营销策划方案

精品营销策划方案（集合3篇）

精品营销策划方案1

　　一、发展前景

　　1.古往今来，衣食住行都是人们不可缺少的物质，正所谓民以食为天，饮食对人们来说很重要，如果在中国说是吃在广州，那么在欧洲就是吃在西班牙，南京虽然也是美食天堂，但是真正的西班牙餐厅并不多见，我唯一见过的一家正宗西班牙餐厅是位于上海路120号的可西玛西餐厅，也被称为南京最小的西餐厅。它面积仅有9平方米，餐厅的老板是一个西班牙人，他的餐厅是他和他的爸爸一砖一瓦、花费一个月的时间亲手建立的，很有西班牙的传统特色，而且他爸爸还是一个高级木工，店面虽小但是名气却不小，如果我们能引进一部分西班牙的特色菜进驻我们餐厅，而后融入一些具有西班牙民族风情的元素，再配合良好的经营管理及服务技能，我相信西班牙菜在南京的市场还是非常大的。

　　2.如果能请到一位西班牙的资深厨师长来为我们指导，这样我们即学会了正宗的西班牙菜，又无形之中为我们做了宣传，可以说是一举两得，当今社会竞争如此激烈，要想做到出类拔萃必须要与众不同，史无前例，才能出奇制胜。

　　二、发展战略

　　1.由于我们的餐厅刚刚起步，很多工作都没有做到位，硬件和软件都不达标，包括我们餐厅的装饰设施和我们的管理、服务以及西班牙菜都需要进一步完善与改进（例如：增加几个婴儿椅）。

　　2.西餐厅外宾的多与少就直接代表对我们西餐及服务的肯定与否，但是由于我们周边外宾并不是特别多，即使是有，但是凭借我们现在的状况还是没有足够的吸引力，所以暂时不需要做广度很大的宣传，只需要进行传单和各大网站等形式的简单广告即可。

　　3.我们餐厅的每个餐桌上如果能摆放类似于西班牙斗牛士的雕塑，赋予墙壁具有西班牙传统的民族风情壁画以及门口的地毯更换成西班牙斗牛的画面，()当客人踏入餐厅的第一步就会让他有种耳目一新的感觉，彻底融入西班牙民族风情的环境而带来的那种异国情调的感觉。

　　4.目前要完善餐厅的规章制度，服务技能英语培训和菜品的创新与改进，因为我们经营的是餐厅，就是说以餐为主以酒为辅，只有菜品的销售量提高才能进而带动酒的销量，所以菜品才是当务之急。

　　5.后期待我们的硬件和软件都较成熟的情况下，如果能通过人际关系请到中央或是南京有名气的电视台主持人或明星，还有前面所提到西班牙厨师长等这些人物来为我们做广告宣传，可以通过在本餐厅就餐采取拍照的方式，把照片投放到各大网站杂志电视还有我们餐厅进行大力度的宣传！但是广告费用可能过高，如果不采取这种方式，短期内很难有更多的人发现里奥哈光临里奥哈。

　　6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要从长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，如此呈阶梯状的发展模式，在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目（如：乐队演出），并可以寻找新的市场，慢慢打造自己的品牌。

　　三、餐厅管理结构

　　经理兼吧员，厨师2名学徒2名，洗碗阿姨1名，服务生2名

　　主要文化特色：斗牛塑造出彪悍的西班牙男人；佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情怀。

　　主要产品特色：西班牙海鲜饭；马洛卡小吃；马德里小吃。

　　服务宗旨：宾客至上，服务第一。

　　环境特色：具有西班牙民族风情的欧式就餐环境

　　四、市场分析

　　优势与劣势

　　优势分析：我们餐厅所经营的菜系，目前在南京甚至全中国并不是特别多，说明我们中国人对于西班牙的饮食文化及传统特色并不是很了解，也就是说明西班牙菜系还没有象意式和法式菜那么常见，表明西班牙菜还没有正式进驻中国，只要我们做好前期的筹备及铺垫，是有很大发展潜力的，所以我们要改变以往的营销方案，力求出奇制胜。

