潮汕风俗作文500字

潮汕风俗作文500字（汇总10篇）

　　【简介】潮汕风俗是一门丰富多彩的文化遗产，通过写作一篇500字的作文，我们可以更好地了解和传承这一独特的风俗文化。以下是热心网友“jiedaolujiufang”收集的潮汕风俗作文500字（共10篇），供大家阅读。

2022潮汕的冬至作文500字 篇1

　　中国的文化博大精深，传统节日也是其中的一部分，我想就算是正正宗宗的中国人也无法搞清楚，潮汕地区就当这个节日，是一个节气还是一个节日过呢?

　　今天早上，我刚刚走下楼梯，就听见奶奶对妈妈说道：“要过冬至节了，得要吃糯米饭，今天一定要早点回家!”冬至节?我心里一阵纳闷，有这个节日吗?冬至只不过是二十四节气之一呀，难道它也有个节?真是稀奇!这是怎么回事?我连忙问奶奶，奶奶回答说：“心宜啊，难道你不知道?冬至节是一年中最长的一夜，是从冬季到夏季的一条明显的分界线，要吃糯米饭，就是因为怕晚上肚子饿了，所以要多吃点，特别是像你这样的人!”“哦。原来是这样!”我若有所思，停!奶奶话中有话，竟然说我胖!我气极了，腮帮子鼓鼓的，满脸通红。

　　中午，爸爸问我：“你知不知道世上为什么有个冬至节?”我摇了摇头，接着，爸爸给我讲了个关于冬至节的传说：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。老爸讲完后，停了一会，又接着说道：“可是，这毕竟还是一个传说，真正的冬至节由来是人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。”“哦，现在我总算明白了，原来在冬至吃糯米饭不是为了躲避灾祸，而是在这天里休息，祭拜祖宗。”又学到了一个知识，心里可真高兴。

　　晚上，妈妈如约早回家。奶奶在厨房中不停地忙碌着，烧了香喷喷、红白相间的糯米饭，便招呼我们来吃饭，虽然我还是对早上那件事耿耿于怀，但我还是在糯米饭中放了点糖，足足吃了两碗，吃的肚子滚溜溜的，因为吃饱了晚上才会做个好梦了哦!

　　不管这是个节气还是个节日，都属于中国的传统文化，我的冬至节过得很快乐，也增长了知识。

2022潮汕的冬至作文500字6

　　当雪花飘落在寂静无声的大地上，你是否已经感觉到，一个纯净的冬季已经来临?或许大多数人只是嫌冬天把火热的激情带走，而搬来了寒风和飘雪。但是，谁又注意过冬日的一个重要的节气冬至呢?

　　冬至，在我们眼中，或许只是一个在地理书上记过的日子，一个平淡的12月22日。但是在中国古代，我们的老祖先们对这一天却极为重视。

　　古时，有冬至大如年的说法，足见人们对冬至的重视。人们认为：冬至过去，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个吉日，应该庆祝。许多地方在冬至这一天，都有九层糕祭祖的传统：即用糯米粉捏成许多动物的形象，放入蒸笼，蒸好后将其放在祖祠的牌位前，以示祭祀。祭祀之后，亲戚们还要一同举杯畅饮，联络感情，称为食祖。

　　但是，冬至的一些风俗习惯并没有被人们完整地保留下来，尤其在今天，冬至可以说是无影无踪了。而在上文中提到地九层糕也只能在史料中才能看见了。这不得不引起我们的担心。

　　传统节日作为中华民族文化的一个重要组成部分，在古代一直被人们高度重视：从除夕春节，到元宵清明端午节，再到七夕重阳，冬至，每个节日都有着各异的风俗习惯和文化内涵。

　　而在今天，全球化的浪潮正席卷着改革中的中国，中国传承了数千年的民俗节日也受到了外国洋节的猛烈冲击，正一步步走向社会的边缘。更多的年轻人喜欢过圣诞节，情人节这样的西方节日，而春节，冬至一类的节日正在淡出年轻人的视野。

