餐饮公司文员员工工作总结
餐饮公司文员员工工作总结共6篇 公司餐厅服务员工作总结
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大家可以将善于总结看做一种责任，这样能让我们对事物有整体和细节上的认识，那么相关的工作总结该如何写呢？下面是范文网小编整理的餐饮公司文员员工工作总结共6篇 公司餐厅服务员工作总结，供大家赏析。
餐饮公司文员员工工作总结共1
公司文员十佳员工推荐材料
**同志于**年*月*日来到***公司，担任文员一职。近二年的时间里主要负责报告的打印、复印、装订；档案管理；宿舍管理；办公室管理；她一切从零学起，从零做起，积极提高自己，使自己的行为标准、思想觉悟和能力达到工作要求。通过领导和同事的帮助以及自身的勤劳和努力，她很快适应了这里的工作环境，明确了本公司文员工作的具体内容，并且可以较好的完成工作。
她的工作很琐碎打印、复印、办公室用品采购发放、档案以及文件的归档和保管、以及办公设备的保管及故障维修等这些看似简单，但做好并不容易。她每天都面临着大量的不起眼的事务，而这些事务又是必不可少的。为了搞好工作，她不怕麻烦，向同事学习、自己摸索实践，在短时间内熟悉了本职工作，了解了工作程序和方向，并形成一个清晰的工作思路。 她在工作中主要有协调、服务二大功能。协调就是做到上传下达，服务就是做好对一线员工的后勤保障。
她常常是第一个到公司，最后一个再走，她家离公司很远，却经常没有准时下班，有时候加班到零辰。为了方便进行工作她现在搬到离公司更近地方，她经常在公司里面加班加点，但她从没有怨言，把公司当作自己的家。
她一向对工作充满热情，无论任何艰难险阻，她都能克 服困难。办公室里的同事向她询问一些电脑、打印机等问题，她都能随叫随到第一时间为他们解决，不懂的，她自己在网上查资料，或看说明书，以及打电话询问一些专业技术人员，尽量在最短的时间内为同事解决这些问题。
在公司大到电器、小到锁等，只要一有问题同事们都找她，她有时候也主动去找出问题，比如装修哪里出了一些问题，看看空调哪里不行了，灯泡哪里坏了等等，即使是很小的问题她都能及时通知维修工来修理，有时候自己动手修，都能及时地解决这些问题，不影响公司正常工作的进行，有几次很晚了，同事给她打电话说公司里面停电了。当时天气比较冷了，但她二话不说又从家里赶到公司。有时候维修工要到晚上九、十点来修理，她都耐心地在办公室里等着；宿舍里里面空调坏了，维修工要第二天才能上门维修，她又想到同事们晚上睡在那里冷，然后又经过调动，在同事们的床上多放上一床棉被；公司里面的宣传字粘性不好掉了，而那个贴字的老板正好住院了，不方便来，为了不影响公司的美观，给客户及客人留下好印象，她自己拿着玻璃胶在那里慢慢学着一个个又粘好，掉了又粘，最后终于成功了，还有几次卫生阿姨因为家里有事情请了一星期假，公司里面卫生没有人打扫，她主动积极地承担起公司里面的卫生，本来就忙碌的她却把公司的卫生打扫得干干净净等等。
以上事情，虽然算不上什么惊天动地的大事，但体现了 **同志为我们公司服务的态度，也深深体现了李灿同志对公司每个员工的关心。由此我们推荐**为“十佳员工”之一。
餐饮公司文员员工工作总结共2
餐饮文员日常工作：
1、每月5号前将各部门“考勤、排班”给总监签名后交至人事部。
记录餐饮各分部经理的出勤情况及填写“加班补休记录表”，每月5号前交考勤至人事部。
2、每月2号前通知中西餐、中西厨负责人提交“月度最佳员工”。 3、每月5号前交“中餐员工罚单”，先给副总监签名后交至人事部。
（工资——每月工资扣罚名单）
4、每月5号前复印各部门的加班补休记录表。及时补充部份表格的复印。
（表格类——员工加班补休记录表）
5、每月5号前统计中餐楼面员工人数，开领料单给总监签名及发放丝袜，女同事2对/月，男同事3对/三个月。
（黑色长丝袜——楼面经理3人、经理助理3人、副总监1人
肉色长丝袜——2对：服务员、部长、主任、管事仓管、营业员、文员；1对：传菜员、咨客 肉色短丝袜——2对：楼杂、管事员；1对：传菜员、咨客 黑色短袜——所有男员工）
6、每月15号打印一份“中餐楼面员工工资明细”给副总监。
（先叫行政部阿伟发电子版，后整理） （餐饮名单——中餐——工资调整明细）
7、每月计“茶皇提成、宴会提成、西餐酒水提成及其它提成”财务计提后开付款申请单。
（工资）
8、每星期更新“宴席一览表”，营业部经理和副总监签名后发至各部门。
（各部门文件——宴会销售部——宴会一览表）
9、每月1号问收银员拿司仪签到簿，如上月有记录，需整理明细表并写付款单。
10、逢周二通知各部门开餐饮例会，整理好“会议记录”给总监审阅签名后复印给各分部，二份交至总办，如例会改时间则通知各分部。
（会议记录——12年会议记录）
11、如总监通知卫生检查时要做好“卫生检查记录”，总监签名整理好后发至相关部门。
（各部门文件——Eling——卫生检查报告）
12、如有宴会，则打“宴席菜单”“宴会通知”，宴会通知给营业部经理签名后复印，然后发至相关部门。
（各部门文件——宴会销售部——宴会通知/菜单3）
13、收到其它部门的文件第一时间发给餐饮部相关部门，一般为中餐、西餐、中厨、西厨、营业部五大分部，一份先给总监阅后自已留底。
（中餐——梁远蓝（经理、主任亦可） 中厨——冯永基（主管亦可） 西餐——麦经理（主任、部长亦可） 西厨——杨建国/伍毅东
14、每月结束后，将相关文件整理归档。 15、总监室每日下班后要简单收拾一次。
16、各部门上交的采购单、假单、人事变动单等要细心检查有没有部门负责人签名后给总监签名交至相关部门。
（采购单——采购部文员
人事部：调薪表、最佳员工表——阿娟，人事变动单、盖章申请、假单——阿填，物品移交单、考勤表、排班表——阿伟，关于绩效考核的表格——阿晏
物品报损单、餐具报损单交到财务部阿霞）
17、及时补充办公用具，要写领料单给总监签名后到仓库领取。 18、整理茶皇提成明细，开付款单。
（工资——根据允玲每月1号给的表格做，复印一份给何桂青） 19、每半个月打管理人员排班表，给何桂梅。
（表格类——上班时间表）
20、每月通知清洁工（杨生）过来收清洁费（行政部会交将钱交至文员手上）。 21、每月20号写付款申请单，支付胡职帮工负责人苏卫兴话费补助款100元，单签完后交给财务部瑜姐，通知人事部阿伟）
22、每月1号通知各部门提交考核表，整理汇总表给各部门经理签名，《高级职员考核表》给各部门经理、总监自评，交至人事部阿晏。
（绩效考核——2012年2月份餐饮部绩效工资汇总表、高级职员考核表）
23、若有员工离职，填写“人事变动单”3份后交给部门经理，总监签名交至人事部，自动离职的要注明。 24、正副总监分派的其它工作。.备注：填写各种单据、西餐自助餐菜牌、会议牌、调薪、呈批、菜式改价、宴会通知、宴会发文、传真及其它临时任务必要时候才做。
