美食策划书

美食策划书共4篇(关于美食的策划书)

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　　下面是范文网小编分享的美食策划书共4篇(关于美食的策划书)，供大家参考。

美食策划书共1

　　美食大赛策划书

　　一、活动目的：

　　为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的第二课堂生活，提升

　　他们的健康膳食理念和培养学生的动手实践能力，并展示同学们的创造力。

　　我部决定举行某某大学第二届美食大赛，动员全体在校大学生参与美食节，

　　一起塑造良好的校园饮食文化。

　　二、活动主题：我和美食有个约会

　　三、活动时间：6月8号（星期三）下午三点正式开始；

　　四、活动地点：下沉广场；

　　五、活动对象：全体在校大学生；

　　六、活动策划者： 在某某大学长清校区团委的支持下，由校学生会生活部主办；

　　由“”赞助；

　　七、工作安排：

　　（一）、前期准备

　　1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚（奖

　　品待定），具体活动细则详见海报宣传。

　　2、物资准备：

　　（1）食堂桌椅 音响麦克风设备 插座 水果刀 横幅 气球 彩带 投票箱 票券 纸

　　笔 购买奖品并包装。

　　（2）我们为每组提供盘子、一次性纸杯杯子、一次性手套以及一袋牙签等可能

　　用到的常用物品。

　　（二）、宣传方式

　　1、活动前一个星期，悬挂横幅、张贴海报（具体比赛时间、比赛细则，评选方

　　式，活动主旨的宣传）。

　　2、广播站宣传：拟写好宣传美食大赛的文稿，交广播站宣传。时间在午饭，晚

　　饭期间播放。

　　3、网络宣传：需要网络中心的配合,同时通过校内网做好宣传。

　　（三）、报名地点及报名相关事宜

　　1、各参赛者到本学院食堂东门口设置的报名点报名。

　　2、组队参加，每组主厨一名，一支参队伍最多由3名成员组成。也可以个人名

　　义参加比赛。

　　3、在食堂东门口进行报名征集，为期两天，并现场解答同学们对美食节的疑惑，

　　鼓励同学积极参加报名。报名表如下：

　　5、各参赛选手需要自己准备所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净；主办方会提供油、盐、酱油、醋、糖、麻酱等基本的美食佐以及一些盛放容器供参赛选手使用，以为参赛者提供方便；

　　6、各参赛队要提前到比赛现场签到，并将所带来的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

　　（四）、比赛具体内容

　　1、正式比赛开始前，以抽签的方式决定各参赛选手的参赛序号，实行编制组制（根据参赛人数进行人员分组，确定比赛场数及每场比赛的组数）。

　　2、活动期间：

　　（1）、主持人进行开场白，活跃现场气氛，介绍裁判团成员，并宣布比赛正

　　开始；

　　（2）、参赛队伍按组分场进行比赛（水果拼盘、凉菜设计及果蔬雕刻），每队（

　　制作时间为40分钟。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。

　　(3)、各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广播

　　比赛情形，可活跃气氛；同时进行“美食小知识”环节互动节目，参赛选手及其亲友团皆可参与回答，如果答对，或给该队加分，或有其他奖励；并不时提醒参赛者时间，让他们充分掌握好时间。

