餐饮周年店庆活动策划方案

餐饮周年店庆活动策划方案3篇 餐饮店周年店庆活动方案

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餐饮周年店庆活动策划方案1

　　一、时间：

　　____年12月15日

　　二、邀请对象及就餐安排

(一)市四家班子领导(8人+司机人)，市直同行单位家(人)，拟请人员名单如下：

　　由__负责对应联系接待。

(二)同行嘉宾单位，拟请单位如下：

　　1、各县同行12家(约36人，含司机)

　　由__、__对应联系、接待。

　　2、本市同行单位6家(约12人)

　　由__负责对应联系、接待。

　　2)旅行社代表4家(约8人)：

　　由__负责对应联系、接待。

　　3、区内同行5家(约15人)

　　由__负责对应联系、接待

　　4、供货商单位和个人代表

　　由财务部负责对应联系、接待。

　　5、在饭店工作过的员工代表

　　由__、__对应联系、接待。

　　6、历届老领导及离退休老同志代表

　　由__对应联系、接待。

　　入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。

(三)就餐安排

　　1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。

　　2、15日晚18:00-19:30宴请(约120人)在餐饮部二楼会议厅(主桌15人，小火锅;副桌11桌，含礼仪、工作人员)。

　　3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃(约15桌)。

　　4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。

　　三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：

(一)综合组

　　组长：__(总经理)

　　副组长：副总经理

　　组员：各部门经理(6人)

　　工作任务：

　　1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定(负责)。

　　2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成(_副总经理负责)。

　　3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌(__分别负责)。

　　4、负责活动统筹策划、指挥活动。

(二)会务接待组

　　组长：_副总经理

　　组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员

　　工作任务：

　　1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会(__、__负责)。

　　2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花(由__、__负责)。

　　3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认(财务部负责)。

(三)礼仪组

　　组长：营销部副经理

　　组员：礼仪组组长

　　1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。

　　2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候(着新红色民族服装)，引领嘉宾进入房间。

　　3、15:30引领嘉宾进入会场。

　　4、用餐时间引领到餐厅就餐。

　　5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。

(四)客房组

　　组长：客房部经理

　　组员：客房部主管、商务中心文员

　　工作任务：

　　1、负责入住饭店嘉宾房间的排房(李秀月负责)。

　　2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置(__、__负责)。

　　3、负责饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以优美的环境迎接嘉宾。(__、__负责)

　　4、完成工作组交办的其他任务。

(五)餐饮组

　　组长：餐饮部经理

　　组员：餐饮部副经理

　　1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。(由经理负责)

　　2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况(包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等)是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐(由副经理落实)。

　　3、做好其他服务工作。

(六)文艺活动组

　　组长：营销部经理

　　副组长：礼仪组主管

　　成员：__、__

　　工作任务：

　　1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备;

　　2、负责演出会场的安排布置工作，协助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作;

　　3、负责节目单制作，组织嘉宾入场工作。

(七)后勤保卫组

　　组长：工程部经理

　　副组长：工程部主管

　　成员：工程部、保安部全体人员

　　工作任务：

　　1、负责安全保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作;

　　2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作;

　　3、负责突发事件预案的准备工作;

　　4、负责然放礼炮和烟花;

　　5、协助完成院内气氛装饰及晚会舞台布置

　　6、负责完成庆典筹备组交办的其他工作。

餐饮周年店庆活动策划方案2

　　9月28日是我酒店开业庆典一周年纪念，在我酒店开业一年来，在我们共同努力积极开拓下，业绩与日俱增，博得了许多省市领导的好评。

　　一、活动主题：热烈祝贺界江国际大酒店开业一周年魅力界江、精彩无限

　　二、活动目的

　　在我酒店开业一周年庆典之即及十月一国庆节的来临，借助周年庆典与黄金周扩大酒店的知名度，对外树立酒店形象，加强与商务客户，市、县领导的感情联系，进一步提升界江酒店在鹤岗地区的影响力，为开辟省内、省外市场做铺垫，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　三、活动要求

