小学卫生管理制度

小学卫生管理制度（汇总11篇）

　　下面是范文网小编整理的小学卫生管理制度（汇总11篇），以供参考。

小学卫生管理制度1

　　为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，结合我校实际，特制定本管理制度。

　　一、食品卫生

　　1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。

　　2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。

　　3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免交叉污染。

　　4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。

　　5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。

　　6、冰箱应经常清洗，保持清洁干净。

　　7、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。

　　8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方，隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。

　　9、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。

　　10、调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。

　　11、发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。

　　二、餐具卫生餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

　　1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的'残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。

　　2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。

　　三、环境卫生

　　1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。

　　2、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。

　　3、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。

　　4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。

　　5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。

　　四、个人卫生

　　1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。

　　2、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。

　　3、上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。

　　4、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。

　　五、饮食卫生“五四制”

　　（一）由原料到成品实行“四不制度”

　　1、采购员不买腐烂变质的原料；2、保管员不收腐烂变质的原料；3、厨师不用腐烂变质的原料；4、服务员不用腐烂变质的食品。

　　（二）成品（食品）存放实行“四隔离”

　　1、生成熟隔离；2、成品与半成品隔离；3、食品与杂物，药物隔离；4、食品与天然冰隔离。

　　（三）用餐具实行“四过关”

　　1、洗、 2、刷、 3、冲、 4、消毒（蒸汽或开水）（四）环境卫生采用“四定”办法1、定人、 2、定物、 3、定时间、 4、定质量，划片分工，包干负责。

　　（五）个人卫生做到“四勤”

　　1、勤洗手、剪指甲；2、勤洗澡、理发；3、勤洗衣服、被褥；4、勤换工作服。

　　六、发生食物中毒或疑心食物中毒事故后，应采取下列措施：

　　（一）立即停止生产经营活动，及时向学校领导、教育行政部门和当地人民政府、当地卫生行政部门报告。

　　（二）协助卫生机构救治病人

　　（三）保留造成食品及其原料、工具、设备和现场。

　　（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

　　（五）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

　　七、食堂工作人员必须服从学校规定的就餐时间按时开餐。

　　八、对违反本规定，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。

小学卫生管理制度2

　　1、培养学生良好卫生习惯，根据季节和学生生理特点，开展防治疾病的宣传。

　　2、发现传染病疑似病情，及时向学校领导和上级主管部门报告。

　　3、及时处理食物中毒和意外伤害事故，需要送医院救治的进行护送。

　　4、做好食堂食品卫生的监管工作，每天至少抽查一次食堂食品卫生工作，发现问题及时整政。

　　5、严格执行消毒药安全放置制度，防上中毒事故的发生。

　　6、加强师生饮用水供应的卫生监督、管理，督促有关人员及时清洗饮水设备，防止污染。

　　7、学校举办大型活动，根据应急预案，做好相应的`安全防范工作。

　　8、医务室对不适应某种场合或活动的特异体质学生与班主任配合，进行安置，做好学生因病缺课工作。

　　9、协助接种单位做好各类疫苗接种的宣传发动工作，了解学生的健康状况，有无接种禁忌症，及时反馈给接种单位；督促遗漏接朴学生（通知家长）进行补种疫苗。加强药品管理，严禁使用过期、霉、潮、变质、变色、沉淀浑浊的药品。

小学卫生管理制度3

　　为了加强学校的药品管理，确保药品的有效性和安全性，特制定学校药品的保管、采购、检查制度。

　　一、药品的采购

　　1、采购药品前必须制定采购清单，经学校领导同意，由保健员购买。

　　2、校保健室药品应由国营医药公司统一代购，不得从私人或非正常渠道进药。

　　3、购买时要检查药品的合格证、出厂日期及有效期，避免购入假冒伪劣药品，破坏师生身体健康。

　　4、建立药品的`验收，做好验收记录。

　　二、药品保管

　　1、设立专门药品存放专柜，根据药品的品种与性质（如针剂、内服、外用、剧毒药等）分别定位存放，（特殊药品按照管理使用办法保管使用）做到标记明确。每日检查，保证随时应用，并有专人负责领取与保管。

　　2、教师和学生用药必须在保健员的知道下，由校医按量发放，并做好登记。任何人不得擅自取用。

　　3、凡抢救药品，必须放在专用位置，或设专用抽屉加锁存放并保持一定基数，每日检查，编号排列，定位存放，保证随时应用。

　　4、要保持药品柜的干净整洁，药品必须摆放整齐，不能随意摆放，做好药品的防潮、防压。

　　三、药品的检查

　　定期清点、检查药品，防止积压、变质，发现过期失效、霉烂变质药品应及时清理报损。

　　四、药品的使用

　　教职工及教职工在本校就读子女发药一次不超过一天剂量，不允许开“人情药”。教职工和学生用药必须在保健员的知道下，由保健员按量发放，任何人不得擅自取用。

小学卫生管理制度4

　　为确保师生饮食卫生和安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐监督办法》和《陕西省中小学安全工作暂行规定》等法规、条例，结合我校实际，现制定本管理制度：

