酒店值班经理每日工作内容

酒店值班经理每日工作内容3篇 酒店值班经理每日工作流程

　　下面是范文网小编收集的酒店值班经理每日工作内容3篇 酒店值班经理每日工作流程，以供参考。

酒店值班经理每日工作内容1

　　酒店值班经理工作内容

　　Duty Manager: Day: Date:

　　值班经理： 星期： 日期：

　　1.(6:30am & 14:30 & 22:30)Read DM & Reception Logbook, new memos and event orders, brief all staff on duty.(早晨6:30,14:30和22：30)仔细阅读大堂副理的交班日志和接待的交班日志，查看新的备忘录和重大活动的记录，与所有当班员工开个简单的交班会。

last night occupancy, today’s , VIP, group, FIT bookings and the weather of today.查看昨晚住房率，今天预计住房率，掌握VIP，团队和散客的预订情况和当天的天气情况。

　　3.(6:30am & 14:30 & 22:30)Check grooming(uniform, name tag, hair, shoes, nails, socks, make up, attitude, energy)

(早晨6:30，14:30和22：30)检查员工的仪容仪表(制服，名牌，头发，鞋，指甲，袜子，化妆，态度，精神面貌)

take-over

　　正常交接班

VIP departure list and check their bills, ensure there is no mistake.打印VIP离店清单，并检查他们的帐单，确保准确无误。

all sections-Concierge, GSC, BC, Reception, Health Club.检查所有的小部门-礼宾部，宾客服务中心，商务中心，前台接待，健康中心。

　　7.(7:00am & 15:00)Check arrivals preparation(Resv forms, VIP, group, FITs)clear about their arrival time and limousine arrangement.(早晨7:00和15:00)检查客人到店的准备情况(预订单，VIP，团队和散客)，清楚地了解他们的抵店时间和用车安排。

VIP room set-up.检查贵宾房的设置情况。

　　9.(Constantly)Organize the whole lobby sure all guest movement and behavior is in control.(始终)环顾整个大厅，确保所有客人的活动和行为都在自己的掌控之下。

& ensure room-escort of all arriving guest.监督并确保所有抵店的客人都有人指引到客房。

　　11.(Every hour)check 9500, 9600, 9601, 9602, 9605, 9607, 9609,9700.每个小时检查一次9500, 9600, 9601, 9602, 9605, 9607, 9609,9700。

arriving groups resume, clear about payment and room arrangement.检查到店团队资料，明确付款方式和房间安排情况。

　　13.(12:00)Check due out rooms.(12:00)检查预退房间情况。

arriving rooms blocking.检查预订锁房的情况。

your rounds in hotel areas.巡视整个酒店区域。

all guest complaints;log in book, for the outstanding case there must be a complete report in writing.处理所有客人的投诉;在交班本中做记录，对典型的案例，要有一个完整的书面报告。

　　17.(9:00am & 15:00 & 21:00)Check room discrepancy report and file.(上午9:00和15:00和21:00)检查房态差异报告并存档。

lobby status(lightings and background music).检查大堂灯光和背景音乐情况。

pigeon hole at least 2 times a shift.每个班次必须检查文件存放格两次。

the whole lobby areas and FO all areas are clean and tidy.确保整个大厅区域和前厅区域的干净与整洁。

supplies and make requisition.检查用品供应和申请情况。

group breakfast arrangement & communicate with F&B.与餐饮部进行有效的沟通，做好团队早餐的安排。

front desk cash float.检查前台备用金情况。

GSA’s shift report.检查前台收银交班报告。

least 2 vacant rooms should be checked and complete room inspection list(with problem one)to HSKP immediately and follow up result.每个班次至少应检查2间空房，完成房间检查表(有问题)，及时通知客房部并跟踪处理的结果。

which need special attention & must be done.分清哪些是需要特别关注的和必须去做的工作。

　　27.(7:00am & 13:00)(15:00 & 18:00)Print trace report & follow up(2 times per shift)

(早晨7:00和13:00)(15:00和18:00)打印跟踪报告并跟进(每班2次)

GSTS & PCR enrollment

　　每天的客人满意度调查报表和引入优悦会会员。

check profile modification at least 5 rooms per ones with problems must be corrected immediately.每班至少随意抽查5间房间的资料录入情况，有问题的必须立即处理。

PSB data ensure no problem and SIGN YOUR NAME on each of hold all on-duty DM responsible for any mistakes on your shift PSB data.检查公安局数据。确保没有问题，并在每份上签你的名字。当班值班经理对自己所在班次的公安局登记信息负全责。

courtesy call at least 4 rooms morning shift and afternoon shift, make record and update in DM put the courtesy call record book on FOM table before you off duty.早班和中班至少向4个房间打问候电话，在电脑里做记录并更新。下午班次的值班经理在下班之前把问候电话纪录表放到前厅部经理桌子上。

on Sunday afternoon shift must ensure this courtesy report is prepared & print out for FOM.周日当下午班的值班经理要确保客人问候报告已经准备好并打印出来给前厅部经理。

