门店运营管理制度大全

时间：2022-10-05 17:48:15

门店运营管理制度大全3篇(店铺运营管理制度)

　　下面是范文网小编整理的门店运营管理制度大全3篇(店铺运营管理制度)，供大家赏析。

门店运营管理制度大全3篇(店铺运营管理制度)

门店运营管理制度大全1

　　门店管理制度细化标准

　　上班时间

? 早班——，晚班——。在指定区域打卡，签到。

? 迟到1-5分钟罚款五元，6-10罚款10元，依此类推。30分钟以上至59分钟以内，按旷工半天处理，罚单50元。迟到一小时及以上（含一小时），按旷工一天处理，罚单100元，并扣出当月全勤及优秀员工奖。

　　员工仪表标准

? 头发不遮盖五官，梳理整齐，不可太油腻。染发颜色不得过于鲜艳。长发及肩的必须束起，流海不遮住眉毛

? 着公司统一工服、穿着整齐，干净，无破损。佩带工牌，淡妆打扮，注意形象 ? 首饰不要过于夸张。

? 指甲必须干净清洁，长不超过2mm。香水，香体露等气味清新，易于接受。指甲油只涂纯透明色或是纯淡粉色。

? 顾客进门“欢迎光临”。出门您走好或“欢迎下次光临”

　　清洁标准

? 1地面无纸屑、尘土、胶印、刮痕、杂物及水迹 2货架、陈列用具、橱窗、照明设备无灰尘、水迹、模特上无灰尘、破损、印痕 3每周大扫除，检查天花板无污损、灰尘、蜘蛛网、透明胶、钉子等 4墙壁无胶带、海报钉、手印、脚印等 5玻璃、镜子、金属光面没有指纹和灰尘 6层板无胶印、灰尘、每天每块都需擦拭干净 7鞋托、鞋底需要擦拭干净、无灰尘 8货区商品调牌不外露 9POP、系列牌及所有推广、陈列物料无灰尘、无破损、无印痕试衣间整齐、干净、无杂物,拖鞋摆放整齐,衣钩、坐凳、提示牌干净整齐、完整无缺,镜面明亮、洁净，无指纹、无破痕,门锁完好

? 仓库清洁,无火、无水患,无杂物、灰尘，货品整齐、易找.服装、器材、鞋分区摆放。在类中还需按照小类摆放。仓库应张贴库位图，及小类指示牌，仓位变化及时更新。? 收银台清洁,小票、印章准备好,文具摆放整齐，无杂物。台面干净无灰尘,无杂物、无私人物件,电脑设备完好，收银系统正常状态,抹布、帐本等不能放于桌面上班及交接班检查物料是否充足。

　　陈列标准及维护

　　每件商品要求一物一价，且价格绝对准确，粘贴规范。如出现商品差价，造成顾客投诉，差价有当区域员工自行承担，希望大家能够认真检查区域的货品价格 ? 男女衣架、裤夹区分，且衣架、裤夹间距相等

? 商品尺码有小到大进行排列，侧挂两端的商品都正面朝外

? 鞋类摆放整齐，横成行，竖成条。鞋托插条与鞋系列一致

? 衣领居中，陈列数量统一标准

? 调牌无外露，鞋类填充饱满，鞋带收紧系好放入鞋类

? 包填充饱满，包带收致最短系好，拉链统一朝左

　　用餐

? 早班8：30以后严禁进餐。

? 晚班相互调节，轮流用餐，不要出现空岗现象，每人的用餐时间不能超过30分钟，? 严禁非用餐时间吃东西，每次处罚10元。

　　岗位职责

? 热爱本质工作，认真敬业，努力学习，不断提升服务水平

? 工作时间不得擅离岗位，不允许带亲友在店内聊天、会客。如遇熟人可打声招呼，有事

　　要谈，不可超过10分钟。有特殊事情外出，须经店长批准，时间不可超过半小时。? 严禁拨打店铺私人电话聊天，用店铺刷卡机套现，非收银库管不得进收银台，触碰电脑。? 严禁私拿店铺商品或借个人购买之机提前取走商品。

