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礼仪服务员岗位职责

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礼仪服务员岗位职责共5篇(服务员的服务礼仪)

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礼仪服务员岗位职责共5篇(服务员的服务礼仪)

礼仪服务员岗位职责共1

  家政服务员岗位职责

  家政服务员岗位职责 ? ?? 篇1:

  家?政服务员岗位职责 海?口美视国际高尔夫俱乐?部有限公司物业公司岗?位职责 家政服务员岗?位职责 【岗位名称】?家政服务员岗位职责 ?【直属部门】物业公司? 【工作关系】 直接?上级:

  家政服?务领班 直接下级:

  无 内部联系:??

  各部门 外部?联系:

  小区业?主、租户 【岗位描述?】 为业户提供入户清?洁服务,做好室内卫生?工作。 【工作内容】?

1.认真学?习专业技术知识,努力?提高工作质量和工作效?率。

2.自觉遵守公司的各项规??章制度,接收上级的指?导,检查和考核。

? 3.以节约高?效的使用工具和用品。?

4.为客?户提供细致周到的服务?,积极收集客户意见并?转达客服主管。

? 5.热爱本职工作?,全心全意为业主服务?业主满意。

  6?.按公司规定安排到?客户家进行一般保洁或?全面保洁,保证工作质?量。

7.礼?貌对待客户,不与客户?发生争吵,不在客户家?里大声喧哗。 ?8.遵守职业道德,?不拿客户物品。

? 9.尊重客户习惯?和个人隐私,进入私人?领域,移动客户贵重物?品或确因共工作需要使?用必须先经 得客户许?可。

10.? 爱护客户物品,工作?中轻拿轻放,损坏客户?物品要赔偿。 1 ? 1.发现问题及时?处理,如不能处理,应?及时上报部门主管。 ?1

2.积极?完成上级交办的各项临?时任务。 1 ?3.积极参加公司组?织的学习和培训,认真?学习专业技术知识。 ?【任职资格】 性别:?

  女 学历:

  初中 工作经验??:

  具有1年以?上相关工作经验 体能?要求:

  身体健?康 【知识技能】

1.熟悉掌握户内??家居保洁标准 18 ??

  篇2:

?家政服务部主管岗位职?责 家政服务部主管岗?位职责

1.?在项目经理的直接领导?下,贯彻公司质量方针?和涉及家政服务管理职?责范 畴的质量目标。?

2.全面?负责家政服务部的日常?工作,按照公司领导的?指示和家政服务部的发? 展目标,拟定工作计?划并组织实施。

3.? 4?.拟订家政服务实施?方案,合理安排家政服?务人员、调配设备和工?具。 对家政接待员的?工作进行检查和督导,?查看客户《服务需求登?记表》、《特 约服务?回访表》,以了解每日?业务情况及客户对家政?服务的反馈信息。

5.及时了解当??日的派工情况,对人员?、时间等的安排进行检?查,发现不合理 的地?方及时进行纠正,并作?详细记录。 6?. 7. ? 8.对员工出勤情?况、仪容仪表、礼貌用?语进行必要的检查。 ?随时掌握员工的工作情?绪,了解员工的思想状?态,做好员工的思想工?作。 建立和完善家政?服务部的管理制度,实?行规范化、科学化的管?理。严格控 制物料的?消耗;每月对家政服务?人员的工作质量、工作?效率、工作能力进行一?次全面的考核,对优秀?者进行表扬,对差者加?强在岗的培训力度。 ? 9.负责新进?员工的岗前培训。定期?对家政服务人员进行专?业技术、服务标准、?服务意识培训,通过理?论学习和现场示范,讲?解各种工具的使用方法?及工作中处理问题的技?巧,提高员工的工作质?量及个人素质。

? 10.负责拟订?周、月、年工作计划,?并总结计划工作完成情?况,向直接领导汇 报?。 1 1.处?理上级领导交办的其它?事项。 ? 篇3?:

  家政服务?员岗位职责 家政服务?员岗位职责

  一?、严格遵守规章制度,?服从管理处的工作任务?分派。

二、根?据管理处指派,按业主(?客户)委托事项,按?时上门以认真负责的态?度提供优质服务。

三、根据业主(客??户)的合理要求,按质?、按量、按时完成服务?事项,以保证业主(客?户)满意。

  四?、发扬互相配合精神,?支持同事工作,以礼相?待。

五、加强?与业主(客户)的沟通?,广泛征求业主意见,?改进工作,提高服务质?量。

六、完成?上级分派的其他工作任?务。 家政服务员职责?

一、发扬“自?尊、自信、自立、自强?”精神,树立新的择业?观念,下岗不失志,以?便民、利民、助民为宗?旨,遵守服务守则,全?心全意为用户提供优质?服务。

二、严?格遵守国家法律、职业?道德、社会公德和家政?服务条项规定,讲信誉?、守信用、文明礼貌、?微笑服务。

  三?、忠于职守,认真负责?,尽心尽力做好本职工?作。根据用户要求随叫?随到,安全、准时、保?质、保量地完成任务。?