西餐食物牌：各部门文件——西餐——西餐食物牌中文/中英文 菜式改价：各部门文件——菜式改价
会议牌：各部门文件——宴会销售部——台号牌——会议牌三角牌 西餐菜单：各部门文件——西餐——菜单——西餐菜单2012 赠房单：经理签名——总监——副总经理——前厅前台接待
移交人：交接人：
监交人：
餐饮公司文员员工工作总结共3
公司文员个人员工工作总结
任何一项工作，都存在内在联系和外部制约，都有它自身的发展和运动规律。遵循这些客观规律工作就能顺利达到预期的目的。而要找寻、发现客观规律的途径就是需要总结。以下是小编给大家带来的几篇公司文员个人员工工作总结，供大家参考借鉴。
公司文员个人员工工作总结1
一年以来，在办公室各位主任的领导与支持下，在各位同志的密切配合下，爱岗敬业，恪尽职守，作风务实，思想坚定，较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。现简要回顾总结如下：
走过2019，再回首，思考亦多，感慨亦多，收获亦多。“忙并收获着，累并快乐着”成了心曲的主旋律，常鸣耳盼。对我而言，2019年的工作是难忘、印记最深的一年。工作内容的转换，连带着工作思想、方法等一系列的适应与调整，(包括工作上的适应与心态上的调整)压力带来了累的感觉，累中也融进了收获的快乐。在办各位领导的支持下，在所各位同志的密切配合下，爱岗敬业，恪尽职守，作风务实，思想坚定，较好地完成了自己的本职工作和领导交下来的其它工作。现简要回顾总结如下：
一、一年来的工作表现
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(一)强化形象，提高自身素质。为做好督查工作，我所坚持严格要求，注重以身作则，以诚待人，一是爱岗敬业讲奉献。综合部门的工作地规律就是“无规律”，因此，我们正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业，二是锤炼业务讲提高。经过半年的学习和锻炼，我们在工作上取得一定的进步，利用办公室学习资料传阅或为各部门校稿的同时，细心学习他人长处，改掉自己不足，并虚心向领导、同事请教，在不断学习和探索中使自身在文字材料上有所提高。
(二)严于律已，不断加强作风建设。一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守机关各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作;坚持做到不利于机关形象的事不做，不利于机关形象的话不说，积极维护机关的良好形象。
(三)强化职能，做好服务工作。工作中，我们注重把握根本，努力提高服务水平。所里人手少，工作量大，这就需要我们全体人员团结协作。在这一年里，不管遇到上的困难，我们都积极配合做好工作，同事们的心都能往一处想，劲都往一处使，不会计较干得多，干得少，只希望把工作圆满完成。
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二、工作中的不足与今后的努力方向
一年来的工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些不足，主要是思想解放程度还不够，学习、服务上还不够，和有经验的同事比较还有一定差距，材料上还在基本格式上徘徊，内容上缺少纵深挖掘的延伸，在今后工作中，我一定认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好。
(一)发扬吃苦耐劳精神。面对督查事务杂、任务重的工作性质，不怕吃苦，主动找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，积极适应各种艰苦环境，在繁重的工作中磨练意志，增长才干。
(二)发扬孜孜不倦的进取精神。加强学习，勇于实践，博览群书，在向书本学习的同时注意收集各类信息，广泛吸取各种“营养”;同时，讲究学习方法，端正学习态度，提高学习效率，努力培养自己具有扎实的理论功底、辩证的思维方法、正确的思想观点、踏实的工作作风。力求把工作做得更好，树立办公室的良好形象。
(三)当好助手。对各项决策和出现的问题，及时提出合理化建议和解决办法供领导参考。
公司文员个人员工工作总结2
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不知不觉中，又是一年的时间过去了。在这一年里我在公司的前台又有了很多的经历和增长，不仅更多的了解了自己的不足，还在工作中有了更多的提升。
在这2019年里，我清晰的分析了自己的工作，将自己的工作分成了“前台”和“文员”，详细的对自己做好了规划，通过一年间自己的努力，让自己的工作能力变得更加优秀可靠。现在我将自己的工作的想法和问题总结如下：
一、个人的提升
前台方面的工作：
作为一名公司的前台，我要做的是招待好来访的客户。在对自己的工作有了认识之后，我开始更加的注重自己在仪表方面的问题，注重自己在前台工作时的形象。同时，我也积极的学习在接待方面的礼仪，让到访我们公司的客户与领导们，更加体会到我们公司的热情。
文员方面的工作：
作为文员，我除了在基本的对文件资料的工作中学习提升外，我还在其他方面做出了改进。如在各个节日到来的时候我都会积极的去寻求意见，将今年的公司活动举办的更符合各位同事们的想法。其次我在空闲的时候学会了如何去保养和维护打印机以及复印机，以便在日常也能维护公司的器材。
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二、工作方面
在平常的工作中，我努力的做好公司资料和各种数据的收集整理，并按照公司规定及时归类。记录并总结好每次公司的重要会议，及时且准确的了解公司领导的安排动向，并根据安排，通知到各个部门。
在公司办公用品方面，我在月找到了更加物美价廉的用品店，并积极的对公司的消耗类办公用品进行了置换，减少了公司在这方面上的消耗。月的时候，我发现在公司用电和用水的消耗比较严重，和领导商议后，发出对用电和用水节约的通知，有效的减少了之后几个月公司的水电消耗。
今年的公司活动我多是收集员工们的意愿制定的，但是因为意见众多，我在采取折中的情况下，也考虑到了不少其他同事的意见。让大家对节日活动都能满意而归，很好的提升了公司的凝聚力。
三、不足
在一年的工作中，尽管我一直在努力的做好自己的工作，但是并不是只要努力就一定能获得好结果。而且，在对自己的情况分析之后，我更加的认识到了自己的不足。
而且在今年的工作中，我也犯下过一些不因该的基本错误，给同事们带来了不少的麻烦，为此，我要在今年的工作中更加的谨慎专心。努力的保证自己工作的准确性以及及时性!
