冠心病可多吃哪些食物

冠心病可多吃哪些食物共17篇(冠心病应多吃什么类食物)

　　下面是范文网小编整理的冠心病可多吃哪些食物共17篇(冠心病应多吃什么类食物)，供大家参阅。

冠心病可多吃哪些食物共1

　　1、心绞痛型：表现为胸骨后的压榨感,闷胀感,伴随明显的焦虑,持续3到5分钟,常发散到左侧臂部,肩部,下颌,咽喉部,背部,也可放射到右臂.有时可累及这些部位而不影响胸骨后区.用力,情绪激动,受寒,饱餐等增加心肌耗氧情况下发作的称为劳力性心绞痛,休息和含化硝酸甘油缓解。有时候心绞痛不典型,可表现为气紧,晕厥,虚弱,嗳气,尤其在老年人。根据发作的频率和严重程度分为稳定型和不稳定型心绞痛.稳定型心绞痛指的是发作一月以上的劳力性心绞痛,其发作部位,频率,严重程度,持续时间,诱使发作的劳力大小,能缓解疼痛的硝酸甘油用量基本稳定。不稳定型心绞痛指的使原来的稳定型心绞痛发作频率,持续时间,严重程度增加,或者新发作的劳力性心绞痛(发生1个月以内),或静息时发作的心绞痛。不稳定性心绞痛是急性心肌梗塞的前兆,所以一旦发现应立即到医院就诊。

　　2、心肌梗塞型：梗塞发生前一周左右常有前驱症状,如静息和轻微体力活动时发作的心绞痛,伴有明显的不适和疲惫。梗塞时表现为持续性剧烈压迫感,闷塞感,甚至刀割样疼痛,位于胸骨后,常波及整个前胸,以左侧为重。部分病人可延左臂尺侧向下放射,引起左侧腕部,手掌和手指麻刺感,部分病人可放射至上肢,肩部,颈部,下颌,以左侧为主。疼痛部位与以前心绞痛部位一致,但持续更久,疼痛更重,休息和含化硝酸甘油不能缓解。有时候表现为上腹部疼痛,容易与腹部疾病混淆。伴有低热,烦躁不安,多汗和冷汗,恶心,呕吐,心悸,头晕,极度乏力,呼吸困难,濒死感，持续30分钟以上,长达数小时。发现这种情况应立即就诊。

　　3、无症状性心肌缺血型(隐性冠心病)：很多病人有广泛的冠状动脉阻塞却没有感到过心绞痛,甚至有些病人在心肌梗塞时也没感到心绞痛。部分病人在发生了心脏性猝死,常规体检时发现心肌梗塞后才被发现.部分病人由于心电图有缺血表现,发生了心律失常,或因为运动试验阳性而做冠脉造影才发现。这类病人发生心脏性猝死和心肌梗塞的机会和有心绞痛的病人一样，所以应注意平时的心脏保健。

　　4、心力衰竭和心律失常型：部分患者原有心绞痛发作,以后由于病变广泛,心肌广泛纤维化,心绞痛逐渐减少到消失,却出现心力衰竭的表现,如气紧,水肿,乏力等,还有各种心律失常,表现为心悸.还有部分患者从来没有心绞痛,而直接表现为心力衰竭和心律失常。

　　5、猝死型：指由于冠心病引起的不可预测的突然死亡,在急性症状出现以后6小时内发生心脏骤停所致。主要是由于缺血造成心肌细胞电生理活动异常,而发生严重心律失常导致。

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　　1、冠心病患者不能吃高脂肪、高热量的食物。如果连续长期进食高脂肪、高热量的食物，会使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉粥样硬化斑块容易形成，最终就会导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应该少食。奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用。另外，不宜食用油炸、煎炒、烧烤烹调的食物。

　　2、肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰的食物冠心病患者也不宜食用。冠心病患者应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。

　　3、冠心病患者应戒烟限酒。因为香烟中的有害物质对循环系统有直接损害作用，可导致人体的外周血管收缩、血压升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常，所以冠心病患者应严格戒烟限酒。

冠心病可多吃哪些食物共3

　　1、海带松可治冠心病

　　浸发海带200克，香油，绵白糖、精盐少许。

　　制用法：先将浸软泡发洗净的海带放人锅内煮透捞出，再用清水洗去枯液，沥干水分后，即可把海带摆叠好切成细丝。然后在锅内放人香油，油七成热时，把海带丝稍加煸炒，盖上锅盖，略经油炸，揭开锅盖继续焙炸。当海带发硬、松脆时，便捞出沥去余油人盘，加人绵白糖、精盐拌匀即可食用。