四、按规定到?中心领取报酬,不得收?小费,不得以任何名义?和借口向用户索要额外?报酬。

五、在?服务过程中要小心谨慎?,避免给用户造成财产?和经济损失,一旦损坏?用户物品,应主动表示?歉意,并由个人负责赔?偿。

六、加强?政治、业务学习,不断?提高自己的思想道德素?质、业务水平和职业技?能。

(1)具?有良好的从业心态、职?业道德和综合素养,热?爱家政服务工作。

(2)学习家庭干??洗常识,能正能洗涤丝?、毛织物,常握一般服?装的熨烫技能和污渍的?清洗方法。

(?3)学习营养平衡膳食?常识,掌握鲜活原料初?加工和干货涨发的方法?,常握常见的烹饪技能?,合理安排家庭膳食,?能按雇主家庭要求烹制?主食和日常菜肴,常握?中式面点制作基本技能?。

(4)了解?产褥期产妇和新生儿特?点,常握母婴护理基本?技能。

(5)?了解婴幼儿基本特征,?科学照料婴幼儿。

(6)学习家庭常??见花木养护常识,能配?合进行阳台上、室内生?长的花木养护。 (8?)学习家庭常见宠物饲?养知识,能配合进行宠?物的喂养。 (9)了?解宗教信仰、传统习俗?与禁忌、世界三大宗教?的基本礼仪与禁忌常识?,学习简单的家政日常?英语,能适应涉外家庭?的家政服务。 (10?)提供高质量服务,使?雇主满意。 (11)?积极主动地提供服务,?使雇主舒心。 (12?)对雇主的家庭财产安?全负责,使雇主安心。? (13)工作要早安?排、巧计划。篇4:

  家政服务部主管??岗位职责 家政服务管?理制度

一、岗?位责任制度

  二?、客户签约制度

? 三、人事聘用制度 ?

四、员工培训 ?

五、奖惩制度 ?

六、财务制度

? 一、岗位职责 ?总经理

1.?负责家政服务部的日常?工作,按照公司领导的?指示和家政服务部的发?展目 标,拟定工作计?划并组织实施。

2.?

  3?.拟订家政服务实施?方案,合理安排家政服?务人员、调配设备和工?具。 对家政接待员的?工作进行检查和督导,?查看客户《服务需求登?记表》、《特 约服务?回访表》,以了解每日?业务情况及客户对家政?服务的反馈信息。

4.及时了解??当日的派工情况,对人?员、时间等的安排进行?检查,发现不合理 的?地方及时进行纠正,并?作详细记录。 ?5. 6. 7.对员工出勤??情况、仪容仪表、礼貌?用语进行必要的检查。? 随时掌握员工的工作?情绪,了解员工的思想?状态,做好员工的思想?工作。 建立和完善家?政服务部的管理制度,?实行规范化、科学化的?管理。严格控 制物料?的消耗;每月对家政服?务人员的工作质量、工?作效率、工作能力进行?一次全面的考核,对优?秀者进行表扬,对差者?加强在岗的培训力度。?

8.负责新?进员工的岗前培训。定?期对家政服务人员进行?专业技术、服务标准、? 服务意识培训,通过?理论学习和现场示范,?讲解各种工具的使用方?法及工作中处理问题的?技巧,提高员工的工作?质量及个人素质。

9.负责拟订周??、月、年工作计划,并?总结计划工作完成情况?,向直接领导汇 报。?

10.处?理上级领导交办的其它?事项。 1 1.? 贯彻执行党的路线、?方针、政策和上级的指?示,接受上级的指导和?监督。 1

  2?.组织制定公司的长?远发展计划、年度经营?计划和各项重要的规章?制度。 常务总经理 ?

1、在总经理的?授权下,全面主持公司?生产经营和企业管理工?作。 2、在总?经理的授权下,负责对?经营范围内的公司资产?的保值和增值,严禁资?产流失。

3、?在总经理的授权下,负?责组织实施严格的质量?管理标准,控制产品生?产过程中的质量指标,?保证产品入库、出库的?质量标准。 4?、牢固树立“敬人 敬?业 效率 效益”的企?业经营理念。

?5、在总经理的授权下?,负责组织代理召开公?司总经理办公会议和重?要的行政工作会议,讨?论决策公司生产经营中?的重大问题。

?6、负责协助总经理拟?定和实施公司生产经营?计划和发展规划。

7、负责协助总经??理拟定公司基本管理制?度和制定公司章程。 ? 8、负责协助总?经理拟定和组织实施公?司内部管理机构设置方?案。 9、在总?经理的授权下,审批公?司财务预、决算报告和?资金使用计划。

? 10、负责组织研究?、分析市场销售情况,?及时组织调整生产计划?和销售计划。

?1

1、负责完成?总经理交办的其它工作?。 副总经理

?1、组织贯彻执行公司?的各项规章制度,维护?公司的正常经营秩序。

? 2、组织制定?公司内部各项管理制度?。

3、及时掌?握销售情况,并进行系?统分析,定期向有关部?门及领导汇报经营管理?情况。

4、组?织进行市场调研及现行?管理模式的探讨,收集?有关信息及合理化建议?,对公司整体经营管理?工作提出改进意见。 ?