　　1、喜庆的现场布置，整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、简朴的氛围

　　2、密切结合大众消费，关注大众饮食习惯，借助大众习惯进行营销推出周年庆典、黄金周促销活动。

　　3、加大媒体炒作方法，媒体-促销-广告相结合。

　　四、活动内容

　　1、邀请市、县领导嘉宾及酒店大客户，合作单位等一同参加此次周年庆典活动。

　　2、联系萝北、鹤岗电视台日报社针对此次活动进行报道，邀约哈市、鹤岗同行业酒店在媒体同庆。

　　3、酒店内外环境的布置。

　　4、酒店周年庆典酒店门前举行庆典仪式。

　　5、回顾一周年酒店所经历的照片及活动特写。圣诞节

　　亲子活动、帮助敬老院、升旗仪式、募捐活动等。

　　6、邀请参加活动领导嘉宾用餐。

　　电子显示屏内容：

　　1、热烈祝贺界江国际大酒店开业一周年!

　　2、 “界江一年感谢有你”倾情促销月序幕启动，敬请光临!

　　3、界江国际大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱!

　　横幅、竖幅悬挂位置：酒店正门前8条

　　条幅内容：

　　竖幅：

　　龙腾庆界江·凤舞贺庆典!

　　龙腾庆界江·醒狮贺庆典!

　　横幅：

　　_____单位热烈祝贺界江国际大酒店一周年庆典!6条

　　正门前布置

　　1.正门前铺红色地毯

　　2.正门前摆放立式讲台，讲台上放置鲜花。

　　3.停车场周围插入彩旗。

　　气拱门、气球布置

　　1.入口处放置12米彩拱门一座。

　　2.酒店门口两侧放置2个氢气球，楼前入口空地两侧放置2只氢气球。

　　大堂内布置

　　1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆，各18盆。

　　2、大堂接待台上左右两侧各摆放1盆苹果。

　　3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。

　　4、大堂门口至电梯口铺红地毯。

　　5、准备花篮6个，放置门前补缺。

　　费用详单见附表

　　会场示意图(见附表)：

　　六、活动安排

餐饮周年店庆活动策划方案3

　　方案一：持会员卡消费享受88折再88折

　　1、活动时间：20__年10月8日0：0020__年11月7日24：00止;

　　2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠

　　3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;

　　方案二：主题(今天送礼送现金)客人50元可买100元16周年庆餐饮券

　　1、活动时间：20__年10月1日0：0020__年11月7日24：00止;使用时间20__年10月8日始

　　2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;

　　3、使用范围：艳阳天酒家、小厨(特别说明：旅店不能使用);

　　4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。(宴会除外);

　　5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费，除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用，节假日不受限制;

　　6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票;

　　7、此券不找零不兑现;

　　8、折扣方式为：先用券再打折(此券为全额使用);

　　9、此100元周年店庆餐饮券购买当天不能使用;

　　10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票;

　　方案三：主题(会员卡买179送179)

　　1、活动时间：20__年10月1日0：00-20__年10月31日24：00止;

　　2、客人现金179元购买会员卡赠送179元大礼包(179元客房代金劵)面值为：50元1张、30元2张、20元3张、9元1张;

　　3、销售区域：酒家、小厨179元购卡送179元大礼包，不再送80元代金券;旅店前台179元购卡即送179元大礼包，住房可打88折，不再享受99元购卡首住;

　　4、礼包券使用有效期：20__年10月2日20__年12月20日

　　5、使用范围：

　　50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店)

　　30元店面(前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店)

　　20元店面(解放店、黄石店、随州店)

　　9元店面(宝丰店)

　　使用数量：每房限用一张;

　　方案四：主题(价值1999元16桌免费团年宴等着您)

　　1、活动时间：20__年10月1日0：0020__年10月31日24：00止;

　　2、抽奖时间：10月18日和11月8日作为两抽奖时间;

　　3、客户信息不全不参与抽奖