烧味加工房岗位职责
烧味加工房岗位职责共4篇(厨房烧味部门岗位职责)
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烧味加工房岗位职责共1
机加工岗位职责
1、掌握车工工艺学;
2、掌握自用车床的名称、型号、规格、性能、主要结构、传动系统的基本知识及维护保养方法;
3、掌握工、夹、量具的名称、规格、用途及使用与维护保养方法;
4、掌握车工常用刀具材料的种类、牌号、规格、性能及选择方法;
5、掌握车刀基本角度的名称、作用,刀具的刃磨与安装方法;
6、掌握常用润滑剂、切削液的种类和选用知识; 7、掌握轴类、套类、盘类工件的装夹与加工方法; 8、掌握热处理对切削加工的影响; 9、掌握常用数学计算方法; 10、选择车刀几何角度的基本知识; 11、选择切削用量基本原则的初步知识;
12、常用螺纹的种类、用途、主要尺寸的计算方法; 13、车削螺纹时交换齿轮的计算方法; 14、车削螺纹的方法;
15、轴、孔的加工余量和热处理前留磨削余量的基本知识
16、发现模具设计及制造中存在的问题,以便对原设计、加工与装配中的工艺缺陷加以改进和 修正,制出合格的制品来;
17、通过试模与调整,能初步提供产品的成形条件及工艺规程;
18、试模及调整后,可以确定前一道序的毛坯准确尺寸; 19、验证模具质量及精度,做为交付生产的依据。
烧味加工房岗位职责共2
香港食博汇有限公司-中央厨房中心
初加工岗位职责
一、初加工车间在中央厨房生产总监的领导下,负责原料的前期处理。
二、了解各种原材料合格标准,对不合格原料及时退回验收部门。
三、熟知掌握各种原料加工程序各技巧,保证按要求工作质量。
四、统筹安排加工顺序,尽短时间完成任务,工作中不消极怠工。
五、工作中注意使用设备各工具,延长设备和工具使用时间。
六、注意费弃物落入下水管道。
七、按要求随时保持工作台面清洁,保持环境清洁,保持垃圾桶及时清理和上盖。
八、急需加工的原料先加工,保证使用供应部门。
九、末加工完的材料按要求及时收好,不出现腐败变质现象。
十、注意加工过程中不带入异物。
十一、注意冷热水的使用,保证原料的新鲜度。
烧味加工房岗位职责共3
加工中心岗位职责
1.常用加工中心的操作,调整和维护,阅读加工中心各类报警信息,处理一般的报警故障。
2.看懂复杂的零件图和部件装配图。
3.使用常用刀具,并能够修磨各种非标准刀具。
4.根据工件及工艺技术要求,确定工艺路线,并进行试切、修改及加工。
5.钳工、铣工和镗工的基本操作技能。
6.利用加工中心专用刀具和组合夹具或自制夹具进行工件的原点设置,加工零件。
7.刀具的试调及其参数的输入和修正的基本操作方法。
8.基本加工程序的输入、输出以及工件参数输入、修改等项目的基本操作。
9.分析加工工件不合格或产生废品的原因。
10.正确执行加工中心安全操作规范,能达到设备二级管理。
烧味加工房岗位职责共4
加工部岗位职责
一、以提高产品质量和数量为核心,以调动员工工作积极性为出发点,制定符合加工厂的运行机制与考核制度;
二、根据加工任务,科学高效的安排推进工作,确保加工任务保质、保量、按期完成;
三、高度重视安全生产、员工思想道德及劳动纪律培训工作,防止重大事故发生;