餐饮六一儿童节策划方案

餐饮六一儿童节策划方案3篇 六一儿童节餐饮活动内容

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　　下面是范文网小编整理的餐饮六一儿童节策划方案3篇 六一儿童节餐饮活动内容，供大家参考。

餐饮六一儿童节策划方案1

　　一、组织营销：

　　市场营销在组织开展时，要做到以下几项：

　　1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围，以包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以分配。2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有：

　　(1)销售数量，如客房销售的天数，餐饮销售额，平均房价，销售收入等。

　　(2)销售次数，每天或每月应进行的销售访问次数。

　　(3)销售费用的指标与控制，每月销售人员所涉及的销售费用，如交通费和招待费用。

　　2、由于各销售人员分管的客户需求潜力不同，在规定销售人员达到销售数量的同时，要确定销售的质量标准，质量标准有销售人员的产品和销售知识，销售访问的效果，销售人员的工作态度，工作能力以及与客户的关系等。

　　3、销售人员的成绩评估。

　　4、编排合理的组织机构。

　　二、产品组合：

　　(1)公务客人组合产品。

　　(2)会议组合产品。

　　(3)家庭住宿组合产品。

　　(4)蜜月度假产品。

　　(5)婚礼组合产品。

　　(6)周末组合产品。

　　(7)淡季度假产品。

　　三、策划宣传：

　　(1)可选择电视、电台、报刊等媒体，经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等，提高宾客对酒店的感官印象。

　　(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。

　　(3)以邀请知名演出的方式壮大声势，增强影响面，营造酒店的消费热点，如邀请举办省市模特大赛，时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。

　　(4)设计推出啤酒节，菜肴赏品的方式提高酒店消费，增加效益。

餐饮六一儿童节策划方案2

　　为了能让小朋友们过上一个快乐的儿童节，餐饮部决定在6月1日当晚举行“六一”儿童节，享受亲情欢乐无限”自助晚餐活动，其体活动如下：

　　推广日期：20_年6月1日

　　推广内容：“六一”儿童节，享受亲情欢乐无限

　　地点：一楼西餐厅

　　预订电话：

　　供应时间：18：00至21：00

　　执行价格：成人价：98元/位/儿童价：68元/位

　　活动内容：精选美国、意大利、日本、法国、韩国等美食(包括：各式热菜、凉菜、开胃菜、寿司、刺身、厨师现场展示档、包点、甜点、软饮、啤酒、各种水果)，应有尽有，让您大饱口褔!

　　推广政策：

　　1、庆祝六一国际儿童节!自助晚餐成人98元/位，儿童68元/位;前30位儿童赠送神秘礼物一份!

　　2、当晚来餐厅享用自助晚餐满8人以上可赠送价值748元高级房券一张

　　3、6月1日14：00前预订可享9.5折优惠。

　　4、以上优惠活动最终解释权归拾乐酒店所有。

　　餐厅装饰：

　　餐厅用气球及彩带布置营造儿童节氛围。

　　宣传内容：

　　1、短信内容：

　　庆祝六一国际儿童节!拾乐酒店自助晚餐成人98元/位，儿童68元/位;提前预订可享九五折，前30位儿童送神秘礼物一份!

　　预订电话

　　地址：

　　2、横幅内容：

　　庆祝六一国际儿童节!_酒店自助晚餐成人98元/位，儿童68元/位，提前预订可享九五折。预订电话：_

　　配合部门：

　　1、美工负责设计好横幅。

　　2、销售部负责群发短信。

　　3、财务负做好收银相关工作。

　　4、工程部负责挂宣传横幅。

　　5、PA部做好现场清洁卫生相关工作。

　　6、安管部做好车辆指挥及安全保卫工作。

　　广告宣传：

　　1、发送手机短信。

　　2、酒店广告水牌。

　　3、酒店全员销售。

餐饮六一儿童节策划方案3

　　一、活动目的

　　因2020年六一儿童节为星期_，孩子们在这一天均上午上课，下午参加学校组织的活动，故应较少有父母带孩子们来酒店消费。故建议今年的儿童节计划针对成年人做一个七、八十年代的儿童电影及游戏的回顾展，以唤起来店消费的成年人对自己童年的美好回忆。

　　二、活动时间

　　2020年_月_日(星期_)

　　三、活动内容

　　(一)菜品方面

　　由膳食部推出“健康宝贝系列菜品”，推出数款适合不同年龄的婴幼儿食用的食品(当日不另外设置展台，由厨房给点菜员做培训，在点菜时重点推荐)

　　(二)当日用餐时菜品赠送(由餐厅及厨房负责安排)

　　1.当日在酒店中餐区域消费的儿童，每人可获赠精致冰淇淋一份。

　　2.当日在西餐厅用餐的儿童1.0--1.4米之间均可享受儿童票价。另每位儿童赠送精美波板糖一支(_元/支左右)。

　　注：酒店正常收费应是1.0--1.2米之间儿童才可以享受儿童票价

　　(三)氛围营造活动

　　1.七、八十年代时的孩子们都在玩些什么?

　　中午在客房前区(礼宾台前)摆玩具展台：

　　6月1日10：00在客房前区(礼宾台前)布置小型玩具展台，摆八十年代时孩子们常玩的玩具，如沙包、摔画、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、弹弓、滚铁环等，并在旁边附展板说明游戏的玩法及规则。

　　2.七、八十年代时我们在看什么电影?

　　晚上在餐饮前区(休息区)设置“儿童影院”：

　　6月1日19：00—21：00在餐饮前区的休息区处放映电影，当日随家长前来的儿童均可免费观看。

　　6月1日全天酒店店内频道播放儿童影院电影。

　　播放的电影选择七、八十年代时最热门的国产动画片<黑猫警长>、儿童片<闪闪红星><草原英雄小姐妹>

　　3.七、八十年代我们听什么歌?

　　6月1日11：00—12：30;17：00—18：30酒店背景音乐播放

　　七、八十年代动片的插曲(如森林大帝、蓝精灵、聪明的一休等)

　　4.酒店派两名员工穿米奇的衣服在大堂与小朋友玩耍，并可以给小朋友分发糖果(棒棒糖：_元/个左右)。

　　5.当日免费推出“亲笔书写、舐犊情深”慢递服务

　　在大堂玩具展台旁，设置慢递服务员，并附水牌说明活动说明。酒店准备好彩色信纸的酒店信封，请参与的客人写下对自己孩子的祝福，并按标准填写好信封，酒店将于九月中旬免费代客人寄出，这样孩子们可以在中秋节前后收到自己父母的祝福。(注：国内邮资免费，国际邮资由客人自行支付)

　　四、对外宣传

　　1.制作宣传水牌(美工制作四张)

　　2.酒店大堂门口悬挂条幅(含英文)：

　　内容：五彩初夏缤纷六一__大饭店祝所有儿童节日快乐缤纷六一儿童节__大饭店邀您重温80年代欢乐童年

　　3.电台宣传(5月_日开始宣传)

　　4.餐饮预定短信平台宣传