了很多连锁店，这一点我们也可以做，而且还有做的更大一些，还有一个大的市场就是各个乡镇的集市。可以根据集市上商品的销售特点，有针对性的加盟一些流动型的连锁超市，统一管理

　　第三、扩展网络业务，对我们来讲有比较宽广的进货渠道，也有不少商品有我们的价格优势。还有可以主要经营一些当地的特产商品，比如我们当地的铁棍山药、地黄等。建立公司网站，在扩大经营渠道的前提下，也可以有效的给我们公司做了宣传，业务可逐步向外县乃至全国发展。

　　五）做好每一个细节工作

　　最后这一点我觉得也是非常重要的，有些事情往往细节决定成败，一个极富盛名的饮料公司可能会因为销售给客户的某一瓶饮料中有异物而导致销量大减，甚至破产。另外还有这段时间我在超市中学到的一些知识，也是一些细节的心得体会想说一下。

　　首先要熟练掌握自己所管理的商品，要知道哪样商品在哪个通道，都有哪些口味、规格，是代销还是自采，代销的话是哪家的货以及供货周期等等，还要能掌握各个商品的销售情况以及实时库存情况，这样才能做到心中有数，工作起来会比较得心应手。

　　其次应该对自己所属领域的各项业务有所了解并熟练掌握，比如我现在所在的食品课（科），就应该熟知公司搞各种促销活动的起始日期和截止日期，还有所促销的本课商品，及时安排人员打地堆、写价签（及时写各种pop和变更台面的特价签），和各个相关的商户以及公司自采人员沟通和相互协调，及时告知各种商品的库存情况，下订单采购或进货，并及时办理残次品退货，避免造成不必要的损失，并保证平常的工作正常运作。一定认真做好盘点工作，合理安排人员。

　　这两点我觉得是必须要做到熟练掌握，这是作为一个基层管理者展开工作的基础，

　　另外任何完善的制度必须有效的执行才可以实现其价值，制度一旦生效必从自身做起，己所不欲，勿施于人。履行自己的各种职责，执行并完成公司的各种指标任务，向下传达公司的政策；还有要及时和员工沟通，了解每个员工，能够调动员工的积极性，给他们发展空间，

　　如果每位员工都可以将自己的工作做的细致、细腻。我想我们公司将会稳步发展壮大。

关于超市工作计划范文3

　　20xx年的工作即将结束，转眼又迎来新一年的开始。总结过去一年的工作，对于我来说感触很多。

　　20xx年9月公司调任我为人民商场惠农分店超市店长。这个职位是我工作上的一个转折点。同时也知道将面临许多困难和挑战。更深刻感受到自己的责任。

　　在公司各部门领导和员工的帮助及大力支持下，分店于09年10月1日正式开业。至今已顺利营业两个月。两个月期间超市完成销售额43。63万元。其中食品区26。36万元，洗化区14。13万元，百货区3。14万元

　　在这期间，我依照公司的各项制度及服务理念管理卖场和要求员工。严格遵循公司的各项货品准入制度，保证所售货品的质量，定期组织员工进行市场调查，及时调整敏感货品价格。组织员工学习货品知识和服务技巧，使员工素质和服务水平得到提高。

　　坚持品牌货品，扩大品牌货品的影响力。努力做到以高质量的货品、实惠的价格和优质的服务来抢占市场。

　　在开业高峰期过后，销售一度出现不稳定和下滑现象，及时与总店超市部门沟通后，相应对货品结构进行了调整。在总店超市领导的协助下，通过引进新供应商和总店调配的方式，新增了散称食品、蛋糕面包、休闲食品等货品。百货和洗化区还增添了部分适季货品，增加了货品种类和品牌数量，扩大了顾客的选购范围，提高了销售量。使销售额得到回升并趋于平稳。

　　在十月至十一月期间超市和家电联合推出了两期促销活动，组织了一批特价货品和买赠活动，以集市定点和入村入户的方式，发放宣传海报，从而扩大了宣传的力度和广度，达到增加客流量的目的。

