环境卫生管理制度

环境卫生管理制度（集合4篇）

　　下面是范文网小编整理的环境卫生管理制度（集合4篇），供大家阅读。

环境卫生管理制度1

　　一、教室卫生

　　1、墙壁：无乱涂乱画、乱张贴、脚印，标语悬挂整齐，学习园地、宣传栏等布置整齐有序。

　　2、地面：地面应干净整洁，无脏物。

　　3、天花板：天花板应保持清洁，无灰尘和蜘蛛。

　　4、桌椅：课桌椅排放应注意整齐，做到横平竖直，间距适中。

　　5、讲台：讲台摆放平整且无灰尘，台上台下不堆放杂物。

　　6、报架摆放：订阅的报刊杂志应有固定的摆放或悬挂位置并排列整齐，否则每处扣1分。

　　7、门窗、玻璃：门窗无灰尘，应擦洗干净，无乱张贴，玻璃明亮。

　　8、走廊：班级走廊应注意保持清洁，无堆放，无杂物，墙壁无脚印。

　　9、黑板：教室前黑板应洗擦干净，后黑板报无乱涂、乱画。

　　10、垃圾处理：各班应及时清理垃圾。“爱心”垃圾整理要规范。

　　11、卫生工具摆放：水桶、拖把、抹布等劳动卫生工具应摆放整齐，不得随处丢放。

　　12、电灯：灯具上无灰尘或蜘蛛。

　　二、寝室卫生及内务整理

　　（一）卫生

　　1、墙面：无污损，无蜘蛛、无灰尘、无脚印。

　　2、地面：地面干净无杂物。

　　3、走廊：干净无灰尘。

　　4、门窗：干净，无灰尘，无破损。

　　5、玻璃：玻璃明亮，无灰尘、无蜘蛛、无破损。

　　6、物品存放台：干净无灰尘。

　　（二）内务

　　1、被盖、床单：床单牵得平整，被子按要求折叠成四方块，整体成线。

　　2、巾：毛巾按要求全部凉在室内的铁丝上，看上去整齐成线。

　　3、桶：按指定的地方放好

　　4、杯：按指定的地方存放

　　洗漱工具在杯内要摆放整齐。

　　5、衣：必须折叠整齐，不得乱扔乱放。折叠好的衣务必须整齐的放在床或自已的包内。

　　6、包：按规定的'地方存放，整齐、规范。

　　三、室外卫生责任区

　　1、每天早饭后各班进行卫生清扫工作，班主任、值班教师应到责任区督促学生的卫生工作，发现问题立即督促完善。

　　2、各班负责的责任区内要做到：无纸屑、落叶、杂物、杂草。清理的垃圾倒在垃圾箱内。

　　3、课间操，各班要安排卫生值日生对责任区的卫生进行维护，针对卫生检查小组通报的情况及时清理。

　　4、全校师生要养成不乱扔乱倒的好习惯（尤其是饭后），同时要做到见纸弯腰，随时捡起地上的果皮纸屑。教师要以身作则，积极引导和教育学生。

　　5、水泥地面、花坛、草坪无废纸、瓜子壳、塑料袋等杂物。

　　6、路两旁、墙根处、大树下不得留有杂物。

　　四、会议室

　　1、地面干净，无痰迹、果皮、纸屑等杂物。

　　2、会议桌干净，无灰尘。

　　3、窗户干净，明亮。

　　五、走廊、楼道卫生

　　1、走廊、楼道清扫干净，无任何垃圾。

　　2、走廊腰墙无脚印，无张贴物。栏杆干净，水槽内无垃圾。

　　六、食堂卫生

　　1、地面干净，无痰迹、果皮、纸屑等杂物

　　2、干净，墙角、屋顶无灰尘、蜘蛛

　　七、厕所卫生

　　1、厕所地面墙面干净，无纸屑、污泥及其他杂物。

　　2、便池、水槽干净无污迹、无尿迹。

　　3、墙壁上无污迹、无灰尘，天花板无蜘蛛

　　说明：

　　1、以上项目每不达标一项扣1分。

　　2、上午8：05检查1次，平时检查1次。

　　3、每周六统计汇总，并纳入班级目标管理定级考核之中。

　　4、每周评比结果作为期末评比先进班级的主要依据。

环境卫生管理制度2

　　1、餐厅距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源应在25米以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

　　2、餐厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。

　　3、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的`食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。

　　4、销售直接入口食品要使用专用工具分别传递食品，专用工具要消毒后使用，定位存放。传递食品与收款应分开（专人、专用工具），防止污染。

　　5、供顾客自取的调味品，要符合食品安全所必需要的贮存和使用要求。

　　6、必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

　　7、设有充足的用餐者专用洗手设施，有符合要求的餐具保洁设施，提供的毛巾、餐巾等应符合食品安全要求。

　　8、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并清洁台面。

　　9、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。

环境卫生管理制度3

　　1、严格执行《食品卫生法》，杜绝食物中毒事故发生；

　　2、中心所有炊事人员须定期体检，持有效健康证方可上岗；

　　3、炊事人员要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服），五不（即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对仪器打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味）；