　　民族的才是世界的，寻找冬至，寻找的不仅仅是冬至这个节日，而是我们中华民族优秀的传统文化。只有每个人时刻铭记着句话，传承了五千年的民族血脉才不会中断。

2022潮汕的冬至作文500字7

　　二十四节气中，要说哪个最温馨，那么一定非冬至莫属了。因为在那一天，家家都会围坐在一起吃一顿热气腾腾的饺子，团团圆圆，和和美美。仿佛冬至不吃饺子，就和中秋不吃月饼，元宵节不吃汤圆一样，缺少了节日的气氛。

　　往年，我们一家三口都是在这一天中午大吃一顿饺子，妈妈一定会给我包好我最爱吃的三鲜馅。

　　今年的冬至，中午一放学，我便第一个冲出教室，骑上自行车一路飞奔。刚一进楼道，便闻到从邻居家中飘出来的饺子的香味，羊肉的，猪肉的，我好像还闻到了三鲜的。我一步三个台阶，跨上五层，可饺子的香气不知道为何消失了，我以为自己高兴过头了，使劲吸吸鼻子，仔细地闻了闻。进了家们，瞪大眼睛，望着桌子：“为什么不吃饺子，怎么是面!”然后，就像瘟鸡一般脑袋软绵绵地耷拉下来。妈妈没好气地说：“今天下午爸爸才能回来，晚上再吃不可以吗!”

　　终于熬到了下午放学，一进家门，爸爸忙过来帮我卸下沉甸甸的书包，妈妈把一盘刚出锅的饺子摆在餐桌上。饺子晶莹剔透，犹如皎洁的弯月上画上了弯弯曲曲的花纹;饺子芳香四溢，一股股记忆中的味道通过鼻子直入脑海。一个个饺子静静地躺在盘子里，我轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击着我的味蕾。忙招呼爸爸妈妈坐下，我们一家人围坐在桌子旁，边吃着饺子，边谈论着各自的见闻。饺子的香味，家中的温馨，让我的心仿佛荡漾在春水里。

　　深夜，我躺在床上，静静回想着晚饭的情景，我忽然明白了，原来冬至最重要的并不是吃一顿饺子这么简单，而是一家人坐在一起，高兴地吃着饭，说说话。冬至是人们把这平凡的日子赋予了特殊的意味，让这普通的日子变得不普通了，充满了温馨。

2022潮汕的冬至作文500字8

　　前年冬至下午，奶奶开始拌饺子馅了：先把肉剁成肉馅，拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜剁碎，挤水后放入肉馅中，再加入一些调味品，饺子馅就拌好了。闻一闻，啊，真是色香味俱全呀!

　　落日的余晖慢慢褪去了，夜色如一块黑幕笼罩大地。电视打开了，里面传出了欢歌笑语。奶奶把已经和好的面拿出来，在案板上揉匀，然后揉成细细的长条，切出了一个个的小剂子。这时，爸爸妈妈和我“上场”了。我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片，太简单了，一会儿，我就完成了任务。

　　接下来我该干什么呢?我四处看看，该做下一道工序了——擀饺子皮，我从爸爸的手里夺过擀面杖，开始“教训”一个个小圆片，受过我“教训”的饺子皮不是这儿 “缺了一块肉”，就是那儿 “鼓起了一个大包”，简直就是“四不像”。大家看着我的“杰作”都捧腹大笑，我“败下阵”来，灰溜溜地去尝试下一道工序—— 包饺子。我先把一个饺子皮放在手心，舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央，然后将饺子皮对折后，很细心地把边捏好，最后学着大人的样子用两手的虎口一挤，一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时，这个刚诞生的“小生命”似乎很不听话，里面的馅儿漏了出来，我又赶忙拿了一个饺子皮“补洞”。这时，再看我包的饺子：又白又胖、油光满面，身上还裹着一件厚厚的棉衣，结果又引来全家人的笑声一片。

　　如今的我可大不一样了，擀得饺子皮又圆又薄又均匀。今年冬至吃饺子，我家擀皮的活儿，非我莫属。

2022潮汕的冬至作文500字9

　　到了冬至，绝大多数人都是自己一家过一过就完事儿了。可是，在我们学习很紧张的毕业班里，却不一样，我们要开一场“尝饺子大会”。每位同学都要拿着自己亲手做的饺子来和班里的老师和同学们一起分享!