　　（4）、40分钟后，主持人宣布比赛时间到，即进行下一场比赛；

　　（5）、全部作品完成后，各参赛队派出一名解说员对本队（组）参赛作品的

　　名称、创意来源、设计理念、寓意进行解说，以获得的更多的投票（每组 参赛者均有两分钟时间解说作品）。

　　（6）、裁判团、大众评审团对作品进行观赏，品尝，评价，投票。

　　3、工作人员统计各参赛队伍的总分，评出一等奖（1名），二等奖（2名），三等奖（3名）及优秀奖（5名）；

　　4、颁奖(奖品待定)；

　　5、现场幸运大众评审:每位大众评审都写上自己的姓名投入抽奖箱内!抽出一名作为活动最后的幸运星，将得到我们的精美奖品一份；

　　6、主持人宣布比赛结束并做结束语。

　　7、获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。

　　（五）、后期工作

　　1、完善活动后期工作，将借用工具归还食堂，打扫好卫生，收拾好现场。

　　2、工作人员进行合影留念。

　　3、将比赛结果公布到宣传栏，并以海报和网路的形式宣布本届美食大赛圆满成功；并将获奖作品和优秀作品上传到网上，给广大网友欣赏。

　　4、总结工作，总结本次美食大赛的得与失，写一份总结报告，以有利于下一届工作的顺利开展；

　　八、评分细则

　　1、评分要求

　　（1）颜色、营养2分：要求作品颜色搭配合理，分布大方；材料营养搭配无副

　　作用。

　　（2）布局4分：要求盛盘有讲究，有新意，富有艺术感，具有视觉冲击力。

　　（3）创意4分：作品完成有创意，有文化内涵，作品起名有创意文字介绍优美

　　贴切；

　　2、评分构成

　　选手总分：取裁判平均分的70%和大众平均分的30%，以及“美食小知识”互动环节中的得分，三者相加即为参赛者总分；

　　九、奖项设置

　　1、一等奖 1名； 二等奖 2名； 三等奖 3名； 优秀奖 5名；

　　2、奖品：前三等奖发放五四证书及奖品；优秀奖将得到精美小礼品一份；

　　十、评委组

　　1、组成：评委组有裁判团和大众评审组成；裁判团有校学生会主席团组成，大众评审是从每个参赛队伍的亲友团中抽出一个组成；

　　2、职责：评委务必认真负责，公正、公平、公道；

　　3、裁判团将担任最后的颁奖嘉宾。

　　十一、注意事项

　　1、比赛过程中，单场比赛时间一到，参赛选手必须停止制作，否则酌情扣分；

　　2、请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。

　　3.、比赛注意节约，注意安全。

　　4、在“美食小知识”互动环节中，如果亲友团成员答对，会加分并计入总分；如果是参赛选手对将获得礼品一份；

　　十二、经费预算:

　　前期宣传：条幅40元

　　宣传材料10元

　　活动时：场景布置待定

　　食材如糖，醋，麻酱等50元

　　奖品100元

　　共计：300元

　　十三、活动策划注意事项：

　　1、前期做好活动宣传工作

　　2、当天安排好活动负责人，并督促完成任务

　　3、所需物品必须准备好，在活动中预防意外的发生

　　4、尽量把费用降到最低

　　5、与各方面协调好，确保活动顺利进行，分工明确，尽量使每个成员都参加到活动的筹办。

　　6、做好此次活动的总结工作

　　某某大学某某校区

　　校学生会生活部2011年3月26日

　　某某大学长清校区

　　美食大赛策划书

　　校学生会生活部

美食策划书共2

　　美食策划书（一）

　　一、市场分析

　　“民以食为天”，食是老百姓最为关心的话题之一。平时需要健康饮食方面常识保障自己的健康，学习三两个新鲜菜肴来调剂自己的生活，与朋友相逢小酌在面对众多酒家的选择时也需要一个好的建议，而在繁忙的工作中就更希望能有个人帮忙为自己解决订餐等的烦恼……

　　据调查，今年以来，我省餐饮业更是逆势而上，1至7月份餐饮业零售额达到亿元，同比增长％，增速高于社会消费品零售总额6个百分点。

　　其中在广州的餐饮网点共有3万家左右，其中从事中西式正餐经营的约万家，从事快餐及其他餐饮形式经营的已发展到万家。据调查，大众化的家庭消费、休闲消费一直是广州餐饮消费市场的主流，商务消费、旅游者消费各占餐饮消费的20%的市场份额，而家庭消费、休闲消费则占据了60%以上的餐饮消费。