Friday, issues long staying guest amenities in the morning.每个周五的早上必须发放长住客赠品。

testing call at least 6 calls per shift.(Internal)

　　没个班次至少打6个测试电话(内部)。

Walk Around(Both Shift Together)

　　酒店全区域的巡视(两个班次一起)

all the Room Rates and Night Audit on night shift.夜班检查所有房价及夜审

　　Duty Manager Check List

　　Morning Shift

yesterday’s DM’s log-book and takes over from night shift DM.查看昨日的值班经理交班本并和夜班交接班。

over the master keys and SDB from night shift DM.和夜班交接万能钥匙和保险箱物品。

FO performance check list.完成前厅部工作完成检查表。

familiar with VIP arrival and departure.熟悉VIP的到店和离店情况。

up the pending issues both on the log book and trace report.跟进交班本和跟踪报告上需要跟进的事宜。

in hotel public area.巡视酒店公共区域。

in front desk check in and check out during the peak time.在繁忙时段协助前台办理入住和退房手续。

guest’s complaint and quick respond to guest’s comments and Complaints.解决客人投诉并对客人的意见和抱怨及时做出反应。

due out rooms.跟进预离房间。

familiar with group dep.熟悉团队的到店和离店情况。

room discrepancy and follow up accordingly.检查并跟进房态差异。

check cashier’s rebate voucher and paid out voucher and sign on it

　　检查减免单和现金支出单并签字。

afternoon shift briefing.主持下午班的交班会

least 3 vacant rooms should be checked, especially the show rooms.早班至少检查3间空房，特别注意客人参观房的检查。

to afternoon shift DM , Property Walk Around(Both Shift Together)

　　和中班值班经理交接班, 酒店全区域的巡视(两个班次一起)。

　　Afternoon Shift

DM’s log-book and take over from morning shift AM.查看值班经理交班本并和早班交接班。

over the master keys and SDB from morning shift DM.和早班交接万能钥匙和保险箱物品。

FO performance check list.完成前厅部工作完成检查表

familiar with VIP Dep.熟悉VIP 的到店和离店情况。

up the pending issues both on the log –book and trace report.跟进交班本和跟踪报告上需要跟进的事宜。

in hotel public area.巡视酒店公共区域。

in front desk check in and check out during the peak time.在繁忙时段协助前台办理入住和退房手续。

guest’s complaint and quick respond to guest’s comments and complaints.解决客人投诉并对客人的意见和抱怨及时做出反应。

room discrepancy and follow up accordingly.检查并跟进房态差异。

up on due out room, do not leave it to night shift。

　　跟进预离房间的退离情况，不要托到夜班。

familiar with group Dep.熟悉团队的到店和离店情况。

check cashier’s rebate voucher and paid out voucher and sign on it.检查减免单和现金支出单并签字。

night shift briefing。

　　主持夜班交接班会。

weekends, prepare and conduct the regular meeting of FO.在周末时，准备并主持召开晨会。

to night shift Walk Around(Both Shift Together).和夜班值班经理交接班，酒店全区域的巡视(两个班次一起)。

　　Night Shift

DM’s log-book and takeover from afternoon shift DM.查看值班经理交班本并和中班交接班。

over the master keys and SDB from afternoon shift DM.和早班交接万能钥匙和保险箱物品。

familiar with VIP Departure.熟悉VIP 的到店和离店情况。

up the pending issues both on the log-book and trace report.跟进交班本和跟踪报告上需要跟进的事宜。

rate variance report.检查房价差异报告。

Audit

　　夜审

upgrade status.检查房间升级情况。

check the R/C in house and Arr.抽查在店客人和当日抵店客人的登记表。

in hotel public area.巡视酒店公共区域。

night shift staff performance according to check list.根据工作完成检查表检查夜班员工工作情况。

in front desk check in and check out during the peak up on due out room.在繁忙时段协助前台办理入住和退房手续。跟进预离房间。

guest’s complaint and quick respond to guest’s comments and complaints.解决客人投诉并对客人的意见和抱怨及时做出反应

testing call at least 6 calls.(Internal).早班至少打6个测试电话(内部)。

familiar with group Dep.熟悉团队的到店和离店情况。

check GSA’s rebate voucher and paid out voucher and sign on it.检查减免单和现金支出单并签字。

morning shift briefing.主持早班交接班会。

breakfast arrangement & communicate with F&B.与餐饮部进行有效的沟通，做好早餐的安排。

to morning shift DM，Property Walk Around(Both Shift Together).和早班值班经理交接班，酒店全区域的巡视(两个班次一起)。