　　一大早，虽然天很冷，但是每个同学都拿着自己亲手做的饺子陆陆续续来到了班里，虽然我们是第一节课开始，但是有些学生禁不住饺子的“诱惑”，就忍不住吃了几个，他这一吃，让全班人都馋了起来，我们都开始吃，不一会儿，全班都是饺子的香气。到了尝饺子大会的时间了，每个人把饺子都拿了出来，摆在桌子上。不一会儿，便有了一道美食风景线。有的同学没有带饺子。但是，每个人给了他五六个，那个不是吃得饱饱的。老师还为打扮美丽的姑娘拍了照，那些姑娘有些穿着红裙子，有的穿着绿棉袄……。可美丽了。不光为美丽的姑娘拍了照，还为那些那些“威风凛凛”的“将军”也拍了，他们穿着“金铠甲”，可威风了。

　　我们这里不光有饺子，还有他的一些个“亲戚”。比如他三叔大包子，二妹混沌……

　　还有他们最喜欢的醋伯伯。他们都很喜欢醋伯伯，左拥右抱的，尤其是他二妹最喜欢让她醋伯伯教她游泳了。

　　我们吃着“饺子一家”别提有多香了!这个屋子都弥漫着饺子的香气，每个人都吃着，还不时发出“啧啧”的赞叹声，还有人在讨论着自己做饺子的过程，可热闹了，真有一种过节的感觉。

　　一转眼到了残灯末庙，(因为我们是毕业班，所以学习很紧。品饺子大会只开了一节课就结束了。)我们还要继续上课，一切又恢复到了原来的样子，好像从来没有发生过一样。我们开始了紧张的学习之路了。虽然这只是普普通通的一个冬至节，但是他给我留下的意义不同。在我眼里，这一次和同学们一起度过的冬至节是我在小学生涯中度过的，最开心、最热闹，最有意义的一次冬至节!

2022潮汕的冬至作文500字10

　　我的爸爸是河南郑州人，我的妈妈是江苏扬州人，所以我的户口本上标注着我是河南郑州人，可是我不喜欢做河南人，因为那里的雾霾比西安还要严重。我喜欢扬州，那里到处都有漂亮的小池塘、蜿蜒的小河、郁郁葱葱的野花野草，如果夏天的清晨你起得够早，也许还能看到一只野兔慌慌张张的窜过带着露珠的田野。所以我想讲讲我的“家乡”扬州的冬至习俗。

　　在扬州，我们把“冬至”叫做“大冬”，当然它不是用普通话来念，可是我不会说扬州话，在百度查了之后找到了“大冬”这个名称。和在西安不同，扬州人过冬至不吃饺子，我们吃汤圆，就像我们在大年三十晚上也不吃饺子吃汤圆一样，似乎汤圆、团子这种圆形的糯米制品，在我的家乡代表着一种团团圆圆的特殊意义，因为这些不仅过年过节时吃，平时我们也会做很多糯米团子或者汤圆煮在稀饭里当早饭吃。所以冬至吃汤圆就是一件自然而然的事情啦!除了吃汤圆，在这一天我们还要烧纸拜祭死去的人，我家就会烧纸给我的太爷爷，我从来没见过他，他的照片挂在堂屋，所以我家人就在堂屋烧纸，可他们都嘻嘻啊哈的一点也不严肃，我不懂为什么，也许是太爷爷已经死去很久了吧!

　　听我爷爷说，他们以前还会画一种画,叫“九九消寒图”，我没见过这种话，可我百度了一张，上面五颜六色地画着三个胖娃娃，爷爷说这种画上有一句诗“庭前垂柳珍重待春风”，这句诗一共81画，每天用毛笔写一划，等这句诗全部写完，冬天也就过去了。我猜大概因为有81画，而且乘法口诀有九九八十一这句，所以才叫做“九九消寒图”。

　　这些就是我的老家扬州的冬至习俗。

2022潮汕冬至作文550字 篇2

　　无意中看了眼墙上的日历，才知道冬至到了。

——题记

　　冬天无声无息的来了，带来了阵阵寒风，驱赶着路上的行人。

　　这么冷的天，我只能呆在家里了。我坐在沙发上，百般无聊的四处看，无意中看了眼日历，咦？今天冬至诶！

　　我跑向妈妈，“妈妈，妈妈，冬至是干什么的啊？”

“冬至是一个节气，我们常在这一天吃饺子。”