　　综上所述，在生活节奏跟信息密集的今天，人们需要一个能为自己提供全面的饮食相关信息的地方，为自己生活带来便利和快乐。

　　“美食联盟”就是这样一个应运而生的产物，她的出现必然会给广大市民带来极大的帮助，同时也给餐饮行业带来新的发展契机，更为广东历史悠久的传统美食文化传承做出自己的贡献。

　　二、网站目标

　　美食联盟作为互联网上的一个服务性的网站，为了让更多的网友能通过这个平台聚在一起，同时把生活中尝过的特色美食，或者伴随自己成长有美好回忆的美食，利用本网站互动性与便捷的交流手段分享出来。 在建站后的三个个月内，通过推广要达到100个友情链接数，、站内短信。

　　八、网站推广方式

　　网站的推广是要以网站本身的质量来作为基础的，如果网站做的很普通，那么推广也是劳而无获，看到你得网站没有新意，没有特色，那么谁还会在这样的网站逗留呢？网站得点击率之所以很高，很大程度上要归功于回头客，他们频繁的浏览网站，同时也自发的向他的朋友来推荐我们网站。

　　初期的推广计划：

　　1、利用各地门户网站的人气来宣传。在各地门户网站相关版块〈尤其是淘宝网，每天浏览量巨大〉频繁发表相关的帖子，在帖子的底部签名档附带本站的链接。如果在淘宝网的话，浏览量会更多，但网站浏览量从低到高需要一个过程。

　　2、在相关户外旅游网站和白领经常光顾的网站发表文章，把美食和旅游，以及白领一族的健康联系起来，可以和点击量高的旅游网站建立友情链接，借助他们的人气来壮大自己，而这些网站对链接的网站质量有较高的要求，一般的网站是无法吸引他们的注意的。

　　3、在腾讯网论坛发表文章，召集网友建立QQ群，成立QQ广播电台。QQ是现在国内最流行的聊天工具，网友遍及全国各地，这对于网站收集信息和宣传有很大的帮助。QQ广播电台成本低廉，可以读一些散文，网友的原创故事，播报美食资讯，娱乐快报，介绍各地特色小吃，播放音乐等，要知道一些文字的东西通过语言表达出来，带给人的感觉是有差异的。

　　4、找一些有实力商家进行合作，可以由他们提供最新的活动信息〈这样的商家一般都有网站〉，通过网友了解各地加盟商的活动，在本站予以免费发布，这样可以实现双赢。

　　5、编写一段高质量，有吸引力的软文进行邮件群发。邮件群发是一个比较有效的推广方式，邮件群发的量大，快速，每天可以发上万封邮件给邮箱用户。关键是所发邮件的内容要避免被系统辨识为垃圾邮件，而且要有吸引力。按照大数法则，邮件群发用得好的话就会给我们网站每天带来巨大的访问量。

　　九、网站的赢利手段 1、在线广告。这是网站盈利的比较普遍的方式，其形式繁多，从Banner（旗帜）、LOGO（图标）广告，到Flash多媒体动画、在线影视等多种多样，Google去年的31亿美元收入（前年亿美元），基本都来源于此类广告方式。广告收入也是可以在我们网站实现的，只要我们有较多的浏览群体，就具备了网站广告收费的条件，当然，也可以作大型网站的广告合作伙伴获得一定的盈利。