5、监督商场内?部财务管理,协同会计?部及财务部做好对客户?的结款工作。

?6、负责对员工思想文?化、技术业务的指导教?育,提高全体员工的整?体素质,关心员工生活?,做好思想工作。

7、完成总经理交??办的其它工作。 经理?助理

1、在公?司经理领导下负责办公?室的全面工作,努力作?好公司经理的参谋助手?,起到承上启下的作用?,认真做到全方位服务?。 2、在公司?经理领导下负责企业具?体管理工作的布置、实?施、检查、督促、落实?执行情况。 3?、协助公司经理作好经?营服务各项管理并督促?、检查落实贯彻执行情?况。

4、负责?各类文件的分类呈送,请公司经理阅批并转有??关部门处理。

?5、协助公司经理调查?研究、了解公司经营管?理情况并提出处理意见?或建议,供公司经理决?策。

6、做好?公司经理办公会议和其?他会议的组织工作和会?议纪录。做好决议、决?定等文件的起草、发布?。

7、做好企?业内外文件的发放、登?记、传递、催办、立卷?、归档工作。

?8、负责保管使用企业?图章和介绍信。

? 9、负责企业内外的?公文办理,解决来信、?来访事宜,及时处理、?汇报。

10、?负责上级领导机关或兄?弟单位的接待、参观工?作。 1 ?1、负责完成总经理交?办的其它工作。 运营?总监

1、负责?建设和发展运营团队,?组织开展员工队伍培训?、考核评价及人才梯队?建设工作,满足公司业?务拓展需要。

?2、负责下辖相关岗位?的人员招募及培训鉴定?。

3、整体负?责品牌运营管理,包括?旗舰店、商场专柜等在?内的品牌管理、服务规?范、营业培训、形象管?理及商品与价格管理工?作。?? 4、?负责所辖区域的整体市?场工作计划的制定、部?署及监督实施,提升品?牌在所辖区域的知名度?和认同度等;负责所辖?区域的库存控制及管理?;负责建立、完善运营?相关系统及工作标准;?负责公司各项规章制度?在所辖区域的贯彻执行?。负责推动所辖区域的?渠道拓展;负责协调处?理所辖区域外部公共关?系(政府、重要客户等?)。 ?? 5?、负责公司市场部门(?营运、品牌策划)制度?规范,负责组织及监管?市场部关于对外合作、?渠道管理、媒体合作、?推广策划及服务产品开?发等相关工作的落实。?

6、负责对外?战略合作品牌的协调、?策划、组织与合作实施?工作,负责大型重点装?修工程洽谈、管控与形?象创新工作,行业品牌?竞争格局分析与竞争策?略规划,品牌产品概念?策划与推广方案设计,?行业媒体合作伙伴的跟?进。?? 7、?完成总经理交办的其它?工作。 市场总监

1、组织编制年度??营销计划及营销费用、?内部利润指标等计划。?

2、组织研究?、拟定公司营销、市场?开发方面的发展规划。?

3、负责组织?在编制范围内对所属部?门的营销业务人员进行?聘用、考核、调配、晋?升、惩罚和解聘。

4、组织编制并按??时向总经理汇报:每月?营销合同签订、履行情?况及指标完成情况。 ?

5、组织编制并?按时向总经理汇报每月?资金回收情况、资金需?求预测情况; 负责协?调营销部门与财务部门?、技术部门及其他部门?工作的协作关系。

6、组织对营销业??务员业绩档案的建立,?定期组织对营销人员业?绩考核和专业培训。 ?

7、负责研究和?拟定营销线的新项目的?开发。

8、组?织收集市场销售信息、?新技术产品开发信息、?用户的反馈信息等。 ?

9、按时完成总?经理交办的其他临时性?工作。 人力资源总监?

1、建立和规?范集团公司人力资源管?理体系;根据集团发展?战略,服务于经营的前?提,制定年度人力资源?战略规划和指导制定子?公司年度战略规划。 ?

2、根据公司的?情况,组织制定公司招?聘制度、培训制度、薪?酬考核制度、人事档案?管理制度、员工手册等?规章制度、实施细则和?工作程序薪资调整方案?,并组织实施。

? 3、负责工作分析、?岗位说明书与定岗定编?工作,提出机构设置和?岗位职责设计方案,对?集团公司组织结构设计?提出改进方案。

? 4、负责建立集团公?司内部畅通的沟通渠道?,及时了解员工意见和?想法并积极听取和采纳?员工合理化建议及受理?投诉问题,并反馈给相关部门。 ? 5、?负责建立有效的激励机?制及薪酬体系,充分发?挥员工的积极性和创造?性。

6、负责?组织制定培训计划,组?织人员参加培训,评估?培训效果。 7?、负责组织员工的考核?,处理员工针对考核结?果的申诉。 8?、根据集团公司工资总?额,编制公司年度薪资?调整方案,审核公司员?工每月的薪酬。

? 9、负责处理各种与?劳动合同相关的事宜。?

10、负责对?人力资源中心工作的考?核及公司人力资源信息?的上传下达工作。

  1 ? 1、负责?将部门工作计划分解到?个人,并监督计划完成?情况;评价考核下属员?工工作完成状况,控制?部门预算的使用情况。?

  1 2、?完成总经理交办的其它?工作。篇5:

?家政服务部主管岗位职?责 家政服务部主管岗?位职责

1.?在项目经理的直接领导?下,贯彻公司质量方针?和涉及家政服务管理职?责范 畴的质量目标。?

2.全面?负责家政服务部的日常?工作,按照公司领导的?指示和家政服务部的发? 展目标,拟定工作计?划并组织实施。

3.? 4?.拟订家政服务实施?方案,合理安排家政服?务人员、调配设备和工?具。 对家政接待员的?工作进行检查和督导,?查看客户《服务需求登?记表》、《特 约服务?回访表》,以了解每日?业务情况及客户对家政?服务的反馈信息。

5.及时了解当??日的派工情况,对人员?、时间等的安排进行检?查,发现不合理 的地?方及时进行纠正,并作?详细记录。 6?.