　　1、学校要强化师生饮食卫生和安全，建立健全师生饮食卫生安全工作管理制度，分工负责，明确责任，层层落实到人，分管领导要把此项工作当作一项重要内容，防止师生饮食中毒事件发生。

　　2、学校食堂由原料到成品实行“四不”，即炊事人员不买腐烂变质的原料，不收腐烂变质原料，不用腐烂变质的原料，不向师生卖变质的`饭菜。成品存放采取“四隔离”，即生、熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品隔离；食品与天然水隔离。用具实行“四过关”，即一洗、二刷、三冲、四消毒。环境卫生采取“四定”，即定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。个人卫生做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换洗衣服被褥、工作服。

　　3、安排好每周的饭菜，每天的饭菜核价要合理，不得向师生出售剩饭、剩菜和变质饭菜，同时按规定做好饭菜的留样和试尝。

　　4、搞好厨房和食堂卫生，做到：无灰尘、无蛛网、无油垢、无苍蝇、无鼠害，炊具、餐具要定期消毒。

　　5、炊事人员要坚守岗位、态度热情、服务周到。

　　6、所有炊事人员必须持证（健康证）上岗，并做到每年进行一次查体，严禁病人进入食堂。认真搞好烹调，做到精打细算，饭菜要花样多、味道好，要确保热饭、热菜，要烧足开水和稀饭。

　　7、文明服务，对待师生要一视同仁；要耐心、和气、热情、关心，尽可能给师生方便。同事间要互相关心，互相爱护，互相帮助，工作积极主动。

小学卫生管理制度5

　　为落实学校规范化管理要求，保持整洁的校园环境，特制定如下卫生工作管理要求：

　　一、个人卫生要求

　　1、养成良好的个人卫生习惯，每天坚持刷牙、漱口、勤换衣服、勤洗澡、勤理发，保持服装整洁，个人卫生好。

　　2、讲究饮食卫生，不买小商小贩食品，养成良好的饮食习惯。

　　3、认真上好眼保健操和课间操，坚持体育锻炼，搞好课外活动，做到劳逸结合。

　　二、室内环境卫生要求

　　1、自觉遵守学校规定，落实卫生责任制，坚持每日二清扫、每周一次大扫除，实行垃圾定点处理，保持室内外环境整洁，定期开展检查评比，实行卫生流动红旗，做到有检查、有记录。

　　2、地面无废弃物，墙根、墙角、桌椅下面无积土、不存垃圾，保持卫生工具摆放有序、适宜。

　　3、讲台保持无粉尘，板擦、粉笔盒摆放整齐。

　　4、桌椅保持排列整齐，经常检修桌椅螺钉，确保牢固有效。

　　5、教室墙壁无脏手印、鞋印，无划痕，无乱写乱画现象，各种镜框、贴物要规范。

　　6、保持窗帘干净、不起皱、不破损、悬挂整齐。

　　7、灯管、窗台、玻璃、门窗干净整洁。

　　8、保持教师空气流通，上下午各开窗30分钟。

　　三、室外环境卫生要求

　　1、每周五下午第三节为打扫除时间。

　　2、室外卫生责任区做到无杂草、杂物，无果皮、纸屑，无痰迹，各班卫生委员应督促值日生随时打扫清除杂物，保持校园干净整洁。

　　3、砖面、水泥面无积土，地面无落叶，花圃内无存留落叶，无废弃物。

　　4、厕所勤打扫（一天一次），勤洒药，定期灭蝇灭蚊，防疾病传播。

　　5、定期进行体检造册，经常开展卫生宣传，做好疾病防治工作。

　　四、落实健康教育

　　1、深入开展健康教育，结合学校健康教育课题的`研究，不断增强学生的自我保健意识

　　2、继续抓好大卫生工作，配合社区做好除害防病工作，落实除害措施，定期下药，清除蚊蝇孳生地。广泛开展学生常见病的防治宣传工作，做好学校卫生保健资料的积累、统计和分析工作。