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公司文员个人员工工作总结3
办公室文员工作是我从事的第一份工作，是我职业生涯的一个起点，我对此也十分珍惜，尽最大努力去适应这一岗位。现在就2019年的工作情况总结如下：
一：以踏实的工作态度，适应办公室工作特点
办公室是企业运转的一个重要枢纽部门，对企业内外的许多工作进行协调：沟通，做到上情下达，这就决定了办公室工作繁杂的特点.每天除了本职工作外，还经常有计划之外的事情需要临时处理，并且一般比较紧急，让本人不得不放心手头的工作先去解决，所以这些临时性的事务占用了比较多工作时间，经常是忙忙碌碌的一天下来，原本计划要完成的却没有做。但手头的工作也不能耽误，今天欠了帐，明天还会有其他工作要去处理，所以，本人经常利用休息时间来进行补课，把一些文字工作带回家去写。
办公室人手少，工作量大，特别是企业会务工作较多，这就需要部门员工团结协作。在2019年里，遇到各类活动与会议，本人都积极配合做好会务工作，与部门同事心往一处想，劲往一处使，不会计较干得多，干得少，只期望把活动圆满完成.过去的2019年是企业的效益与服务年，而办公室就是个服务性质的部门，本人认真做好各项服务工作，以保障工作的正常开展.部门之间遇到其他同事来查阅文件或是调阅电子文档，本人都会及时办妥;下属机构遇到相关问题来咨询或者要求帮
6 助，本人都会第一时间解答与解决.以一颗真诚的心去为大家服务.二：尽心尽责，做好本职工作，以下是本人的2019年办公室工作总结：
1、文员工作严要求
(1)公文传阅归档及时，文件的流转：阅办严格按照企业规章制度及ISO标准化流程要求，保证各类文件拟办：传阅的时效性，并及时将上级文件精神传达至各基层机构，确保政令畅通.待文件阅办完毕后，负责文件的归档：保管以及查阅。
(2)下发公文无差错。做好分企业的发文工作，负责文件的套打：修改：附件扫描：红文的分发：寄送，电子邮件的发送，另外协助各部门发文的核稿。企业发文量较大，有时一天有多个文件要下发，本人都是仔细去逐一核对原稿，以确保发文质量，2019年以来共下发红文份，另外负责办公室发文的拟稿，以及各类活动会议通知的拟写。
(3)编写办公会议材料，整理会议记录.每个月末对各部门月度计划的执行情况进行核对，催收各部门月度小结：计划，并拟写当月工作回顾，整理办公会议材料汇编成册，供领导室参考.办公会议结束后，及时整理会议记录，待领导修改后，送至各部门传阅。
2、督办工作强力度
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督办是确保企业政令畅通的有效手段，过去的2019年以来，作为督办小组的主要执行人员，在修订完善督办工作规程，并以红文的形式将督办工作制度化后，通过口头：书面等多种形式加大督办工作力度。抓好企业领导交办与批办的事项：基层单位对上级企业精神贯彻执行进度落实情况以及领导交办的临时性工作等，并定期向领导室反馈。
3、内外宣传讲效果
宣传工作是企业树立系统内外社会形象的一个重要手段与窗口，过去的2019年在内部宣传方面，本人主要是拟写企业简报，做好[办公室报]协办的组稿工作，以及协助板报的编发，外部宣传方面完成了分企业更名广告：司庆祝贺广告：元旦贺新年广告的刊登，另外每月基本做到了有信息登报。
4、完成办公室文员职责工作
办公室文员工作是一个讲责任心的工作，各个部门的比较多请示：工作报告都是经由本人手交给领导室的，并且有些还需要保密，这就需要本人在工作中仔细，耐心。2019年以来，对于各部门：各机构报送领导室的各类文件都及时递交，对领导室交办的各类工作都及时办妥，做到对领导室负责，对相关部门负责，因为这个工作的特殊性，为了更好地为领导服务，保证各项日常工作的开展，每天本人基本上6点多钟才下班，有时碰到临时性的任务，需要加班加点，本人都毫无怨言，认真完成工作。
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5、企业文化活动积极参与
2019年以来积极参与了司庆拓展训练：员工家属会：全省运动会：中秋爬山活动：比学习竞赛活动等多项活动的策划与组织工作，为企业企业文化建设，凝聚力工程出了一份力。2019年以来，无论在思想认识上还是工作能力上都有了较大的进步，但差距与不足还是存在的：例如工作总体思路不清晰，还处于事情来一桩处理一桩的简单应付完成状态，对自我的工作还不够钻，脑子动得不多，没有想在前，做在先;工作热情与主动性还不够，有些事情领导交代过后，没有积极主动地去投入太多的精力，办事有些惰性，直到领导催了才开始动手，造成了工作上的被动。
2019年有新的气象，面对新的任务新的压力，本人也应该以新的面貌：更加积极主动的态度去迎接新的挑战，在工作上发挥更大的作用，取得更大的进步，本人将做好2020年个人工作计划，以求更大的进步。
公司文员个人员工工作总结4
回顾20年在局领导和上级主管领导的精心培育下和教导下，在部门领导的直接指导下，同事们的关心帮助下，我通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获，现将工作业绩总结如下：
一、思想上