7.随时?掌握员工的工作情绪,?了解员工的思想状态,?做好员工的思想工作。? 建立和完善家政服务?部的管理制度,实行规?范化、科学化的管理。严格控 制物料的消耗??;每月对家政服务人员?的工作质量、工作效率?、工作能力进行一次全?面的考核,对优秀者进?行表扬,对差者加强在?岗的培训力度。 ? 8.负责新进员工?的岗前培训。定期对家?政服务人员进行专业技?术、服务标准、服务?意识培训,通过理论学?习和现场示范,讲解各?种工具的使用方法及工?作中处理问题的技巧,提高员工的工作质量及??个人素质。

  9?.负责拟订周、月、?年工作计划,并总结计?划工作完成情况,向直?接领导汇 报。

? 10.处理上级?领导交办的其它事项。?

?

礼仪服务员岗位职责共2

  餐饮服务员岗位职责

  餐饮服务员分为迎宾员、值台、传菜员、酒水员、收银员、宴会预订员等不同类型,不同的职业类别有着不同的岗位职责,餐饮服务员应牢记自己的岗位职责,以便为每一个进店的客人提供最好的服务。 1.迎宾员

  迎宾员又称接待员,、迎接员、引宾员,是餐厅的“门面。其主要工作是迎接客人入门、安排就座、送别客人,这些工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况。迎宾员的岗位职责如下。

职责一:使用服务敬语,笑脸迎客,主动询问客人位数,客人离开餐厅时应微笑送别。

职责二:将客人带到餐桌旁,征求客人地餐位的意见,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记侯位手续。

职责三:为上下车客人开关车门,下雨天要为上下车客人撑伞,并分发伞套给客人。

职责四:为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人合理的要求。

职责五:尽可能记住常客姓名、习惯、喜好,使客人有宾至如归的感觉。 职责六:配合保安员确保餐厅门前交通畅通,做好门前安全保卫工作。

职责七:妥善保管客人遗留物品,拾到贵重物品应立即上交给部门经理。

职责八:始终保持旺盛的服务热情,为餐厅要立良好的形象。 2.值台员

  餐厅值台员即台面服务人员,其主要工作是按照服务规范和工作程序做好餐厅的台面服务工作。

职责一:负责备齐、备足餐具和用具,确保餐具、用具的洁净和完好,做好餐厅的卫生工作。

职责二:了解当日宴会预订、客人用餐情况,按照要求布置餐厅,安排餐桌,摆放餐具,补充工作台的各类物品,做好服务前的一切准备工作。

职责三:熟悉菜肴、酒水知识、了解供餐菜单和货源情况,掌握菜肴服务方式,主动做好介绍、推销菜点、酒水的工作。

职责四:细心留意客人用餐情况,按照服务的要求和程序,及时地提供优质服务。 职责五:负责补充工作台,准备服务特式菜肴的手推车、燃焰炉等用品。

职责六:负责收台工作,分类送洗脏餐具和脏棉织品。

  职责七:负责在客人走后翻台,或为下一餐摆位。

  职责八:完成领班布置的临时任务。 3.传菜员

  传菜员又称走菜员、跑菜员、送菜员等。其岗位职责如下。

  职责一:按规定着装,守则、快捷、服从指挥。

职责二:保证茎干号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。

职责三:负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误地迅速送到服务员手里。

职责四:传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争辩,做到“礼”字当先,“请”字不断。做到六不端;温度不够不端。卫生不够不端,数量不够不端。形状不对不端,颜色不对不端,严把菜品质量关。

  职责五:餐前准备好调料、作料及传菜工具,主动配合厨房做好出菜前准备。

职责六:天冷备好菜盖,随时使用。 职责七:负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。

职责八:安全使用传菜间物品工人,及时使用垃圾车协助前台人员撤掉用过的餐具、剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。

职责九:做好餐桌清理工作,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。

  职责十:负责保管出菜单,并交财务部,以备核查。 4.酒水员

  酒水员是餐厅酒吧服务人员,其岗位职责如下:

职责一:按照酒水工作规程和质量要求,做好酒水的申购、领取、发放及储存等项工作。

职责二:酒水进出时负责填写和核实票据,核准数量,保证手续完备,保证账物相符。

职责三:负责定期清点盘查储存蜈,确保数量准确、符合储存要求。

职责四:接受酒水订单、为酒吧或餐厅客人准备鸡尾酒及其他酒水。 职责五:掌握各种酒品的特性及服务知识,开发新的鸡尾酒,搞好销售。

职责六:熟悉酒吧所有用具的使用;熟悉务类酒水的名称、价格、产地、饮用方法等;熟悉酒水保管的知识;会调制一般酒水,制作一般果盘。

职责七:与餐厅保持联系,保证为客人提供良好的酒水服务,妥善保管客人存放在酒吧的烈性酒。

职责八:保持酒吧周围环境及仓库干净整洁,注意温度和通风;保持酒吧各项用具的清洁;保养吧台内设备,如有损坏,及时报修。

  职责九:每日收市后做好清理补充工作;做好销售报表;做好空废瓶罐的回收工作,减少浪费。 5.宴会预订员

  宴会预订员主要负责餐厅宴会预订和客情信息的传递工作,保证对客服务的及时性和准确性。其岗位职责如下。

职责一:在宴会预订办公区域做好各类宴会、团队用餐及大型活动等的预订及安排工作。

职责二:礼貌地接待每批预订的客人,详细填写宴会预订客情表。遇有重要的宴会,就请经理一起参加洽谈。 职责三:根据宴会预订的详细记录和要求,编制宴会通知单及客情通知单,分发至有关部门。