“吃饺子？我们是买着吃吗？”

“不，今天啊，我们自己包饺子。”

“自己包饺子？好啊好啊，我也要包！”

“好啊，那你现在就先看看妈妈是怎么包的吧。”

　　听到这句话，我就赶忙跑到妈妈身边坐下，盯着她的手，不想错过一丝细节。只见妈妈拿起一张饺子皮，舀了一点肉馅搁在饺子皮的中心，把两边一对折，又捏了几下，一个好看的饺子就做好了。看着妈妈做的这么好，我也不禁跃跃欲试。说到就做，我也拿了一张饺子皮搁在手心，舀了一些馅搁在饺子皮上，然后一捏，本以为会像妈妈捏的一样好，想不到却把馅都捏了出来，“这是怎么回事啊？”“小笨蛋，你的馅包的太多了。”我只好又拿了一张饺子皮，这次我只舀了一点馅，两边一捏，这次没有漏出来，太好了，只是，好像太扁了些，一点都没有妈妈捏的好看。不过，这样应该……差不多了吧。我又做了好几个饺子，不过都是扁扁的。等了一会儿，我的饺子就出锅了。虽然相貌不怎么样，但是吃着却是别有一番滋味。

　　这次包饺子我是真的体会到了劳动的快乐。原来自己的成果不论在怎么难看，也是最好吃的。

潮汕风俗作文500字 篇3

　　同学们，你们应该听过《我爱潮汕小吃》这首歌吧！每当听到这首歌，就让我想起我最爱吃的小吃——牛肉丸。这时，我的口水就情不自禁地流了下来。

　　牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小吃，它既可以作为点心小吃，又可以作为一道汤菜上筵席。历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家人经常以牛肉作为日常食用的肉类，在长期发展过程中，客家人逐渐摸索出，将牛肉制成牛肉丸来食用这种方式。

　　牛肉丸制作，也有功夫的哦！客家打肉酱的时候，用菜刀的刀背，效果差，力度不够，会影响质量的。但是，潮汕是用特制的铁棒来打，左右开弓，质量好的程度那就可想而知了。还有，煮牛肉丸要用牛骨汤来煮，这才保证原味，肉丸的肉味也不会渗透到汤水中，更使牛肉丸具有浓郁的牛肉味。同时可以加用沙茶酱作酱碟吃。

　　牛肉丸也有很多吃法的，食用时，用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸，但不可以太沸，否责牛肉丸不滑，加入适量的味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱，就可以食用了。那味道可真美啊！牛肉丸还可以烤着吃，烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可，嚼上一口香味四溢！对了，前面我还忘了介绍，好的牛肉丸一丢可以跳地老高呢！

　　我爱潮汕小吃！我更爱潮汕的牛肉丸！

风俗优秀作文500字 篇4

　　春节，就是辞旧迎新的日子，是一家团圆的日子，也是我们最快乐的日子。

　　从农历腊月二十三日起，春节就开始了。人们也都开始忙碌起来了。

　　农历腊月二十四这天，称为“扫尘日”家家户户都要进行大扫除，迎接新年。我们家也一样，妈妈忙着洗衣服，换床单，我帮着拖地板打扫卫生。一天下来，屋子变得干净，整洁。农历腊月二十九是“小除夕”又为“上供请祖”日。在以前，这天上坟请祖的仪式格外郑重，家置酒宴，焚香于户外。而现在，这个仪式逐渐消失了，我们只是在家里进行简略的祭祀。

　　农历腊月三十又称“除夕”，它在每个中国人的心目中是最重要的日子。因为除夕的意思是“月穷岁尽”“消灾祈福”。现在又对它赋予了新的意义——“合家团圆”。在这天，不管职位是高还是低，不管是贫穷还是富有，在外忙碌了一年的人们，都要匆匆地赶在除夕前，回家去吃一顿年夜饭。

　　除夕也是我最喜欢的日子，这一天，我们一家三口都穿上了新衣服，打扮整齐，带上大小的礼物去外婆家吃团年饭。一进家门，就看到满桌的美味佳肴，让我垂涎三尺。好不容易熬到吃饭的时候，我立即拿起筷子，狼吞虎咽地吃起来。大人们唠着嗑，叙着旧，边吃边开心地聊着。这时，我们小孩就乘机去说几句祝福的话，必定会得到许多的红包。