　　功效：软坚化痰，利水泄热。对于预防高脂血症、高血压、冠心病、血管硬化等均有一定的作用。

　　2、香蕉茶防治冠心病

　　香蕉50克，蜂蜜少许。

　　制用法：香蕉去皮研碎，加人等量的茶水中，加蜜调匀当茶饮。

　　功效：降压，润燥，滑肠。用治冠心病、高血压、动脉硬化及便秘等。

　　备注：每日服蜂蜜2或3次，每次2--3匙，有营养心肌、保护肝脏、降血压、防止血管硬化的效果。

　　3、长命包子防治冠心病

　　马齿苋、韭菜等分，葱、姜、猪油、酱油、盐、鸡蛋各适量。

　　制用法：将马齿苋、韭菜分别洗净，阴干2小时，切碎末。将鸡蛋炒熟弄碎。然后将马齿苋、韭菜、鸡蛋拌在一起，加上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅，和面制成包子，放在笼里蒸熟食用。

　　功效：清热祛温，凉血解毒。可防治老年人的冠心病，常吃能使人延年益寿，故有“长命包子”之美称。

　　4、蜂蜜首乌丹参汤治冠心病

　　蜂蜜25克，首乌、丹参各25克。

　　制用法：先将两味中药水煎去渣取汁，再调人蜂蜜拌匀，每日1剂。

　　功效：益气补气，强心安神。治冠状动脉粥样硬化性心脏病。

　　5、党参黄芪等治冠心病

　　党参20克，黄芪30克，川芎、枸杞子、制何首乌、牡丹皮各15克，丹参25克，炒白术、茯苓、淫羊藿、桂枝各10克，全当归20克，炙甘草8克。

　　制用法：将上药水煎，每日1剂，分1--2次口服，20天为1疗程。

　　功效：治冠心病有奇效。

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　　1、角膜老年环

　　一些老年的眼球角膜靠近巩膜的边沿部分有一圈白色或灰白色的混浊环，宽约1-2mm，医学上称之为角膜老年环。近年来医学研究发现，老年环是老年动脉硬化的先兆，可作为临床诊察动脉硬化的体征之一。研究发现，发生老年环的几乎都有不同程度的动脉硬化症，并且得了动脉硬化症的来年人都会发生老年环。

　　2、阳痿

　　医学研究目前发现，心脏病病人的阳痿发生率比健康人要高，其中有21%的病人有阳痿的现象。

　　3、牙痛

　　有些人会发生下牙痛，做一些诊断后发现得了冠心病，并且用治疗冠心病的药物治疗后下牙痛就会消失，专家以为下颌痛和下牙痛是冠心病发作的奇异先兆。男性在50岁左右就会发生即使是服用止痛药下牙痛也不会减轻，而口腔诊断也没有病症者，应该考虑冠心病，并及时到正规医院诊断，确认诊察。

　　4、耳垂皱褶

　　近年来，据国内外学者的调查和研究发现，患冠心病的人，耳垂上几乎都会有一条皱褶。冠状动脉病变会累及全身小动脉，引起微循环障碍，耳垂是一种既无韧带又无软骨的纤维蜂窝状组织，又处于末端部位，所以如果一旦缺血缺氧就会产生局部收缩，发生皱褶。

　　5、噪声、耳鸣

　　听到周围的锣鼓声或其他噪声便引起心慌、胸闷;反复出现脉搏不齐，不明原因心跳过速或过缓。美国一位学者，曾用老鼠进行观察研究发现，当用一些有害条件(高脂饮食、长期噪音等)刺激老鼠时，其耳蜗中出现的缺血性病理变化要比心肌改变早得多。临床实践也证明，一些中老年冠心病患者在发病前会出现进行性加重的耳鸣。可见，出现耳鸣常常预示着冠心病的发生。

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　　药物治疗

　　对于冠心病患者在早期的时候是可以通过药物对病情进行控制,只有控制了病情以后那么才能够加重药量,从而达到彻底治愈的效果,至于药物的选择方面我们不可以自己盲目用药,要到专业的医院听取专业医生的建议,让他们给我们开药房针对性的治疗,那么对一些早期的冠心病都是可以达到彻底治疗的效果。