? 严禁私自挪用或借用店铺营业款

? 服从店铺各岗位人员的合理工作安排，不得无故拒绝顶撞

? 卖场内随时保持微笑，不得无精打采、无表情、冷漠

? 不与顾客争吵，谨慎妥善处理好顾客抱怨，并及时向店长汇报

? 切实为顾客提供主动、热情、周到的优质服务，发现缺货情况，及时向店长、库管反映 ? 除店长批准的特殊情况，上班不准玩手机、掌上电脑等通信仪器

? 卖场内须正立挺直，不能依靠货架、墙柱及其他物品，不撑腰、抱臂、插口袋 ? 熟悉商品知识，掌握产品卖点，因客而异地推销商品，给顾客留下美好购物印象 ? 与同事和睦相处，助人为乐

? 注意爱护店内设施，维护店内卫生

　　行为规范

? 上班时间内不要扎堆闲谈，两人一米距离以内视为扎堆严禁无故损坏商品，办公用品及其他商业设施（等价赔偿）严禁将店内购物袋送人或自用接待顾客时专心销售，不得与其他同事闲聊店铺的销售数据和公司的培训内容，严禁透露给外人或其他公司及时跟新在店铺留存的联系方式，以便随时联系到本人，下班处于开机状态在营业过程中，全店队友使用普通话交流当顾客进店后，立即放下手中事物性工作，第一时间接待顾客，做到以客为先非本店员工严禁进入店铺仓库在卖场上不依靠货架、玩衣架、唱歌、发呆、玩手、嬉戏打闹、不说脏话，不辱骂队友在卖场上不要与顾客发生正面冲突，辱骂等，如卖场上出现此情况，视情节轻重，对该

　　员工处于50元以上罚单，如出现殴打，则该员工直接予以辞退。

　　此标准请仔细阅读，自觉签字同意并严格执行。

门店运营管理制度大全2

　　门店运营管理制度（试用）

　　随着公司的发展和门店数量的增加，为加强店长的门店运营管理，现运营部特制定以下制度。

　　一、人员管理

　　1、坚持按时上下班，按规定交接班，严禁酗酒上班；

　　2、上下班必须打卡，不得代打卡，按要求统一穿工服；

　　3、六不准：不讲方言；不搞派系；不吵（打）架；不擅离岗位；不在门店内公共区吸烟；不干私活。

　　4、严禁旷工，请假以书面批准，未经请假或请假未批准不上班视为旷工；旷工超过三天视为自动离职不予发放工资；

　　5、门店人员必须无条件服从分工，做到不抗拒，不讨价还价；

　　6,、遵纪守法，严格执行规章制度，坚决履行自己的岗位责任制，如期完成工作任务；

　　7、廉洁奉公，严禁贪污受贿、假公济私、偷盗财物；

　　二、门店形象

　　1、卫生管理

　　确保门店内整洁，过道畅通，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗、门脸等的干净、明亮。

　　2、陈列管理

（1）、产品销售做到先进先出，显而易见，易拿易放、产品组合陈列合理。

（2）、门店内产品陈列丰满，保持台面整洁，货架上无残果、次果、腐烂果、给顾客一个良好的购物环境。

（3）、每月盘点时应该对台面和设备、货架、柜台进行清理。

　　3、货品管理

　　把握畅销品的促销时间，灵活运用订货、补货，扩大畅销产品与促销产品的陈列位子与空间，定期检查畅销产品的库存；以确保畅销产品不断货。

　　4、质量管理

（1）产品质量必须达到用户的要求，根据不同的产品的包装和特性，采取必要的保护措施，做到防变色，防损失，以确保储存和摆放过程中不变质，不损坏（做到合格与不合格分开放）。