　　饭后，一家人围坐在电视机旁，看“春节联欢晚会”。在晚会欢乐的乐鼓声中，精彩的小品，幽默的相声，优美的舞蹈，动听的歌声依次呈现在我们面前。一家人看着笑着，浓浓的亲情在屋中蔓延。

　　农历正月初一、初二、初三，是以前人们互相走访拜年道贺的日子。而到了当今，人们利用这个大假出门旅游、家中上网、朋友聚会。

　　这就是我眼中的春节，最中国的节日！

潮汕风俗作文500字 篇5

　　你听过猪肠粉吗？猪肠粉是广东的一道特色小吃，很多人或许听过肠粉，但未必听过猪肠粉。为什么叫猪肠粉呢，因为像猪肠一样卷起来，亲亲宝贝为你介绍这道广东名小吃吧！

　　肠粉是一种米制品，传统做法是将米浆置于布上蒸成，所以又叫布拉肠粉。广州市最为出名的当属银记肠粉店。正宗地道的肠粉，应是白如雪，薄如蝉翼，晶莹剔透，吃起来鲜美软滑，又有一点点的韧性。在广东，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店都可以吃到这种小吃，肠粉有加馅的，比如牛肉拉肠、叉烧拉肠、鲜虾拉肠，什么都不加的叫斋肠。加入糖的叫甜肠，比如美味的芒果肠粉，皮薄滑溜，加入椰奶和新鮮的芒果，带来一种别样的香甜。

　　肠粉还有另一种做法，用抽屉式肠粉机做出来的肠粉，这个在早餐粥粉最常见，一般在档口摆上一个抽屉式肠粉机，先在抽屉内薄薄刷上一层油，浇上粉浆摇匀，可以加肉沫、鸡蛋或者油条，或者什么都不加，放入肠粉蒸熟了，用特质的铲子刮入碟中，再浇上酱汁和少许熟油，这种肠粉虽卖相不佳，但吃起来细腻滑嫩、满嘴余香。

　　猪肠粉，因卷起的形状似猪肠，故得名，不熟悉的人容易将它与肠粉混肴，同是用米浆蒸制而成，猪肠粉皮更为厚实，吃入口中爽滑不腻，虽然没有肠粉那种软滑的口感，但是浓浓的米桨味也别具风味。

家乡的风俗作文500字 篇6

　　贴春联

　　彭斯媛

%26ldquo;爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。%26rdquo;春节，自古以来是中国的传统节日，在这一天，每家每户都会按照当地的习俗去吃年夜饭、守岁、拜年。而我认为最好玩、最有趣的事就是贴春联。

　　春联，据说是起源于古代的桃符，最初的用意是保安的，但是由于时代转变，才渐渐演变成如今我们常见的红对联。

　　大年三十晚上，吃完美味可口的年夜饭，我和爸爸便下楼换上新的对联。 www.

　　首先贴首联，我刚要把胶带横七竖八的贴在对联的前面时，爸爸拦住了我：%26ldquo;不行！这样贴不仅不美观，还不牢固，很容易让春联掉了。%26rdquo;说完，便拿过我手上的胶带。那应该怎么贴才能贴得既牢固又美观呢？%26rdquo;我疑感不解地着爸爸。只见爸爸双手拿着胶带，将有粘性的一面朝上，用手指把胶带两角像包粽子一样向里对折，再粘在对联反面的一角上，接着又再在其余三个角上也贴上，再挂在墙上，一个张对联就贴好了。我好奇地碰了碰，拉了拉，竟然真的没有掉！我也没闭着，赶忙把其他对联都贴好了。最后爸爸拿起福字，准备像以往一样倒着贴，我马上说道：%26ldquo;爸爸，今年我们正着贴吧！因为这样福字不歪，财源进来嘛！%26rdquo;爸听了我的话，点了点头，笑嘻嘻地贴好了福字。