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积极参加政治学习，关心国家大事，遵守局里的各项规章制度，政治上要求进步，具有较高的政治觉悟。工作上，本人能忠于职守，严于律已，工作勤恳，遵守局里的各项规章制度，我在许多工作流程的细节上想点子、找方法，在符合有关规章制度的前提下简化流程、提高效率，更好地完成工作。学习上，自从参加工作以来，我从没有放弃学习理论知识和业务知识。我从没有满足于现状，不但掌握和提高了金融知识，也有了一定的理论水平，并通过了邮政营销员的考试。学习理论的同时，更加钻研业务，把学到的业务知识融会到工作中去，使业务水平不断提高。
二、今年取得成绩
在做好本职工作的基础上，以高度的标准严格要求自己，自觉学习业务知识，参加岗位培训、考试，不断提高自身素质。
三、存在的主要问题
一是学习不够。新情况新问题层出不穷，新知识新科学不断问世，面对严峻的挑战，我有时缺乏学习的紧迫感和自觉性。
二是在工作较累的时候，有过松弛思想，这是自己政治素质不高，也是世界观、人生观、价值观解决不好的表现。
三是业务技能水平还是不够娴熟，需要继续加强。
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针对以上问题，我今后的努力方向是：
一是加强理论学习，进一步提高自身素质。对业务的熟悉，不能取代对提高个人素养更高层次的追求，必须通过对市场经济理论、国家法律、法规以及金融业务知识、相关政策的学习，增强分析问题、解决问题的能力。
二是增强大局观念，努力克服自己的偶尔消极情绪，提高工作质量和效率，积极配合领导、同事们把工作做得更好。
三是除了要加强自己的理论素质和专业水平外，作为邮政员工，我更要不断加强自己的邮政业务技能水平，这样才能在各项工作中得心应手，高效的完成工作任务。
在今后的工作中，我将努力把自己培养成一个爱岗敬业、素质高、适应性强、有独立能力、充满朝气、富有理想的复合型人才。“人生的价值在于奉献”在未来前进的道路上，我将凭着自己对邮政事业的激情和热情，为我热爱的邮局继续奉献我的热血、智慧和青春。
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餐饮公司文员员工工作总结共4
餐饮文员日常工作：
1、每月5号前将各部门“考勤、排班”给总监签名后交至人事部。
记录餐饮各分部经理的出勤情况及填写“加班补休记录表”，每月5号前交考勤至人事部。
2、每月2号前通知中西餐、中西厨负责人提交“月度最佳员工”。
3、每月5号前交“中餐员工罚单”，先给副总监签名后交至人事部。
（工资——每月工资扣罚名单）
4、每月5号前复印各部门的加班补休记录表。及时补充部份表格的复印。
（表格类——员工加班补休记录表）
5、每月5号前统计中餐楼面员工人数，开领料单给总监签名及发放丝袜，女同事2对/
月，男同事3对/三个月。
（黑色长丝袜——楼面经理3人、经理助理3人、副总监1人
肉色长丝袜——2对：服务员、部长、主任、管事仓管、营业员、文员；1对：传菜员、咨客 肉色短丝袜——2对：楼杂、管事员；1对：传菜员、咨客
黑色短袜——所有男员工）
6、每月15号打印一份“中餐楼面员工工资明细”给副总监。
（先叫行政部阿伟发电子版，后整理）
（餐饮名单——中餐——工资调整明细）
7、每月计“茶皇提成、宴会提成、西餐酒水提成及其它提成”财务计提后开付款申请
单。
（工资）
8、每星期更新“宴席一览表”，营业部经理和副总监签名后发至各部门。
（各部门文件——宴会销售部——宴会一览表）
9、每月1号问收银员拿司仪签到簿，如上月有记录，需整理明细表并写付款单。
10、逢周二通知各部门开餐饮例会，整理好“会议记录”给总监审阅签名后复印给各分
部，二份交至总办，如例会改时间则通知各分部。
（会议记录——12年会议记录）
11、如总监通知卫生检查时要做好“卫生检查记录”，总监签名整理好后发至相关部门。
（各部门文件——Eling——卫生检查报告）
12、如有宴会，则打“宴席菜单”“宴会通知”，宴会通知给营业部经理签名后复印，然
后发至相关部门。
（各部门文件——宴会销售部——宴会通知/菜单3）
13、收到其它部门的文件第一时间发给餐饮部相关部门，一般为中餐、西餐、中厨、西
厨、营业部五大分部，一份先给总监阅后自已留底。
（中餐——梁远蓝（经理、主任亦可）
中厨——冯永基（主管亦可）
西餐——麦经理（主任、部长亦可）
西厨——杨建国/伍毅东
14、每月结束后，将相关文件整理归档。
15、总监室每日下班后要简单收拾一次。
16、各部门上交的采购单、假单、人事变动单等要细心检查有没有部门负责人签名后给
总监签名交至相关部门。
（采购单——采购部文员
人事部：调薪表、最佳员工表——阿娟，人事变动单、盖章申请、假单——阿填，物品移交单、
考勤表、排班表——阿伟，关于绩效考核的表格——阿晏
物品报损单、餐具报损单交到财务部阿霞）
17、及时补充办公用具，要写领料单给总监签名后到仓库领取。
18、整理茶皇提成明细，开付款单。
（工资——根据允玲每月1号给的表格做，复印一份给何桂青）
19、每半个月打管理人员排班表，给何桂梅。
（表格类——上班时间表）
20、每月通知清洁工（杨生）过来收清洁费（行政部会交将钱交至文员手上）。
21、每月20号写付款申请单，支付胡职帮工负责人苏卫兴话费补助款100元，单签完
后交给财务部瑜姐，通知人事部阿伟）
22、每月1号通知各部门提交考核表，整理汇总表给各部门经理签名，《高级职员考核
表》给各部门经理、总监自评，交至人事部阿晏。
（绩效考核——2012年2月份餐饮部绩效工资汇总表、高级职员考核表）
23、若有员工离职，填写“人事变动单”3份后交给部门经理，总监签名交至人事部，
自动离职的要注明。
24、正副总监分派的其它工作。.