　　2、收取服务费。吸引商家进驻我们的网站，在我们的网站我们帮商家进行推广提高知名度，帮助商家进行促销，吸引消费客户。而我们就会对商家收取一定的服务费用。

　　3、收取销售提成。比如有一个商家要进驻我们的网站，我们除了帮助商家进行推广，销售收取一定服务费之外。还会进一步在商家通过我们网站销售出去的商品中收取提成。

　　十、风险评估

　　1、随着推广的给力，访问量人数的进一步增加，由于本网站的每个月的访问量是有限的，最终无法承受得起而被迫关闭。

　　2、作为一个交流平台，而给别有用心的网友进行非法广告。 3、租用的服务器存在漏洞遭到黑客攻击，导致本网站会员的个人信息泄漏。

　　4、租用的服务器的硬件，软件在升级时导致本网站的数据掉失，网友没法正常登录使用。

　　十一、经费预算

　　空间站点购买：38元（半年） 美食策划书（二）

　　一、承办方：内蒙古大学学生社区团工委 二、协作单位：奥都集团饮食服务公司 三、活动时间：

　　四、活动地点：校园一餐厅二楼 五、活动目的：

　　1、让同学们了解一些菜式的制作工艺，提高他们对菜式的认识 2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力，推行合理饮食的理念

　　3、增加同学菜式方面的知识，丰富同学们的课余生活 4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台

　　六、活动主题：我和美食有个约会

　　七、活动概述：此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办，由学校食堂（或由校外附近餐厅支持赞助）协办的一项丰富同学课余生活的活动。旨在弘扬中国传统的饮食文化，推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。参赛作品是参赛者在规定时间内（30分钟）利用所需菜种（其他调味品根据个人不同需要提供）进行制作而诞生。每组人员不超过三人，比赛分三组进行。

　　八、赛制安排：此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组，各组简介如下：

　　1、通俗组：主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。

　　2、乡韵组：参赛选手主要制作家乡菜品或地方特色菜品，比赛过程中需介绍菜品背景。

　　3、创新组：在已有菜品的基础上有所创新，参赛选手可以自由发挥，比赛过程中选手需向大家介绍菜品的创新亮点。

　　九、活动流程： 1、选手分组进行比赛，并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛，专家或主持人可向同学们介绍一些厨艺和饮食健康知识。

　　注：由上述三组派出代表抽签决定比赛顺序。

　　2、每组结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍，然后由评委品尝并亮分。在每组交接过程中也可安排游戏，避免出现空场。

　　3、成品菜请现场观众免费品尝。

　　4、颁奖前：由文艺部表演一个节目，同时进行最后统计。组织人员准备奖品，安排颁奖。

　　5、颁奖过程：

　　6、比赛结束：由赞助方、主办方的代表发言。 十、活动具体安排：

　　1、活动前一个礼拜贴出海报，做好宣传。

　　2、与食堂联系好餐具和菜式制作所需物品，与校外附近餐厅合作取得活动经费。

　　3、购买奖品和奖状。

　　4、比赛前两天由宣传部派发宣传资料，进一步做好宣传工作。 5、比赛前一天由工作人员准备好比赛所需菜种，并对菜种做好冷藏工作以保新鲜。

　　6、比赛当天下午由团工委成员对比赛场地进行布置和比赛炊具的准备。

　　十一、评分标准： 1、评分表（乡韵组） 选手序号 作品名称 颜色搭配20% 刀工技术20% 摆拼造型20% 主题思想10% 特色15% 营养结构15% 总分100% 2、评分表（创新组） 选手序号 作品名称 颜色搭配20% 刀工技术20% 摆拼造型20% 主题思想10% 创新15% 营养结构15% 总分100% 3、评分表（通俗组） 选手序号 作品名称 颜色搭配20% 刀工技术20% 摆拼造型20% 主题思想10% 贴近原作度15% 营养结构15% 总分100% 从色、香、味三方面进行评选.这是重头戏，评委务必认真负责，公正公道。

　　时间控制分数：（10分）

　　每组还有10分的时间分，规定时间为30分钟，由工作人员计时。规定如下：

　　超过5分钟以上，10分钟以下者，扣2分； 超过10分钟以上，15分钟以下者，扣4分； 以此类推，直至扣完为止。

　　总分合计方式，去掉一个最高分，去掉一个最低分， 参赛选手得分=（总计评委分数）÷（评委人数-2）+时间得分 十二、评奖方式：

　　1、评委组：专业厨师两名、老师两名、学生代表两名。（决赛阶段加设观众评审15名，作出最后评审）

　　2、奖项设置：设一、二、三等奖，最佳综合效果奖，最佳刀工奖，最佳造型奖，最佳内容奖，最佳营养奖，最具人气奖，奖项不重复。最具人气奖由现在观众投票选出，又由最具人气奖得主抽出一名幸运观众。

