咖啡店店长岗位职责

咖啡店店长岗位职责共5篇 咖啡店长的工作职责是什么

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咖啡店店长岗位职责共1

　　店长岗位职责

【篇1：餐饮店长岗位职责】

1、对餐厅的Q（质量）、S（服务）、C（卫生）。负完全责任。

2、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。

3、负责员工及主管的招聘及保留。

4、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。

5、负责店内全体管理组的发展计划。

6、完成餐厅管理组的排班表。

7、主持主管会议。

8、确保员工福利计划正确执行。

9、执行LSM活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。

10、审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。

11、与公司或会计人员复核每月的损益表。

12、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。

13、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

14、查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。

15、确保餐厅遵守安全操作程序。

16、确保所有投诉都能及时周全地处理。

17、训练餐厅管理人员。

18、主持意见调查与临时座谈会，包括每月员工大会和每日例会。

19、完成管理组的绩效评估。

20、计划、核准并安排时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。

21、负责店内新产品的推出与新程序的执行。

22、辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。

23、月底固定资产的盘点。

24、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。

25、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。

【篇2：店长工作职责】

1、执行公司制度和服务规范，配合营销方案以及各种秀场完成业绩

2、主持每天晨会（严格按晨会标准执行）要求员工对每日必看签字

3、巡视各部门的工作，检查服务质量，及时发现问题解决问题

4、与人事部、客服部健全建立影楼部门体系。

5、加强各部门的各项培训，协调各部门之间的关系

6、加强影楼的安全管理及各个器材保管、维修、责任到人

7、做好营业前的准备工作（产品的准备等）下达公司指令

8、营业中及时处理店内紧急的事情，让店内有条不紊的进行

9、营业结束后核对目标，总结业绩，检查店内的财务和贵重物品的存放

10、配合人事部对员工进行培训讲课，监督以及管理

11、制定本人每周的工作计划以及工作总结

12、收取各部门主管的工作计划以及工作总结

13、负责店内的一切经营和管理以及异常事故处理

14、定期召开每周一主管会、每月全体员工大会

15、店内环境5S管理，店员形象调整，样片更换，指导管理各部门卫生工作

16、协助门市部销售，随时鼓励表扬各部门优秀的员工

17、培养好各部门主管，监管各部门主管工作，引导各部门主管进行目标管理

18、指导收银员工作，引导全店员工养成节约意识

19、对本店营业额，控制成本，纯利润负全责

20、每月每部门主管25日进行本部财产盘底，盘底单交店长核对，签字后确认财产无误。如出现差错通过店长上报总经理，总经理依情况处理。

21、申请采购物品每月26日申请，28日批复，下月10号前发放。

【篇3：超市店长岗位职责】

1、维持店内良好的销售业绩；

2、严格控制店内的损耗；

3、维持店内整齐生动的陈列；

4、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；

5、维持商场良好的顾客服务；

6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；

7、审核店内预算和店内支出。

【篇4：淘宝店长岗位职责】

1、负责淘宝店铺及产品在淘宝和互联网的推广，能有效提升店铺及产品的访问量；

2、负责制订淘宝商城店铺网站运营策略计划并执行；

3、分析并把握各种类型的客户需求，针对客户需求开展网站优化调整；

4、使用淘宝各项推广工具进行商品推广，达到销售目标所需要的流量。

5、负责各项活动或者品牌的宣传推广方案的设计、讨论和实施；

6、负责淘宝商城日常促销活动筹备；

7、配合网络分销及促销活动相关工作协调及策划；

8、淘宝商城店铺装修与后台管理；

8、负责淘宝商城售后服务；

9、负责淘宝商城的争议处理；

10、产品网络渠道定位、定价及市场调查；

11、上级交付的临时性工作任务。

【篇5：眼镜店长岗位职责】

1、全面负责门店管理及运作。

2、制订门店销售、毛利计划，并指导落实。

3、严格控制店内的损耗。

4、审核店内预算和店内支出。

5、传达并执行营运部的工作计划。

6、负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通。

7、负责门店各部门管理人员的选拔和考评。

8、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。

9、指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩。

10、进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放。

11、督促门店的促销活动。

12、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养。

13、负责全店人员的培训。

14、指导其他门店人员的在职培训。

15、协助总部有关公共事务的处理。

16、授权值班经理处理店内事务。

17、向总公司反馈有关营运的信息。

18、负责店内其他日常事务。

【篇6：便利店店长岗位职责】

1、教育管理。作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。

2、商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

（1）监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

