发面饼的做法大全
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发面饼的做法大全2篇(发面饼的制作法)
下面是范文网小编分享的发面饼的做法大全2篇(发面饼的制作法),以供参考。
发面饼的做法大全1
杂粮发面饼
材料面皮材料:全麦面粉120克,玉米面粉45克,小米面粉150克,干酵母5克,食用碱面1克,糖10克,水适量
馅材料:青豆22克,五花肉馅70克,虾肉80克,玉米粒40克,葱10克,姜2克,
调味料:盐1/2小匙,蚝油1大匙,料酒1/2大匙,生抽2小匙,蛋清1个,五香粉1/8小匙,糖1小匙,香油1小匙做法1、面皮材料全部放入盆子里,和成一个稍软的面团,盖上湿布发酵2--3个小时;
2、青豆入沸水焯烫一下;
3、虾仁切成粒;
4、五花肉馅、虾粒、葱姜末、盐、生抽、料酒、五香粉、糖、蚝油放一个盆子里,搅拌均匀;
5、加入蛋清拌匀;
6、加入玉米粒、青豆、香油拌匀;
7、拌好的馅料;
8、面团发至3倍大小,取出;
9、面团平均分成12个小剂子;
10、取一个按扁;
11、放入馅料;
12、收口收紧;
13、把包好的生坯用手整理成小圆饼形状,
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《发面饼的做法大全》( 有 候晚餐没有功夫做什么面点来搭配的时候,一点韭菜末一点面粉,摊成面饼,又快又省事。 加上玉米面是我比较喜欢的粗粮,做出来的面饼不仅色泽金黄诱人,吃起来还特别香~材料韭菜100克,鸡蛋1个,玉米面100克,普通面粉50克,盐1小勺,油1大勺,水适量做法1.韭菜洗净、切末;2.所有材料混合成略具流动性的面糊;
3.锅内放少许油,倒入适量面糊,煎成两面金黄;关键词韭菜玉米面饼 面饼 玉米 玉米面 玉米面饼 韭菜
发面饼的做法大全2
烫面饼
菜谱简介经过烫制的`面,入口绵软,营养丰富。材料面粉500克,鸡蛋2个,葱、胡萝卜、盐、油适量。做法1、面粉慢慢加开水搅匀,不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等。
2、面揉成光滑的面团饧10分钟。
3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。
4、锅烧热后抹层薄油,摊入面饼。
5、正反面烙成金黄色即可。关键词烫面饼 面饼 烫面 饼
发面饼的做法大全2篇(发面饼的制作法)
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