策划营销方案

策划营销方案4篇(营销策划方案范文营销活动策划方案)

　　下面是范文网小编收集的策划营销方案4篇(营销策划方案范文营销活动策划方案)，供大家参考。

策划营销方案1

　　一、商业计划简述

　　二、市场分析

　　（1）我们目标群体主要是女生，因为心思细腻，爱美丽，多比较喜欢小玩意、饰品之类的；

　　（2）大学生是一个特殊的消费群体，他们有着独特的需求，但购买力有限，比较注重价格；

　　（3）大学生追求个性化，乐于接受新生事物，稀奇的创意，所选东西不能和别人同质化；

　　（4）这一群体几乎都有个人的的电脑，因而对电脑配件也存在较大的需求。

　　三、主营产品

　　提供的主要产品为小挂件、项链、耳机绕线器、驱蚊草盆栽、笔记本散热器等。

　　四、进货渠道

　　（1）网上邮购。

　　一般的小件商品，都是采用网上邮购的方式，一方面是这些商品在实体店并不好找，如果实地考察，成本太高；另一方面，款式、颜色等介绍的都比较详细，而且有评价，所以图片和实物的差别也不是很大；

　　（2）实地调查比较进货。我们的散热架就是去科技市场考察比较后进的货。一方面是货物价值比较大，网购不放心，而且速度较慢，跟不上我们的计划；还有就是这些材质、功率等还必须比较，实地考察更为有效。

　　五、定价计划

　　（1）对于一些易于邮寄的小商品我们选择通过网络采购的方式，尽可能以低价采购到新颖且便宜的商品，采用随行就市定价法，比如小挂件。

　　（2）对于不常见的东西，有工艺品性质的，根据它的材质、做工、成本等综合因素，我们采取了认知价值定价法，比如埃菲尔铁塔，我们赋予它的就是浪漫的巴黎梦。

　　（3）对于观赏性的东西，采取成本加成法定价，如七彩蜡烛；

　　（4）项链和驱蚊草都属于低价定价法，和周围相近产品比较，根据质量、包装等不同，低于他们的售价；

　　（5）其余的东西基本上都属于逆向定价法，也就是根据成本，加上我们组内成员协商，确定的定价，如散热架；

　　基本思想：考虑到学生群体自身没有收入，对价格比较敏感，低价策略是我们采取的一个重要的策略。由于没有租金等成本的限制，我们可以在保证一定利润的前提下尽可能地降低价格，以远低于市场价格的方式进行销售，通过薄利多销来获得利润。

　　六、选址计划

　　因为条件和时间的限制，主要销售地点为宿舍入口、餐厅入口、操场等人流集中的地点。

　　七、销售方式

　　（1）地摊销售。这个是我们主要的销售方式，因为各个小组的产品没有冲突，借助集聚效应，吸引顾客。

　　（2）搭配销售。我们和邻桌的合作，因为产品不同，可以捆绑销售，利润分成。

　　（3）寻找“代言”。和其他小组合作，产品互换，增多商品种类，互相帮助销售。

　　（4）上门推销。一般都是在最后几天，晚上进寝室推销，主要针对大一大二女生。

　　八、促销计划

　　预计采取的促销方式包括以下几种：

　　1、买一赠一：购买指定的产品赠送精美小礼品

　　2、购买一定数额的商品可参与抽奖，中奖率100%

　　3、清仓处理：根据某具体销售情况在最后阶段以低价进行尾货处理

　　九、启动资金及其来源

　　由小组成员共同出资作为启动资金，每人出资100元，共计启动资金600元。

　　十、成员分工

　　1、组长

　　2、销售

　　3、采购

　　4、销售

　　5、销售

　　6、财务

　　十一、盈利情况预测（实际盈利）

　　十二、时间安排

　　5月7号――5月8号：小组成员共同讨论预计零售的产品

　　5月9号――5月10号：商品采购

　　5月11号――5月18号：零售

　　十三、风险预测及应对方案

　　因为是短期经营行为，几乎无经营成本，且部分商品通过网络渠道进货，面对的主要风险为活动结束后剩余部分货品难以处理。针对这一风险，我们制订了一下应对方案：

　　1、以成本价出售给校内超市，精品店

　　2、低价在班级内部销售

　　3、和其他组物物交换

　　4、小组成员共同分担

　　PS：活动总结

　　通过这次实践活动，我们对活动策划流程有了进一步的理解，对选址、产品、顾客需求、利润等零售中的关键因素有了更深刻的的理解。我们小组成员在这次实践活动中也学会了如何更好的进行团队合作，了解了我们自身存在的不足，这些对于我们来说是一笔宝贵的财富。