（2）执行总部下达的商品价格变动。

（3）监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

3、销售管理。

（1）执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济

　　指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。

（2）执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。

（3）掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

4、组织管理。店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。

（1）做好门店各个部门的分工管理工作。

（2）负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；

　　负责对员工的培训教育；负责对职O：人事考核、职JU是升淑和调动的建议。

（3）对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

5、管理报表分析。在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。

6、公共管理。

（1）向属地顾客做好店铺的自我宣传。

（2）妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。

（3）做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。

7、店铺设备及环境清洁、卫生的管理。

（1）掌握门店各种设备的维护保养知识。

（2）监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

咖啡店店长岗位职责共2

　　咖啡红酒主题馆店长岗位责任与福利

一、岗位职责：

1、负责门店预算的制定和关键业绩指标的达成，包括销售额、毛利、营运成本、商品损耗、利润、库存等；

2、监督店内商品的进货验收、库存管理、商品陈列、盘点、损耗、清洁、卫生、财务管理工作；

3、配合简愛总经理为店里策划市场推广活动以及一切计划并实施； 4、负责店铺店员日常排班，并指导、监督店员的管理工作； 5、处理日常经营中出现的意外事件及客户投诉；

6、执行总经理下达的市场推广活动、计划和价格调整方案并及时反馈相关的执行情况； 7、负责设备、货存等资产的管理及安全；

8、定期向上级管理层汇报店内各项经营业绩、指标完成进度等门店运营情况；

二、福利待遇：

1、享受店长岗位补贴；

2、店长在完成月目标量的情况下，享受差额店长提成。提成原则如下： 月目标量为60,000元，当月销售超过60,000万，店长享受差额提成；

　　提成提档为 60,000≤月销售额＜100,000,享受差额提成的8% （算法：如月销售70,000元，差额提成为 （70,000-60,000）*8%=800; 100,000≤月销售额≤120,000,享受差额提成的10%； 以万元为单位，百分比依次递增。

3、根据业绩考核，店长优先享有薪酬与工作调配权。

　　店长签字： 公司盖章：

　　咖啡红酒主题馆2013年10月12日制定

　　自2013年11月1日有效执行

咖啡店店长岗位职责共3

　　店长工作职责(衡阳店)

1.对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。 2.确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。 3.负责员工及主管的招聘及保留。

4.负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。 5.负责店内全体管理组的发展计划。 6.完成餐厅管理组的排班表。 7.主持主管会议。

8.确保员工福利计划正确执行。

9.执行LSM活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。

10.审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。

11.与公司或会计人员复核每月的损益表。 12.根据员工的个人实际情形给予停职或开除。 13.雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

14.查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。 15.确保餐厅遵守安全操作程序。 16.确保所有投诉都能及时周全地处理。 17.训练餐厅管理人员。

18.主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会 19.完成管理组的绩效评估。

20.计划、核准并安排时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。 21.负责店内新产品的推出与新程序的执行。 22.辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。 23.月底固定资产的盘点。

24.设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。 25.设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。

咖啡店店长岗位职责共4

　　店长岗位职责

　　店长在总经理的领导下开展工作，其主要职责是： 一、弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标；

二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到；

三、了解公司发展历程和发展战略，熟悉公司基本现状和下属各营业网点。 四、按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工；

五、熟悉门店整体布局和商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务；

六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假和调班的审批工作。本人的请假和休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假和休假；