　　劣势分析：由于我们刚起步，餐厅规模不是太大，如就餐的人力资源服务项目等都比较有限，最重要的是附近修地铁封路而导致周围人流量减少，在地理位置上我们不占优势，那么我们就主抓天时人和，就是我们的西班牙菜和内部团结的力量。

　　机会分析：据市场调查与分析，本餐厅产品的市场需求是存在的，因为本着南京人爱吃的习性，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该很有机会挤入餐饮市场的。

　　竞争分析：如果我们餐厅的定位不准或是大众化口味，由于我们内部装潢的原因，很难有发展的潜力，（例如大众化的口味我们能比的过城市花园吗）首先在装潢方面我们就略逊一筹，如果做意式和法式的菜肴并开发外宾客户，我们做不过你好西餐厅，所以我们必须把我们的西班牙菜发扬光大，以西班牙菜为主以意式和法式菜肴为辅，以及增加内部的装饰，否则没有足够的饮食文化及民族风情和与众不同实在难以开拓市场。

　　威胁分析：餐厅服务与产品质量的高低与经营成本又有直接必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不是太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了，并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素，再者，各地风俗与饮食习惯不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　五、促销和市场渗透

　　前期宣传：小规模的进行宣传（发传单，各大网站）

　　后期宣传：大规模，高强度，投入较大，重视已有的顾客关系管理，借此进行口碑营销，定期具体活动的策划和组织，如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，对于节假日，开展有针对性的促销活动（如海报发传单……）。

　　六、财务状况分析

　　1.运营阶段的成本主要包括：员工工资、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。

　　2.每日经营财务预算及分析：

　　据预算分析及调查，可初步确定2—3个月以后，并大致估算每日总营业额约20xx元，收益率15%，半年以后每日营业额约3000元收益率35%。

　　七、营销组合策略

　　有形化营销策略：

　　由于我们餐厅经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销策略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传，通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传，倡导里奥哈的经营宗旨与理念。

　　技巧化营销策略：

　　做出持续性计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。

　　1.顾客反馈表：在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　2.将顾客满意进行到底：树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　3.建立餐厅顾客服务调查表，定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。

　　八、重视搞好-系列的企业公关活动

　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1.与员工建立团结，信任一致的合作关系，在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式，通过提供物资奖励，集体就餐和娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

　　2.社区群众关系，为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境。尊重顾客的合法权利，提供优质菜品和服务，正确处理顾客的要求与建议。

　　3.政府关系：及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，并与宣传媒介建立并保持广泛关系，向其提供本行业的真实信息。

　　九、市场风险

　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险。

　　1.在我们餐厅经营开发的阶段，市场上可能会出现类似餐厅的开业。

　　2.项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源于市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的餐厅诞生，从而加剧了本餐厅的竞争压力。

　　内部管理风险

　　餐饮业是一个技术不高的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国的西餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代化企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　十、应对措施

　　1.汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色美食。

　　2.严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

　　3.进入市场后，认识菜品市场周期，不固步自封，积极开发更新产品。

　　4.与原料供货商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

　　初期（1—3月）

　　主要产品是针对城市三种客户群体，就是南京居民，企业高管，外宾，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占西式餐饮的市场份额，树立“里奥哈”的良好品牌形象，提升知名度，美誉度，积极进行市场推广。

　　中期（1年）

　　巩固扩展已有的市场份额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平，着手准备品牌扩张必须的企业形象，统一的特色优势菜品，统一管理模式等方面的建设。

　　长期（2年）

　　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在客户的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

精品营销策划方案2

　　一、促销的目的

　　提高康师傅茶饮料在校园内的销量，开发新顾客。

　　二、促销活动的主题

　　元旦来临了，转，转，转，康师傅茶饮料给您意外惊喜

　　三、促销活动时间

　　20xx年1月1日—3日(元旦假期内)