　　十三、报名方式：必须是内蒙古大学在校生，可以个人名义参加比赛，每组主厨一名，可自带助手1-2名。

　　美食策划书（三） 一、活动主题：

　　美食协会积极响应社团拉力赛号召,特开展以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为主题的厨艺大赛，让同学们用自己的双手，接触食材，诠释对美食的理解及创意，最直接的展现美食的魅力。 为了弘扬后勤集团的服务、奉献等精神，美食协会特与后勤集团合作，将在后勤集团饮食服务中心管理的厨艺培训基地开展活动。使更多大学生走进后勤工作人员的工作环境，在后勤集团工作人员的帮助下完成比赛，从而建立起更加亲密友好的关系。在此，美食协会谨代表文学院团委、美食协会，感谢后勤集团给予的大力支持！

　　让我们一起期待，“舌尖上的淮师”！ 二、活动宗旨：

　　通过厨艺大赛,激发同学们的动手热情,展示同学们的厨艺,锻炼同学们的实践能力、创新能力，同时丰富我们的课余生活，全面提高我们的综合素质。

　　三、参赛对象：

　　淮阴师范学院全体在校学生 四、比赛时间： 暂定于12月1日 五、活动组织：

　　主办：淮阴师范文学院团委、淮阴师范学院学生社团联合会、淮阴师范学院美食协会 承办：后勤集团 六、比赛要求：

　　1、参赛选手自愿组队参赛（每组3~4人），所有食材由食堂提供； 2、参赛选手在工作人员的指导下进行合理操作；

　　3、每队做两道菜肴，一道是规定菜目（十五分钟），另一道是自选菜目（十分钟）; 4、采取现场评分、公布分数的方式，比赛结束公布比赛结果。 七、评分标准： 1、制作料理的过程中评分:主要看各队选手有无操作失误 2、整道料理评分，主要是对菜肴色、香、味、意、形等的评分 （详见附件：评分表） 3、计分方法： （1）评分采用正负分制

　　（2）选手完成制作后统一由主持人把标牌送至评委组评分 （3）计分采用去掉一个最高分和一个最低分，其余分数加权平均 八、奖项设置： 一等奖：占参赛人数5% 二等奖：占参赛人数15% 三等奖：占参赛人数30% 注：一、二、三等奖项人数依据参赛人数最终决定

美食策划书共3

　　西安石油大学人文学院团委

　　民族文化交流协会第二届民族美食展策划书

　　一、整体情况

　　1、活动名称：

　　西安石油大学人文学院团委民族文化交流协会第二届民族美食展

　　2、活动目的及意义：

　　丰富大学校园生活、促进社团活动的有效开展，让广大同学更深入地了解中国少数民族各具特色的美食文化，切身感受我国少数民族的饮食文化，充分展示各少数民族的风土人情使同学们积极参与到民族文化交流中来，相互了解，增强不同民族同学之间的友谊。

