食堂节约水电气管理制度

食堂节约水电气管理制度（最新6篇）

　　下面是范文网小编收集的食堂节约水电气管理制度（最新6篇），以供借鉴。

食堂节约水电气管理制度1

　　1、学校的水电工是学校水电安全工作的第一责任人。

　　2、水电管理要本着安全、节约的原则合理使用。全校的水电安全工作由学校安全工作领导组督查，水电工日常自查、自排相结合的形式保障师生员工的正常生活和学习的用水用电。

　　3、水电工要时时、处处对全校的供水、供电、线路进行安全预警检查，发现水电安全隐患或个人乱接乱拉水电线路的'应强行拆除，排除安全隐患。

　　4、对于无故破坏水电设施的行为全体师生都有监护管理的权力，应该及时制止和报告学校。

　　5、各处室有义务对本室人员和学生加强安全防范教育，禁止违章使用，发现安全隐患及时报告以便及时排除。

　　6、对大功率的电器(如取暖器、电水壶等)，需谨慎使用，必要时所在的部门或个人应向学校提出申请，经学校安全工作领导小组核批后进行安装和使用。否则造成事故后果的，将按照有关规定追究当事人的责任。

食堂节约水电气管理制度2

　　一、安全用电、节约用水人人有责。

　　二、水电安全工作是小学的重要工作，水电工要严格按规范要求操作，保证正常的水电运行，维护正常的教学和生活秩序。

　　三、未经小学同意，不准随便接线接管，确保线路管道畅通。

　　四、各种水电设施、设备要经常检查、维修保养。

　　五、遇管道阻塞，水笼头破损，水管破裂，电灯损坏，路灯不亮，要及时维修。

　　六、遇停电、停水等情况，要采取应急措施，保证食堂等部门及时供应上水电。

　　七、若发生紧急情况，不能急时排除故障，必须做好安全防范措施，挂上警示号牌，确保安全。

　　八、安装和维修电器设备线路，必须由电工按《电力设备技术规范》进行操作，安装接电时需向用电管理部门申请，经审核批准后由电工负责施工。

　　九、因工作需要必须架设临时用电线路的，应由使用部门用电管理部门提出申请，经审查批准后方可安装，安装的临时电气线路必须符合电器安装规范的有关规定，保证安全用电，用后及时拆除。

　　十、临时电器线路使用期间，由使用部门监督，电工负责维护，操作人员停止使用时必须及时切断电源，临时电器线路限期使用，最多不得超过一周，确需延期使用的必须办理延期审批手续，否则由电工按期拆除。

　　十一、非电工人员严禁拆装、挪移临时电气线路，否则造成事故的，由使用部门负责人与肇事者承担全部责任。

　　十二、电器设备的操作人员，必须严格遵守安全操作规程，并定期对设备进行检查、维护，及时发现问题及时报告，由专业人员负责维修，工作结束后必须切断电源，做到人走电断。

　　十三、每季度对电气线路进行一次全面检测、维修，并做好记录。

　　十四、明火作业管理

　　1、禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火。

　　2、因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的.，动火部门和人员应当办理《明火作业许可证》，许可中应注明动火级别、申请部门和动火部位、动火人及监护人、明火作业理由、现场实施安全措施状况、动火时间和地点等内容。不得擅自变更明火作业的时间地点。

　　2、明火作业现场应落实现场监护人，将施工区和使用区进行防火分隔，清除动火区域的易燃、可燃物，配置消防器材，专人监护，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。

　　3、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的特殊工种操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全规定，落实相应的消防安全措施。

　　4、每天作业完毕，应清理作业现场，熄灭余火和飞溅的火星，并及时切断电源。保卫部门对清理完毕的现场进行检查。

　　5、未经批准私自动用明火的，保卫部门应责令其停止动火作业。

　　十五、宿舍内严禁使用电褥子、电炉、电暖器等电热设备，严禁使用蜡烛、酒精炉、液化气罐等。

　　十六、教学楼、实验室、图书馆、礼堂、宿舍楼、食堂等重要场所，严禁吸烟。

　　十七、教学楼、实验楼、图书馆等有外漏插座的用电部位，用后及时断电，严禁带电空载运行。

　　十八、照明灯具要严格管理做到人走灯灭，严禁长明灯。

食堂节约水电气管理制度3

　　为保证食堂膳食工作安全进行，保障职工及全体师生员工的生命安全，依据《中华人民共和国消防法》，特制定本制度。

　　一、所有员工要认真学习《中华人民共和国消防法》，经常参加消防知识普及讲座，按学院的要求积极参加消防演习。

　　二、所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生燃气泄漏或火灾时能有效、迅速处理。

　　三、食堂管道燃气应按消防重点部位做到定点、定人、定时间、定措施管理，结合食堂的实际情况制定处理燃气泄漏、火灾事故应急方案。

　　四、每个员工必须熟悉燃气管道的走向及各开关的位置，以备应急处理。各班组长负责带新到员工熟悉燃气管道的走向及各开关的位置，做到人人熟悉，保证在紧急情况下能够从容处理。