小学卫生管理制度6

　　1、学习《医务人员职业道德规范》，发扬救死扶伤，实行革命人道主义的精神，文明行医。

　　2、预防和治疗相结合，搞好学生的保健工作。

　　3、对季节性的传染病进行口头通报，墙报宣传防治知识。

　　4、对有病的学生要热情关心，认真诊治。危急病人在采取必要的抢救措施后应立即送医院，不能延误治疗时间。

　　5、按上级要求，完成各项预防注射任务。

　　6、联系当地医务部门，每年给全校学生体检一次，每学期检查视力一次，建立学生身体健康档案。

　　7、如发现传染病要及时上报，并立即采取隔离、消毒措施，适当给予药物治疗，情况严重的，应及时送医院诊治。

　　8、抓好学校的清洁卫生工作，并进行督促检查评比。每学期召开三次卫生员会议，研究、布置学校卫生工作。

　　9、定期为学生上健康教育课，教育学生不乱丢、乱扔、乱吐，养成良好的'卫生行为习惯。

　　10、抓好各班包干区的卫生管理工作。

　　11、抓好学生的眼保健操。新学年负责教会一年级新生做眼保健操。采取必要措施，降低学生近视率。

小学卫生管理制度7

　　一、全心全意为师生保健服务，加强师德修养，坚持服务育人。

　　二、学生进卫生室必须保持安静，讲文明，懂礼貌，听从卫生保健老师的'指挥。

　　三、学生小伤口可由卫生员动手处理，如果伤面大、出血多，则必须由家长带往医院就诊。

　　四、卫生室服务范围基本上只限于在校内发生意外的师生，学生就诊必须由卫生员或班主任陪同。

　　五、学生服药应该讲究卫生，必须自备茶杯。

　　六、学生发病当天可由卫生室进行治疗，次日起，外科包扎可由卫生室继续处理，内科疾病由家长带其到医院就诊。

　　七、学生发生骨折、大量出血等紧急伤害事故后，必须及时通知家长并送往医院进行急救。

　　八、学生借用体温表量体温，必须留下学生证，损坏物品照价赔偿。学生乱抛纱布、棉球，轻则批评教育，重则由学校进行处理。

　　九、卫生室有责对学校进行环境卫生的技术指导和监督管理，同时配合学校做好采光照明及各类教育设施的监督管理。

　　十、卫生室应积极积累和完善学校卫生健康资料，做到资料积累档案化。

小学卫生管理制度8

　　根据学校卫生工作条例，为进一步增强学生健康意识，养成良好卫生习惯，加强食品卫生管理监督，杜绝食源性食物中毒事件，巩固卫生城区成果，制定以下学校卫生制度：

　　一、把学生的健康教育工作放上议事日程，定时，定人，定内容，根据不同的季节，因时施教，不断提高学生自我保护意识，努力增强学生的健康水平。

　　二、抓好学生“常见病，传染病”的防治工作，努力做好学生“六病防治”工作，定时进行预防接种，每学年一次体格检查工作并做好慢性病，传染病的登记工作，进一步规范卫生室药品采购，储存，发药记录工作。

　　三、与市，区卫监所联手，加强对学生食品卫生安全知识的宣传教育和对学校食品卫生管理的监管力度，严格杜绝食物中毒事件。

　　四、巩固卫生城区成果，落实长效管理措施，进一步做好学校室内外环境卫生工作，做到“定时，定点，定人”，并做好检查，评比工作。

　　五、保证学生有足量饮水，督促做好饮水保洁工作。

　　六、指导学校红十字会工作，每月开展一次红十字会员会务知识及紧急救护知识培训，每学期开展一次，红十字骨干会员评比活动。

　　七、满腔热情对待师生，提倡微笑服务，做到耐心询问病情，仔细观察病情，认真处理病情，必要时及时送医院，并填写好处理情况登记表。

　　八、树立以人为本的.教育理念，关心学生身心健康，做好学生心理咨询工作，及时与有心理问题的学生沟通，疏导，让学生有说心里话的空间。

　　九、做好卫生健康教育宣传工作，根据季节变化，结合学校实际，定期出好黑板报及健康专栏宣传。

　　十、规范各类健康教育资料保管积累，包括“六病”检查，预防接种及各类体检结果。

小学卫生管理制度9

　　一、学校统一购买清洁用具以及清洁剂。

　　二、学校公共厕所必须切实加强管理，我校由生活教师专门负责清洁卫生和设施维护工作。

　　三、公共厕所应每天清洗二次，保持地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。

　　四、每天一次对公共厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节积极采取灭杀措施。

　　五、师生要文明入厕，爱护公共厕所设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后

　　要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。

　　六、师生违反以上条例者通报批评。

　　厕所卫生管理人员职责

　　1、厕所管理有专人负责，学校由值日每天进行检查。

　　2、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物。

　　3、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。

　　4、大小便池要随时冲洗，并及时清查厕所内纸篓垃圾。

　　5、保持洗手池、地面大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

　　6、加强对师生文明卫生教育，注意卫生、文明上厕。

　　7、清洁工人每天冲洗2次。

　　8、学校按时发放清洁工工资，不少于当地最低工资百分之百。

小学卫生管理制度10

　　一、采购制度

　　1、主食大米、面粉、食油的采购必须做到有校领导参与对对方的资质进行审查，严格把握购物渠道，并亲临察看，以确保大宗食品质量的安全可靠性。

　　2、把握好质量关，主副食的购置应有专人质检，做到几查、几看，对过期、发霉、变质、腐烂要拒之入库，对所采购的食品要从外观、质量、包装、标签等严格把关，并与对方签订责任书，拒无qs标志食品于校外。