　　饮食治疗

　　药物治疗是可以直接的作用病灶,但是即便如此患者本人也是必须要有一个良好的饮食习惯,只有这样的双方面结合,病情才能够早日的控制并治疗,饮食方面尽量的要以清淡的为主,不可以过多的吃一些辛辣油腻的食物,否则对病情都是不利的,同时对一些犯病的病人,这个时候如果冠心病发作,就要立刻停止运动,进行休息,等症状消失以后再起来。

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　　1、孕妇可以吃鱼肉

　　孕妇可以吃鱼,尤其是保存于水中的耀装金枪鱼,不推荐保存于油中的，很少有鱼肉是富含脂肪的。贝类脂肪含量是很低,但是胆固醇含量很高。像鲑鱼和鳟鱼这种脂肪含量高的鱼肉,由于其鱼油的价值,所以偶尔食用还是有益的。

　　2、孕妇可以吃牛肉

　　严格选择瘦肉:常规的3盎司克牛排的热量为330卡路里,其中蛋白质的含量为20克‘脂肪含量27克,相比之下’如果精选非常瘦的牛肉,也是同样的重量,热量约为220卡路里,其中蛋白质的含量为24克,脂肪含量只有13克。

　　3、孕妇可以吃脱脂牛奶孕妇吃哪些食物

　　脱脂牛奶而不是低脂牛奶。脱脂牛奶含有50%的蛋白质和50%的碳水化合物,而低脂牛奶中约有2%为脂肪。孕妇吃了蛋白质的含量会有所提高,对身体有益。

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　　1、隐匿型

　　患者有冠状动脉硬化，但病变较轻或有较好的侧支循环，或患者痛阈较高因而无疼痛症状。

　　2、心绞痛型

　　在冠状动脉狭窄的基础上，由于心肌负荷的增加引起心肌急剧的、短暂的缺血与缺氧的临床综合征。

　　3、心肌梗死型

　　在冠状动脉病变的基础上，发生冠状动脉供血急剧减少或中断，使相应的心肌严重而持久地急性缺血导致心肌坏死。

　　4、心力衰竭型

(缺血性心肌病)心肌纤维化，心肌的血供长期不足，心肌组织发生营养障碍和萎缩，或大面积心肌梗死后，以致纤维组织增生所致。

　　5、猝死型

　　患者心脏骤停的发生是由于在动脉粥样硬化的基础上，发生冠状动脉痉挛或栓塞，导致心肌急性缺血，造成局部电生理紊乱，引起暂时的严重心律失常所致。

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　　1、红色食物

　　每天可以饮少量红葡萄酒，但不能过量，以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类，尤其要多吃羊肉和狗肉，因为羊肉和狗肉属于热性食物，产热量大，能够御寒。还要多吃苹果和西瓜，苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以帮助控制血压。

　　2、黄色蔬菜

　　如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿，黄色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品，尤其是大豆，富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。

　　3、黑色食物

　　黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳，但不能过量，每日食用5-10克，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃，但香菇不能食用过量，每日最多不能超过50克。

　　4、绿色蔬菜

　　如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时，一定要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，每日食盐摄入量应控制在3-5克，如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。

　　5、白色食物

　　如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇，每日以食用50克为宜，不能过量。还要多喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质，能抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人，不同程度出现骨质疏松、骨质增生，而牛奶不仅含钙量高、吸收好，对心肌有保护作用，冠心病人应选择脱脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促进作用。

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　　1、洋葱

　　洋葱具有降低胆固醇的作用,能过让血液中的脂肪减少,所以洋葱是心脏的好朋友,吃洋葱有益于心脏的健康,对冠心病也有很多好处。

　　2、大蒜

　　大蒜是非常好的保健食品,大蒜能够带走对心脏有危害的胆固醇,能够降低能够造成心脏病的物质低密度脂蛋白,并且可以降低血小板的粘滞性,防止血液的凝固,能够预防血栓形成,每天吃点大蒜能够有效的预防冠心病。