　　四、促销活动地点

　　在学校内的新世界超市门前

　　五、活动的促销对象

　　(1)所有在校学生

　　他们都是具备活力与进取心的好青年，有健康意识、，追求成就感和自我认同，他们注重生活质量，懂得追求时尚，但不盲目跟随潮流。

　　(2)在校的教职工

　　他们的经济水平较高，会享受生活。

　　六、促销活动内容

　　(一)抽奖

　　参与条件：只要购买康师傅茶饮料，无论什么口味，无论多少瓶，均可参与抽奖。

　　抽奖规则：1、每人只能抽一次。

　　2、以转盘为抽奖工具，转盘以康师傅经典广告为背景。将转盘分为6个部分，分别写着：红茶、绿茶、蜜茶、购物券、健康、甘醇。

　　3、中奖者在领取奖品时要进行登记，写上姓名、电话中什么奖等

　　4、购物券可以到新世界换购

　　奖品设置：1、转到“红茶”，可以获得250ml红茶一瓶。

　　2、转到“绿茶”，可以获得250ml绿茶一瓶。

　　3、转到“蜜茶”，可以获得250ml蜜茶一瓶。

　　4、转到“购物券”，可以获得价值10元的购物券。

　　5、转到“健康”与“甘醇”，可以获得圆珠笔一支。

　　(二)免费品尝

　　在新世界销售茶饮料地点进行免费品尝，让还没有购买欲望的人品尝后产生购买行为。

　　(三)凭收集的瓶盖换取奖品

　　只要收集6个瓶盖，均可再来一瓶，且获得一次抽奖机会，进行一次抽奖，同时要记录。

　　七、现场布置

　　(一)人员安排

　　1、请5个工作人员在售点(3天的安排一样)

　　2、一人负责抽奖及换瓶盖环节。

　　3、一人负责兑换奖品以及记录信息。

　　4、一人负责免费品尝。

　　5、两人负责销售。

　　(二)现场安排

　　1、在售点放三张桌子，以及一些宣传画册。

　　2、在售点写上主题横幅一条以及介绍产品的X架。

　　3、免费品尝的桌子一张。

　　八、媒介计划

　　30—31日：在学校内的几幢宿舍分别找一个负责人，让他们到各个宿舍发传单，每幢大概500份。

　　在老师公寓附近和职工寓所附近发传单，总计500份。

　　1日—3日：1、工作人员统一穿着“康师傅茶饮料”的工作服。

　　2、在售点发传单。

　　3、在售点挂横幅及其他宣传物。

　　4、要求工作人员喊整齐统一的宣传口号。

　　九、促销活动预算

　　场地费用：约1000元运输费用：约200元

　　人员费用：约1000元传单费用：约1000元

　　物料费用：约1000元水餐费用：约200元

　　总计：4400元

　　十、促销效果预测

　　中国软饮料业近年取得了飞速发展，但近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为新的饮料市场主力军。在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。

　　中国约有茶饮料生产企业近40家，其中大中型企业有15家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。而与此同时，中国茶饮料消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”，大有赶超碳酸饮料之势。在中国台湾，在日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。随着茶饮料的出现及市场的繁荣，中国茶产业将迎来更加美好的前景。21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为“饮料之王”。而作为茶饮料中的佼佼者—康师傅销售前景不言而喻。

　　我们有理由相信，通过此次的促销活动，康师傅在学生中的地位会有一个更大的提升。此次的校园销售活动定能取得佳绩。而学生们也将更加喜欢茶饮料，将尤其钟爱康师傅茶饮料，也会对康师傅的营销战略更加满意。