（2）对易变质的、损坏的、焉的产品应用保鲜盒封装好，以便更好的销售。

（3）对轻微变色、果锈斑、日光灼的产品应该用保鲜膜封装好，或及时挑出做特价品销售。

　　5、服务管理

（1）服务用语：在与顾客交谈中应使用“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢

　　迎光临”等礼貌用语。

（2）对缺货的处理：发现顾客购买的产品缺货时，首先表示道歉，然后告知该产品何时到

　　货，或主动建议其它能取代的产品，最后店员必须将缺货的信息反馈给负责人。

　　6、收银员职责

（1）、熟悉产品的货区、货号，产品的价位，收银业务，结算小票管理业务，收集和提供产品销售信息，退货处理以及收银台安全。

（2）、做好营业前的准备工作：服饰、仪表、收银区域内的整洁卫生、穿戴好工服。

（3）、营业前调整好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价产品和特价产品。

（4）、收银时要做到正确、快速、对顾客保持情切友善的笑容，做到更好的接待顾客。

　　7、宿舍卫生。

（1）、店长做好每日清扫宿舍卫生人员的安排，并每日检查宿舍卫生情况。应做好相应的奖罚措施。（责任到个人）

（2）、店员应配合负责打扫宿舍卫生人员的工作，保持宿舍卫生（被子、换洗衣物、私人物品等的摆放），给大家一个良好的住宿环境。

　　三、奖惩制度

　　1、上班迟到与早退者，一分钟扣1元，一个月内迟到早退累计达3次者扣当月工资的10%。迟到、早退擅离职守超过30分钟，或未批准假而不到班者，均为旷工。不到半天按半天处理，不到一天按一天处理，以此类推，扣当月工资20%。并通告批评处分。表现好的员工给予奖励，奖励全勤奖20元/人。

　　2、专卖店工作人员未穿工服每次处罚5元。

　　3、摆货不整齐和有腐烂果，碰伤严重果、果锈斑严重果、变色变味等，处罚10—50元。

　　4、门店内外卫生不干净每次处罚门店负责人50元。（为加强团体意识责任到个人）。

　　5、贪污、侵占公司财务，依据价值加倍处罚，严重者追究法律责任。举报者不予通报，调查属实给予侵占财务额度的10%给予奖励。

　　6、禁止在店内吃拿水果，最低罚款50元。举报者不予通报，调查属实给予罚款的全额奖励。

　　7、收银员在收银时收到假币照价赔偿。收银员有营业额的1‰给予提成。

　　8、每月运营部经理组织3人小组对各门店进行不定期检查，评比出最好与最差，最差门店全店处罚200元，最好门店奖励被处罚门店的罚金给予奖励。

　　以上制度试行期为3个月，3个月后无重大修改则正式执行，望公司门店与加盟店认真贯彻与实施。

　　泰纳国际果业（北京）有限公司

　　运营部

　　2012-01-09

门店运营管理制度大全3

　　门店运营日常管理制度第一章店长工作规范

（一）人员管理

　　1.督导员工行为，如果发现导购员有违纪行为，应及时给予警告，记在过失单上；

　　2.合理安排导购员班次，员工的调班、调休不得影响正常营业并要做好交接记录；

　　3.适当提前上班，做好导购员每日考勤记录；

　　4.主持早晚例会，及时向导购员传达公司相关信息及促销售政策，必须作好记录；

　　5.团队管理方面，应及时了解员工思想动态，协调内部员工的关系，提高团队的凝聚力；

　　6.负责员工业务培训、绩效考核等，努力提升员工工作效率。

（二）店务管理

　　1.建立店务文件档案，将店内各促销通知、价格明细、人事通知等文档归类。

　　2.按时编写、递交各项报表资料。

　　3.掌握日常费用支出控制权，负责领取店内的文具用品及日用品。

　　4.组织并检查店员做好开闭店准备工作，维护卖场正常营业秩序； 5.作好服务管理工作，处理好顾客投诉；按公司规定负责售后服务，处理突发事件和意外争执，把顾客的认可和满意作为最终的目标。