　　3、茄子

　　茄子具有降低体内胆固醇吸收,并且可以将胆固醇裹带着排出体外,胆固醇是造成冠心病的罪魁祸首,胆固醇吸收的少了,冠心病就不会发生。

　　4、海产品

　　海产品能够降低体内的胆固醇,但是吃海产品的时候不要同时食用葵花籽油、玉米油以及豆油,因为这些油类能够降低海产品对细胞的保护作用。

　　5、纤维类食物

　　含有大量的纤维的食物能够降低体内的胆固醇,与降低胆固醇的药物具有相同的作用,特别能够保护心脏。

　　6、豆类

　　豆类食物含有大量的亚麻二烯酸,能够降低体内的胆固醇以及血液的粘滞性,吃豆制品夜具有相同的功能。

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　　冠心病是常见的心脏病，一旦发现患冠心病就应该及时治疗，同时也要注意冠心病的饮食禁忌。那么你知道冠心病不能吃什么食物吗?一起来了解一下吧。

　　冠心病不能吃哪些食物

　　1、重口味饼干

　　像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。

　　2、鸡汤

　　鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。

　　3、狗肉

　　高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

　　冠心病带来哪些危害

　　1、乳头肌功能失调发牛率达50%c于发作5dJ勺,心尖听到收缩小晚期喀喇音和响亮的吹风样收缩期杂音,重症失调者冠心病可引发左心衰。

　　2、心室壁瘤主要见于左心空,发牛率5%—20%:心电因右病理性Q波。sT段拾高持续1个月以上,X线、超声心功图及放射性核素诊断显示心室壁痫现象。

　　3、心脏破裂少见,绝大大部分为心室游离壁破裂。冠心病会导致急性心包积血,发生急性心包压塞而淬死,常在起病后1周左右发生。这也是冠心病的危害之一。

　　4、乳头肌断裂发生率1%,冠心病的死亡率高。心尖听到响亮的吹风样收缩期杂音,第一心音减弱,发生重症心衰和(或)心源性休克,可迅速发生肺水肿。大家要注意这种冠心病的危害。

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　　孕妇一旦出现拉肚子的情况,主要治疗措施是适当补液,补足因拉肚子丢失的.水分和电解质,尤其是钾离子,补充因拉肚子而失去的热量,同时要密切观察胎儿情况是否良好,有无早产或流产的征兆。

　　和常人不同的是,孕妇使用抗生素当特别小心,常用的多种抗生素与抗原虫药物,除有不良反应外,不少还有潜在的致畸可能,例如常用的甲硝唑,对实验动物有致畸作用,故在妊娠期,特别是怀孕前三个月禁用。其他抗生素,如磺胺类、四环素类、喹诺酮类等,对母亲或/及胎儿均有不良影响,亦应禁用。某些较缓和的抗腹泻剂,如高岭土、果胶可用,这些药物可吸收水分减少肠蠕动;活性炭片、思密达、红霉素、氨苄青霉素对母婴都是相对安全的,可以在大夫的指导下服用。不要用 类药物止泻,因这类药物可能造成细菌过度生长与重复感染,反而会加重腹泻。也可给病人服用一些微生态制剂,如丽珠肠乐、整肠生等,以调整肠道菌群,扶正祛邪，

　　孕妇吃哪些食物

　　对有拉肚子情况又即将临产的孕妇,应按肠道传染病行床边隔离,以保证婴儿及其他产妇的安全。当然,这样的情况使用中药具有很好的疗效,应根据具体病情吃一些中药。

　　出现拉肚子情况的孕妇一般可在24—96小时后恢复正常排便。如治疗无效,应进行粪便细菌学培养和药物敏感试验,同时进行肠道原虫与寄生虫检查。必要时慎行纤维乙状结肠镜检查,以除外炎症性肠病。

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　　1、冠心病患者需要注意防暑降温。冠心病患者在户外活动的时候需要戴好遮阳帽，备足水，天气比较热的时候需要在室内开空调，注意温度不能太低，每天早晨锻炼身体，不要在烈日下暴晒，锻炼时间应该短一些，当天气闷热空气湿度比较大的时候不要在室外活动。

　　2、要保持情绪的稳定，生活起居要有规律，冠心病患者一定要注意休息好。如果晚上入睡的时间过晚，早晨就不要早起，中午需要再休息一会，只有保持情绪的稳定以及生活的有规律才能保证脏器的运转正常，远离心梗等疾病。

　　3、饮食要清淡，不要吃太多油腻或者是高脂肪的食物，可以多吃一些蔬菜水果、豆类以及瘦肉等食物，睡前半小时或者是晚上醒来后可以喝一杯水如果有条件可以喝绿豆汤、莲子汤、百合汤、菊花茶、荷叶茶等饮料。另外冠心病需要保持大便通畅，最好是每天排便一次。