备注：填写各种单据、西餐自助餐菜牌、会议牌、调薪、呈批、菜式改价、宴会通知、
宴会发文、传真及其它临时任务必要时候才做。
西餐食物牌：各部门文件——西餐——西餐食物牌中文/中英文
菜式改价：各部门文件——菜式改价
会议牌：各部门文件——宴会销售部——台号牌——会议牌三角牌
西餐菜单：各部门文件——西餐——菜单——西餐菜单2012
赠房单：经理签名——总监——副总经理——前厅前台接待
移交人：交接人：监交人：
餐饮公司文员员工工作总结共5
公司文员工作总结范文公司文员工作总
结4篇
本文目录公司文员工作总结7月公司文员试用期工作总结范文公司文员工作总结12月公司文员试用期工作总结
经过了三个多月的工作，在工作中发现了很多自身的缺点和不足，就这些方面作此总结，请各位领导及同事们批评指正。
本人的工作的综合能力还有待提高，有以下几点需要提高：
工作经验要不断积累：在这几个月的工作中，对公司内很多实际工作的流程不甚了解。缺少业务知识方面的实际经验，还处于等待领导分配工作再去做的阶段。没能完全主动地申请自己没接触过的但可以提高自身能力的任务，没有充分做好在一段时期内的工作规划，实际工作经验只是停留在了一定的水平之上且增长缓慢。在工作中总是怕麻烦别人，很多时候遇到问题时未能做到与领导及同事的有效沟通。本来一个懂得人一点就通的问题，自己总是费了很多时间与精力，才得出一个相同的结果。这样既减慢了工作的效率，在下一项工作下来时，又延误了工作的完成时间，以至于工作都堆在了一起。造成这样的原因主要是平时做事不专心，马虎大意，总犯自以为是的错误，不能虚心地听取他人的意见，这种浮躁的心态，错过了向别人学习和增长知识的机会。以后我会多去主动接触、尝试一些以前没接触过的任务，对自己不懂的问题做到及时地询问这方面经验多的领导及同事，多向领导及同事学习他们的经验。使自己多些锻炼的机会，让自己在工作中不断积累新的经验，这样在今后的工作中才能快速成长起来。
技术水平有待提高：工作的闲暇时间未能充分用来学习或与同事探讨技术知识。技术知识面较陈旧，未能做到及时了解更新自身要理解的新的技术知识，以至于领导分派下任务后，只能在摸索中完成;技术知识面较窄，有很多在实际工作中用到的设备及技术都还不了解。对自己技术能力水平还要进一步提高，多去学习新的技术知识，掌握新的技能。
沟通技巧有待增强：在工作中遇到一些自己不明白的问题时，很少能做到与领导及时有效的沟通，没有完全意识到下级与上级沟通的重要性，自己在摸索中收效又不大，也没能做好与各方面进行及时果断有效的沟通，耽误了工作的完成时间。今后我会在这方面多加注意，逐步改变自身的在沟通上不敢去说的习惯，养成以工作完成度为重心的沟通技巧。
在思想观念方面本人还有以下几个方面需要改变：
培养竞争意识和创新观念：竞争意识是推动个体努力学习，自觉提高职业素质的动力。创新就是要打破安于现状、听天由命、依赖别人的人生观。自己光有文化知识和职业技术是不够的，还必须具有创新观念与创业精神，才能更好地实现在企业中的就业。
培养适应变化的能力:职业内容的不断更新和新型职业的不断产生决定了现代职业对人的素质提出了更高的要求。新资源的开发、新技术的发明与应用、生产工具的革新、生产组织的改革和管理水平的提高，不仅要求人们具备更高的科学技术知识和操作技能，而且要求人们打破旧的传统观念，解放思想，开阔思路，树立时间观念、效率观念与合作观念。
培养广泛的兴趣：应时刻保持一种积极进取、主动热情的心境，自己应多去探索和参加各种活动。当自己一旦产生某种兴趣，便会聚精会神地投入其中，克服一切困难，直到最后取得成功。兴趣广泛，就会经常注意周围出现的新问题，从而大大地拓宽自己的知识面。广泛兴趣的培养要通过实践活动，广泛接触各种事物，在活动中逐渐体验到心理上的满足，从而激发出兴趣和爱好。
重视能力补偿: “勤能补拙”是性格与能力之间的补偿;“熟能生巧”是活动对能力的增进。“兴趣是最好的老师”说明了培养兴趣可以克服能力上的欠缺。
培养良好的职业品格：良好的职业道德是抵制各种不正之风，转变企业风气，建立良好的人际关系，建设高度的企业精神文明的重要保证。要具有忠于职守，献身事业的乐业和敬业精神，实事求是、严肃认真的劳动态度，刻苦钻研、精益求精的工作作风以及在工作中团结协作和全心全意为他人服务的精神。在工作中，无私、正直、勤奋、诚实、守信、坚定、勇敢等优秀职业品质是在工作上做出成绩的必要条件。 一个对人热情友好、乐于助人的人能得到同事的好感;一个有强烈事业心和责任感的人能得到领导的赏识;一个谦虚好学、踏实肯干的人能得到师傅的赞扬。很难想象，一个不讲奉献、自私自利、贪图安逸的人，能得到领导、同事的青睐。
提高身心健康水平就把握好休息与工作的关系，尽量避免让自己身心疲惫的去工作。
以上是我对自己已一些缺点的总结及今后在工作中应如何去做好工作的想法，我会在今后的工作中用自己的实际行动来做好每一天的工作，请各位领导及同事在今后的工作中多多批评指正，我会努力成长为一名对公司有用的人才。
【7月公司文员试用期工作总结范文】公司文员工作总结（2） | 返回目录
这个月的15号到今天我来到公司上班也一星期了，学习了不少以前做文员里外的知识，比起来这个职位规范很多，工作中，我一直虚心求教，恪尽职守，努力做好工作。
下面是这一星期以来的工作小结：
1.落实相关人事管理制度
每天实事求是地统计考勤，没出勤的人员要询问原因做好记录。月初以统计数据为依据制定打卡统计表。月底要写新的考勤卡。早晨上rtx检查各个部门人员是否到齐，没到齐要打电话询问。未来的每周要去其他三个子公司检查卫生、胸卡和考勤卡，抽查电脑，检查完成要填写《行为规范考核表》和《行政检查计划表》。
2.熟悉人事档案
几天前进进带我们大概的讲解了各个合同和证书的归纳以及都是干什么用的，虽然不一定全部会背，但大概有个了解、清楚内容和摆放位置。
3、接受新简历
根据公司的实际需要，人事部在有针对性地、合理地进行了员工招聘工作。认真的对待每一份应聘者简历做好登记，传给主任进行筛选，安排面试时间，电话一一通知，对每一位有机会前来面试的应聘者报以最热情的对待，为公司领导进一步择优录用新职员奠定了良好的基础。
4、其他行政工作
行政工作是繁琐的，小到打扫领导办公室卫生、会议室卫生、上下班开门锁门、复印、扫描、传真、订餐、发快件、印制名片、续订网站、各部门的耗材和领用登记、采购办公用品大到新员工培训、保管公司印章、合同各个证件以及和其他公司的合作书、办理员工的社保和停保、其他部门领导的租房合同及对其领用情况进行备案等等一切为大家做好后勤保障工作
每一项工作的完成都是对责任心和工作能力的考验，如何化繁为简而又能保证万无一失，如何以最小的成本换得最高的效率，这已经不单纯是对公司工作人员的要求了，对行政工作人员也同时适用。
总的来说行政助理这个职位事情很随机，说多也不多，说少也不少，总是在一点一滴的积累起来，不像其他员工每天完成工作量就行，往往都是些琐事，需要不时的用笔记下，烦的神比较多，因为公司从里到外大大小小的事都要负责，即使不需要你负责也要知道怎么回事。希望在未来的工作中更加努力，领导也多多提出宝贵意见，我会及时改正!
【公司文员工作总结】公司文员工作总结（3） | 返回目录进入公司至今，已有xx个多月的时间，回首xxxx年的工作表现，虽存在些许的不足之处，但总体的付出，还是获得了不少收益，现就xx年的工作情况，做如下
总结：
一、工作中的收获：
能够较好地完成本职工作（如文件的录入、存档、打印、办公用品发放等）；懂得事情轻重缓急，做事较有条理；与同事相处融洽，能够积极配合及协助其他部门完成工作；工作适应力逐步增强，对后期安排的工作，现已得心应手。