　　6.负责店内硬件设施的保全、维护工作及做好安全防备工作。7.负责卖场仓库管理；

（三）帐物管理

　　1.掌握并及时分析店内销售情况，检验每天上柜货品，注意是否需及时补货以确保销售货源充足；保持合理库存，以不脱销为标准，同时也不要造成积压。

　　2.以达成销售目标为最高责任，将即定销售指标落实到各人，合理编制单日/月销售计划明细表。

　　3.安排店员作好店内进（退）货物清点及复盘工作，每日须将店堂的进、销、存分别与仓库、收银员进行核对，不得有丝毫差错。

　　4.做好每月的盘点、汇总、对帐工作，及时将盘点结果向公司汇报。要求做到帐物相符、不能串色、串型体及串码数，如发现帐目与实物不符应立即查核。

　　5.检查日销售报表，对商品实物数量进行抽查清点和核对。每月按公司规定组织人员进行货品盘点并与公司打印之盘点表核对，如有差异列出差异表。

　　6.开源节流，精打细算，厉行节约，抵制不正之风。

（四）卖场管理

　　1.每日须检查各货区的标价签是否完整及位置是否正确，各款商品要明码标价，减价或打折商品应标有原价。

　　2.监督并检查商品是否陈列整齐、丰富，讲求陈列效果的艺术性，突出经营特色，确定商品组合与商品陈列、广告宣传品及道具摆放符合品牌推广的要求。

　　3.细心检查陈列样品是否有瑕疵，并按要求每个星期及时更换样品。

　　4.店中各类设施，如发现有损坏，应及时联系有关方面修补或更换。

　　5.负责卖场环境卫生和货品陈列等，力求营造良好的购物氛围，增强顾客购买欲。

　　6.每周需抽盘店内仓库之死角、不易清点之商品、动销频繁之商品或单价高、数量多之商品、与库存核对看是否有串色、串型体及串码数等现象追查原因后进行调整。

（五）信息反馈

　　1.注意市场动向，做好市场调查，并将信息及时汇报。2.收集货品资料、信息（新货与畅销货），了解其它品牌的生意。

　　第二章导购员工作规范

　　一.出勤

　　1.一日之计在于晨,店长,导购员应根据自己的上班时间,提前离家,精神抖擞地进入店面,不能慌慌张张地赶点上班.2.在上班路上或进入店铺时,遇到同事应给予明朗的微笑,亲切的招呼个问候.3.店长,导购员必须按时进入店铺,清洁卫生,更换制服,做营业前的准备.接待

　　1.顾客进门时导购员要迎上去行15度礼,诚心诚意的说“欢迎光临”,碰到节日的时候要说“**节日快乐”!顾客在浏览环顾的时候.导购员的面部要保持自然轻松的微笑,与顾客目光对视的时候,导购更要保持亲切自然的微笑,观察顾客是不是需要帮助,在顾客注意欣赏那一款鞋的时候导购员要迎上去说:“欢迎惠顾”,然后想顾客介绍那款鞋子的原材料,工艺,性能,用途,保养方法,价格折扣,颜色,时尚感,感性受关注的程度,大众的评价,包装,各类活动,保证,售后服务等.而不是盲目的说自己的产品如何的好.货盲目的说这款鞋就适合你,应该询问顾客需要哪种类型的鞋子.哪种类型的鞋子搭配哪种类型的衣服等,不能用主观推销,一定要用理性和专业知识去收买顾客的购买欲望.让顾客感到你的确是在为他(她)着想.在同顾客接触时要始终保持诚意的微笑..要惯用基本用语,在和顾客互递物品时导购员一定要用双手表示尊敬,当顾客做出买的决定后,首先要确定鞋子的大小,颜色,然后包装好双手递给顾客.顾客在付款的时候,要求留下顾客的姓名,年龄,性别,电话,工作单位等等,(在顾客同意的前提下)以备做售后服务和简历会员档案用.不管顾客离开专卖店时是否购买了商品,但我们一定要做到有始有终,导购员一定要吧顾客送到门口,轻松自然面带微笑的说:“欢迎下次光临”.2.上班时间不允许会见亲朋好友.店长,导购员上半时遇到个人的亲朋好友,可友好的打个招呼,即投入导购工作，三.送客