　　相信通过我们细致的安排，此次活动一定可以在校园内掀起“康师傅茶饮”的热潮。对树立“康师傅”品牌也会有很大横好的影响。

精品营销策划方案3

　　【内容摘要】

　　中高职教学衔接不紧密是市场营销专业课堂教学成效不明显的主要原因，因此，解决中高职分段式学制模式下的市场营销专业课堂教学存在的问题，需要加强中高职教学衔接。本文分析了中高职分段式学制模式下市场营销专业课堂教学中出现的问题并提出了课堂教学创新的途径。

　　【关键词】

　　市场营销专业;中高职教育;分段式学制模式;课堂教学创新

　　高职分段式学制模式可以分为两种模式，一种是3+2或者是3+3的模式，而另一种是4+2的模式，也就是学生在中等职业技术学校学习满三年以后，毕业生可以通过特殊形式的招考，到专业对口高职学校学习两年或者三年的时间。高职分段式教学模式可以将中职与高职有效衔接，从而培养出社会需求的高端技能型人才。市场营销专业是中职高职学校中实践性较强的专业，在中高职分段式学制模式下虽然能够培养更多的实用型市场营销专业人才，但是由于中高职衔接以后在教学中出现了很多问题，不利于此种模式下市场营销专业的发展。

　　一、中高职分段式学制模式下市场营销专业课堂教学中存在的问题

　　(一)教学培养目标趋向一致，没有明显差异。中高职分段式学制模式下，市场营销专业教学的目标虽然都是以培养出实用型技能人才为目标，但是由于中职学校与高职学校所定制的培养目标基本上是相同的，没有任何差异，只是在教学过程中出现了一些重复，比如说:课程内容的重复，教学方式的重复等，不能发挥出中高职分段式学制模式的优势，失去了中高职分段式教学的意义，不利于人才的培养。

　　(二)中高职教学内容趋向一致。在中高职分段式学制模式下，中职学校成为高职学校的生源，这在一定程度上缓解了高职院校的生源问题，又能让中职院校的学生得到继续深造机会，但是高职院校招收的生源不仅有中职院校毕业生，而且还有普通高中的毕业生，这两种生源所掌握的文化基础与技能情况差异很大，尤其是对于市场营销专业来说，中职学生已经掌握了一定的市场营销方面的理论知识以及技能，但是普通高校的学生并没有任何相关方面的基础。然而高职又没有专门针对不同的学生设置不同的教学内容，对中职毕业生来说，教学内容出现了重复，很容易造成中职院校毕业生的厌学心理。另外，中高职教学方法基本相同，市场营销专业是实践性较强的专业，中职学校与高职学校都在不断改善着教学方法，但是教学方法并没有差异，基本上都是受传统教学观念影响，以知识点讲授为主的课堂教学，并没有根据教学计划进行分阶段定制不同的规划，因此，无法使中高职教学充分衔接起来，需要及时改进。

　　(三)课堂教学的课程设置标准没有差别。在中高职分段式学制模式下，中职与高职市场营销专业并没有层级和梯度的区分，都是根据培养的目标设置与市场营销专业相关的科目，所设置的科目基本上都是市场营销专业基础知识、人员推销、市场调查与预测、广告学等专业课程，中职学校与高职院校科目设置基本都是一样的，没有更深层次的发展，很容易导致中职毕业生在高职学习阶段失去学习的兴趣。