七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围；

八、指导各部门主管和员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作积极性和效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才；

九、按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理；

十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的问题应立即上报直接上级；

十一、负责制定全店的长期和近期经营计划和任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行；

十二、店长对本门店安全负有最终管理责任，按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表和审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间和流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速准确、保质保量的完成盘点工作；

十三、落实顾客回访制度，倾听顾客的意见与要求，与顾客建立良好的互动关系；

十四、组织门店员工进行定期培训，强化人员服务理念、服务技巧和促销意识，提高员工亲和度；

十五、负责督促水、电、税、费等各种费用的及时交纳，并对因不及时交纳各种费用出现的系列问题负全部责任；

十六、负责结合厨房、采购部对本门店菜品结构进行优化调整，适时推出新品和应季品，满足消费者需求；

十七、负责本门店库存管理，保证货品、物料充足，库存合理准确，定期不

　　定期抽查库存情况，并核对帐目，发现帐实不符现象立即处理并上报上级；

十八、定期对产品质量进行抽查，发现问题及时纠正解决。定期检查仓库商品，确保无过期或三无物品；

十九、负责保障门店营运安全，督导门店、防火、防盗设备的保管、维修、保养，维持安全通道畅通，加强防火、防盗、防工伤的安全保卫工作；

二十、负责检查门店公共设施保管、使用、保养、维护、损坏情况，如有解决不了的需及时与物业部联系进行修理或更换，保证顾客的人身安全和良好的门店形象；

二十一、及时参加公司的相关例会，主持召开门店后勤管理人员的每周例会，并参与门店员工的早班会、晚班会；

二十二、开源节流，强化成本意识，做好成本控制。严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营思想。结合物业部在门店大力开展节约用电，严抓“跑冒滴漏”浪费等现象，落实公司的各项相关节约措施；