　　很多导购员当顾客买下商品后,以为交易完成,丢下顾客不理,去做别的事情了,这就是大忌,因为这样很容易是顾客产生一种被欺骗和受冷落的感觉,客人买了东西并不表示你与客人的关系就结束了.商店没有办法选择客人,客人却有权利选择更好的商店.所以.自己一定要问这次的买卖是否真的对客人有帮助,是否真的能使顾客感到满意,客人能不能因为这次的购物而想再次光临呢收银时应该唱点唱收:“您好,应收货款*千*百*十*元.'收您*千*百*十*元,找您**元.'接着说”谢谢您的惠顾,欢迎再来', ,同时也能注意到顾客是否有东西遗忘在店中.四.即时反省 1.刚才的销售是否令顾客满意?是否有对顾客疏忽之处? 2.如果销售不成功,为什么? 3.展示的商品是否整理并归还原位? 4.卖出去的商品是否已及时补充? 五.晨会

　　每天值早班的导购员应参加晨会,每天的内容不一样,一般是专卖店昨天发生的有关事项几累计金额,今天的目标,公司下达的有关工作内容,货品面料知识,销售过程中的注意事项,顾客对货品的反映及对公司的意见,仪容仪表的检查,每天的分工等.六.清扫

　　1.早上,全体导购员参加清扫店内工作

　　2.复点货架商品数量,检查物价标签是否正确.3.整理好陈列的商品,检查品种,规格,质量,如规格货品种不齐全应及时到仓库领货,补足货架商品.七.检修

　　1.店内各种照明灯具,如有故障,迅速报告店内负责人,以便及时地更换检修.2.检查各种备用和销售用品是否到位.八.用餐

　　1.用餐应按规定的时间.(1)店长,店员用餐时间一般在半小时左右..(2)一般情况下,不得超时用餐..2.不得利用用餐时间上街购物或闲逛..3.不得在店堂内用餐..九.私事

　　1.上班时间不得办理私事..2.上班时间如厕,应速去速回..3.营业场所不得存放雨伞,雨衣,坤包,化妆品等与营业无关的个人物品..十.保修,换货,退货

　　当顾客所购之物由于质量问题或款式,尺码等问题前来调换货时,导购员问明原因,检查顾客的发票及货品是否有破损,然后把顾客带到店长处,经同意,保修,换货,退货单上有店长的签名,导购员才能按要求执行.店长不当班的时候由副店长和带班处理,然后交给店长签字生效.顾客在要求三包内容时,店员不要以帮公司打工为难为借口推脱责任或拖延处理时间..十一紧急情况处理

　　1.遇紧急情况,应立即由距店长最近的导购员向店长报告..2.店长遇上紧急情况,应冷静沉着,迅速了解十七八个的来龙去脉,如有把握处理,可果断予以处理,事后再向上级汇报.如预计自己难以处理,应立即请示上级,必要时可越级请示,或报110..十二投诉处理

　　1.处理投诉的基本原则:面带微笑,热情接待;不卑不亢,了解事实;合情合理,明确答复,尽量让顾客满意..2.每位员工须新听取任何顾客的意见或投诉,如投诉的事项不能立即解决,应书面几下投诉细节,报直属上司或相关部门负责人处理..3.对顾客投诉的事项,事无大小,处理结果必须有事后交代.4.投诉事项中,如涉及本人,记录不得涂改,撕毁,更不得伪造..5.所有投诉经调查属实,将作为员工奖罚的依据.6.必要时,可移交店面经理亲自处理...十三遗失物品处理

　　1.发现顾客遗失的物品,要立刻送交店面经理或收银台保管,挂出招领启示,遇到顾客探寻失物时,须带领其到休息去或收银台核实.2.拾物在招领一星期后,仍无人认领,移交公司依法处理.十四交接班

　　1.接班导购员须提前半小时开始整理销货单,到点时将报表做好并将存货量抄在货区报表上., 2.每日交接班时,两班导购员必须全部到位.3.交接时,交接班导购员坚守自己的岗位,特别注意看好货场.交接班导购员根据交接班导购员的货区报表把实际的存货另清点清楚.4.存货量清点后,交接班导购员须在交接班导购员的货区报表上面签字认可(如存货量与实际数不符,应及时告知店面经理,并在交接班后查清楚).十五营业结束

　　1.打烊时,只要还有一位顾客,就要有导购员专门接待,不允许流露不耐烦的表情,即使已到下班的时间,也应该要热情服务,直到最后以为顾客满意离去..2.锁好门窗,库存门等,关闭电源,确保店堂安全.十六、保密制度

