2022年采购个人工作计划范文

2022年采购个人工作计划范文3篇(个人采购工作总结与计划)

　　时间过得可真快，从来都不等人，我们迎来了新的学习和工作生活，现在就让我们好好地规划一下吧。如何把工作计划写出新花样呢？下面是范文网小编收集的2022年采购个人工作计划范文3篇(个人采购工作总结与计划)，以供借鉴。

2022年采购个人工作计划范文1

　　在日常的采购工作中，我们每一位采购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念，坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，限度为公司节约成本”的工作原则，同时以总公司指示的八字理念“沟通，用心，坚持，快乐”为工作宗旨，多与各部门进行沟通，快乐地完成工作。目前，采购的核心是以厨房部的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购员的工作职责，完成本部门以及领导交代的的各项工作任务。现制定20x年工作计划如下：

　　一、开展采购工作主要流程

　　1、采购及时，确保经营管理正常有序

　　食品原材料：每日定量完成厨房部需求的原材料菜单，在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。

　　非食品原材料(酒水、饮料类)：每一系列的酒水，首先必须保证供货渠道合法性，三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量，做到既不多备货占用资金，又确保不断货。每年根据供应商年度考评，对其合同内容进一步的补充，修改或取缔重新其资格。

　　2、货比三家，确保采购物品物美价廉

　　为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，对不合格产品做到了及时的退货、更换，对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次，每次节约100至200元不等，有效降低了酒店经营成本。

　　3、服务水平

　　现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家，潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有20家，为酒店更好的发展奠定基础。

　　4、标准化

　　为了更好地配合酒店标准化工作的开展，采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时，也对酒店所进原材料做验收标准，为菜品标准化工作开好头。

　　二、具体工作计划

　　1、延续以今年的工作作为基础，对于每个阶段容易出现的采购困难，做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱，采购部人员应多加强学习并能够提供各地方特色的原材料资料，供厨房部参考;

　　2、对于畅销的原材料上游供应链，进行实地考察调研，尽量保证源头原材料的稳定性;

　　3、目前现推出的养生礼品系列，在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证，进而形成我们酒店的特色养生系列;

　　4、采购部除了日常工作外，多收集全国各地关于特色养生原料料系列，宏观把握采购信息资源，多渠道、多角度、多视听的分析采购途径，做到及时补充原材料。

　　一个优秀的采购经理必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验，我知道自己距离一个优秀的采购经理还有很远的差距，因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的一种技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，跟上公司的发展的脚步!

2022年采购个人工作计划范文2

　　根据20x年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划：

　　一、清理库存

　　1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。

　　2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。

　　二、货品采购渠道问题

　　1、定点供货商

　　加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。

　　2、零售店采购

　　所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。

　　3、主打羔羊肉产品采购

　　做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。

　　三、关于新品的发现和采购计划

　　主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

　　四、对采购员的管理制度

　　1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。

　　2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在购回。

　　3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。

2022年采购个人工作计划范文3

　　新年新起航，回首过去采购工作，我觉得自己还有在提高的地方，那么面对新年，我要拼尽全力把采购这项工作给努力完成。以下是我新年度的工作计划：

　　一、规范采购程序

　　新一年，会吸取过去的经验教训，努力改正工作的不足。新年我打算更规范采购的程序，在采购工作开始前，首先要跟领导报备，把要采买的物品全部列出来，制作一张清单，上面要有物品的名字、数量、价格、总价格、采买日期。把清单打出来后，再到市场上购买，购买回来，要及时算出价钱，把账单上交财务部报销。规范程序也是因为上一年里的采购特别的乱，有很多东西没有很详细的记录，导致公司资金是有损失的。那么我相信新年把这个程序规范了之后，采购工作也就变得简单轻松一些了。

　　二、控制成本，节省资源

　　我在采购的时候会更加的注重成本，不会再去购买很贵的物品，会去对比物品的质量和价格，努力去跟商家协商把价格打下来，让采买的物品尽量节省不必要的资金，尽力为公司节约钱。同时对于采购回去的东西，都会详细的记在册子上，对于其他人要来拿，全部做好登记，避免有人多拿，造成浪费的现象，进一步去节省资源，把公共资源有效的进行利用。对于需要去购买的设备、办公物品，我检查后，根据需求去买，不会东西足够的情况下还去买，尽量不去做无用功。

　　三、与各部门协调工作

　　我们采购是公司的后勤管理，与部门都联系密切，必须要去跟大家做好协商，协调好与各部门的关系，才能更好地把后勤服务做好。以公司为重，集中大家一起帮助公司发展。尽量少与其他部门产生矛盾，如果有矛盾，及时解决，不要让矛盾越来越大，这是不利于各部门的协调发展的。团结各部门，大家分工合作，携手把公司收益做上去。做好了大家的协调工作，对于之后的发展也是有大帮助的。

　　新一年我一定会把采购的工作给搞好的，不会让领导对我的所做所为失望的。我会把后勤服务最大利益化，给大家提供优质的后勤服务。我相信自己会越做越好，把生产效率提高，降低购买的成本，保存实力，给公司事业发展提供好的助力。