职责四:抄写或打印当日宴会菜单。

职责五:进行市场调配,掌握市场动态,提出销售建议,进行宣传促销,开拓客源市场。

职责六:建立菜谱档案和宴会客史档案。

  职责七:完成领班布置的其他工作。 6.酒吧调酒师 其岗位职责如下所示。

职责一:做好营业前的准备工作

  职责二:按要求布置酒吧。

职责三:负责才清点营业前后的酒水存量。

  职责四:负责酒水清点、空瓶退还和酒水领取工作。

  职责五:直接接受客人订单和接受服务员的订单。

  职责六:负责一切饮料的调配工作。

  职责七:做好餐厅酒吧清理卫生工作。 职责八:检查设备的运转情况,正确使用各种设备。

  职责九:负责收款和核对账目。 7.收银员

  其岗位职责如下所示。

职责一:积极配合财务的工作制度和服务标准。礼貌、迅速、准确地为客人提供优质服务。

职责二:加强餐厅的协调,及时处理工作中出现的问题,做到账物相符。

职责三:熟悉餐牌及酒水的价格。

职责四:小心操作电脑收银机及做好设备的保管工作。

  职责五:准备收银账单、发票、做到快捷服务。

  职责六:备用金必须每天核对,不得私自挪用。

职责七:收市后,必须将当天票款账单作出报表,并核对无误后方可下班。

职责八:不得向外界泄露有关营业情况和有关资料。

  职责九:负责自己区域的卫生情况。 更多内容:

礼仪服务员岗位职责共3

  家政服务员岗位职责

一、严格遵守规章制度,服从管理处的工作任务分派。

二、根据管理处指派,按业主(客户)委托事项,按时上门以认真负责的态度提供优质服务。

三、根据业主(客户)的合理要求,按质、按量、按时完成服务事项,以保证业主(客户)满意。

四、发扬互相配合精神,支持同事工作,以礼相待。

五、加强与业主(客户)的沟通,广泛征求业主意见,改进工作,提高服务质量。

六、完成上级分派的其他工作任务。

  家政服务员职责

一、发扬“自尊、自信、自立、自强”精神,树立新的择业观念,下岗不失志,以便民、利民、助民为宗旨,遵守服务守则,全心全意为用户提供优质服务。

二、严格遵守国家法律、职业道德、社会公德和家政服务条项规定,讲信誉、守信用、文明礼貌、微笑服务。

三、忠于职守,认真负责,尽心尽力做好本职工作。根据用户要求随叫随到,安全、准时、保质、保量地完成任务。

四、按规定到中心领取报酬,不得收小费,不得以任何名义和借口向用户索要额外报酬。

五、在服务过程中要小心谨慎,避免给用户造成财产和经济损失,一旦损坏用户物品,应主动表示歉意,并由个人负责赔偿。

六、加强政治、业务学习,不断提高自己的思想道德素质、业务水平和职业技能。

(1)具有良好的从业心态、职业道德和综合素养,热爱家政服务工作。

(2)学习家庭干洗常识,能正能洗涤丝、毛织物,常握一般服装的熨烫技能和污渍的清洗方法。

(3)学习营养平衡膳食常识,掌握鲜活原料初加工和干货涨发的方法,常握常见的烹饪技能,合理安排家庭膳食,能按雇主家庭要求烹制主食和日常菜肴,常握中式面点制作基本技能。

(4)了解产褥期产妇和新生儿特点,常握母婴护理基本技能。

(5)了解婴幼儿基本特征,科学照料婴幼儿。

(6)学习家庭常见花木养护常识,能配合进行阳台上、室内生长的花木养护。

(8)学习家庭常见宠物饲养知识,能配合进行宠物的喂养。

(9)了解宗教信仰、传统习俗与禁忌、世界三大宗教的基本礼仪与禁忌常识,学习简单的家政日常英语,能适应涉外家庭的家政服务。

(10)提供高质量服务,使雇主满意。

(11)积极主动地提供服务,使雇主舒心。 (12)对雇主的家庭财产安全负责,使雇主安心。

(13)工作要早安排、巧计划。

礼仪服务员岗位职责共4

  海口美视国际高尔夫俱乐部有限公司物业公司岗位职责

  家政服务员岗位职责

【岗位名称】家政服务员岗位职责 【直属部门】物业公司 【工作关系】

  直接上级:家政服务领班 直接下级:无

  内部联系:各部门

  外部联系:小区业主、租户

【岗位描述】

  为业户提供入户清洁服务,做好室内卫生工作。

【工作内容】

1.认真学习专业技术知识,努力提高工作质量和工作效率。 2.自觉遵守公司的各项规章制度,接收上级的指导,检查和考核。 3.以节约高效的使用工具和用品。

4.为客户提供细致周到的服务,积极收集客户意见并转达客服主管。 5.热爱本职工作,全心全意为业主服务业主满意。

6.按公司规定安排到客户家进行一般保洁或全面保洁,保证工作质量。 7.礼貌对待客户,不与客户发生争吵,不在客户家里大声喧哗。 8.遵守职业道德,不拿客户物品。

9.尊重客户习惯和个人隐私,进入私人领域,移动客户贵重物品或确因共工作需要使用必须先经得客户许可。

10.爱护客户物品,工作中轻拿轻放,损坏客户物品要赔偿。 11.发现问题及时处理,如不能处理,应及时上报部门主管。 12.积极完成上级交办的各项临时任务。

13.积极参加公司组织的学习和培训,认真学习专业技术知识。

【任职资格】

  性别:女 学历:初中 工作经验:具有1年以上相关工作经验 体能要求:身体健康

【知识技能】

1.熟悉掌握户内家居保洁标准

  18

礼仪服务员岗位职责共5

  餐饮服务员岗位职责

  篇1:餐厅服务员岗位职责 餐厅服务员 任职资格:

  1.学历及培训要求:初中以上学历,经过入店培训和业务技能培训 2.工作经验:经过1-3个月试用期,且通过考评合格。

  3.自然条件:身体健康年龄在18-30之间,相貌端庄,性格温和,身高适中。 4.知识要求:了解餐厅服务程序,了解本餐厅各种菜肴的基本知识,掌握基本 的服务操作技能。

  5.能力要求:能独立完成餐厅服务操作规程,动作敏捷,准确自然,善于领会 客人心理,语言到位,满足宾客要求。

  6.基本素质要求:遵守员工手册,具有宾客至上的职业道德观,礼貌待人,语 言温和,自尊自爱,具有拾金不昧的优良品格。 7.外语要求:能运用英语与宾客进行简单的交流。 岗位职责:

  1.按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。

  2.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破 损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。

  3.了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价 值等以便及时做好推销工作。

  4.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座。 5.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服 务、巡台、结账、送客。

  6.时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒 水、茶水,要能服务在客人示意之前。

  7.对客人给予重点关注,对老弱病残客人给予特别关注,并按其相应标准 提供服务。

  8.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时 反馈给主管,寻求解决办法。 9.当班结束认真做好收尾工作。 工作流程及标准 宴会摆台标准: 1.铺台布:

(1):选择尺寸合适的台布,要求干净,无破损,熨烫平整。 (2):从副主人一侧铺台布,正面朝上。

(3):台布中线股缝居中,布心对桌心,四角下垂长度相等。 2:摆台:从主人位开始顺时针摆放

(1):骨碟、距桌边,图案对正,盘与盘距离均等。 (2):味碟、位于骨碟正上方,距骨碟1。

(3):汤碗、在骨碟左上方,离骨碟和味碟各1。(4):勺子、勺柄超左置于汤碗中 (5):筷子架、位于骨碟右上侧,距味碟1,与汤碗在同一圆上。 (6):筷子、图案朝上位于筷架上,筷柄距桌边(7):红酒杯、在味碟正上方,杯底与味碟1。 (8):白酒杯、在红酒杯右侧,杯口与红酒杯1。

(9):水杯、在红酒杯左侧,杯口距红酒杯1,且三杯中心连线在同一直线上。 (10):公用碟、正副主任的正前方,碟边距红酒杯1,底托1。

(11):公用筷、勺、横放在公用碟上,勺放在靠客人一侧,筷子靠桌心一侧,勺柄超左,筷柄超右。

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  餐饮服务员岗位职责

(12):烟灰缸、从主人为每隔两位放一个烟灰缸,在骨碟同一圆上。 (13):花瓶、放置于桌心。

(14):牙签筒、摆放在花瓶的正下方,距花瓶2。 (15):围椅、成圆形与餐具对应,与台不垂直。 宴会服务标准:(工作流程)

  1.准时参加班前会,仪容仪表符合员工手册要求,保持良好精神状态,认真听

  取主管班前会上所讲内容,对当日特别推荐菜品的价格、口味、烹饪特点、营养价值了如指掌,对估清菜菜要记清楚,对当日所服务的客人饮食习惯要铭记在心,对新客户服务要特别留意其意见或建议,以便为客人提供最佳服务。

  2.上岗后检查台面餐具是否齐全,有无破损及不洁净,备用餐具是否充足。 3.准备好热水、开胃小菜、茶叶、托盘,并提前10-15分钟备好相应的酒水、饮料。

  4.餐前准备做好之后站到包房门口或大厅迎接客人。服务员按要求站位迎宾,

  大厅服务员分开均匀对称站立,包房服务员站在包房门旁一侧,要求挺胸抬头、眼睛平视、双手自然交叉在前、两肩保持水平,面带微笑,表情自然亲切。

  5.向视线三米范围内的每一位客人主动问好,见到客人进入服务区应主动迎上,

  并帮客人拉椅让座,接衣挂冒。客人经过身边,如果自己忙于服务,也应微笑点头示意,不准不闻不问。

  6.客人入座后,服务员立即送上毛巾,询问客人喝哪种茶水?柒好后,从主宾 开始顺时针方向斟倒,注意如果遇到小朋友,应把热茶往里放,并提醒家长照看。 7.征询客人意见是点菜还是安排才,如若点菜,双手将菜单打开呈送客人,点

  菜时根据客人口味、年龄、地区、消费水平等特点,主动介绍并推销厨房的新菜和急推菜,同时注意客人的饮食忌讳,点菜时客人如有遗漏欠缺之处,服务员应主动提醒客人。 8.点完菜后向客人重复一遍,以确保无遗漏,点菜单应书写工整、准确无误,