　　1.员工严禁私入他人办公室或翻看他人文件资料,不许打探不属于本职工作以内的商务信息,更不得向外界谈论泄露本店所有的信息及商业机密， 2.店所有的文件一律不可私自复印,剪抄,转借或偷盗给外界,秘密及以上的文件均不可携离办公室..3.店员需要查阅档案必须先征得负责人同意.4.所有员工办公柜(台)均需接受指定人员的非定期检查...5.公司发布的所有文件应妥善保管,不得随意乱放,销毁时必须彻底干净.6.员工违反上诉任何一条规定,均视情节严重分别予以严肃查处,甚至移交公安机关处理..十七、仪容仪表发型：

　　1、应选择自然清爽的发型，不要戴假发（生理原因除外），披肩发要梳扎，刘海不得遮住眼睛。长度及肩的头发必须要求全部梳扎。

　　2、不要染过于鲜艳的彩发，睡觉压变形的头发必须整理好，发型要端庄，不要怪异或哗众取宠；头发经常保持清洁，不要有头屑、异味。

　　3、男员工不得留胡须，需每天剃须，前面的头发不能遮住眼睛；侧面不能遮住耳朵；后面不能长到衬衫或领口；鬓角到耳朵中部为宜，不可过长。妆容：

　　1、女员工应淡妆上岗

　　2、香水应用香味清淡雅致的，味道不可过重。

　　3、口红颜色在2米外要清晰可辨；眉色较淡的需画眉。

　　4、请及时补妆，时刻保持良好的精神面貌

　　饰品：

　　1、发饰—除正常的发卡外，不允许同时佩戴超过3个的彩色头饰、发夹等。

　　2、耳饰不得佩戴超过2个（包括2个）以上的耳钉、耳坠、耳环等。

　　指甲：要保持干净，不允许绘有任何图案；应随时保持手的干净、整洁。着装：着公司统一规定的马甲，大小应合身，口子全部系好，随时保持干净、清洁、无褶皱；着深色裤子，随时保持干净、清洁、无褶皱，裤子长短应合适，不允许将裤脚挽起；鞋子颜色为黑色、棕色等深颜色，鞋靴应当保持干净、无污；不允许穿着拖鞋、凉鞋、凉拖及裸露脚趾的鞋子；必须穿袜子，破损的及时更换，女士穿与肤色接近的袜子，男士着深色袜子。

　　十八、言谈举止及纪律要求

　　1、工作时间站在指定区域服务，身姿端正，精神饱满，面带微笑，不允许两臂交叉，背手或将手插入口袋。

　　2、营业时间在介绍别人或售货时不允许用手指来指去。应用标准手势—五指并拢，手掌伸平，掌心微微向上。

　　3、在卖场内不允许嚼口香糖、吃东西、喝水，剔牙或随地吐痰。不允许玩手机、看报纸、杂志。不得聚堆聊天或做与工作无关的事。

　　4、卖场中，员工不允许使用手机，因工作需要接听电话要到后场指定位置。

　　5、营业时间不允许指责顾客，不允许在顾客面前窃窃私语或偷笑。绝对不允许在顾客前面与同事争论或议论任何事情。

　　6、不得擅自承诺顾客，没有把握的事要立即请示上级。

　　7、工作中出现与顾客有关的失误时，应立即向主管汇报，并根据其指示来处理问题，在问题没有恶化之前，抓紧时机处理好它，是最重要的。如果试图隐瞒或自行处理失误，容易造成更大过失。

　　8、对于工作中的失误（如价格错误、商品缺货），应及时向顾客道歉，并表示感谢，“实在对不起，由于我们的疏忽给您带来不便请谅解，感谢您对我们提出的问题，我们会及时改进”。

　　9、卖场内赠品一律为公司财产，不得私自使用拿取，如有违反者，按内盗处理。

　　10、在卖场内发现垃圾应主动捡拾。地面脏要及时清理。

　　11、售货闲暇的时候，应该整理货物和清理环境，不得聚堆聊天。