　　但我们这次实践活动仍存在很多的问题：

　　一、 前期市场调研工作做的不充分，产品选择依靠直觉，个别产品需求有限；

　　二、 期间新增的商品，因为临近最后期限，迫于时间压力，进货较少，不能很好满足需求；

　　三、 预先准备工作没有做好，因为网上购物，所以相较于其他组的市内采购，我们的开始时间较晚，失去优势；而且整个销售期间，二次销售计划实施较晚，错失商机；

　　四、 部分定价有问题，没有做好事先的市场勘察，不了解竞争对手（学校的超市）的定价，故定价偏低，盈利较少，主要包括散热架；

　　五、 投资数额有限，所选产品营利性不强，利润较低，受学校保卫处的限制，不能找到最合适的销售场所。

策划营销方案2

　　一、活动的目的及意义

　　（一）自身目的

　　通过参加此次糖尿病知识讲座，增加参会糖尿病患者对糖尿病生活方式的了解。指导患者如何在日常生活中更好的控制血糖，如何更好的选择属于自己的饮食和锻炼方式。通过此次专家讲座，提高糖尿病患者的生活质量，改变糖尿病患者每天战战兢兢的饮食心态，以一个积极健康、乐观向上的态度去对待糖尿病。

　　（二）企业目的

　　通过此次专题讲座，将“xxx”产品覆盖率在本小区及周边社区的占有量提升30%。讲座结束后，通过后续回访和跟踪，将金花大药房的销量提升到50盒/月，新患者数量每月增加5―10人。

　　（三）活动意义

　　通过此次糖尿病专题讲座，提升“xxx”在患者中的知名度，树立我们青海鲁抗大地的形象。通过此次讲座，让我们自己的患者更好的控制血糖，通过饮食调节，配合我们的药物治疗，提升我们产品在周围社区和患者中的口碑。