  然后迅速分单,按规定交送收银和传菜部。如果客人点鲜活鱼虾蟹等海鲜,要询问客人是否要看,下单通知海鲜池人员及时给客人看并告知重量。

  您的”禁忌左右开弓和反手倒酒水10.传菜员将菜传到包房,服务员应先划单,后上菜。(上菜顺序凉菜-面点-汤- 热菜-主食-水果)(把菜放上转盘时转至主宾面前退后一步报菜名)凉菜上齐后,主动报菜名,并祝客人用餐愉快。靓汤、煲仔类菜上桌后,服务员应主动为客人提供分餐服务,如有带皮或虾、蟹类带壳的菜品,服务员应提前准备好洗手盅,特殊菜肴限上特殊器皿的应提前准备。

11.开餐过程中要勤巡台、勤倒酒水、茶水、勤换骨碟和烟缸,骨碟内物品超过 1/3必须更换,烟灰缸内烟头不得超过三个

12.客人酒水用完及时询问是否添加,如不添加,及时将空杯撤下或问客人是否 改换其他酒水。

13.上鱼:上整鱼时,鱼头对着主宾,并礼貌的为主宾端上3杯鱼头酒,使用敬 语,以示敬意。

14.客人用完餐后,奉送果盘并告知客人者是我们酒店奉送的水果,将台面清理 干净,再上骨碟和水果叉。

15.当客人结账时,检查一下账单及酒水单是否正确,并核对台号,然后再给客 人结账。

16.客人离开时,提醒客人带好随身物品,并主动为客人拉椅,再次道谢,欢迎 客人下次再来,把客人送到大门外目送客人离去。

17.回到房间关闭主灯,及时检查有无遗落物品,清理台面,将台面餐具归类, 有秩序的摆放在托盘内,然后进行清洗并消毒。

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  餐饮服务员岗位职责

18.翻出新台,将台面重新按标准摆好,经主管检查合格后,关灯,锁门下班。篇2:餐厅服务员各岗位职责及流程 餐厅服务员岗位职责 厅主管岗位职责:

1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为餐厅多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。

5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅安全和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。 领班岗位职责:

1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。 2、以身作则,责任心强,敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记,做好交接手续。 迎送员岗位职责:

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生,做好一切准备。

9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

  服务员岗位职责:

1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

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  餐饮服务员岗位职责

4、仪容整洁,不擅自离岗。

5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 跑菜员岗位职责:

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。 6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。 7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。 中餐厅服务规范和服务程序 散餐操作程序

(一)、散餐服务要求

1、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类)。 2、备料:(酱油、醋、辣椒、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。 (二)、开餐前的检查工作

1、参加班前例会,听从当日工作安排。 2、检查仪容仪表。 3、台面摆设:

  餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布无破损,无污渍。 4、台椅的摆设:

  椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形。 5、工作台:

  餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜。 6、检查花草。 7、检查地面。 (三)、迎接客人 1、迎宾员

  把客人带到坐位后,拉椅请坐,双手把菜谱递给客人,说道:“先生/小姐,这是我们的菜单。”“ .”

  语气亲切,使客人有得到特别尊重之感觉。 2、餐厅服务员 (1)站立迎宾

  在开餐前的5分钟,在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人,站立姿势要端正,不依靠任何物体,双脚不可交叉,双手自然交叠在腹前,仪态端庄,精神饱满。 (2)拉椅让座

  服务员应协助迎送员安排客人就座,拉椅时注意先女宾,后男宾。 (3)如果客人需要宽衣时,帮助客人将衣物挂好。 (四)餐中服务

  从客人右边递巾,并说“先生/小姐,请用巾”。然后询问客人:“请问喜欢喝什么茶?我们有花茶、乌龙??”。 2、增减餐具 3、斟茶:

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  餐饮服务员岗位职责

  将茶杯连碟放于托盘上,斟茶至八分满,从客人右侧递上。 4、落餐巾、脱筷套:

  将餐巾解开,轻轻地放在客人双腿上,如果客人暂时离开,将餐巾叠成三角形,平放在餐位的右位。

5、为客人上调味品:

  将调味品碟拿至托盘上,斟倒。 6、收小毛巾:

  用巾夹逐条夹进托盘中拿走(可与第5条一起做)。 7、点菜: 介绍菜式:

  在客人看过菜单片刻后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问现在可以点菜吗?”

“先生/小姐,请问您们需要点什么菜呢?”“我们有×××菜是挺不错的,今天有特别的品种×××您试一试好吗?”如果客人点的菜没有供应时,应抱歉说:“对不起”建议点别的相似的菜肴。 推销钦品: 同菜式推销。

  点完菜与酒水时,注意复述给客人听,并询问有无错漏等。 8、收回菜单、酒水单:

  由领班、迎送员集中放在迎送台以作备用。 9、下订单:

  下订单时,第一联交收银员;第二联由收银员盖章后,交酒巴或由跑菜员交厨房,作为取酒水及菜的凭证;第三联由跑菜员划单用,此联可以留存。

10、用托盘将饮料酒水按订单上的桌号,准确的呈送给每一位客人。

11、第一道菜不能让客人久等,最多不超过10—15分钟,如时间稍长,要及时向客人说“对不起”表示歉意。如客人有急事,一定要与厨房联络,尽快出菜。12、上菜时,应礼貌地向客人表示:“对不起,让您久等了。” 13、上菜顺序:

  冷菜、热菜、主食或点心、甜食、水果。

  各餐间在每上一道菜备餐间服务员应在第三联上注销一道菜。上台时注意报菜名。

14、上最后一道菜时,要主动告诉客人,“先生/小姐,您的菜已上齐”,并询问客人是否要增加些什么。

15、菜上齐后,递甜品水果的介绍牌给客人,向客人介绍各类甜品、水果。 16、巡台:

