洗碗工述职报告

洗碗工述职报告共4篇(单位食堂洗碗工述职报告)

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　　下面是范文网小编分享的洗碗工述职报告共4篇(单位食堂洗碗工述职报告)，供大家品鉴。

洗碗工述职报告共1

　　职务：洗碗工 层级关系：

　　直接上级：洗碗领班

　　洗碗工岗位职责

　　1.服从领班的工作指令，向其负责并报告工作。

　　2认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。

　　3严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。

　　4清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止顺坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班。 5爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。

　　6保持洗碗间的清洁卫生。

　　7根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗，做好交接班工作。

洗碗工述职报告共2

　　蜀香妈妈菜洗碗工岗位职责

　　一、服从厨师长工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

　　二、按时上班，按规定着装．搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。

　　三、领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。

　　四、熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具的清洁卫生操作。

　　五、按操作规程进行餐具洗涤，做到一冲、二洗、三清、四消毒、五检查、六摆放。

　　六、清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻放、轻洗、轻推，保证不损坏餐具器皿。

　　七、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂、垃圾桶加盖无异昧、水台洁净无死角。

　　八、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。

　　九、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾，确保无积压。十

　　一、有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。十

　　二、完成厨房各主管布置的其他工作。

洗碗工述职报告共3

　　最近翻报纸时无意间看到一篇文章，是介绍美国的十大高收入和十大低收入职业的。众所周知：像医生（尤其是牙医和精神科医生）、律师之类的职业在西方国家是高收入职业，谁家女儿要是嫁个牙医的话她父母绝对满意。然而我更注意的是低收入职业，其中居然有“地方政府的民选官员”，用我们中国话讲更直白些就是基层公务员，他们的平均年薪是万美元，排在其前面的是洗碗工，他们的平均年薪是万美元。

　　您是不是怀疑您看错了？没错，美国的基层公务员年收入竟然不如洗碗工？！万美元折合人民币也不过10余万，相比医生律师那些动辄二三十万美元的年收入，这些手里有一些权力的政府官员堪称瘪三。别说他们比了，你就和洗碗工比比都够呛，在美国，当一个基层公务员可能还不如当洗碗工，这事要是挪到中国来无疑是天方夜谭，在美国却是顺理成章，基层公务员确实是低收入人群，这个职业在美国并不吃香。

　　而在中国，作为一个基层公务员，把一年的基本工资、补贴和福利等合法收入全部加起来可能也有10万人民币，单从数额上看好像和美国同行差不多，可是我们必须清楚一件事：美国的人均GDP是中国的近10倍！在中国，一个洗碗工岗位年薪1万人民币，你不干？滚蛋！自有人来干。换到美国这点钱能干什么？1万人民币兑换美元只有1千多。

　　由此可见相比美国同行而言中国公务员的日子有多舒坦。我们也就不奇怪中国的大学本科生宁可挤破脑壳也要考公务员了；同样也不会奇怪公务员敏感岗位报名与录取比例5000：1了；更不会奇怪“宁可考上二十年，拼命也要拿下公务员！”这种变味儿口号了，因为中国公务员正如美国的医生，绝对是不可多得的肥差，和洗碗工差了N个级别。

　　我们可能忽略某一点了，美国的基层公务员被称为“地方政府的民选官员”，请注意“民选”二字，这说明美国的基层公务员大多是由选民选出，正因如此他们的任免权在选民手里，他们得对选民负责。在选民的监督下，这些公务员想捞点非正当收入都难。

　　再比较中国的公务员，哪怕他们在群众中口碑极差，被骂得头顶生疮脚底流脓，只要一朝考上了公务员，就等于捧上了铁饭碗，群众的唾沫星子再难影响其去留，所谓“监督权”不过是写在纸上的三个字。就算真犯了大错被抓个现行，很可能也就是党内批评、停职处理等“内部处分”，不伤筋不动骨的。既然有了铁饭碗，手里又有了点权力，想不捞点油水都难，如果再加上灰色收入和黑色收入，中国基层公务员的日子不知他们的美国同行好过多少倍！即便这样还有人嚷着要给公务员加薪，美其名曰“养廉”，殊不知人的贪欲是无限的，看看那些落马高官，动辄贪污受贿几千万乃至过亿，你愿意拿这么多钱给他们养所谓的“廉”吗？饮鸩止渴不说，中国公务员七百万，都按这标准来养廉中国财政够吗？中国GDP都不够。实际上只要公务员的任免、监督机制科学完善，你就算向美国看齐把中国公务员的薪水也定得比洗碗工还低也不必过于担心贪腐，到了那时候再也不会千名大学生争抢一个公务员名额的闹剧！在这里我只能祈祷这一天早日到来。

洗碗工述职报告共4

　　 工作总结

　　2015年即将到来，我在*****工作已近****月。回顾这几个月的工作历程，我在单位领导及各位同事的支持与帮助下，按照公司的要求，严格要求自己，较好地完成了自己的本职工作，工作上也有了较大的改变，总结过去几个月的工作经验，扬长避短，现将2014年工作情况总结如下：

　　一、思想汇报

　　首先是个人的心态，有了正确的心态才能有正确的工作态度，我一直认为工作不该是一种任务或是负担，应该是一种乐趣。人是为了责任而活，我既然选择了这份工作，身上就多了一份责任。而作为服务行业，首先考虑到我是为顾客们更好的服务，洗干净每一个碗筷，让客人吃的放心，吃的安心！

　　二、工作总结

　　总结过去，也看到了自己很多的不足，工作中任何一次错误对于我来说都是一次新考验，对工作充满了憧憬。在工作中，与同事相处和睦，相互配合，及时将回收的餐具洗干净。另外这份工作也让我感到充实，也给予了我积极向上的动力。工作的这几个月，我也学习了很多，向领导和同事学习，学习他们工作的态度及工作的方式，学习他们的为人处事，要求自己做到取别人之所长，补已之所短。

　　三、个人展望

　　通过实践结合自我学习，快速提升个人能力，积累丰富的工作经验，并及时的总结和调整；同时提升个人的素养和个人服务意识及水准。