　　二、SWOT分析

　　（一）优势

　　1、国药准字、全国独家、三年效期。

　　2、降血糖与治疗并发症同存的一种药。

　　3、中药中首屈一指。

　　（二）劣势

　　1、相比西药，价格高。

　　2、起效慢。

　　3、促销力度小。

　　4、广告宣传力度小

　　（三）机会

　　1。现在患者对西药的肝肾损害很在意，希望换成中药。

　　2。国药准字的纯中药降糖类不多，未来增长空间大。

　　3。老患者在社区的力推，为未来新患者的增加提供了极大的增长潜力。

　　（四）威胁

　　1。市场上降糖类保健品和中药，良莠不齐，它们的促销力度大、价格低，对我们影响很大。

　　2。医生强力要求患者停用中药，告诉他们中药不降糖。

　　3。同类产品也在社区做活动，还经常组织患者去旅游、聚会等。

　　三、活动的对象

　　本次活动主要针对社区里面所有的糖尿病患者，重点是未服用我们产品的新患者（包括使用胰岛素、二甲双胍等一些西药患者）。

　　四、活动主题

　　主题一：关注“甜蜜”生活，关爱糖尿病人！

　　主题二：“聚集生命焦点，关爱糖尿病人”！

　　五、活动地点和时间

　　（一）活动地点

　　西安市胡家庙骏景园、北张家园、陕建三社区等

　　（二）活动时间进度表

　　序号时间事项主要内容负责人

　　12月19日统计、报名找各个社区的糖尿病患者进行统计、登记降糖事业部

　　22月26日举行活动布置会场、接待患者、安排讲座降糖事业部

　　六、活动方案

　　（一）活动内容

　　1、由主持人先介绍企业概况和本次讲座教授情况。

　　2、由医院教授讲解有关糖尿病生活方式的方方面面，和糖尿病患者的注意事项。

　　3、增加和患者互动的小游戏环节、抽奖环节、发放礼品

　　（二）前期准备

　　1、物料的准备

　　（1）容纳100人的会议室，会场贴上公司标志（宣传资料和促销信息），6块X展架（公司宣传、产品宣传、活动宣传等）条幅和横幅各一条。

　　（2）自备电脑及相关音影设备，并在活动前对设备进行试用和调试，以确保在活动时能够顺利进行。

　　（3）针对客户群众须准备的产品样品、演示道具、宣传资料、宣传单、产品订单表和其它各种pop展示板。

　　（4）准备好笔、纸、抽奖箱、奖券、记录薄、双面胶、剪刀、气球和饮用水等小物品。

　　2、社区洽谈

　　寻找居委会负责人，洽谈会议室租赁和社区居民召集相关问题

　　3、人员的准备

　　（1）活动时人员安排：

　　主持人：主要是杨经理、郭主任，因为两位领导具有良好的沟通能力及形象，对组织活动有

　　丰富的经验。

　　组织人员：nnn、mm，因为她们有一定的组织经验，具有带动现场气氛的能力并且应变能力较强。

　　协助人员：aaa、bb、cc、dd，因为她们有默契配合的经验，并且活动协助方面有经验。

　　后勤人员：侯吉祥，因为他具有雷厉风行的执行力。

　　（3）全部人一律统一着装（印有青海大地logo的服装）

　　（4）活动前必须针对所有岗位人员进行会前培训（培训内容包括：活动整体流程、会议目的、派单、产品知识讲解、销售话术和活动结束清场事宜等等。

　　（5）做好心里准备：如顾客拒绝、冷场、安全事故和在寻找活动地点时小区谈判不成功等等。

　　（6）预防在做活动时冷场，先找好几个托（最好是该小区里较有煽动力的人）安排其积极的参与我们的社区活动和举行的小游戏中，带动其他围观的居民参与我们讲座的积极性。

　　（三）中期操作

　　1、活动之前

　　（1）所有人员早上7：00之前必须到达活动现场，根据设计方案和准备的物料做好场地布置。

　　（2）在8：00之前将企业配送到活动场地的产品，按照设计方案进行产品陈列。

　　2、讲座活动进行时

　　（1）工作人员按照之前的职务安排各自做好自己所负责工作内容。

　　（2）在8：30―12：00，对目标社区受众进行讲座活动，12点活动结束。

　　（3）在活动进行时，如有顾客需帮助，可以临时登记其特殊需求或建议。

　　（4）为了获得更多的销量和使xxx品牌得到更大的推广，到社区附近的小区进行产品的宣传推广是必要的。

　　（四）后期总结

　　1、讲座活动期间关注礼品保管和商品及会场设备的安全，防止被人偷窃、破坏和丢失。

　　2、在讲座活动期间，参展人员衣着是否整洁，注意保持良好形象与精神面貌。

　　3、讲座活动前列出物品清单，来去依照物品清单整理东西，防止遗漏；结束后要进行物品对账查验。

　　4、讲座结束后开总结会，总结此次社区讲座的工作，发现问题及时解决。

　　七、促销预算

　　公司提供：宣传海报、宣传册、桌子、椅子、太阳伞、奖券等。

　　横幅：2*120=240（元）

　　小件物品：剪刀、胶布、圆珠笔、气球、纸张等 300元

　　交通费：300（元）

　　合计=240+300+300=840（元）

策划营销方案3

　　一、前言

　　网络营销方案，是企业在特定的网络营销环境和条件下，为达到一定的营销目标而制定的综合性的、具体的网络营销策略和活动计划。

　　网络营销策划是一项复杂的系统工程，它属于思维活动，但它是以谋略、计策、计划等理性形式表现出来的思维运动，是直接用于指导企业的网络营销实践的。它包括对网站页面设计的修改和完善，以及搜索引擎优化，付费排名，与客户的互动等诸多方面的整合，是网络技术和市场营销经验的协调作用的结果。它也是一个相对长期的工程，期待网站的营销在一夜之间有巨大的转变是不现实的。一个成功的网络营销方案的实施需要通过细致的规划设计。