　　4、冠心病患者需要保持乐观开朗的情绪，保持平和的心态，保持情绪的稳定，不着急不上火，这样就能够保证血管的放松，再配合药物治疗，就可以远离心绞痛的发作。

　　5、如果心绞痛发生后长时间得不到缓解，就可能是心肌梗塞的发作，所以一定要到医院就诊。

　　6、生活要有规律，节制饮食(低脂、低盐、低糖)，戒烟，忌烈性酒，适度活动，控制体重在正常范围内。

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　　1、起居有常

　　早睡早起，避免熬夜工作，临睡前不看紧张、恐怖的小说和电视。

　　2、身心愉快

　　忌暴怒、惊恐、过度思虎以及过喜。

　　3、控制饮食

　　饮食且清淡，易消化，少食油腻、脂肪、糖类。要用足够的蔬菜和水果，少食多餐，晚餐量少，为宜喝浓茶、咖啡。

　　4、戒烟少酒

　　吸烟是造成心肌硬塞、中风的重要因素，应绝对戒烟。少量饮啤酒、黄酒、葡萄酒等低度酒可促进血脉流通，气血调和，但不能喝烈性酒。

　　5、劳逸结合

　　避免过重体力劳动或突然用力，饱餐后不宜运动。

　　6、体育锻炼

　　运动应根据各人自身的身体条件、兴趣爱好选择，如打太极拳、乒乓球、健身操等。要量力而行，使全身气血流通，减轻心脏负担。

冠心病可多吃哪些食物共15

冠心病可多吃哪些食物共16

　　1、与年龄有关

　　冠心病主要的人群是40岁以上的中老年者，49岁以后进展较快，不过最近几年，冠心病的发病有年轻化的趋势。

　　2、与性别有关

　　在美国多种族中，都是男性冠心病死亡率明显高于女性。在我国，男女比例约为2∶1。但女性绝经期后，由于雌激素水平明显下降冠心病的发病率有着明显的上升趋势，有相关的治疗表明，在60以后女性多于男性。

　　3、与职业有关

　　脑力劳动者一般大于体力劳动者，因为长期处于压迫感中。

　　4、与饮食有关

　　常进食较高热量的饮食、较多的动物脂肪、胆固醇者易患本病;所以，要控制冠心病的发病率，除了控制高脂饮食摄入外，也必须重视控制食量。

　　5、与肥胖有关

　　超标准体重的肥胖者，易患冠心病，体重迅速增加者尤其如此。但目前认为，应该重视研究评价体重的方法。不能单看体重指数，而应测量皮下脂肪的厚度。已有前瞻性研究资料表明，向心性肥胖者具有较大的危险性。

　　6、与血压有关

　　血压升高是冠心病发病的独立危险因素。血压升高所致动脉粥样硬化所引起的危害，高血压病人患本病者是血压正常者的4倍。

　　7、与吸烟有关

　　吸烟是冠心病的主要危险因素。吸烟者与不吸烟者比较，本病的发病率和死亡率增高2～6倍，且与每日吸烟的支数成正比。

　　8、与血脂有关

　　由于遗传因素，或脂肪摄入过多，或脂质代谢紊乱而致血脂异常。如总胆固醇、甘油三酯、LDL、VLDL增高，而HDL下降，易患本病。

冠心病可多吃哪些食物共17

　　1、红色食物

　　每天可以饮少量红葡萄酒，但不能过量，以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类，尤其要多吃羊肉和狗肉，因为羊肉和狗肉属于热性食物，产热量大，能够御寒。还要多吃苹果和西瓜，苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以帮助控制血压。

　　2、黄色蔬菜

　　如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿，黄色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品，尤其是大豆，富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。

　　3、黑色食物

　　黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳，但不能过量，每日食用5-10克，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃，但香菇不能食用过量，每日最多不能超过50克。

　　4、绿色蔬菜

　　如菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时，一定要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，每日食盐摄入量应控制在3-5克，如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。

　　5、白色食物

　　如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇，每日以食用50克为宜，不能过量。还要多喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质，能抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人，不同程度出现骨质疏松、骨质增生，而牛奶不仅含钙量高、吸收好，对心肌有保护作用，冠心病人应选择脱脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促进作用。