　　明年的工作计划

　　一：收集顾客反馈信息，根据当地市场和顾客需求，及时调整货品结构。

　　二：按月推出促销宣传活动，及时配合总店同步宣传“人民商场”的品牌形象。

　　三：加大员工培训力度，组织员工参加多种货品的销售技巧培训，丰富员工货品知识，提高员工的整体素质和服务水平。

　　四：根据当地顾客消费规律，组织定期参加当地及周边集市活动。

关于超市工作计划范文4

　　一、全面提高个人业务技能，除本部门业务技能外，多学习营运方面知识，了解公司的经营状况及未来发展方向，确立目标，不局限于此。

　　二、注重服务质量，通过早会学习，员工反映，顾客投诉等方式监督部门员工服务工作执行情况，对因服务不到位遭到顾客投诉的员工给予严肃处罚。

　　三、继续做好人员帮带工作，以金字塔式的帮带形式，帮带出更多的优秀员工，再将优秀员工纳入后备干部帮带计划中去，使其不断提升，为企业的发展储备更多的优秀人才。

　　四、加强区域管理力度，对违规行为及时发现，及时处理，对于突发事件如顾客投诉等，能解决的现场解决，不能解决的，立即上报，同时做好详细纪录。

　　五、对顾客投诉记录，清箱登记，商品退换货，赠品发放，会员卡办理，家电售后，收银单据等归档整理存放。

　　六、定期对员工进行业务技能培训和考核，新老员工对比，在全部门形成一种比、学、赶、帮、超的氛围，并将每次考核的成绩进行对比，对考核成绩优异的员工给予现金奖励，对考核退步的员工给予现金处罚。

　　七、加强部门之间的沟通，了解各部门的发展状况，打造良好的工作环境。

关于超市工作计划范文5

　　（一）计划与预算职责

　　1、 负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括：生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗。

　　2、 熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况，能够很好的平衡销售和商品库存的关系。

　　3、 负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效（人均销售、主要岗位的人均工作量）。

　　4、 具有制定预算的能力，生鲜毛利表的组成部分及其含义，并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源，超市生鲜员工工作计划。

　　5、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采取相应的措施，以确保满足商品的销售和周转。

　　6、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟悉影响门店生产效率的因素，并采取相应的措施。

　　（二）业务（商品）职责

　　1、计划和管理竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。

　　2、及时了解顾客的西求，指导生鲜熟食区的经营方案，对各部的商品布局、商品的陈列、气氛布置进行合理的安排和调整。

　　3、 负责采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划。

　　4、 对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量。

　　5、 严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作，强化所有生鲜员工的损耗控制意识，规范相关操作。

　　6、 负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合安全、卫生标准，满足顾客的需求。

　　7、 负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确。

　　8、 负责门店生鲜整体环境卫生和安全。

　　9、 负责生鲜区所有员工能实施生鲜各自区域的所有流程，审阅各部单据保证其传送。

　　10、 了解市场调查的原则和常用方式，采集分析相关数据，能制订实施应对措施；熟悉生鲜商品竞争的要点及店内调价流程。

　　11、 熟悉生鲜商品的布局规范、陈列方式及价签的使用规范，能根据商品的组合特点，对不同的商品选择合适的货架和陈列方式。

　　12、熟悉生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，掌握生鲜品类的季节性销售的特点，掌握各种促销标志、道具的使用规范，并能结合商品的特点合理的使用各种道具，工作计划《超市生鲜员工工作计划》。

　　13、 熟悉生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键控制点，掌握科学定货、合理生产的管理方法。