　　值此校园文化节举办之际，民族文化交流协会举办美食展为文化节添砖加瓦，更加丰富了校园文化节的内容，彼此相得益彰。

　　增强同学们对社团的信心，刺激学生干部做事的积极性。

　　3、活动内容：本次活动展出不同民族的食品，如维族、回族、满族等少数民族，有同学自己动手做本民族的食品，其他同学现场可以品尝。

　　4、活动时间：2010年04月17日

　　5、活动地点：新校区餐厅西门前

　　6、举办单位：

　　主办单位：西安石油大学新校区团委社团管理部

　　承办单位：民族文化交流协会

　　二、活动流程

　　1、前期的准备工作

　　1）召开全体会议，合理安排人员和分配工作

　　2）召集少数民族同学和征集食品

　　3）前期的宣传工作，并借一个厨房

　　4）场地申请和相关用品的准备

　　5）邀请嘉宾

　　2、展会流程

　　1) 介绍到场嘉宾

　　2) 嘉宾致辞，宣布展会开始

　　3) 端上参展食品

　　4) 展出2-3小时

　　5）由嘉宾带头品尝展览食品，展会结束

　　6）嘉宾和所有工作人员合影留念

　　7）组织大家安全离场

　　8）工作人员打扫会场

　　三、安全预案

　　1）活动开始前，由工作人员将桌椅等其他用品设施摆放好，负责维持入场秩序，保证大家有序参展

　　2）活动开始后，由安全组维持好现场秩序，保证活动正常进行

　　3）提前做好人员疏散工作，以防发生火灾等意外情况后造成恐慌

　　4）活动结束后，由安全组组织大家有序离场，防止拥堵现象的出现

　　5) 做好一切预防措施，应对突发情况，由机动组负责

　　四、经费预算

　　1）宣传： 喷绘：100元

　　横幅：50元

　　2)活动费用：

　　预计参展食品35-40种，每种10元，共350-400元

　　共计：550元

美食策划书共4

　　西安科技大学管理学院 第五届旅游文化节

　　食全食美制作大赛策划书

　　主办：西安科技大学管理学院

　　策划：宣传部

　　一、活动主题

　　弘扬中国饮食文化，活跃旅游文化气氛

　　二、活动目的

　　为了丰富我校同学的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，为此，我院特为同学们提供了一套高品位的校园美食文化大餐，以此来作为大家展现自我的平台，同时，借此机会，我们也将为大家讲解有关饮食与健康的相关关系，让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食，吃出健康。此次活动旨在通过美食与文化的比拼，提高同学们的动手能力与团结协作的能力，同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式，能够让大家以更加饱满的态度及精神风貌投入到以后的学习、生活、工作当中。不同地区美食与文化的交流与探讨，能够很好地拓宽同学们的视野，丰富大家的文化内涵，从而提高我校大学生的整体素质。