　　二、市场营销专业中高职分段式学制模式下课堂教学创新的途径

　　在中高职分段式学制模式下市场营销专业教学中出现的问题，主要是由于中职与高职教学衔接不紧密造成，因此，在市场营销专业课堂教学创新中应该注意中职与高职的衔接问题。

　　(一)系统设置课程体系。课程体系设置是有效衔接中职教学与高职教学的关键部分，目前从中高职的教学现状来看，中高职学校各成体系，各自为政，基本不会共同定制教学目标。这就需要政府以及相关的部门充分发挥自身的职能，从宏观层面以及管理高度根据市场营销专业的特点以及实际的岗位需求，针对政治学校与高职院校分别定制不同的课程标准，争取中职院校与高职院校既有各自不同的教学目标，课程结构体系以及差异教学内容，使两个阶层的院校分别能够实现不同的培养目标，但是从大的方面来说，中高职院校的培养目标、科目结构、课程内容又要相互衔接，能够分阶段逐步完成。也可以说各个阶层的院校在课程体系的设置上既要有明确的界限区分，有能够实现有效结合，相互补偿的作用。在教育部门的领带下可以加强中职院校与高职院校之间的合作，在中职院校与高职院校共同研讨之下定制统一的教学计划，在课程的开设、教材的选择以及教学内容上进行合理的规划安排，使中职院校与高职院校成为有效连接的整体，比如说:中职课程体系在设置上主要以基础课程为主，学生的职业发展目标是以中级营销人才为主，而高职院校在课程设置上主要是以高级营销课程为主，其最终的目标是为了培养出高级营销人才，减少课程设置上出现的重复问题，推动教育事业的发展。

　　(二)制定差异化的教学内容。在中职院校与高职院校分别设置教学内容难免会出现重复的现象，而教学内容重复，会使中职院校毕业生在高职院校的学习中产生厌学的情绪，针对这一现状，为避免出现教学内容的重复，提高学生学习的积极性，中职院校与高职院校可以根据市场营销专业的特点，分别按照中职与高职两个不同的学历层次来安排合适的教学内容，可以在深度、难度以及广度上下功夫，从而对教学内容进行区分，比如说:中职院校的培养层次是中级营销人才，那就需要根据学生的掌握情况、能力以及实际岗位需求来做好准确的定位，设置的课程内容要与这个目标相匹配，主要是围绕基础类的课程开展教学，而高职院校也需要根据自身的特点、学生的能力等来制定高级人才所需要课程内容，使中职院校与高职院校之间的教学内容联系更加紧密，更加科学合理，以市场调研与预测课程为例，这门课程如果是针对中职学生而言，要求市场预测能力，并不符合实际，就目前中职学生的发育特点并不具备这一能力，过分要求只会使学生失去对市场营销专业的兴趣，因此，可以只要求中职学生掌握如何进行市场调研的技能就可以，而对于高职院校的学生来说，已经具备了一定的基础能力，仅是市场调研已经过于简单，因此可以适当调高要求，可以让学生除了掌握调研技能以外，还需要设计市场调研方案，并完成撰写调研报告内容等，才可以算完成任务。

　　(三)统一编制教材。如果要使中职与高职实现有效衔接就离不开统一且又配套的教材，可以根据中高职各自的教学特点编制市场营销专业的教材，使教材的内容能满足中高职不同层次的教学需求，因为教材是统一配套又是根据不同层次的教学内容编写，从而避免了中职教学内容与高职教学内容上的重复。中高职教材在编写时可以各阶段学生的掌握能力以及工作岗位需求为依据，从而体验出对中高职学生的不同能力的要求，避免出现雷同现象。在教材的衔接上可以以难易为标准进行区分开，比如说:相对容易的、简单的内容可以融入到中职教材中，难度较大、较为复杂的内容融入到高职教材中，这样可以使不同阶段的教学内容区分开，又能避免产生重复现象。同时要注意教材的创新与更新，及时将营销专业领域的新知识与内容融合入教材中，进而充分发挥出中高职分段式学制模式的优势，提升各阶段的教学质量。

　　三、结语

　　总之，市场营销专业的中高职分段式学制模式，不仅满足了学生深造的需求，更为社会发展提供了不阶层的'营销技能人才。但是在中高职分段式学制模式下中高职课堂教学不能有效衔接，制约了教育事业的发展，因此，有必要不断创新市场营销专业课堂教学，从而促使中高职营销专业课堂教学的更好衔接，推动中职教育与高职教育的和谐发展.

　　【参考文献】

　　［1］张健．对中高职课程有机衔接的思考［J］．教育与职业，20xx，2

　　［2］王鹤轩．中职教育与高职教育衔接存在的问题与对策［J］．科技信息，20xx，3