二、工作中存在的不足：
工作细心度仍有所欠缺；工作效率虽有所提高，但感觉有时各部门之间的配合仍有所欠缺，工作效率并非是最快的！
三、接下来的工作计划：会根据以上工作中存在的不足，不断改进，提高自我工作意识及工作效率，努力做好工作中的每一件事情！
总的来说xx年的工作是尽职尽责的，虽然亦存在着些许的不足，工作的确也不够饱和，时有不知道该干什么的感觉，但这一切的一切相信也会随着xx年的到来而逝去。非常感谢公司领导及同事们对我工作的支持与肯定，相信xx年的我，在行政文员这个岗位上会做得更好，发挥得更加出色！
在思想上，我深刻地认识到，从其他行业转入物流行业，新环境、新领导、新同事、新岗位，对我来说是一个良好的发展机遇，也是一个很好的锻炼和提升自己各方面能力的机会。在工作初期，我认真了解了公司的发展概况，学习了公司的规章制度，熟悉了办公室日常管理事务及物流行业的一些基础知识，同时，也从多方面努力摸索工作的方式、方法，积极锻炼自己的工作能力，力求尽快完成自身角色的转变，以崭新的姿态迎接新工作的挑战。
在工作上，我主要从事的是是办公室的日常工作。办公室对我来说是一个全新的工作领域。作为办公室的一员，我清醒地认识到，办公室是总经理室直接领导下的综合管理机构，是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽，是推动各项工作朝着既定目标前进的中心。办公室的工作千头万绪，有文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、迎来送往等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，冷静办理各项事务，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错。在主管领导的帮助和支持下，我基本上做到了事事有着落、件件有落实。
三个月来，在主管领导的指导下，我基本上保证了办公室日常工作的有序运转，上级文件的处理、传阅，每月餐票、油票的发放，以及其他由办公室主办的一些事情都做到了及时、准确、无误。三个月来，我参与起草了一些文件，如《关于禁止管理人员利用职务职权从事参与或变相参与公司所属业务项目的有关规定》等，起草撰写了一些工作材料，参与了公司两级机关一般管理人员年度业绩考核测评工作，同时，也积极主动地完成了上级领导交办的其他事情。
在今后的工作中，我将努力改正自身缺点，以更大的热情投入到工作中去。首先，加强学习，主动学习。身处当今知识经济时代，必须时刻学习方能不落伍，所以我将把加强学习，提高政治思想素质和业务工作水平，树立良好的职业道德，作为一项日常重要工作来抓，以严肃的态度，饱满的热情，严格的纪律，全身心地投入学习，为我的工作积累必要的基础知识和基本技能。其次，提高服务意识，改进工作作风。作为办公室的一名工作人员，我将本着为人民服务的原则，热情、主动地做好自己的本职工作，为前来办事的人员提供满意的服务。再次，提高工作能力，勇于创新。虽然办公室的工作琐碎、繁杂，但是我将从多方面努力进一步提高自身的工作能力，以积极的心态面对每天的工作任务。同时，我也将注重锻炼自己的应变能力、协调能力、组织能力以及创造能力，不断在工作中学习、进取、完善自己，以便更好地完成自己的本职工作。
以上是我对三个月来工作的总结，说的不太多。但我认为用实际行动做出来更有说服力。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，在今后工作中我将努力奋斗，克服自己的缺点，弥补不足，争取做的更好。
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餐饮公司文员员工工作总结共6
餐饮公司员工年终工作总结
2018年在公司全体人员的努力下，我们取得了可喜的业绩，年销售额连续三个年头突破了千万元大关，员工人数突破了二百人。同时我们跟客户的关系稳步发展，新发展了一批大客户，下面是公司一年来的工作总结。
一、回顾2018年工作
①、各部门工作进步显著：
【销售部】
销售部总体业绩从XX年的1646万到XX年的xx万，平均每月从138万到166万，达到了整体营业额的50%，这就是对销售部工作的良好的体现；迎宾部仪态、形象、接待，标准统一，热情周到，其进步有目共睹，打造了进入店里的第一道风景。
【楼面部】
2018年楼面干部团队，在人员调整、支持分店的前提下，整体队伍建设有条不紊，干部队伍并没有放松，整个的凝聚力和责任心、团结性都上升到了一个新的高度。员工是企业的基础，是服务的保障，2018年基层员工的流失率比往年有了明显的好转，干部增强了与员工的沟通，能更准确的了解员工的心思，给予更直接的协助，保障了基层员工良好的服务状态。
【出品部】
在厨师长的带领下，在原材料验收、考勤纪律、日常管理、新菜开发方面都有很出色的表现。特别是对于卫生标准及规范理解，通过几次的检查也达到了新的高度。菜式出品质量稳定较好，成本控制观点增强，水电气的节约也有进步，骨干力量的带头作用逐步显现。
【行政部】
财务部对各种数据的分析准确即时，监督工作一丝不苟，使各部门都能更好、更有效的展开工作；工程部对设备设施实行即时有效的维护，积极配合即时处理各类突发事件；采购部应对各种突击采购、库房按照规范化仓储管理流程操作，这个切都给了我们的后勤保障，确保了工作的正常运转；
②、培训工作坚持不懈：
各部门积极响应，以总公司制定的《培训大纲》为依据，把培训工作当做我们提升标准、达到统一的途径。每个月的培训工作，干部都力求采取更新颖、独特的方法，并结合实际，让培训成果达到化，取得了良好的效果。
③、配合协调显著提升：
通过长达三年多的磨合，四个大部门，几十个小组，在配合沟通上都有不同的进步。
能进一步理解到这不但仅是本部门（小组）的工作，更是整个企业和团队的，这种质的飞跃，使出现失误和问题的频率越来越少。
④、员工整体形象和服务氛围都有进步：首体店的仪表和礼貌招呼是在往年做得不足的地方。在过去的一年中，全体干部和员工也充分理解到这个点，大家齐心协力，在仪表形象和礼节礼貌上狠下功夫，寻找好的方法和突破口，这样就有了现在的进步和改观；从而提升了对客服务的反馈满意度和认可水准，也得到了顾客的广泛好评。通过全员一起努力，营造了一个好的工作氛围和生活环境，给企业赢得了好的口碑，树立了良好的形象，使企业的品牌价值进一步增值。
⑤、员工对企业的认可水准在上升：
随着企业的发展，对员工的需求和福利也在持续改善，尽可能的满足员工的需求，解决员工困难。员工也深知自身的发展是依附着企业的发展，从工作的热情和态度上都有很大的改观，任劳任怨、埋头苦干的企业主人翁精神无处不在。
⑥、解决问题的即时性：
各部门干部都能认真对待自己部门出现的问题，即时的找出原因和解决的办法，妥善处理，避免事态的后续严重和重复出现。
⑦、安全工作常抓不懈：
永远把安全工作摆在第一高度。大小会议的强调，新进员工必须的岗前培训，让所有员工了解其重要性，时时保持警惕。晚上的值班人员也是绝不放松，兢兢业业，不放过任何不安全因素。
二、2018年已经过去，在总结成绩的基础上，我们也看到了我们的不足
①、销售业绩增长未达到理想的目标，销售个人业绩两级分化的状况并未好转，整体业绩比例增长幅度不大；
②、档次化、细节化服务更待提升，各个楼层和人员的服务接待水准存有差异，接待标准和水平参差不齐，档次化服务有待进一步提升；
③、后厨内部管理更待完善。虽然相比以往有了很大进步，但菜品的异物，出品速度，质量都有一定的失误，内部的卫生、纪律及人员的管理等方面都渴望得到进一步提升；