　　4、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，餐厅每日三擦三扫，做到清洁、舒适；

　　5、严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染；

　　6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒；

　　7、采购各种肉类，必须坚持索要检疫证件及屠宰证明等制度；

　　8、环境卫生要做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾车、废品堆、下水道要及时处理清运，保持整洁，厕所应经常冲洗，防堵防漏；

　　9、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度。餐具清洗消毒制度。

　　1、成立消毒检查小组。对各餐厅进行不定期、不定时的检查。（主要检查有无消毒、有无消毒记录）消过毒的餐具的无污染、不否与杂物、药物混放）；

　　2、各餐厅必须设置消毒专用间，并配备齐专用消毒工具，消毒间必须专人负责。标上消毒人员姓名，消毒时间、记录消毒餐具；

　　3、各餐厅必须作到餐餐消毒，对周转快的餐具（如粥碗、筷子）用消毒液随用随消毒；

　　4、各餐厅必须按照正确的消毒方法和步骤进行消毒。去污、洗涮、入消毒柜。用药物浸泡10—30分种消毒。用药物消毒去污、洗涮（用药物浸泡10—20分钟）、净水冲洗。

　　5、各餐厅消过毒的.餐具必须干净卫生，无污垢，无油垢。

　　6、未经消毒的餐具（如碗、盘、筷子、餐勺等）禁止使用，有不消毒使用者追究责任并给予处罚。

　　7、各餐厅无论采用物理或化学方法必须认真作好记录、备案、注明消毒方法。

　　8、各餐厅所有人员的工作服、工作帽一周必须消毒1至2次。

　　9、各餐厅的大厅、操作间、主副食为、毛菜间、消毒间、更衣室、平常每周一期消毒2次，遇有疫情每日必须餐餐消毒。

环境卫生管理制度4

　　环境保护是国策大事，也是人民生活质量的基本重要条件。为维护企业的整体形象、维护工作环境以及维护员工的身体健康，特制定本制度。

　　一、环境保护管理的范围为公司各部门、车间、会议室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的维护。

　　二、卫生清理的标准是：门窗（玻璃、窗台、窗棂）上无浮尘；地面无污物、污水、浮土；四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；照明灯、电风扇、空调上无浮尘；书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢；桌椅摆放端正；微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土；厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味；花坛、绿地内无杂草、杂物。

　　三、各场所环境保护要求：

　　（一）车间卫生环境保护

　　1、保持场地清洁，做到每天清扫。

　　2、各类操作设备加工前做好润滑、预热工作，下班前清洁擦拭，做到设备表面无灰尘，及做好设备保养工作。

　　3、各类车辆应在规定的固定地点进行清洗，并在清洗后对清洗地点进行清扫，保持下水道疏通，场地整洁，并定期清理淤泥。

　　4、废旧料应分类放置在规定的收集点，废皂化液倒入过滤桶内过滤后回用，废液倒入废液收集桶中，定期交运废液处理单位处理。

　　5、浸漆在浸漆间内进行，浸漆时产生的废气须经活性碳处理器过滤后高空排放，处理器中的活性碳按规定定期更换。

　　6、车削、磨削时应防止铁屑、铝屑、铜屑等四处飞溅，应安装防护罩，废屑应按类放置在规定的收集处。

　　7、对污水排放管道保持畅通，并定期清理隔油池内的`油污及沉淀物。

　　（二）办公室卫生环境保护

　　1、办公区内应保持安静，不得喧哗，办公区域内不得堆放杂物。

　　2、办公桌上办公用具和办公文件在未使用时应放置整齐。

　　3、办公区内办公桌椅由使用人负责日常的卫生清理和管理工作。其他公共区域由办公室卫生清洁人员负责清洁。

　　（三）实验室卫生环境保护

　　1、实验室环境是科研人员进行日常科研工作的区域，一个整洁良好的实验室环境有助于科研人员保持良好的工作心情，有利于科研工作的顺利开展，有利于科研成果的取得。

　　2、实验室实行安全卫生责任制，由实验室负责人指定专人担任试验设备的安全卫生责任人，责任人负责指定设备的安全和卫生工作，以及设备维护和保养工作。

　　3、实验室应保持实验台面和实验室地面的干净整洁，实验设备干净且维护良好。

　　4、实验器皿和实验容器做到用后及时清洁，非使用状态时保持器皿和容器的干净整洁。

　　（四）员工宿舍卫生环境保护

　　1、员工宿舍是企业提供给员工生活休息的场所。凡住宿人员有责任有义务保持宿舍内部的环境干净整洁，给自己创造一个良好的休息环境。

　　2、宿舍环境的好与坏，同时也体现了住宿人员自身素质及对自我的要求。

　　3、宿舍要求保持地面、桌面清洁，卫生间保持干净，屋内物品放置整齐。

　　4、屋内经常保持通风，以保证空气的新鲜，防止异味出现。

　　四、环境卫生保护实行部门责任制，部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域包干责任制（详见卫生包干区划分）。环保设施维护保养由使用部门负责定检，由装备部负责监督、检查。

　　五、责任区卫生清理每日进行一次，每月由办公室牵头进行卫生检查评比。