　　3、季节(时菜)菜、小吃的配料等应实行采购招标等形式建立供货单位，责任人的.信誉档案，不让农药残留或超标的蔬菜购入，从源头控制，确保质量，防止中毒事件发生。

　　4、采购数量要适量，主食不得超过十天;副食不超过三天;时菜不超过二天，做到进库放心，出库放心。

　　二、保管制度

　　1、保管有专人，库房位置应安全、通风、干燥。

　　2、每项食品的存放应离地12公分，离墙8公分，并做到不混放，地面、墙面保持干净。

　　3、货物存放和使用先后要有序。定期检查，并做好灭鼠、蝇、蟑螂等的消毒工作，对非保管人员不得随意入库房，以防带毒、下毒，保障食品卫生安全。

　　4、严格出库交货手续，对每项出库要登记，并对从业人员的使用过程实行监管，加强责任意识。

　　5、做好防火防盗，建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记录制度，发现问题及时整改、上报、消除隐患。

　　三、卫生制度

　　1、每个从业人员必须持《健康证》和培训后方可上岗。

　　2、每个工作台、岗每天必须干净无污染物并落实到每个组负责。

　　3、每个器具使用前后应检查，用84消毒液消毒，清洗干净，要存放在消毒柜里，擦抹要卫生;也可用高温蒸气消毒的方法进行消毒。

　　4、对患有病者(流感等)传染性的从业人员应立即停止上岗，治疗痊愈方可上岗。

　　5、严禁工作时谈话，嘻闹，以防疾病传染。

　　6、建立食堂食品卫生联防机制，并与卫生、公安部门密切配合，并制定和落实有效的防范措施，做好记录，确保学校师生安全。

小学卫生管理制度11

　　一、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》,接受食品卫生监督机构的监督检查。

　　二、学校集体用餐管理组成员:校医、全体行政、后勤中心成员。

　　三、食堂从业人员必须持证(健康证、培训证、上岗证)上岗;如果患手部感染、咳嗽、痢疾等疾病应及时隔离治疗,痊愈后才能上班;上班时穿干净的工作服、帽、不留长指甲保持良好的个人卫生;在分装饭菜或拿取消毒后的'餐具时,要用肥皂洗净和擦干双手。

　　四、采购食品及原料,必须按《食品卫生法》的规定向供货商索取该产品生产产家《卫生许可证》、检验合格证及发票。蔬菜、鱼肉等原料要新鲜。定型包装食品标签要符合有关要求,不准用国家禁止使用的各种有碍人体健康的食品原料。应相对固定食品采购场所,确保原料无毒无害。每日购进食品或原料要详细登记其购进日期、品名、商家、发票。

　　五、食品贮存、加工及刀案等工具要做到生熟分开,仓库内各种原料有标签,做到整齐、分类存放、离地离墙。进货要有专人验收检查登记,做到先进先出。

　　六、加工蔬菜要反复漂洗,并用开水烫一下,去除菜水,防止农药中毒。食品烹调前要彻底洗净,烹饪时要煮(炒)熟透。要采取有效的方法,严格防止熟食在食用前被污染。

　　七、餐具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管。

　　1、洗:用水洗掉菜渣。

　　2、刷:用纯碱水刷洗(最好不用洗洁剂)。

　　3、冲:用清水冲干净餐具。

　　4、消:保证消毒柜无故障,能达到消毒效果。消毒液为专用餐具消毒液,无毒、有效、使用方法正确。

　　5、保管:防止已消毒的餐具被污染。

　　八、食堂要做到无蝇、无鼠、无蟑螂及其它有害昆虫。垃圾桶盖严,保证厨房和餐厅清洁、整齐、美观。

　　九、要用高度的警惕性防止食物中毒。万一发生食物中毒,要立即向xx区卫生防疫站报告、保留现场、封存可疑食品以便查清原因。

　　十、以上制度发到食堂及学校各办公室,请全体就餐人员监督执行。食堂从业人员如果违反以上规定,学校将依据所订合同予以相应的处罚。