　　Note: Double check the morning call setup with the service to guests, when the Business Centre is not in business hours.和总机员工仔细核对叫醒时间。在商务中心下班之后，为客人提供必要的服务。

酒店值班经理每日工作内容2

　　值班经理每日工作内容

　　8：00之前上岗前检查自身的仪表仪容，精神饱满。按公司规定着装及佩带

　　工号牌带于左胸（另：男不留长发和胡须，女不长发披肩及要求

　　淡妆着黑色皮鞋），同时检查员工的仪表仪容。

　　8：00-8：15查看交接班本，总台班组交接班本并签名，不明事项向交班经理

　　了解清楚；并考核总台交接班工作。

　　阅读各类订单，报表，根据房态显示，做到心中有数，了解当日

　　是否有vIp客人住宿。

　　8：15-9：151.查看夜审经理日报、出租率、应走未走客人。

　　2.检查客人反馈意见，是否有客人投诉。

　　3.检查客帐催收情况。

　　4.检查夜班卫生。

　　5.做好各部门的钥匙领用情况。

　　6.交班和班前会结束后，负责夜班接待员签出下班。

　　7.巡视大堂，检查设施设备，宣传资料、大堂装饰是否在完好，齐全。

　　8.巡视客房的设备完好状态，和公共区域的清洁质量,检查商务区

　　电脑。

　　9：15-10：301.巡视厨房早餐工作是否正常、备品、备菜、领料、解冻、削洗、点心、所备份数。

　　2.检查菜品制作日期，是否在保质期内、冰箱内生、熟分开，鱼

　　肉分开，及厨房内的环境卫生、个人卫生。是否有浪费情况，对查出的问题开单并要求立即整改。

　　3.巡视餐厅工作人员的到岗情况，精神状况，衣冠是否整洁及各

　　个人仪表。

　　4.对餐厅服务员的服务态度，操作规程进行现场督导，关心早餐的冷热情况。

　　利用餐间听取客人意见，和客人交换名片，联络感情，便于今

　　后改进，发现问题及时解决。

　　5.退房高峰时与总台服务员一起接待客人，随时观察大堂内宾客抵店情况，保持灵敏反应，并观察接待员，接待客人是否

　　殷勤周到，是否规范礼貌用语，预定、预定代办、商务服务、电话转接、结帐、是否规范操作，做好现场督导，发现问题及时对员工进行一分钟培训，或现场培训。

　　6.检查总台所有表式是备齐（按模式要求）接待员是否按内容填写表式。

　　10：30-11：00工作午餐

　　11：00-14：001.根据当日客房销售情况，灵活运用权限作出房价折扣、客房

　　升级或限制钟点房决策。

　　2.随时处理突发事件，接待和处理客人投诉；

　　3.每日亲自征询至少3位宾客意见；

　　4.做好宾客满意度调查。

　　14：00-17：001.抽查不低于15个房间、客房主管签字并做好记录。

　　2.召集客房服务人员例会，根据当天检查客房的情况进行交流，指出存在的问题，提醒员工注意改进。同时传达上级有关指示及

　　布置次日、近期的工作。

　　3.有工程问题及时报修，修好后有客房主管确认后签字并至客

　　人房间询问使用后的状况，抽查报修单。

　　17：00-17：30工作晚餐

　　17：30-20：001.每班结束前认真填写交班本，处理未完成的工作。

　　2.检查是否有白天发生的问题，未解决需要关照夜班经理，对

　　营业场所的安全情况巡逻，关心经理对水、电、煤关闭情况检查。

：3 01.看清交接班本，仔细聆听日班经理的口头交待。

　　2.了解客房出租率及预定情况。在前台现场管理。

　　3.收取客房打扫卫生所用钥匙，工作表及主管的房态表。

　　21：30-23：001.检查餐厅、厨房、浴室、员工通道的门、窗、电、水、煤气等设施（按指定要求开启或关闭照明）。

　　2.检查下班员工是否都已按规定离开酒店。

　　3.全面检查酒店每个地方，处理及汇报当夜所发出的突发事件。

　　4.检查当日进出房的清洁标准，和检查中班服务员做好的退客

　　房。

　　23：00-23：301.了解客房内访客是否都已离店。

　　2.检查催收帐是否有赤字现象。

　　3.检查挂帐是否正确，如发现有误及时平帐。

　　4.与总台一起接待好住宿客人。

　　5.如在退房较多的情况下和保安一起做房间。

　　23：30-24：001.住店客、退客房及半天房与楼层填写的《客房使用情况表》是否 一 致.核房态和房价等无误后将电脑该为夜审状态，进行夜审工作。

　　2.检查《房价变更单》是否开出并签字认可。

　　3.审核夜审报表。

　　24：00-0：30巡视整个酒店内每一层每一个角落的安全、卫生状况，包