　　这一次过年，是我最开心的一次过年，因为，它让我知道原来贴春联也有技巧和学问啊！

风俗优秀作文500字 篇7

　　“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”说到端午节，我们就会想起屈原这位伟大的诗人。

　　据历史记载，屈原本为楚国重臣，但因他人陷害，被楚王流放。期间，秦楚两国交战，屈原回来后，楚王又不听他的劝阻，执意赴会议和，最终死在了秦国。屈原不愿看着自己的国家灭亡，投江自尽，以身殉国。后来，人们将这天作为纪念屈原的节日，赛龙舟，食粽子，以祭屈原。

　　每到端午，江边可就热闹了，一群人围在江边，伸长了脖子，看着江上的人赛龙舟，边看边大声呼喊。只见江上一条条龙舟驶过，舟上的人们卖力地划桨，船头敲鼓的人狠狠地击鼓，激昂的鼓声振奋着正在划船的人们，动作整齐划一，节奏欢快铿锵，而岸边的观赛者呢，呐喊助威声连着鼓声热闹了两岸。

　　端午节不仅有热烈的龙舟赛，还有画额、吃粽子等习俗。画额，就是用雄黄酒在额头上画王字，希望能借猛虎以镇邪。粽子，那是每年端午节的必备食物。五月初五，这天吃饭时，谁家不是粽香四溢呢？粽子种类繁多，口感丰富，做法简单，最基本的做法是把洗净的糯米和蜜枣放在卷好的粽叶里，绑上细绳，放入锅中煮2—3个小时，香喷喷的粽子就做好了。煮粽子时，看着棕叶从青绿色变成了灰褐色，我不禁问道：“这粽子怎么煮着煮着就黑了？”听完这句话，全家人都哈哈大笑。粽子煮煮熟后，一掀开锅盖，热气就扑面而来，空气中全是粽子的香味。我赶忙抓起一个，剥开粽叶，糯米和蜜枣融在了一起，在粽叶的包裹下形成了一个类似于三角形的样子，光是看着就让人垂涎三尺。轻咬一口，糯米的软糯和蜜枣的甜味，足以让人大口大口地咬下去。

　　端午的习俗还有很多，但粽子的清香和龙舟的热闹，是最让人回味无穷的。

家乡的风俗作文 篇8

　　进入寒冷的冬季，人们都喜欢吃热乎乎的美食。但在我们延边地区却不是这样，越是三九天，人们越爱吃冰凉的辣白菜、各种泡菜、凉拌菜、带着冰碴儿的冷面，特别是小孩子更喜欢冰箱里的冰棍、雪糕。究其原因是因为我们室内有地暖、屋里又干燥，人的体内火气大，所以喜欢吃冰凉的食物降噪。

　　一到冬天，我就特馋冷面。每天都盼着家人带我去吃它，终于有一天，爸爸、妈妈有空能带我去吃冷面了。

　　冷面，通常指延边朝鲜族冷面。在我国北方地区也有为符合当地口味而进行改良的冷面，但那些只能算是荞麦凉面罢了。唯有我们延边地区朝鲜族冷面才是最正宗、最美味的。冷面是以荞麦面为主要食材，把牛肉以文火熬制数小时之后的汤汁，放冰箱冷却至零摄氏度为汤；再加入适量的大头菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、鸡肉丸子、苹果梨、松子等延边特产食材为辅料；再加上一大匙特制的灵魂辣椒酱。一碗地道的延边冷面带着冰碴儿喷着清香上桌了。

　　你别急着吃面，先尝一口汤汁。“吱——咕咚”嗯，就是这个味，酸甜、冰凉、清新、微辣。再欣赏一下碗中的食材，火红的辣椒酱、翠绿的黄瓜丝、雪白的鸡蛋、深棕的荞麦面、晶莹的冰块、再加上大片大片的牛肉。“快吃吧，再不吃爸爸就会抢你的面了。”我被爸爸的催促声音叫醒了。拿起筷子一顿吸，一顿夹。其间也不忘另一道美食——锅包肉。吃冷面不配上锅包肉，那你就外行了。滚烫的锅包肉沾上冰凉的冷面汁，咬上一口，简直是人间美味、绝佳吃法。

　　“便得一年生计足，与君美食复甘眠。”我最喜欢这种摸着圆鼓鼓的肚子，拉着爸爸、妈妈的手的感觉。冷面中的酸甜冰辣、生活中的喜怒哀乐、唯有家庭团聚的温暖才是我最爱冷面的理由。