二十三、负责本门店与其他业务部门和政府职能部门的联系沟通，在公司安排下处理并参与协调有关公共社会事务，树立良好的公司形象；

二十四、严禁接受顾客及厂商的馈赠、宴请、有价卡券、物品、旅游、回扣等一切有损公司利益的行为；

二十五、严格遵守公司的各项相关规章制度；

二十六、根据工作需要服从公司和上级安排的加班工作； 二十七、积极带领员工参加公司组织的团体活动，完成上级交办的其它工作。

　　哥德餐饮有限公司 二○一二年八月三日

咖啡店店长岗位职责共5

　　店长岗位职责4篇

1.主持早晚例会，进行工作安排，并做好排班和考勤工作。

　　2。督促确保员工的仪容大方及制服的完整统一。

3.保持货场卫生，创造优良的购物环境。

4.维持店铺设施，如有破坏及时汇报解决跟踪。

5.合理出样。换样保持货品摆放整齐。解决跟踪。

6.培训新老员工，保持店里人际关系良好：负责对店铺新员工的实习试用跟进培训，并制定老员工进行合理的培训计划实施。

7.督促员工的日常工作纪侓，实施奖

　　励和处罚。

8.留意观察每个员工服务顾客的方法，以便提出改进意见，并以身作则。

9.负责店铺销售目标任务的达成及店铺内各类活动的执行及安排。

10.分析店铺繁忙及非繁忙时间，留意特别的假期，编排适当的人手。

11.督促收银工作的周密，安全性，定时对其核查。

12.每月做好盘点工作，制作盘点表，盘点盈亏情况必须如实反映，不得隐瞒。

13.经常留意店里存货，与品牌主管保持联系，分析货品走势，合理配货。

14.负责对店员的辞退，晋升，降级提出合理建议。

15.处理顾客投诉和营业纠纷，维护店铺形象。

16.听取顾客意见与批评，以方便顾客为原则，不断提高店铺的服务水平。

17.与管理人员建立良好的关系，及时向公司领导汇报情况。 店长岗位职责店长岗位职责（2） | 返回目录

　　对外：1、做好与店面所在区域相关职能部门的公关工作和感情维系工作。

2、俗话说“远亲不如紧邻”与邻居门店搞好关系。

　　对内：1、建设一个优秀的管理团队，协助前后堂负责人打造一个优秀的员工队伍。

2、认真贯彻执行公司的相关规章政策。

3、指导并带领员工完成公司下达的各项任务和经营指标，并作经营情况 分析，以便制定有针对姓的经营计划。

4、确保餐厅整体的正常运作，包括营运，成本控管，菜品质量控制，服务质量的提高，环境卫生的保持，人员的招聘、培训、调配与储备等相关事务。

5、根据各岗位职责规范，严格指导、监督全体员工的日常工作。

6、做好门店营销工作，针对门店所在区域的目标客户群体制定有针对性的宣传和促销方案并贯穿执行到位。

7、做好财务管理工作，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样门店的盈亏在帐面上一目了然，以避免了经营管理工作的盲目性。

8、没有不好的员工，只有无能的管理人员，好员工不是管出来的 ，是带出来的 ，所以管理人员要以身作则，严格律己，为员工树立工作学习的好榜样。

9、为门店所有员工提供人性化的服务。

　　以上所有的一切只为最终的两个结果，第一：员工工作的开心；第二：为公司创造效益。

　　店长岗位职责店长岗位职责（3） | 返回目录

　　行政岗位的建立是维护公司正常营运，公司在分店设立店长与副店长，同时副店长是店长的左右助手，必须配合好店长岗位工作，做到自觉遵守，贯彻执行公司各规章制度，做到尽职尽责。

　　1， 遵守公司各项规章制度，肩负起店；内全面工作。

　　2， 服从上级工作安排，完成上级下达的各项工作任务。

　　3， 负责审核各组日志报表及填写店长日志。

　　4， 负责对店内员工的服务态度，销售技巧进行指导，对新员工进行岗前培训，并做好每日考勤工作。

　　5， 负责监督并检查商品的陈列，摆设是否整齐，艺术。

　　6， 负责监督好出纳现金盘店工作，必须做到帐实相符。

　　7， 负责检查店员做好开关店准备工作，及各项日常工作。

　　8， 负责控制日常开支费用，审核当天费用支出并确认签名。

　　9， 负责店内各项固定设备维护及做好消防保全工作。

　　10， 负责售后服务，突发事件的处理及店内正常营业秩序的维护。

　　11， 代表公司对外行使职权，与外部机构在工作上直接联系协调。

　　12， 负责处理顾客投诉，维护公司形象。

　　13， 严守公司商业机密。 店长岗位职责店长岗位职责（4） | 返回目录

1.主持早晚例会，进行工作安排，并做好排班和考勤工作。

　　2。督促确保员工的仪容大方及制服的完整统一。

3.保持货场卫生，创造优良的购物环境。

4.维持店铺设施，如有破坏及时汇报解决跟踪。

5.合理出样。换样保持货品摆放整齐。解决跟踪。

6.培训新老员工，保持店里人际关系良好：负责对店铺新员工的实习试用跟进培训，并制定老员工进行合理的培训计划实施。

7.督促员工的日常工作纪侓，实施奖励和处罚。

8.留意观察每个员工服务顾客的方法，以便提出改进意见，并以身作则。

9.负责店铺销售目标任务的达成及店铺内各类活动的执行及安排。

10.分析店铺繁忙及非繁忙时间，留意特别的假期，编排适当的人手。

11.督促收银工作的周密，安全性，定时对其核查。

12.每月做好盘点工作，制作盘点表，盘点盈亏情况必须如实反映，不得隐瞒。

13.经常留意店里存货，与品牌主管保持联系，分析货品走势，合理配货。

14.负责对店员的辞退，晋升，降级提出合理建议。

15.处理顾客投诉和营业纠纷，维护店铺形象。

16.听取顾客意见与批评，以方便顾客为原则，不断提高店铺的服务水平。

17.与管理人员建立良好的关系，及时向公司领导汇报情况。