　　括餐厅、厨房、浴室及后台环境。

　　0：30-5：001.巡视饭店的外环境，是否有疑点。

　　2.填写《24小时必报》，《每日客源分析报表》《CRS预留房确

　　认》。

　　3.对接待员的各类报表行审核，并签字。

　　4.检查楼面环境、餐厅卫生，大堂卫生是否处于清洁状态，做好新的一天的工作准备。

　　5：00-6：301.做好客房房态表，根据出租率做好客房的用品配备。

　　2.检查保安巡逻本并签字。

　　3.安排好早餐工作并做好现场督促及服务工作，自助餐要不

　　断检查食品数量、食品保暖、摆放整齐、品质质量。

　　6：30-8：00做好交班工作，和接班经理做好重要事项的口头交接，向店

　　助汇报当夜所发生的任何情况。

　　值班经理每周工作

　　1.每星期一点参加店务例会，向店长汇报上一周工作的完成情况及下周工作的布置。销售工作情况，客户电话拜访记录。与各个部门密切配合，同时提出好的建议。

　　2.落实服务方面的管理方面的不足，听取客人意见反馈，工作中出现的普遍问

　　题及工作难题和解决上周要解决而未解决的问题，下达工作指示。

　　3.对客房、餐厅、总台培训每周一次，列出培训内容及计划，并组织实施，注

　　重安全知识宣传，提高员工安全防范意识。

　　4.与厨师一起查看库房原料周转及库存情况，处理不新鲜原料，做到先进先用。

　　5.检查工程的周工作完成状况。

　　值班经理每月工作

　　1.每月底做好财务分发的盘点表、做好各部门需申购的物品数。申购单一式两

　　份，由值班经理和店助或店长签字。

　　2.每月最后一天督促各部门将《员工考勤表》交至财务。

　　3.检查工程每月计划完成的工作及酒店设备保养情况，其他部门的月工作计划

　　完成情况。

　　4.对物品的报废，应适当控制，不能随意报损，写明报废原因。值班经理和店

　　助或店长签字。

　　5.每月对员工的工作进行评估，并实施奖惩制度。

　　6.对各类单据进行归档整理工作；对遗留物品进行整理；

　　值班经理每季度工作

　　1.执行上级领导（店经理和助理）的工作指示，负责本部门的工作计划，安排、督促、检查工作情况，并解决存在问题。

　　2.严格按各部门规范、质量要求检查各部门、各管区、各岗位工作。

　　3.督促并检查消防季度应做工作。

　　4.节约开支，控制成本。

　　5.负责各类资料档案的收集，存档及管理工作，做好日常备忘录。

　　6.关心员工的痛痒，及时为员工排忧解难，掌握员工思想动态，做好耐心细致的教育工作，做好爱心工作，

酒店值班经理每日工作内容3

　　值班经理工作流程

*每天：

　　1早班，开早会，提醒早班同事相关事宜——9：30

　　拿备用金给票务和卖品早班同事——9：40

　　确认格瓦拉15：00点前订票——9：50

　　巡场一周，检查是否一切正常——10：00（重复）

　　和财务核对昨晚营业收入钱款——10：30

　　整理明天排期，包括修改票价和整理要打印的排期——13：00

　　确认格瓦拉20：00点前订票——15：00

　　确认明天排期不作更改，并发给格瓦拉——15：30

　　拿备用金给票务和卖品晚班同事——16：30

　　核对早班同事收入钱款——16：50

　　与晚班值班同事交接今天工作——17：00-18：00 2晚班：与早班值班同事交接今天工作——17：00-18：00确认格瓦拉当天所有订票——18：00

　　确认明天排期不作更改，并打印交给场务——18：20

　　发当天18：30前购票人数——18：30

　　巡场一周，检查是否一切正常——19：00（重复）发当天20：30前购票人数——20：30

　　打印数据表给监票——21：30

　　核对晚班同事收入钱款——23：30（最后一场开映后）整理当天营业数据——00：00

　　确定所有人员全部离开影城，验查场内设置是否正常开关——01：00（最后一场开映完后）

*每周：

　　开例会，并安排完成例会所提问题时间——星期一

　　发星期四、五排期——星期二

　　发星期

　　六、日、下星期一排期——星期四

　　通知各部门交下周排班，整理后发给总公司——星期五

　　通知各部门发下星期一例会议题给行政——星期六

　　发下星期二、三排期，整理本星期数据——星期日

*每月：

　　完成本月宣传小册纸发送——本月10号前把各部门下月需要申购物品汇总交到仓管处——本月15号前

　　把月总结、月会员开卡数据、月度营运数据统计表、月招待票统计表、时戏服务质量反馈表以电子版交到行政处——本月30号前