　　五、树立防患于未燃意识，任何员工必须严格按照燃气安全操作规程操作，不得违反。

　　六、食堂设置专门的消防安全员，职责是检查燃气使用安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程操作。每餐下班前仔细检查燃气关闭情况，并作好相关记录，若发现问题，及时处理。

　　七、厨房人员上班前不要急着开电灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有燃气味。如嗅到燃气味，不得开电闸，以免引起着火或爆炸。

　　八、在使用燃气前，应先打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无燃气泄漏后才能点着火种，才能打开炉的大火气阀使用。调好风量（风门），让燃气完全燃烧。

　　九、熟悉安全操作规程，使用厨具应按炉具使用说明书和指示标志操作。烹调工应熟悉操作炉灶的各种开关。

　　十、下班前应关好炉前总开关，并检查有无泄漏，做好关阀记录，确保燃气无泄漏方能离开。

　　十一、定期（每月）检查燃气设施，及时发现问题，发现问题后做相关处理。问题较为严重的，上报食堂管理员，及时安排，及时处理。

　　十二、燃气设施（表、调压设备、阀）附近不能堆放易燃、易爆及有腐蚀性的'物品，不能堆放杂物及用管道作受力点，不能封闭、遮盖燃气设施，不得挡住、涂改燃气方向指示标志，保持管理设施干爽清洁、通风透气，发现隐患及时报告，及时处理。

　　十三、经常检查炉底管道有无腐蚀，胶管（点火棒）有无龟裂老化、穿孔，甚至断裂的情况，发现其中之一情况，要及时报告。

　　十四、厨房内不得使用两种或两种以上燃料的火源。

　　十五、每年对总阀（调压箱）后的燃气管道、炉底管进行刷漆保养，防止管道设施被腐蚀，及时更换龟裂老化的胶管。

　　十六、若发现燃气使用压力异常、泄漏等意外，应立即停止用气，设法切断气源，关闭炉前总开关，杜绝各种明火及静电产生，如控制不了则关表阀或调压总阀，并立即通知燃气公司处理。

　　十七、在表阀或调压总阀不能控制的情况下，先疏散食堂员工，然后通知燃气公司处理。

　　十八、调压器总阀、厨房除应随时备有有效的灭火器（二氧化碳或干粉灭火器）。

　　十九、燃气一旦失火，千万不要惊慌，切断气源，关闭炉前总阀、表前阀或调压阀。及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。

食堂节约水电气管理制度4

　　一、凡使用学校水电的单位和个人，一律实行按表（水表、电表）计费管理。

　　二、每月由水、电工人按时查数报总务处。

　　三、不准使用电炉和电力部门不允许使用的电器（公用除外），违者除给予经济处罚并没收其器材，如造成不良后果，应追究其责任，造成经济损失者，要照价赔偿。

　　四、因供水、供电部门停水、停电，管理员要负责充分利用校内设备想方设法解决，以不影响教学和生活为原则。因学校内水、电路出现故障，应在半小时内查明原因，进行维修，恢复正常运转，确属一时解决不好，要及时报告。

　　五、对全校公用电灯，不按时开关，坏了又不及时修理超过两天的，要追究当事人的.责任。

　　六、对水、电器材，保管不善，损坏和遗失者，照价赔偿。

　　七、学校提倡节约用电，做到人走灯灭。如果发现长明灯，长流水，要追究所在办公室及责任人的责任。

　　八、管理人员不执行学校各种赔偿制度的要追究责任；使用者不接受管理人员处罚，又讲不出正当理由者要加倍处罚

食堂节约水电气管理制度5

　　一、岗位职责

　　1、学校水电工属总务处领导，负责水电设施的安装、保养和维修工作，要牢固树立为教学和全校师生员工服务的思想，做到水管流畅，灯光明亮，供水、供电及时，确保教育教学工作的正常运行及各项教学活动、师生生活的正常秩序。

　　2、每天巡查学校的供水、供电、供气情况，发现故障，及时维修。每周详细检查一次教室、办公室、寝室过道、路灯、厕所及校内公共场所的水电设施，保证学校的正常秩序。对师生员工提出的水电故障维修要求，做到随叫随到，当日必须排除，若故障复杂或太多，不能当日到位的，要给予解释和答复。