　　根据不同的网络营销活动以及要解决的问题，营销方案也会有很大区别。我们应根据目前国际流行的电子商务和网络营销观念制定行之有效的以及符合企业自身的网络营销方案。但从网络营销策划活动的一般规律来看，有些基本内容和编制格式具有共同性或相似性。

　　二、网络营销策划基本原则

　　1、系统性原则

　　网络营销是以网络为工具的系统性的企业经营活动，它是在网络环境下对市场营销的信息流、商流、制造流、物流、资金流和服务流进行管理的。因此，网络营销方案的策划，是一项复杂的系统工程。策划人员必须以系统论为指导，对企业网络营销活动的各种要素进行整合和优化，使‘六流’皆备，相得益彰。

　　2、创新性原则

　　网络为顾客对不同企业的产品和服务所带来的效用和价值进行比较带来了极大的便利。在个性化消费需求日益明显的网络营销环境中，通过创新，创造和顾客的个性化需求相适应的产品特色和服务特色，是提高效用和价值的关键。特别的奉献才能换来特别的回报。创新带来特色，特色不仅意味着与众不同，而且意味着额外的价值。在网络营销方案的策划过程中，必须在深入了解网络营销环境尤其是顾客需求和竞争者动向的基础上，努力营造旨在增加顾客价值和效用、为顾客所欢迎的产品特色和服务特色。

　　3、操作性原则

　　网络营销策划的第一个结果是形成网络营销方案。网络营销方案必须具有可操作性，否则毫无价值可言。这种可操作性，表现为在网络营销方案中，策划者根据企业网络营销的目标和环境条件，就企业在未来的网络营销活动中做什么、何时做、何地做、何人做、如何做的问题进行了周密的部署、详细的阐述和具体的安排。也就是说，网络营销方案是一系列具体的、明确的、直接的、相互联系的行动计划的指令，一旦付诸实施，企业的每一个部门、每一个员工都能明确自己的目标、任务、责任以及完成任务的途径和方法，并懂得如何与其他部门或员工相互协作。

　　4、经济性原则

　　网络营销策划必须以经济效益为核心。网络营销策划不仅本身消耗一定的资源，而且通过网络营销方案的实施，改变企业经营资源的配置状态和利用效率。网络营销策划的经济效益，是策划所带来的经济收益与策划和方案实施成本之间的比率。成功的网络营销策划，应当是在策划和方案实施成本既定的情况下取得最大的经济收益，或花费最小的策划和方案实施成本取得目标经济收益。

　　三、网络营销方案设计基本步骤

　　网络营销方案的策划，首先是明确策划的出发点和依据，即明确企业的网络营销目标，以及在特定的网络营销环境下企业所面临的优势、机会和威胁（即SWOT分析）。然后在确定策划的出发点和依据的基础上，对网络时常进行细分，选择网络营销的目标市场，进行网络营销定位。最后对各种具体的网络营销策略进行设计和集成。

　　（一）明确企业任务和远景

　　要设计网络营销方案，首先就要明确或界定企业的任务和远景。任务和远景对企业的决策行为和经营活动起着鼓舞和指导作用。企业的任务是企业所特有的，也包括了公司的总体目标、经营范围以及关于未来管理行动的总的指导方针。区别于其他公司的基本目的，它通常以任务报告书的形式确定下来。

　　（二）确定企业的网络营销目标

　　任务和远景界定了企业的基本目标，而网络营销目标和计划的制定将以这些基本目标为指导。表述合理的网络营销目标，应当对具体的营销目的进行陈诉，如“利润比上年增长12%”，“品牌知名度达到50%”等等。网络营销目标还应详细说明达到这些成就的时间期限。

　　（三）SWOT分析

　　除了企业的任务、远景和目标之外，企业的资源和网络营销环境是影响网络营销策划的两大因素。作为一种战略策划工具，swot分析有助于公司经理以批评的眼光审时度势，正确评估公司完成其基本任务的可能性和现实性，而且有助于正确地设置网络营销目标并制定旨在充分利用网络营销机会、实现这些目标的网络营销计划。根据前两周网上调查问卷的数据分析结果，详细写出本公司发展的优劣势所在。