潮汕春节作文600字 篇9

　　在潮汕，一年之间有许多意义重大的节日。红红火火的春节，圆圆满满的元宵节，花好月圆的中秋节。在这些节日来临之时，潮汕的海外之子、侨胞犹如一场大迁徙，赶来潮汕大地团聚。清明迁徙的规模也不亚于春节。

　　一大早，公嬷早已在家中的大厅摆上了一大桌贡品，来祭拜老祖(祭拜先祖)。前排陈列着十三个酒杯、十三双筷子，表示十三位先人。把供奉在神牌位上的神位，请到桌子上。我学着阿嬷，双膝下跪，手中紧捏三支点燃的香，磕了三个响头，心中祈祷着，祖宗们，保佑你们的后代学习越来越优秀。烧了冥纸，不是说烧了祖宗们就有得花了吗？

　　祭拜完后，桌上的贡品都入了我的肚子。带上鞭炮、蜡烛，祭拜的贡品，我们出发了。

　　来到离村不远的山头，山头周围早已弥漫满了青烟，犹如仙境，人们则聚集在山的各个角落，扫着自家的墓。此时，山脚下的我们正准备上山。没想到眼前的一片绿，挡住了我们前进的步伐，仅一年之际，此地的草木一个劲地长了几丈，草木丛生，先人滋润着这片土地呀！阿公拿出预备的镰刀，拔根除草，不一会儿，一天山间小路若隐若现。穿过茂密的竹林，越过郁葱的草丛，一直来到半坡。映入眼帘的是一片大致五、六十平方米的空地，空地正前方直立着两座经历几十年风雨的墓，阿公说当时没有庄重修建，所以只是土墓，也没有立碑。经历了几十年风吹雨打，土墓仍红光意显，与草木融为一体。墓上长满了绿草，似乎给土墓披上了绿衣裳。清楚完草后，我拿出两根红蜡烛插在墓前，点燃后，又摆上粿品和冥纸，拿着香，深深一跪，跪在这片红土地上。老公，老嬷，你的太孙来看你们了，我必努力奋斗，光宗耀祖。一条十几米的鞭炮摆满了整个山头，十几分钟的炮声使得整个山头动荡。

　　清明，在潮汕人民心中，有着举足轻重的份量；先人，在潮汕人民心中铭记；祖宗留下来的优良传统，我们发扬承传。

　　三月二十七，清明。远在他乡的潮汕人，怀着赤子之心，来到家乡追根寻源。

家乡风俗作文500字 篇10

　　我们国家有许多佳节，如春节、端午节、中秋节……每一个节日都有不一样的风俗。今天我就拿春节包粽子来说吧。

　　年二十八一大早，妈妈就背着一个篮子到山上去了。到山上去干嘛呢？原来是去采摘新鲜柊叶去了。又大又厚的柊叶最好最合用了。回到家里，妈妈把摘回来的柊叶放进盆里，让柊叶在水龙头下认真的清洗干净。接着，我就把柊叶上的柄用剪刀剪掉，然后把一片片叶子摆放整齐。可你们别以为这就完成了，还有一大堆的工作没有完成呢！拿一把大刀把刚买回来的五花肉切成一大块一大块加入适量的五香粉、糖、盐腌制一下；再把绿豆、糯米淘洗干净晾干水，加入合适的油和盐入味。这样所有的准备工序做好了，可以包粽子啦！

　　只见妈妈先拿一个敞口碗，放上几张柊叶，再用勺子往柊叶里加上一层米、一层豆、两块肉，再一层豆、一层米，接着按顺时针的方向把叶子一层一层的叠好，最后把碗倒放过来，一个中间高凸下底方正的粽子成型了。为了防止露馅，妈妈还用一条长长的竹绳子把粽子结实“捆绑”起来。经过两个小时的奋斗，二三十个粽子终于被我们包好了。爸爸把包好的粽子放进锅里，开始煲粽子啦！

　　我心情激动的等啊等！十几小时后，粽子熟了。可以出锅了！刚蒸好的粽子带着谈谈的清香，剥开外面的柊叶，吃上一口，糯米、豆子和肉的香味一下子从嘴了冲进了鼻子，那味道别提有多好了。

　　大年初二开始，人们就提着那香喷喷的粽子走访亲朋好友，热闹极了！