⑴烟缸内有两个或两个以上烟头应立即撤换。 ⑵将空菜碟、空汤碗及空酒瓶撤走。 ⑶及时撤换骨碟。

⑷及时添加酒水、饮料等。

  服务员应有求必应,有问必答,态度和蔼,语言亲切,服务周到,应在客 人开口前满足客人的要求。随时注意客人动态,及时处理突发事件。 17、收撤菜碟餐具:

  菜碟:先征得客人同意,才能收撤(除空碟外)当客人同意后,应在客人

  的右边逐样收撤(如需打包可在工作台进行)先收银器、玻璃器皿,后收餐具。 18、上热茶:

  提供茶水服务(用盖碗茶)。 19、上甜品、水果 上甜品

  上水果:上水果前应视水果品种,派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右, 叉在左)

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  餐饮服务员岗位职责

20、递上小毛巾 21、结帐:

  结帐时用结帐夹,在客人右边、礼貌的说:“谢谢,先生/小姐总共××× 元”注意收款和找零时应唱收唱付,钱款当面点清。 22、拉椅送客:

  向客人道谢,送客人至餐厅门口,并欢迎再次光临,提醒客人不要在餐厅 遗漏物品。

(五)餐后检查收尾工作

1、客人走后,应及时检查是否有燃烧的烟头,是否有遗留物品。 2、收撤餐具:

(1)首先整理好餐椅,以保持餐厅整洁、统一的格调。 (2)先收餐巾、小毛巾,再收银器、玻璃器皿,餐具。 3、清理现场重新布置环境,恢复餐厅原样。 4、备餐具:

  服务过程中,尽量能够称呼客人的姓。 备餐间工作规范: 1、餐前准备:

(1)按要求着装,按时到岗,并接受领班的工作指派。(2)领取餐具、用具、各种调料和调味品,准备好洁净的餐车和干净的抹布。 (3)把米饭盛入干净的保温饭桶内。 (4)准备好开餐用的银餐具。 (5)准备好干净的垃圾桶。

(6)保证走菜通道的畅通、地面不潮湿、不油滑。 (7)准时参加餐前会,了解工作内容。 2、餐中服务

(1)一切就绪后,站在自己的岗位上,等候订单。

(2)接单后,按照前台时间的要求,迅速将订单送至厨房有关点(冷菜间、热菜厨房、面点房、水果房等)按照先后顺序进行传菜服务。

(3)跑菜要迅速,防止菜冷。对一些不符合质量和规格要求的菜点,应向厨师长反映(如菜凉了、装盘不好、颜色不好等)

(4)每跑一道菜,要在订单上注销这道菜,对走完的订单要复核一遍,避免出差错。 (5)将每道菜迅速,准确无误地送到餐桌前。

(6)协助服务员撤换餐具,整理酒瓶,添加茶水,并保持跑菜台整齐清洁。 3、收尾工作

(1)将用过的餐具刮清残菜,分类叠放整齐,将各类饮料杯、水杯、酒杯分类倒置放入筐架栏内,将各类银餐具分类排放好,急需的运往洗涤间洗涤消毒,将不锈钢餐具、筷子、筷架分类放入筐中,送洗涤间清洗后立即取回擦净并放在规定的地方妥善保存。

(2)将各类台布、小毛巾、口布等布草抖净杂物,并整齐扎放好、点数后,填写清洗单送布草房清洗,并按领取数将干净的棉织品领回交给领班。

(3)打扫后台卫生、地面、开水炉、水池、工作台、工作柜,米饭保温桶要保持光亮。 (4)清理小库房,各样物品摆放整齐。 (5)垃圾桶清倒后,清洗干净放回原处。

(6)协助餐厅服务员,做好餐前准备工作,如架餐桌等。 (7)领配料、打包盒、打包袋、地雷蜡、固体酒精等物品。 (8)洗茶壶。

一、宴会预定服务程序

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  餐饮服务员岗位职责

1、对一些老顾客,为了保持建立起来的联系,在预订时可以适当给予一些优惠,向新客人提供详细地有关酒店的情况介绍和资料,以提高客人的兴趣,建立联系。 2、建立宾客关系档案(客史档案)。 3、做好销售访问工作及宴会预订工作。 4、询问客人对服务、菜品方面的意见。

5、检查台型、菜品是否符合定单的特殊要求。 6、负责回答客人对用餐餐厅的询问。

7、了解客人对菜肴的意见及客人品味,与客人交朋友,跟踪服务。 二、岗位职责

1、宴会预定人员要较全面地掌握本酒店的各种资料,包括菜单、宴会形式、承接条件、价格等。

2、尽量了解和满足客人提出的询问及要求,不失时机地接受客人预定。篇3:餐厅服务员岗位职责

  餐厅服务员岗位职责

  职务名称:服务员 直接上级:店务部长1 岗位职责

接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。 负责开餐前的准备工作.爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。

搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 保证各种用品、调料的清洁和充足.了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务

严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 热情接待每一位客人。

接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。

随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。将客人的要求传递给厨房。

通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。 能迅速有效地处理各类突发事件。

了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。 负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.保持个人身体健康和清洁卫生。

做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。 了解和执行餐厅的规章制度.服务工作站流程精进表

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礼仪服务员岗位职责共5篇(服务员的服务礼仪)

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