　　（四）网络营销平台的设计

　　所说的平台，是指由人、设备、程序和活动规则则的相互作用形成的能够完成的一定功能的系统。完整的网络营销活动需要五种基本的平台：信息平台、制造平台、交易平台、物流平台和服务平台。

　　（五）网络营销组合策略

　　这是网络营销策划中的主题部分，它包括4P策略――网上产品策略的设计；网上价格策略的设计；网上分销渠道的设计；网上促销策略的设计。

　　（六）网站推广模式

　　利用网络技术推广公司网站，达到广告的目的。目前最常用的推广方式有：新闻组、聊天平台，BBS、论坛营销，电子邮件，博客营销等等，一种或几种模式结合，同时还可以发挥想象力，想出更多的推广方式来。

　　（七）团队规划

　　设计小组成员组成、分工。

　　小组成员专业，年级、学号、姓名等。

　　（八）网络营销策划书

　　形成网络营销策划书面形式。

策划营销方案4

　　一、餐厅概况及产品介绍

　　全家福西餐厅位于河师大万人餐厅二楼，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生使西餐厅看上去充满高雅的贵族气质。

　　餐厅主要经营西餐，诸如汉堡、薯条、鸡翅、可乐、果汁等，另有西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等。

　　餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花等。

　　二、全家福西餐厅营销环境分析

　　1、消费者需求分析

　　对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要，更多的是为了展现自我创新能力，向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了，其消费领域也越来越宽。在饮食方面，他们在追求食物质量的同时，更注重就餐环境带来的享受，同学聚会是如今大学生消费当中不可缺少的一项开支。

　　此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，大多数同学会选择和情侣一起去吃西餐。

　　2、市场竞争分析

　　全家福西餐厅目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。而根据实地考察，在河师大周围方圆数十里之内没有其他的西餐厅存在，可以说没有竞争对手存在，所以同类型餐厅的市场竞争几乎不存在。

　　三、战略目标

　　1、目标市场

　　根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。

　　学生个人市场：主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。

　　学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。

　　情侣市场：学校内及附近环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。调查显示，大多数同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。

　　校内协会：一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。

　　教职工：目前新区尚无较好的教职工就餐场所，全家福可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。

　　2、销售目标

　　鉴于对今年的市场分析，情侣学生是主要的目标市场，人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知：同学们去西餐厅消费，选择的食品中，排类占53.3％，汉堡类占31.6％。

　　四、4P销售策略

　　1、产品策略

　　（1）提高餐饮质量、创立特色产品

　　①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

　　②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。

　　③保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、饮料浓度不够等现象。

　　（2）重视产品组合

　　产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。

　　以排类、扒类为主，以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。

　　（3）不放过任何可能的节日，不断推出新组合

　　在元旦（1月1日），元宵节（农历正月十五），西洋情人节（2月14日），女生节（3月7日），七夕情人节（农历七月初七），中秋节（农历八月十五），感恩节（11月最后一个星期四），圣诞节（12月25日）这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。

　　（4）创造轻松、温馨、浪漫的气氛

　　“气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，体现了一种文化品味。因此，全家福应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

　　2、价格策略

　　按目前餐厅已定的价格，参照校外同类餐厅的价格，适当做微幅调整。

　　主要的价格策略为：每天都推出几种特价商品，以此作为吸引顾客的主要手段。

　　按照这一订价策略，使得消费者每天都能有新鲜的感觉。

　　3、销售渠道策略

　　依据餐厅的校园特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。

　　直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

　　一级销售：选择社团或学校活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。

　　建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。

　　4、促销策略

　　（1）广告宣传

　　广告媒体选择：以选择“校电台”为主，以醒目的广告栏为辅。校电台的宣传费用较低，而且宣传范围可以遍及整个生活区，宣传的效果会好于书面宣传。广播宣传是学生被动的接受，而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的接受。而且，广播宣传也可省去发放广告单所耗费的人力物力。因此，我们选择以广播作为主要的宣传媒体。