　　14、 熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点，有较强的成本控制意识及成本控制方法。

　　15、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品及时的采取措施。

　　16、 熟悉生鲜商品的盘点计划和流程，对盘点数据能判断其准确性，并对盘点结果进行分析。

　　17、 熟悉生鲜区环境管理标准及要求。

　　18、 熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则，熟练应用关键表单和系统报表。

　　（三）人事职责

　　1、 为员工提供安全、卫生的工作环境。

　　2、 定期主持店内列会，保持与员工的良好沟通，领导和激励生鲜区管理人员和员工，建设积极上进高效的团队。

　　3、 计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核

　　4、 培养指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培养好本岗位的***人。

　　5、 对生鲜部门经理的工作质量提出建议权，对生鲜部门主管的招聘、提升、奖励、辞退有决定权，并知会店总和人事经理。

　　6、 积极执行店总经理的工作安排，能提出创造性的见解，并付之于实施。

　　7、 以积极、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域保持良好的协作。

　　8、 负责生鲜区域促销员的培训、管理。

　　9、 负责安排生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班情况，确保合理安排生鲜区人员工作。

　　10、 了解公司的企业文与规章制度。

　　11、 具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设能力。

　　12、掌握公司的考核、评估政策，并能合理运用。

　　13、 具有教练能力，对下属实行人性化的管理。

　　14、 了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用。

　　15、 具有执行力和创造力。

　　16、 较强的人际关系处理和沟通。

　　17、熟悉公司的促销员制度，并监督执行。

　　18、熟悉门店的排班原则和方法。

　　（四）设备职责

　　1、 负责生鲜区域的设备、存货等资产的安全。

　　2、 确保设备正常运营，督促日常维护、保养工作的实施。

　　3、 负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理，提高设备的使用效率。

　　4、 了解主要设备的维护、保养等原则。

　　5、 具有设备使用安全意识及开源节流的理念。

　　6、 熟悉生鲜商品常用设备的使用要求及生鲜物料消耗定额，能及时发现不规范操作及物料消耗异常情况。

　　（五）服务职责

　　1、 为顾客营造清洁、舒适、安全的购物环境。

　　2、 确保生鲜员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务，提高顾客的满意度。

　　3、 确保分管区域为顾客提供周到的售后服务，包括：退换货、送货等。

　　4、 处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，根据顾客投诉改进工作。

　　5、 熟悉灯光、装饰、服务标志、卖场音乐等因素对所管区域的购物环境的影响，并能根据顾客的需求合理调整。

　　6、 熟悉员工仪容仪表、服务技巧的规范要求，并监督执行。

　　7、 熟悉店内的售后服务标准及国家相关消法和质量法等。

　　8、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自我改进，了解顾客对品质质量和服务质量的需求。

　　（六）主管岗位职责

　　1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。

　　2、负责制定本部门的市调计划并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采取店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购处理。

　　3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。

　　4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合方1案8范.文库4欢 迎您采,集门店促销部对促销效果进行总结分析。

　　5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。

　　6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。

　　7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。

　　8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。

　　9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。

　　10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。

　　11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。

关于超市工作计划范文6

　　在罗列的超市工作计划中有三方面内容：

　　第一、经营业绩稳步上升，销售突破亿元大关。实际销售完成年度考核计划的130%，同比增长15%，所实现的纯利同比增长381%。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。经营调整成效凸显。全年引进新渠道104个，淘汰品牌123个，调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅，最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。两个工程两手齐抓。“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程，有21个品牌实现了销售过百万的业绩，整体销售同比增长36%，占全场销售总额的27%。扩销增利企划先行。突破常规，通过整合资源，把握热点，推出个性化的营销活动，在营销造势上始终保持区域领先优势。

　　第二、服务体系不断完善，现场管理成效斐然08年建二狠抓现场管理，全面推行“亲情式服务”体系，在一线员工中开展“服务意识”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改，使卖场形象焕然一新。

　　第三、“执行”观念深入人心，人力资源不断挖潜。以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了900多小时，万余人次的各类培训，真正实践了建立学习型组织，培养知识型人才的工作要求。进行了两次较大规模的轮岗，涉及岗位异动37人，在员工中形成了强烈的反响。

　　xx年的工作成绩显著，但也存在以下六点制约企业发展的问题：

　　问题一：经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。

　　问题二：对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。

　　问题三：促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。

　　问题四：日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小，反而有扩大的趋势。

　　问题五：全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。

　　问题六：供应商渠道的整合在08年虽有改变，但效果并不明显。

　　20xx年，青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业，后有青山百货的步步紧追。

　　我们工作计划中的重点将是以下几个方面：

　　一、抓春节市场，确保开门红，誓夺年度目标以春节营销工作为先导，全面实施旺季市场经营战略，确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。

　　二、准确把握市场定位，实施差异化经营略微调高经营档次，跟青商、徐东、销品茂实行整体错位，打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。

　　三、组建货品部，实施进销分离，加大招商调整力度通过组织架构的健全，为加快调整进度提供有力的软环境，使调整工作一步一个脚印地向前发展，从而达到区域百货经典的经营格局。

　　第四、以四楼的改造与经营为契机，全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为09年的首要任务，进一步提升商场的经营功能，开发新的经济增长点。

　　第五、狠抓百万品牌，全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合，提高百万品牌的成功率、成活率，使已有的百万品牌发挥领军作用。

　　第六、狠抓渠道优化，减小因供应商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商，淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商，在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。

　　第七、科学分析，力求突破，全面推行亲情化营销09年的营销工作要突破较为单一的促销模式，加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。

　　第八、实施员工素质工程，实现人才发展战略转型20xx年，我们将加大企业人才的培养和储备力度，实施培训“五个一”工程。同时，加大企业制度的执行力度，进一步规范全场员工的工作行为，形成和谐、规范的良好工作氛围。