　　3、负责全校各部门用房的水、电设施零星维修安装工作，管理全校公用电灯开关及水龙头的维护。对于校内水电线路的一般改造及装修，应由水电工个人负责解决，若确因技术和设备的限制，自己不能承担需请校外单位协助时，须经主管领导批准，并负责施工监管和质量检查。在施工前要本着节约的原则，编制材料预算表。

　　4、严格遵守财物管理制度。水、电工具实行借还制度，用坏了的工具，要以旧换新，贵重工具要及时归还保管室。安装、维修所需配件，均须到学校保管室办理领用手续，对安装、维修情况、所用器材，要逐一登记，定期交总务处进行核对。

　　5、配合学校做好水、电、气的节能工作，严格执行学校的规章制度，经常检查各办公室、教室、寝室的`用水、用电及用气情况，有权对违规用水、用电、用气者进行制止、批评、拆除设备直至罚款，并向主管领导及时汇报。

　　6、对临时性、季节性使用的公用电器，如电扇、电烤火器等，要及时维护，并负责与各使用部门做好交接保管手续。

　　7、建立对外、对内的水、电、气表登记簿，认真核对每月水、电、气的起止数及实际用水、用电、用气的数量，及时抄表报财务室扣除水、电、气费。若发现问题，应及时查询更正。如用水电量异常应及时向主管领导汇报。

　　8、注意安全施工，确保供水、供电、供气安全。严防电线私拉乱接。消除各种隐患，避免和防止发生人身和设备事故。

　　9、积极配合学校各部门组织各种会议、活动，做好相应水、电、气设备安装使用工作。

　　10、经常与自来水公司和供电、供气部门取得联系，以获取对我校水、电、气工作的配合和支持。协助好总务处做好相关水、电、气工作。

　　11、做好学校消防设施设备的维护与维修工作。

　　12、对人为损坏的财产，协助总务处做好赔偿事宜。

　　13、完成学校领导交办的其它临时工作任务。

　　二、水电工岗位作息时间

　　每周星期一至星期六7∶15必须到岗，具体工作时间以保证正常教育教学、生活秩序为准。

　　其中每天7∶15开始对全校范围（尤其是教室和宿舍）进行巡视。

　　三、奖惩

　　总务处不定期检查水、电、气供应情况，对及时处理各种突发情况、没有出现任何安全责任事故、工作得到大多数师生认可、考核等第达到优秀者给予每月50元的奖励。

　　检查（包括学校领导、行政干部、教师、总务处及教育处专干等的检查）时如发现离岗、无岗者或工作不能达到标准者，每月的第一次将进行批评教育，第二次警告，第三次将扣除当月劳动报酬的10~20元，检查认定多次不能按岗位要求完成工作，总务处将上报学校，由学校解除聘任。

　　四、其他工作事项

　　1、定期检查会议室、报告厅、多功能厅等其他用房的水、电、气情况，配合好老师的需用。

　　2、加强安全意识，下班前检查无人场所等水、电、气是否关好。

　　3、学校有各类活动，要听从学校统一调配安排工作。

　　4、工作时间外出超过一个小时需办理请假手续。

食堂节约水电气管理制度6

　　1、本着节约为主，合理使用的原则使用，不造成浪费。

　　2、做到每一水、电、气开关由专人控制，发现浪费追查到个人。

　　3、班前严格检查水、电、气设备设施是否完好，能否正常使用，如有问题，即使上报通知维修，节约的同时保证安全。

　　4、熟悉每一开关所在位置，能准确打开、关闭。严格根据<水电气管控办法>开关控制，做卫生工作、餐前准备、餐后收尾工作等只能开工作灯。包厢客人起座，买单离席后，看台的服务生要立即将空调关闭、只留一盏工作灯做卫生，其余灯(包括筒灯与大灯)一律关闭。

　　5、营业中合理使用水、电、气不可开支过大，不得用流水洗碗，用完随手关闭。

　　6、营业场所照名按区域客人需求打开，可以关闭的.照明和空调要及时关闭，空调落实到人，根据每天的天气情况和客流量进行灵活控制。招牌灯根据季节天气状况打开，排风、冷藏柜、展示柜、音响等落实到人。

　　7、厨房使用灶具应注意节约，火力大小及时调整。用后及时关闭，每日营业结束后由值班厨师关闭总气阀。

　　8、相互监督，发现浪费即使指出改正。始终坚持节约者给予奖励，对造成浪费和知情不报给予处罚，视情况每次扣罚5-10分。

　　9、对造成浪费，经指出不即使改正，进行加倍处罚，每日值班经理负责总的巡查监督，并指导具体的管控方法，值班人员要认真服务并及时控制好水、电、气。

　　10、每月的水、电、气抄表工作，由各分店负责人员和财务统一管理，要认真负责的做好记录，已备公司随时翻查。