　　内容：以西餐文化和本餐厅的特色介绍为主。包括：西餐就餐礼仪、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工艺和制作流程、本餐厅的品牌、经营理念和口号、特色、环境、服务、当期的促销活动等。在广播宣传的同时，辅之以醒目的广告板宣传，把声音印象与视觉感观结合起来，增强印象。广告面板要求醒目，能够凸现本餐厅的特色，把当期的促销融入其中。

　　广告计划：做好以下节日的宣传策划：一季度：元旦（1月1日），西洋情人节（2月14日），女生节（3月7日）。二、三季度：七夕情人节（农历七月初七）中秋节（农历八月十五）。四季度：感恩节（11月最后一个星期四），圣诞节（12月25日）。

　　（2）追踪服务

　　继续做好会员管理工作，尊重会员、为会员提供更优质的服务，在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候，以争取老客户。

　　（3）内部促销

　　在餐厅楼梯、门口等场所，宣传餐厅产品，指示消费场所；餐厅内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识，奖励受顾客欢迎的服务员。

　　五、餐厅的SWOT分析

　　1、优势分析

　　全家福西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

　　地处西区食堂二楼，周围都是学生公寓，其消费市场前景看好。

　　西餐厅内环境优雅，设备齐全。方圆十里内没有同类型餐厅，无竞争对手。

　　2、劣势分析

　　餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

　　餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

　　对于习惯中餐的80后中国大学生来讲，西餐对他们的诱惑力不大。

　　3、机会分析

　　学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是全家福西餐厅发展的机会。

　　利用餐厅与学校的'良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

　　校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

　　学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

　　4、威胁

　　潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

　　六、具体行动方案

　　1、对于产品质量的保证，可以采取以下方法解决：

　　A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。

　　B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。

　　2、产品组合的具体设想：

　　产品组合一：情侣组合

　　情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子，他们要求有较多的私人空间，不希望有人频繁地打扰；其次，对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而，环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。

　　全家福作为师大西校区唯一一家具有较高档次的西餐厅，它在地理及环境上的优势完全可以占领这一市场先机。因此，全家福应该发挥这方面的优势。

　　同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合全家福的具体情况和我们对情侣消费行为的分析，我们提出的以下的经营策略。

　　具体操作为：

　　A：氛围和气氛的制造

　　浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

　　B：附加服务（特色服务）对于消费满一定金额（如50元以上）的情侣们赠送一枝玫瑰等。

　　产品组合二：生日组合

　　餐厅的服务理念是顾客就是上帝！因此，如何让来百乐门过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义，是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟，顾客的口碑就是餐厅的最好宣传！

　　具体操作：

　　A：生日消费99元套餐系例（以4～5人为主，约每人消费20元）

　　B：生日消费198元套餐系列（以10～12人为主，约每人消费20元）

　　C：使用本餐厅生日套餐，情侣套餐就可以免费使用包厢，或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。

　　产品组合三：周末特价

　　A：在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。

　　B：顾客对象主要是情侣和小型同学聚会，但事先应需要做好校园宣传等工作。

　　3、部分节日促销方案

　　A：西洋情人节（2月14日）：

　　主题：浪漫情人节，给爱人最真诚的爱

　　目的：为了更好的经营西餐厅，是西餐厅经济效益提升的同时也给客人带去美好的回忆，取得双赢。

　　活动一促销，买情侣套餐送甜点，玫瑰

　　活动二消费达50元者，送会员卡8折卡或者代金券。

　　活动三购买情侣套餐者，悄悄在西餐厅音乐吧台为该客人送歌（现场版）

　　餐厅内装饰温馨、浪漫，可以中外结合，在餐厅顶部悬挂由客人手写祝福的灯笼或者折的大点的星星

　　B：感恩节（11月最后一个星期四）：

　　主题：“倾情答谢新老顾客，全家福西餐厅感恩月优惠活动大酬宾

　　目的：为了答谢新老客户的支持，感恩回馈社会。

　　活动一推出4到5款特价套餐成本销售。

　　活动二中午11：00至13：00单买汉堡、饮料五折销售。

　　C：圣诞节（12月25日）

　　主题：冬季生活的恋歌，送圣诞祝福

　　目的：让顾客度过一个美好的圣诞节。

　　活动一将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

　　活动二进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志（可与其他商家合作）。

　　活动三制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

　　活动四由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）