④、对制度的完善和执行力的要求未达到预期目标。
2019年，新的开始，我们要提升标准，持续学习，继续努力，使我们的工作稳步提升。
三、2019年主要工作计划
①、树立良好的品牌意识，共同维护企业品牌，推动企业持续发展；
②、更好的树立全员服务观点和营销观点，人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员；
③、更好的发挥榜样的力量，在全店营造争当先进，向先进学习的氛围，促动服务质量的提升；
④、内挖潜力，外拓客源。继续增强培训工作，提升员工综合素质，提升服务质量，提升管理团队的综合水平，再上新的台阶；
⑤、继续完善各项管理，增强全员节能意识，力求做到利益化；
⑥、稳定员工队伍，增强业务技能的学习，相互促动，共同提升；
⑦、配合、落实公司政策，做好与其他分店的沟通、协调、支持工作，共同学习，共同进步。
今年是公司诞生的第四个年头，也是落实贯彻公司全面质量管理的一年！新年伊始，万象更新，实现今年的营业任务，靠的是公司各级领导的准确领导，更要靠全体员工的共同努力。我们公司人要以特有的爱店如家，爱岗敬业、勤恳钻研的拼搏精神，团结一致，开拓进取，锐意创新，实现经济效益和社会效益的突飞猛进，以优异的成绩向开业四周年献礼，为建公司品牌奠定坚实基础，为永葆公司品牌的青春活力而努力奋斗！ 【篇2】
时间在悄然无声的逝去，转眼间2018年即将画上圆满的句号。2019年也正在向我们迈进，而每个人也都在憧憬着，在未来的一年里有着怎样的故事，有着怎样的收获。回顾这个年里所发生的事，以及所改变的，对于它人来说也许这个年里它是平凡与平淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不平凡的意义所在，因为在这个年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了，并在酒店高管和部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同完成了部门领导下达的必保指标xxx万和力争指标xxx万。并且出色的完成了xxx与指定的指标超出了xxx是值得庆贺的，但同时也有不足之处需改变。现将2018年的工作情况汇报如下：
一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导准确的指导思想下，将一楼宴会厅实行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待，在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额持续的上升，与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”
二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动，我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“复查”，面对困难重重的工作，在大家团结一致、共同努力下，我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范，无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。
三、针对一、二楼不同于包厢固定接待，属于多功能型的，岗点较多，在服务员岗位不固定的情况下，怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要，所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划实行合理分工，并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析，并对每个管理层的工作实行督导和检查。
四、为了工作能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的工作任务，每日坚持持续的实行召开岗点总例会，传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。
五、注重员工的思动态，稳定员工的思想，以保持良好的工作状态，定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖，并调节好员工的情绪，从而去为宾馆提供质的服务。
六、制定奖罚制度，并做到奖罚分明，从而调动员工的积极性和激发员工的潜力，提升员工的服务热情。
在酒店高管和部门领导的栽培、信任与期望下二楼共组交给我，我很高兴领导对我的信任，但同时我倍感压力，不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中，我将会化压力为动力，带领着我的团队，认真、负责的完成每项工作。同时，在以后的工作中，我也将严格要求自己，提升自身素质、提升业务知识和经验，现将XX年的工作计划如下：
一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排，根据工作岗位需求实行岗位调动，并增强对领班的业务知识和业务技能，对客沟通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和增强对员工的各项业务技能，业务知识的培训，让每一位员工都能够时全能达人，无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。
三、定期的召开员工坐谈会，了解员工的思想动态和生活情况，深入了解员工的内心想法和合理化的建议。
四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议，并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据，减少顾客的投诉机率，从而持续的改善和提升我们的服务质量和菜肴质量。
五、针对于一、二楼餐具，流失量大，特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗，制定一个合理的计划做到每天盘点不锈钢餐具，严格要求每位员工都‘爱店如爱家’，在工作中严格按照操作三轻实行，工作从而减少餐具的损耗，降低并节约成本。
六、增强员工的开口、服务意识，餐中微笑服务、细节服务，特别是开口服务意识，对客沟通“沟通”是通往心的桥梁，也是拉近与客人之间的距离，增进与客人之间的熟悉和了解，并与此同时了解客人的喜好。
七、增强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。增强前台员工对菜肴品质的意识，他们不但是服务员，更是一名检验员，把控好每一道菜肴的质量和品质，出菜顺序及出菜速度起到关键的作用，让宾客吃到健康满意的菜肴。
新的一年、新的气象，XX年在悄然登场，对于自身来说在即将过去的一年里，有很多方面需要改进和学习的，那么在新的一年里我会更加的严格要求自己，在以后的工作中，持续的进取、持续的学习，充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静，控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队，共同的为了新世纪和我们的明天更加美好，去努力、去奋斗。在此，向各位同事说声感谢，谢谢你们、幸苦了。 【篇3】