　　三、活动对象

　　全校学生

　　四、活动相关细节

　　1、以组队形式报名参赛，每组3人，队名自拟，男女不限。

　　2、比赛形式为现场制作，每组在规定的时间之内要完成好自己的作品。

　　3、要体现地方特色，辅之以不超过的三分钟的讲解，一以便使评委及观众更好

　　地理解。

　　4、自备食材及相关必要刀具，管理学院只提供锅灶等器材。

　　5、上场前做好各项清洗工作。

　　6、比赛时小组不到视为弃权。

　　五、报名时间

　　5月18日至5月20日

　　六、活动内容

　　本次比赛分为初赛、复赛及决赛三个环节。

　　初赛

　　1、时间：5月24号

　　2、地点：3教5楼

　　3、要求：（1）、刀工比拼：现场切土豆、胡萝卜、黄瓜等。

　　（2）、味觉大考验。现场让参赛选手品尝一杯混有柠檬汁、苹果汁、醋

　　等各种味道的饮品。

　　（3）、旅游文化知识问答。从美食的角度出发挖掘全国各地的美食文化

　　之不同，现场提问一些基本的文化知识。

　　4、评分规则：总分100分。

　　刀工比拼30分（从切菜速度及切菜质量方面做出评分）

　　味觉大考验30分（猜出所尝饮品味道的种类多少做出评分）

　　团队合作及综合素质20分

　　5、评委组成：

　　6、食堂大厨表演：邀请食堂大厨进行刀工表演。

　　7、比赛期间穿插学生表演。

　　8、采取淘汰制选出前15支队伍进入复赛。

　　复赛

　　1、时间：5月27号

　　2、地点：

　　3、要求：

　　（1）各小组进行DIY素食制作，可以各种水果或蔬菜为材料自行制作。

　　（2）所制作的美食需具备地方特色，或能反映风俗民情、家乡风味。

　　（3）制作后进行3分钟以内主题说明，要求展示成品特色及其内涵。

　　4、制作时间：60分钟

　　5、评分规则：总分100分。

　　（1） 成品展示40分。（从视觉、味觉两方面进行打分）

　　（2） 主题说明40分。（从是否具有地方特色，说明意义内涵两方面打分）

　　（3） 综合测评20分。（从现场配合程度及操作期间卫生状况打分）

　　6、评委组成：

　　7、采取淘汰制选出前5名进入决赛。

　　8、现场互动及表演。

　　决赛

　　1、时间：5月30号

　　2、地点：

　　3、要求：（1）各小组进行厨艺展示，在规定时间内烹饪出自己的菜肴

　　（2）做好后做一3分钟之内的介绍，突出所做菜肴的意义与特色。

　　4、制作时间：60分钟

　　5、评分规则：下述几点作为评分标准

　　色：色泽鲜艳，具有一定的观赏性。

　　形：菜品具有一定的形态，搭配具有一定的艺术性。

　　味：五味调和，能给人别具风格的口感。

　　名：菜品的命名具有美感，与菜式相符，且内容新颖、健康，做到雅俗共赏。

　　6、评委组成：管理学院各辅导员与学生会学生干部。

　　7、现场评出一二三等奖。

　　8、现场表演

　　七、奖项设置

　　一等奖：一名获奖证书、小型电风扇

　　二等奖：两名获奖证书、水枕

　　三等奖：两名获奖证书、凉垫

　　八、活动准备

　　1、活动宣传工作

　　1）、以展板、横幅及海报作为宣传方式，主要由宣传部负责，学习部、实践部协助配合。

　　2）、召开管理学院各级班长会议，介绍活动相关内容，动员大家积极参加，由秘书处负责会议时间的通知工作，宣传部、办公室负责会议工作。

　　3）在骊绣苑门前设置报名点，要求参赛队写清参赛人员基本信息，包括参赛队员名称、所属学院专业班级、团队名称、联系方式等，办公室负责报名表制作和桌椅的申请工作，报名处由秘书处做出值班安排。

　　2、会场安排

　　由办公室负责比赛场地的申请工作，务必准确，必要时与秘书处一起负责通知各参赛队。

　　3、会场布置

　　由宣传部负责，各部做好相应的具体工作。

　　素拓与志愿者大队：比赛现场秩序的维持

　　组织部、外联部：参赛队的签到及进场安排

　　生活部、实践部：评委及参赛队的工作，包括评委用水及参赛队的食材等的提醒等

　　新闻部：现场的拍摄

　　艺术团：比赛期间的表演活动，以便调动现场气氛

　　体育部、实践部：负责菜肴的最后处理工作。

　　女工部：负责比赛期间的礼仪工作。

　　组织部、学习部：负责计算分数。

　　各部协调合作，相互支持配合。

　　4、主持人2名

　　负责比赛期间的主持工作，由各班推荐1-2名，最后由学生会确定最终人选。

　　九、经费预算

　　1、宣传准备：展板50元

　　横幅18*5*2=180元

　　海报20*8=160元

　　奖品：小型电风扇45*3=135元

　　水枕15*6=90元

　　凉垫10*6=60元

　　3、决赛场地布置费用300元

　　4、决赛道具（炉灶、碗碟等）租赁200元

　　4、其他费用（包括水杯、一次性碗筷、报名表、柠檬汁等）50元

　　总计：1225元

　　十、其他注意事项

　　1、学生会要监督参赛队所选食材的健康安全卫生状况，同时还要监督食材与容

　　器的清洗工作。

　　2、评委所用碗筷生活部要注意及时更换。

　　3、与特殊天气情况，办公室与秘书处要做好通知工作

　　4、报名点桌椅等值班人员要做好看护工作，并及时抬回归还。