就要走过的2018年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上展开工作也就半年的时间，在这段时间里，除实行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极展开必要的培训工作循序渐进的提升员工素质，无论是接待水平还是员工的精神面貌都有显著提升，现将这阶段的工作总结如下：
一、增强内部管理工作
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在持续修改调整中。并依据各项规章制度展开日常管理工作；
2、积极展开各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会（在武汉协助营销工作时中断），每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，增强了管理工作，提升了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌持续体现；
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订；
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要；
5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提升。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人；安排专人分管部门内的男女寝室；
6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本；
7、增强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、增强员工福利方面的改善
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进；
2、在工作之余组织登山探险活动、展开篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活；
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过展开系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感；
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提升了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件；
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适合小厅的沙发，使厅房整体协调；
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房；
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求；
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
四、在保证餐饮部正常运转的前提下，积极协助营销部展开工作，安排经理协助开拓营销市场
五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。增强团队协作，深化全局观点
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观点，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室实行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。
六、虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存有很多困难和问题
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务；
2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存有随意性，特别是管理机制亟待完善；
3、菜式方面还要持续因应市场变化而革新；
4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待增强；
5、餐厅设施设备都有不同水准老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置；
6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能满足；
7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。
七、在明年的工作中，我们将要做好以下工作
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式；
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单；
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果展开生态养殖业，能够解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变；
4、合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间ktv包房的，其实完全能够同时增加桌子，用餐完后能够唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就能够是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶（或者其他饮料）；
5、增加土灶，形成真正的农家风味，使用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本；
6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒；
7、继续关心员工生活，改不定期展开放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行，同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧，让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时展开科普知识的影片或讲座，提升员工的养殖知识和法律意识，从而提升个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求能够引导；
8、继续展开培训工作，依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作；
9、坚持做好安全生产管理，保障人员和财产安全。
餐饮公司文员员工工作总结共6篇 公司餐厅服务员工作总结
